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【豚の鍋・豚バラ鍋人気レシピ】専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ7選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから豚の鍋・豚バラ鍋レシピを7件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 東北のだまっこ鍋

東北の味、だまっこ鍋のレシピ。「だまっこ鍋」は秋田の郷土料理。「だまっこ」とはごはんを練ってお団子のように丸めたもの。「ヤマサ 昆布だしよせ鍋つゆ醤油仕立て」を活用して簡単にボリュームたっぷりのお鍋を楽しめます。

カロリー 612 kcal
塩分 2.3 g
調理時間 40分

#2 煮込み時間短縮! 圧力鍋で作るもつ煮

もつと根菜のうまみを楽しめる煮込みのレシピ。圧力鍋を使って短時間でも味しみ抜群です。ゆでもつを使いますが、煮込む前にしょうがと一緒に下ゆですることで臭みのない味わいに。お好みで七味唐辛子をふってお召し上がりください。

カロリー 261 kcal
調理時間 約50分
レシピのキーワード 肉料理、煮物(肉)、牛すじ煮・もつ煮

#3 旬菜もつ鍋

豚もつを旬菜と合わせてもつ鍋にしたレシピ。豚もつとごぼうなどの野菜を、市販の「濃縮つゆ」のみで味付けした鍋です。にんにくとごぼうの香りでもつの臭みが押さえられ、もつが苦手な人でも美味しく食べることができます。

カロリー 245 kcal
塩分 2.1 g
調理時間 15分※ 煮こみ時間は含まない

#4 博多もつ鍋

豚もつとキャベツとニラを使った、博多もつ鍋のレシピ。薄力粉が豚もつの汚れを吸着するので、しっかりと洗い流すようにしましょう。柚子の香りが、もつのクセの強い味を和らげてくれるので、柚子胡椒の使用をオススメ。スープ用に「金六天然だしパック」を使用していますが、市販のだしパックで代用可能。だしパックだけでも、しっかりとうまみが出ます。

レシピのキーワード 鍋レシピ【博多もつ鍋】寒い日にもつ鍋 いかがですか。九州博多名物 無添加材料を使用 家で安心に美味しく食べるお鍋料理【牛火】、おうちで中華

#5 ボリューム満点! 豚もつの塩にんにく鍋

にんにくをたっぷり使用した、満足感あるモツ鍋のレシピ。モツは長ネギの青い部分と一緒に下茹ですることで、臭みを抑えて食べやすくしています。下処理後は鍋で具材を煮込むだけ。唐辛子の辛みとにんにくの香りがインパクトある味わいのポイントです。

カロリー 187 kcal
調理時間 約60分
レシピのキーワード 鍋料理、その他の鍋料理

#6 食べ応え抜群! もつと豆腐のピリ辛みそ鍋

豚もつを使った、簡単につくれるみそ鍋のレシピ。具沢山のこってりとした味わいのもつ鍋です。絹豆腐とニラ、白菜などを入れて、食べ応えがあります。煮汁には、豆板醤を入れてピリ辛に。にんにくの風味が食欲をそそります。

カロリー 369 kcal
調理時間 約40分
レシピのキーワード 鍋料理、その他の鍋料理

#7 定番メニューをアレンジ! カレーもつ鍋

もつ鍋を簡単アレンジ、カレーもつ鍋のレシピ。定番メニューのもつ鍋にカレールウを入れるだけの簡単アレンジレシピです。にんにく風味のもつ鍋がカレーにベストマッチ。食べ応え抜群の一品です。締めはごはんやラーメンなど、なんでもよく合います。

カロリー 348 kcal
調理時間 約30分
レシピのキーワード 鍋料理、カレールーの大量消費

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