【殿堂入り1位】プロは大豆＆たまねぎをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の大豆＆たまねぎを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 大豆ミートのミートソース
- 大豆ミート
- 玉ねぎ
- にんじん
- 赤ワイン
- ブラックペッパー
- トマトピューレ
- 砂糖
大豆ミートと玉ねぎを使ったヘルシーなミートソースのレシピ。大豆ミートの下処理から始め、野菜を炒めて赤ワインと調味料を加えて仕上げます。ダイエット向きで栄養価も高く、作り置きにもおすすめです。
40分で完成するので、お昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。お酒にも合うので、おつまみとしてもお楽しみいただけます。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、お酒に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、大豆ミート、高タンパク低脂質、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、ダイエット向き |
#2 本格ミネストローネ
- ベーコン
- ニンニク
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリ
- じゃが芋
- ブロッコリーの茎
- トマト
- 煎り大豆
- 岩塩
- ブラックペッパー
- 乾燥ハーブ
- オリーブオイル
- 粉チーズ
本格ミネストローネは、ベーコン、ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、じゃが芋、ブロッコリーの茎、トマト、煎り大豆などを使って作るイタリア料理です。まずは、ニンニクをみじん切りにして鍋に入れ、オリーブオイルを加えて炒めます。次に、煎り大豆を浸しておき、ベーコンを切って入れます。
そして、野菜をそれぞれ切って鍋に入れ、塩を少量入れて蒸し焼きにします。最後に、ブロッコリーの茎を刻んで入れて、水を加えて煮込みます。美味しいミネストローネが完成します！
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、ミネストローネ、節分の豆活用、野菜たっぷり、おもてなし、おしゃれ |
#3 大豆入りポークケチャップ｜大豆入りポークケチャップのレシピ
- 豚こま肉
- 玉ねぎ
- しめじ
- じゃがいも
- 大豆水煮
- オリーブオイル
- 顆粒コンソメ
- 砂糖
- ケチャップ
- トマト缶（カット）
- ウスターソース
- おろしにんにく
豚こま肉、玉ねぎ、しめじ、じゃがいも、大豆水煮などを使った、大豆入りポークケチャップのレシピ。玉ねぎとしめじの風味が豚肉と絶妙に合い、ケチャップとウスターソースのコクが絶品です。じっくり煮込んでいくので、お肉もとろけるように柔らかくなります。
おつまみやご飯のおかずにぴったりで、懐かしい味わいが楽しめます。作り置きもできるので、忙しい日の食事にもおすすめです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おつまみ、ご飯にあう、懐かしの味、作り置きにおすすめ、お酒にあう |