「簡単プロのレシピ5選」夏のピリ辛長芋・山芋料理！フライパンひとつで時短作り置きにも【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の長芋・山芋を使った簡単につくれるレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 とろふわ濃厚クリーミー！｜とろふわ濃厚クリーミー！レンジで簡単「長芋とアボカドのグラタン」
- 長芋
- アボカド
- ハーフベーコン
- 薄力粉
- 豆乳
- コンソメ
- 粉チーズ
- バター
- 味噌
- 塩こしょう
- ピザ用チーズ
- パセリ
「簡単プロのレシピ」夏のピリ辛長芋・山芋料理！フライパンひとつで時短作り置きにも。長芋とアボカドを使った、とろっと濃厚なグラタンのレシピ。まずは具材をカットし、薄力粉をまぶして豆乳と調味料を加えて混ぜ、レンジで加熱。
仕上げにバター、味噌、塩こしょうを加え、チーズを散らしてトースターで焼きます。おかずやおつまみにぴったりで、子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、アボカド、グラタン、子どももおすすめ、時短、長芋、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 ビールに合うおつまみ！｜ビールに合うおつまみ！ハーブが香る長芋とたこのサラダ
- 長芋
- きゅうり
- 蒸しだこ
- ハーブ
- オリーブオイル
- お酢
- こしょう
ビールに合うおつまみ！ハーブが香る長芋とたこのサラダのレシピ。長芋ときゅうり、蒸しだこを使い、簡単に作れます。長芋の皮をむいてカットし、きゅうりと蒸しだこもカットします。
ドレッシングを作り、食材と和えてハーブを加えれば完成です。お酢の酸味とハーブの香りが爽やかな一品で、ビールとの相性も抜群です。作り置きにもぴったりで、夏のおもてなしやパーティーにもおすすめです。調理時間は15分で、副菜やおつまみとしてお楽しみいただけます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、きゅうり、たこ、サラダ、ダイエット、簡単、長芋、お酒にあう |
#3 長なすと長芋のピリ辛ケチャップ炒め
- 長なす
- 長芋
- 細ねぎ
- 片栗粉
- サラダ油
- ケチャップ
- 砂糖
- しょうゆ
- 豆板醤（トーバンジャン）
長なすと長芋を使った、ピリ辛ケチャップ炒めのレシピ。長芋・山芋を使い、簡単に作れます。まずはなすを切り、長芋を輪切りにしてさらに半分に切ります。
細ねぎも斜めに切ります。合わせ調味料を混ぜ合わせ、なすをこんがり焼きます。次に長芋を短時間で焼き、ねぎを加えて2分焼きます。最後に合わせ調味料を加えて絡め、予熱を利用して混ぜたら完成です！夏の旬の食材を使ったピリ辛な一品で、ご飯にもおすすめの副菜です。
| 特徴 | 夏のレシピ、ピリ辛、フライパンひとつ、簡単、時短料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、副菜、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#4 簡単プロのレシピ｜お月見とろろそば
- そば
- 長いも
- 焼き海苔
- 柚子こしょう
- しょうゆ
- みりん
- 和風顆粒だし
- 冷水
長芋と山芋を使ったお月見とろろそばのレシピ。長いもをすりおろし、そばつゆと刻み海苔を合わせて、ゆでたそばに盛りつけるだけで完成！お昼ごはんやランチにおすすめの麺類です。
| 特徴 | お昼ごはん、そば、ランチ、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#5 豆腐と長芋が主役！大きなわらじかんもどき
- 木綿豆腐
- 長いも
- 乾燥ひじき
- にんじん
- ごぼう
- 砂糖
- 片栗粉
- サラダ油
豆腐と長芋が主役！大きなわらじかんもどきのレシピ。まずは豆腐の水切りをしっかりし、長いもをすりおろし、生地をつくります。他の具材を加えて、フライパンで揚げ焼きにし、両面揚げ焼きにしたら完成。
豆腐と長芋の組み合わせが絶品で、がんもどきとしても楽しめます。夏にピリ辛の一品を作りたい方におすすめのレシピです。作り置きや子どもにも喜ばれる副菜にもぴったりです。
| 特徴 | がんもどき、豆腐、長芋、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、副菜、子どもにおすすめ |