【殿堂入り1位】プロはレタス＆ブロッコリーをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のレタス＆ブロッコリーを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 おもてなしにぴったり！｜おもてなしにぴったり！ブロッコリーとかぼちゃで彩る、ギリシャソースのデリ風サラダ
- えび
- ブロッコリー
- ミニトマト
- フリルレタス
- かぼちゃ
- きゅうり
- にんにく
- 片栗粉
- ヨーグルト
- レモン汁
- オリーブオイル
ブロッコリーとかぼちゃで彩る、ギリシャソースのデリ風サラダのレシピ。レタス＆ブロッコリーを使い、ヨーグルトの水切りから始めて、野菜の切り方やブロッコリーの茹で方、かぼちゃのレンチン方法などを解説しています。さらに、きゅうりのすりおろしやえびの下処理、ギリシャソースの作り方も詳しく紹介しています。
調理時間は20分で、夜ご飯やお酒に合うサラダです。おしゃれな一品としても、朝ごはんやお昼ご飯にもおすすめです。子どもにも喜ばれるダイエット向きの副菜やおつまみにもぴったり。作り置きにもおすすめのヨーグルトとブロッコリーのサラダです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、エビ、サラダ、ブロッコリー、ヨーグルト、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、作り置きにおすすめ、お酒にあう、副菜、ダイエット向き |
#2 塩麹で簡単ドレッシング！｜塩麹で簡単ドレッシング！手作りドレッシングのチョップドサラダ
- シーフードミックス
- 赤玉ねぎ
- きゅうり
- パプリカ
- フリルレタス
- 中玉トマト
- ミックスビーンズ
- ブロッコリースプラウト
- 塩麹
- レモン果汁
- はちみつ
- 粒マスタード
- EVオリーブオイル
シーフードミックスと野菜を使った、塩麹で作る手作りドレッシングのチョップドサラダのレシピ。シーフードミックスを解凍し、野菜をカットしてドレッシングを作ります。水気を拭き取って炒め、ドレッシングと和えて盛り付けましょう。お昼ご飯や夜ご飯におすすめのダイエット向きの副菜です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、サラダ、シーフードミックス、塩麹、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、副菜、朝ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#3 はんぺんとブロッコリー・パプリカのグリーンサラダ
- はんぺん
- ブロッコリー
- サニーレタス
- 水菜
- 黄パプリカ
- オリーブオイル
- ポン酢
- こしょう
- おろしにんにく
ブロッコリーとはんぺんを使った、手早く作れるサラダのレシピ。ドレッシングはポン酢ベースで手作りを。お好みで分量を調整できるのが手作りの強みです。シャキシャキ食感のサラダの中に、はんぺんのふわっと軽い食感がアクセント。
| 特徴 | ダイエットレシピ、サラダ、低脂質、高タンパク、副菜、ダイエット向き |