このページでは、専門家等のレシピサイトから春キャベツを使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
春キャベツといかの塩辛を活用した和風クリームパスタのレシピ。味つけは、いかの塩辛と昆布茶のみでシンプル。塩味と旨みをうまく利用しています。濃厚なクリームパスタに青じそをのせてさわやかに食べられそうです。
| カロリー | 735 kcal |
| 調理時間 | 12分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
濃いめの味噌とニンニクがしっかり効いた味付けで、ご飯が進む美味しさで、丼にのせても魅力です。ふわふわとろとろのたまごと、キャベツの食感がいい逸品です。味の素で、全体のバランスがよく仕上げられています。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
キャベツと柑橘類のお野菜のレシピ。キャベツはざく切りに、背ワタを取ったえびは茹でからカット、柑橘類は皮をむいて半分にカットします。ドレッシングはポン酢とオリーブオイルでシンプルに。ドレッシングで和える前にキャベツなどの野菜、えび、柑橘類はしっかりと水切りをしてから和えましょう。
| カロリー | 263 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 15分 |
たっぷりのキャベツを手作りのドレッシングでいただくレシピ。うどんスープをベースにしょうゆや酢、サラダ油を混ぜ合わせるだけで簡単にドレッシングが出来あがります。冷蔵庫で3日間程度保存できますのでほかの食材にも活用できます。
| カロリー | 344 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 野菜、サラダ、15分以内、簡単 |
野菜嫌いなお子さま向けのサラダのレシピ。キャベツとベビーリーフは冷水にはなしてシャキっとさせます。にんにくとしょうがを焦がさないように気を付けて。肉みそは作り置きにするといろいろな料理に使えて便利です。
| カロリー | 385 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 和食、とっても簡単、おつまみ |
彩が美しい白和えのレシピ。少量の塩を入れて短時間茹でることで、きれいな緑色を出し、白和えにした際に色鮮やかな一品になります。また、グリーンピースはざる上げして急冷するとしわが寄ってしまう事に注意して調理します。
| カロリー | 133 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
春キャベツをまるごと蒸し煮にしたレシピ。少量の水でじっくりと蒸し煮にすることで旨みがぎゅっと凝縮され栄養も逃しません。シンプルな材料ながら白ワインの風味やベーコンの塩気が効いて満足感のある一品に。お好みのスパイスなどでアレンジ可能です。
| カロリー | 168 kcal |
| 調理時間 | 60分 |
| レシピのキーワード | 洋食、とっても簡単、おつまみ |
じゃがいもとキャベツを使った揚げ物のレシピ。春キャベツと新じゃがを使うので、甘みがたっぷりのお子さまにも喜んでもらえそうな一品です。キャベツは塩もみすることでかさが減ってたくさん食べられるのでオススメ。ポン酢をかけていただくとサッパリ味で箸がどんどん進みます。
| カロリー | 357 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 30分 |
春キャベツと牛肉を活用したおもてなしレシピ。味付けに、梅干しとオイスターソースを活用することで、中華風の味付けになっています。炒めることで甘味が引き立ち、春キャベツをさらにおいしくいただける一品です。
| カロリー | 265 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| レシピのキーワード | 和風、キャベツ、梅干しの大量消費、春キャベツの大量消費 |
シャキシャキとした春キャベツの食感がたまらない「春キャベツのごまマヨ和え」のレシピ。香ばしいごまの風味と、マヨネーズの相性は抜群です。マヨネーズからコクが出て、ごまの風味が口いっぱいに広がるお料理となっています。
| カロリー | 139 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 5分 |
豚肉とキャベツを使った、おかずになるグラタンのレシピ。マヨネーズで下味をつけた千切りのキャベツは、豚肉でくるくる巻きます。チーズソースをかけて焼き上げれば、豚肉のうま味を含んだやわらかなキャベツが楽しめます。
| レシピのキーワード | キャベツ、グラタン、チーズ、豚肉 |
ツナと春キャベツを使ったレシピ。春キャベツは甘みが強く、蒸し物にもってこいの食材です。ツナと重ねて蒸すことで、ツナの旨味がキャベツに移ります。食材の味を生かすため、味付けは塩と醤油のみ。ブラックペッパーを散らしてアクセントをつけています。
| カロリー | 278 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、春キャベツの大量消費 |
キャベツをまるごと一個使った煮込み料理のレシピ。キャベツと豚肉の旨みがしょうゆの風味とよく合う一品です。具材を交互にのせて煮ることで味が均一に仕上がります。しょうゆとみりんのシンプルな味付けで旨みたっぷりのスープも魅力です。
| カロリー | 369 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和風、400kcal以下 |
春キャベツを活用したレシピ。春キャベツのやわらかさを活かして、さっと加熱し表面に香ばしさをプラスすることがポイント。鶏肉を焼いた際の肉汁を使ってクリーム系のソースを作り、最後にその旨味たっぷりのソースをかけていただきます。
| レシピのキーワード | キャベツ、鶏肉 |
キャベツとえびをマリネにしたレシピ。塩を振って水抜きしたキャベツと玉ねぎを、えびやツナと合わせたマリネです。食べごたえ十分でおかずにもなる一品。キャベツと玉ねぎの水抜きの際に、水分を絞りすぎないのが美味しく作るポイント。
| カロリー | 202 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| レシピのキーワード | 洋風、サラダ、ツナ缶、キャベツ、玉ねぎ、春キャベツの大量消費 |
春キャベツと薄揚げだけで作れる簡単おかずです。顆粒のかつおだしでキャベツと薄揚げを煮て、しょうゆとみりんと塩で味付けするだけでサッと作れます。顆粒だしを使っているのでだしをひく手間要らず。春キャベツは柔らかく甘みがあるので、短時間煮るだけでおいしく作れます。
| カロリー | 73 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 3工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
柚子こしょうのさわやかな香りが引き立つ、春キャベツとベーコンの蒸し煮のレシピ。ベーコンの食感を楽しむ為に、フライパンでカリッとするまで炒めることがポイントです。優しい甘みのキャベツにベーコンの塩味がアクセントになります。
| カロリー | 174 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 洋風、ハム･ベーコンなどの加工品、キャベツ、春キャベツの大量消費 |
キャベツとベーコンを使った卵スープのレシピ。キャベツの甘さとベーコンの旨味が混ざり合います。簡単に作れますので、忙しい朝ご飯にもおすすめです。手間をかけて美味しくしたい時は、先に玉ねぎを炒めると甘味がより出て良いでしょう。
| カロリー | 92 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 汁物・スープ、10分以内、みそ汁・吸い物、和風、定番、200kcal以下 |
葉が柔らかな春キャベツとかに風味かまぼこ、サラダほうれん草をフレンチドレッシングで和えたみずみずしいサラダです。春キャベツは葉が柔らかなので少し太めに切ると葉の食感が楽しめます。和えるだけで簡単にできるから旬の時期は繰り返し作りたい副菜です。
| カロリー | 222 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
春キャベツを使った鶏団子たっぷりのうま塩鍋のレシピ。鍋出汁はシンプルに白だしと鶏ガラがベース。春キャベツの甘みや生姜香る鶏団子の優しい味わいなど素材の味を活かす味付けになっています。柚子胡椒を入れることでほんのりアクセントになるのでお好みで量を増やしても良さそう。
| カロリー | 350 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
甘い春キャベツとベーコン、2つの食材で作れる簡単パスタです。炒めて香りと旨味を引き出したにんにくとベーコンに、牡蠣エキス入りのだししょうゆをプラス。あとは茹でたパスタを合わせるだけで完成です。牡蠣の旨味とだしの風味が加わって、食材の少なさを感じさせない味わい深いおいしさに仕上がります。
| カロリー | 610 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | めん類 |
食べ応えがありながら、ポン酢ベースのたれでさっぱりと召し上がれる、春キャベツたっぷりの豚しゃぶのレシピ。キャベツ、大葉やにんじんと彩り豊かに栄養バランスも良い一品。マヨネーズのコクととポン酢ベースのさっぱりさが具材によくなじみます。
| カロリー | 398 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
ヤリイカと春キャベツを活用したレシピ。素材の旨味を生かして出汁は使わず水で煮ることがポイント。ヤリイカと、甘くてやわらかい春キャベツの相性はバツグンです。煮る時間も数分なので手軽に作れる点も嬉しいポイント。
| レシピのキーワード | キャベツ |
キャベツを1個丸ごとオーブンで焼いたレシピ。キャベツは芯を取らず、4等分にしておくだけでOKです。キャベツの葉の間にアンチョビや牛肉を挟み込んでオーブンで焼くだけのシンプルな調理。アンチョビの塩気が味のアクセントになります。
| カロリー | 332 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| レシピのキーワード | 洋風、牛肉 |
春キャベツと梅のまぜまぜそばのレシピ。キャベツの芯は切り取り、塩もみをしてシャキシャキとした食感を残します。千切りにすることでそばと一緒にすするとしっかりとだしのうま味を楽しめます。そばのつるつるとした口当たりと梅干しの酸味でさっぱりといただける一品です。
| カロリー | 302 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、そば・うどん、和風、400kcal以下、春キャベツの大量消費 |
やさしい甘みと香りがうれしいまろやかなスープのレシピ。春キャベツとほたるいかのやわらかな歯ごたえと甘みをコーンの香りと共に味わう、ちょっと贅沢気分のスープ。市販のコーンクリームとホールコーンを使って簡単調理。
| カロリー | 149 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | ～10分 |
ごまの香ばしい香り広がる、春キャベツとベーコンのスープのレシピ。キャベツのクタッと柔らかな食感と、さやえんどうのシャキシャキの歯応えがアクセントになる一品です。野菜の甘みと、ベーコンの脂の旨みがスープに凝縮され、風味豊かな仕上がりに。
| カロリー | 99 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 汁物・スープ、20分以内、洋風、200kcal以下 |
蒸し焼きで作る韓国の餃子レシピ。にらをたっぷり使い、しょうゆで味をつけてタネを作ります。普通の餃子とは異なり、最後に丸く成型するのが特徴。仕上げにポン酢をかければ、フライパンごと食卓に出すことが可能です。
| カロリー | 230 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 30分 |
春の食材をたっぷり使ったパスタのレシピ。ざく切りにした春キャベツと白ワインで蒸し煮したあさりを絡めたパスタです。あさりは加熱しすぎると身が硬くなるので注意しましょう。にんにくの香りが食欲をそそる白ワインにもぴったりな1品です。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、春キャベツの大量消費 |
春先に流通する春キャベツを使った｢春キャベツ牛丼｣です。春キャベツの甘味とスタミナがつく牛丼です。外食してきたけれど小腹が空く時やお忙しい時におすすめです。春キャベツと共に新玉ねぎを入れるとより野菜の甘味も味わえると思います。
| カロリー | 774 kcal |
| 塩分 | 3.8 g |
| 調理時間 | 10分 |
