【春キャベツを使った人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、専門家等のレシピサイトから春キャベツを使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 春キャベツと塩辛のクリームパスタ

春キャベツといかの塩辛を活用した和風クリームパスタのレシピ。味つけは、いかの塩辛と昆布茶のみでシンプル。塩味と旨みをうまく利用しています。濃厚なクリームパスタに青じそをのせてさわやかに食べられそうです。

カロリー735 kcal
調理時間12分
レシピのキーワードおつまみ

#2 ご飯に合う‼︎『春キャベツと豚こま肉のとろたまオイ味噌炒め』

濃いめの味噌とニンニクがしっかり効いた味付けで、ご飯が進む美味しさで、丼にのせても魅力です。ふわふわとろとろのたまごと、キャベツの食感がいい逸品です。味の素で、全体のバランスがよく仕上げられています。

調理時間15分
レシピのキーワード主菜

#3 春キャベツと海老と柑橘のあえもの

キャベツと柑橘類のお野菜のレシピ。キャベツはざく切りに、背ワタを取ったえびは茹でからカット、柑橘類は皮をむいて半分にカットします。ドレッシングはポン酢とオリーブオイルでシンプルに。ドレッシングで和える前にキャベツなどの野菜、えび、柑橘類はしっかりと水切りをしてから和えましょう。

カロリー263 kcal
塩分2.2 g
調理時間15分

#4 春キャベツのサラダ

たっぷりのキャベツを手作りのドレッシングでいただくレシピ。うどんスープをベースにしょうゆや酢、サラダ油を混ぜ合わせるだけで簡単にドレッシングが出来あがります。冷蔵庫で3日間程度保存できますのでほかの食材にも活用できます。

カロリー344 kcal
塩分1.8 g
調理時間10 分
レシピのキーワード野菜、サラダ、15分以内、簡単

#5 シャキシャキ春キャベツの肉みそサラダ

野菜嫌いなお子さま向けのサラダのレシピ。キャベツとベビーリーフは冷水にはなしてシャキっとさせます。にんにくとしょうがを焦がさないように気を付けて。肉みそは作り置きにするといろいろな料理に使えて便利です。

カロリー385 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード和食、とっても簡単、おつまみ

#6 グリーンピースと春キャベツの白和え

彩が美しい白和えのレシピ。少量の塩を入れて短時間茹でることで、きれいな緑色を出し、白和えにした際に色鮮やかな一品になります。また、グリーンピースはざる上げして急冷するとしわが寄ってしまう事に注意して調理します。

カロリー133 kcal
塩分0.5 g
調理時間15分

#7 まるごと春キャベツ煮

春キャベツをまるごと蒸し煮にしたレシピ。少量の水でじっくりと蒸し煮にすることで旨みがぎゅっと凝縮され栄養も逃しません。シンプルな材料ながら白ワインの風味やベーコンの塩気が効いて満足感のある一品に。お好みのスパイスなどでアレンジ可能です。

カロリー168 kcal
調理時間60分
レシピのキーワード洋食、とっても簡単、おつまみ

#8 新じゃがと春キャベツのコロッケ

じゃがいもとキャベツを使った揚げ物のレシピ。春キャベツと新じゃがを使うので、甘みがたっぷりのお子さまにも喜んでもらえそうな一品です。キャベツは塩もみすることでかさが減ってたくさん食べられるのでオススメ。ポン酢をかけていただくとサッパリ味で箸がどんどん進みます。

カロリー357 kcal
塩分2.1 g
調理時間30分

#9 牛肉と春キャベツの梅肉炒め

春キャベツと牛肉を活用したおもてなしレシピ。味付けに、梅干しとオイスターソースを活用することで、中華風の味付けになっています。炒めることで甘味が引き立ち、春キャベツをさらにおいしくいただける一品です。

カロリー265 kcal
塩分1.9 g
レシピのキーワード和風、キャベツ、梅干しの大量消費、春キャベツの大量消費

#10 春キャベツのごまマヨ和え

シャキシャキとした春キャベツの食感がたまらない「春キャベツのごまマヨ和え」のレシピ。香ばしいごまの風味と、マヨネーズの相性は抜群です。マヨネーズからコクが出て、ごまの風味が口いっぱいに広がるお料理となっています。

カロリー139 kcal
塩分0.7 g
調理時間5分

#11 やわらかくみずみずしい"春キャベツの豚肉巻きグラタン"

豚肉とキャベツを使った、おかずになるグラタンのレシピ。マヨネーズで下味をつけた千切りのキャベツは、豚肉でくるくる巻きます。チーズソースをかけて焼き上げれば、豚肉のうま味を含んだやわらかなキャベツが楽しめます。

レシピのキーワードキャベツ、グラタン、チーズ、豚肉

#12 ツナと春キャベツの重ね蒸し

ツナと春キャベツを使ったレシピ。春キャベツは甘みが強く、蒸し物にもってこいの食材です。ツナと重ねて蒸すことで、ツナの旨味がキャベツに移ります。食材の味を生かすため、味付けは塩と醤油のみ。ブラックペッパーを散らしてアクセントをつけています。

カロリー278 kcal
調理時間25分
レシピのキーワードおつまみ、春キャベツの大量消費

#13 春キャベツのまるごと煮

キャベツをまるごと一個使った煮込み料理のレシピ。キャベツと豚肉の旨みがしょうゆの風味とよく合う一品です。具材を交互にのせて煮ることで味が均一に仕上がります。しょうゆとみりんのシンプルな味付けで旨みたっぷりのスープも魅力です。

カロリー369 kcal
塩分2.5 g
調理時間30分
レシピのキーワード主菜、和風、400kcal以下

#14 カリっと香ばしい"春キャベツと鶏肉のオリーブオイル焼き"

春キャベツを活用したレシピ。春キャベツのやわらかさを活かして、さっと加熱し表面に香ばしさをプラスすることがポイント。鶏肉を焼いた際の肉汁を使ってクリーム系のソースを作り、最後にその旨味たっぷりのソースをかけていただきます。

レシピのキーワードキャベツ、鶏肉

#15 春キャベツとえびのマリネサラダ

キャベツとえびをマリネにしたレシピ。塩を振って水抜きしたキャベツと玉ねぎを、えびやツナと合わせたマリネです。食べごたえ十分でおかずにもなる一品。キャベツと玉ねぎの水抜きの際に、水分を絞りすぎないのが美味しく作るポイント。

カロリー202 kcal
塩分1.4 g
レシピのキーワード洋風、サラダ、ツナ缶、キャベツ、玉ねぎ、春キャベツの大量消費

#16 春キャベツでささっと作れるキャベツのさっと煮のレシピ

春キャベツと薄揚げだけで作れる簡単おかずです。顆粒のかつおだしでキャベツと薄揚げを煮て、しょうゆとみりんと塩で味付けするだけでサッと作れます。顆粒だしを使っているのでだしをひく手間要らず。春キャベツは柔らかく甘みがあるので、短時間煮るだけでおいしく作れます。

カロリー73 kcal
塩分1.6 g
調理時間3工程(10分)
レシピのキーワード副菜、和風

#17 春キャベツとベーコンの蒸し煮

柚子こしょうのさわやかな香りが引き立つ、春キャベツとベーコンの蒸し煮のレシピ。ベーコンの食感を楽しむ為に、フライパンでカリッとするまで炒めることがポイントです。優しい甘みのキャベツにベーコンの塩味がアクセントになります。

カロリー174 kcal
塩分2.1 g
レシピのキーワード洋風、ハム・ベーコンなどの加工品、キャベツ、春キャベツの大量消費

#18 春キャベツとベーコンのだしスープ

キャベツとベーコンを使った卵スープのレシピ。キャベツの甘さとベーコンの旨味が混ざり合います。簡単に作れますので、忙しい朝ご飯にもおすすめです。手間をかけて美味しくしたい時は、先に玉ねぎを炒めると甘味がより出て良いでしょう。

カロリー92 kcal
塩分2.3 g
調理時間10分
レシピのキーワード汁物・スープ、10分以内、みそ汁・吸い物、和風、定番、200kcal以下

#19 海からサラダフレークと春キャベツのサラダ

葉が柔らかな春キャベツとかに風味かまぼこ、サラダほうれん草をフレンチドレッシングで和えたみずみずしいサラダです。春キャベツは葉が柔らかなので少し太めに切ると葉の食感が楽しめます。和えるだけで簡単にできるから旬の時期は繰り返し作りたい副菜です。

カロリー222 kcal
塩分1.4 g
調理時間10~20分

#20 鶏団子と春キャベツのうま塩鍋

春キャベツを使った鶏団子たっぷりのうま塩鍋のレシピ。鍋出汁はシンプルに白だしと鶏ガラがベース。春キャベツの甘みや生姜香る鶏団子の優しい味わいなど素材の味を活かす味付けになっています。柚子胡椒を入れることでほんのりアクセントになるのでお好みで量を増やしても良さそう。

カロリー350 kcal
塩分2.6 g
調理時間10分

#21 春キャベツとベーコンのパスタ

甘い春キャベツとベーコン、2つの食材で作れる簡単パスタです。炒めて香りと旨味を引き出したにんにくとベーコンに、牡蠣エキス入りのだししょうゆをプラス。あとは茹でたパスタを合わせるだけで完成です。牡蠣の旨味とだしの風味が加わって、食材の少なさを感じさせない味わい深いおいしさに仕上がります。

カロリー610 kcal
塩分2.5 g
調理時間20 分
レシピのキーワードめん類

#22 春キャベツたっぷりの豚しゃぶ

食べ応えがありながら、ポン酢ベースのたれでさっぱりと召し上がれる、春キャベツたっぷりの豚しゃぶのレシピ。キャベツ、大葉やにんじんと彩り豊かに栄養バランスも良い一品。マヨネーズのコクととポン酢ベースのさっぱりさが具材によくなじみます。

カロリー398 kcal
塩分2.5 g
調理時間15分

#23 旬の旨味でほっこり"ヤリイカと春キャベツのさっと煮"

ヤリイカと春キャベツを活用したレシピ。素材の旨味を生かして出汁は使わず水で煮ることがポイント。ヤリイカと、甘くてやわらかい春キャベツの相性はバツグンです。煮る時間も数分なので手軽に作れる点も嬉しいポイント。

レシピのキーワードキャベツ

#24 春キャベツのオーブン焼き

キャベツを1個丸ごとオーブンで焼いたレシピ。キャベツは芯を取らず、4等分にしておくだけでOKです。キャベツの葉の間にアンチョビや牛肉を挟み込んでオーブンで焼くだけのシンプルな調理。アンチョビの塩気が味のアクセントになります。

カロリー332 kcal
塩分1.9 g
レシピのキーワード洋風、牛肉

#25 春キャベツと梅のまぜまぜそば

春キャベツと梅のまぜまぜそばのレシピ。キャベツの芯は切り取り、塩もみをしてシャキシャキとした食感を残します。千切りにすることでそばと一緒にすするとしっかりとだしのうま味を楽しめます。そばのつるつるとした口当たりと梅干しの酸味でさっぱりといただける一品です。

カロリー302 kcal
塩分2.7 g
調理時間15分
レシピのキーワード20分以内、そば・うどん、和風、400kcal以下、春キャベツの大量消費

#26 ほたるいかと春キャベツのコーンクリームスープ

やさしい甘みと香りがうれしいまろやかなスープのレシピ。春キャベツとほたるいかのやわらかな歯ごたえと甘みをコーンの香りと共に味わう、ちょっと贅沢気分のスープ。市販のコーンクリームとホールコーンを使って簡単調理。

カロリー149 kcal
塩分1.9 g
調理時間~10分

#27 春キャベツとベーコンのスープ

ごまの香ばしい香り広がる、春キャベツとベーコンのスープのレシピ。キャベツのクタッと柔らかな食感と、さやえんどうのシャキシャキの歯応えがアクセントになる一品です。野菜の甘みと、ベーコンの脂の旨みがスープに凝縮され、風味豊かな仕上がりに。

カロリー99 kcal
塩分1.4 g
調理時間20分
レシピのキーワード汁物・スープ、20分以内、洋風、200kcal以下

#28 春キャベツのフライパン蒸しマンドゥ

蒸し焼きで作る韓国の餃子レシピ。にらをたっぷり使い、しょうゆで味をつけてタネを作ります。普通の餃子とは異なり、最後に丸く成型するのが特徴。仕上げにポン酢をかければ、フライパンごと食卓に出すことが可能です。

カロリー230 kcal
塩分0.9 g
調理時間30分

#29 春キャベツとあさりのパスタ

春の食材をたっぷり使ったパスタのレシピ。ざく切りにした春キャベツと白ワインで蒸し煮したあさりを絡めたパスタです。あさりは加熱しすぎると身が硬くなるので注意しましょう。にんにくの香りが食欲をそそる白ワインにもぴったりな1品です。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、春キャベツの大量消費

#30 春キャベツ牛丼

春先に流通する春キャベツを使った「春キャベツ牛丼」です。春キャベツの甘味とスタミナがつく牛丼です。外食してきたけれど小腹が空く時やお忙しい時におすすめです。春キャベツと共に新玉ねぎを入れるとより野菜の甘味も味わえると思います。

カロリー774 kcal
塩分3.8 g
調理時間10分
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