【殿堂入り1位】プロはきゅうり＆みょうがをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のきゅうり＆みょうがを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 鶏のゆで汁で本格的！ゆで鶏と香味野菜のそうめん
- 鶏むね肉
- 生姜
- きゅうり
- みょうが
- 大葉
- そうめん
- いりごま
- 鶏のゆで汁
- 醤油
- みりん
鶏のゆで汁で本格的な香味野菜とゆで鶏のそうめんのレシピ。鶏むね肉をゆでて、手で割きます。ゆで汁には生姜を入れて煮ます。
そうめんのつゆは醤油やみりんで作り、冷やします。みょうが、大葉、きゅうりを薄切りにして用意します。最後に、そうめんにゆで鶏と香味野菜を盛り付け、つゆをかけて完成です。冷たいそうめんは夏にぴったりで、温かいそうめんは寒い季節におすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、きゅうり、そうめん、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏むね肉、節約料理、作り置きにおすすめ、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#2 高野豆腐とザーサイの香味サラダ
- 白だし
- 高野豆腐
- 長ねぎ
- 水菜
- みょうが
- きゅうり
- ザーサイ
- ごま油
- サラダ油
- 醤油
高野豆腐とザーサイの香味サラダのレシピ。高野豆腐は戻して、白だしと水で柔らかく煮ます。長ねぎは水にさらして辛みを取り、野菜はカットして冷やします。
ごま油、サラダ油、醤油、酢でドレッシングを作り、野菜と高野豆腐にかけて完成です。高野豆腐はダイエットにも良い食材で、みょうがの香りがアクセントになります。涼しげなサラダを楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ごはん、作り置き、副菜、夜ごはん、常備菜、高野豆腐、ダイエット向き |
#3 簡単マグロの手ごね寿司
- 昆布
- 砂糖
- まぐろ刺身
- 醤油
- 砂糖
- 大葉
- みょうが
- ごま
- きゅうり
- スプラウト
マグロのお刺身を使った、簡単に作れる手ごね寿司のレシピ。寿司桶がある方はぜひ使って。桶がお米の余分な水分を吸収して美味しく仕上がります。
具材を混ぜて作るので、ちらし寿司より簡単に作れるのも魅力。味がしっかりついた漬けマグロはお酒のお供にも良さそうです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | おつまみ、おもてなし、まぐろ、寿司、時短料理、お酒にあう、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ |