【殿堂入り1位】プロはさやえんどう＆にんにくをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のさやえんどう＆にんにくを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 簡単おしゃれ茄子トマトのレシピ｜夏だ！夏野菜だ！「ブロックベーコンと茄子、トマトのオイル焼き」
- ブロックベーコン
- 茄子
- トマト
- ニンニク
- オリーブオイル
- 白胡椒
- 鶏ガラスープの素
- 白ワイン
ブロックベーコンとトマトを使った、さやえんどう＆にんにくを使う簡単おしゃれな茄子トマトのレシピ。具材をカットし、茄子をしっかり焼き色をつけ、ブロックベーコンとニンニクを炒めて白ワインで風味を加え、茄子とトマトを和えて盛り付けるだけで完成。ご飯にもお酒にも合うおかずとして、夜ご飯やおもてなしにもおすすめです。25分で作れる手軽さも魅力的です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、トマト、フライパンひとつ、ベーコン、茄子、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 赤ワインに合うおつまみ！「鶏肉と旬野菜のデミグラス煮込み」
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- ミニトマト
- カットぶなしめじ
- 米油
- 黒胡椒
- ケチャップ
- 赤ワイン
- デミグラス
鶏もも肉と玉ねぎ、人参、ニンニク、ミニトマト、カットぶなしめじを使った、簡単で美味しいデミグラス煮のレシピ。具材をカットし、鶏肉を並べて煮込みます。ケチャップと赤ワインで旨味と風味をプラスし、デミグラスと水を加えて煮込みます。
最後にミニトマトとニンニクを加えて味を整え、盛り付けましょう。調理時間は30分で、夜ご飯やおつまみ、おかずとしておすすめです。子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、にんじん、フライパンひとつ、玉ねぎ、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 春野菜のジェノベーゼサラダ｜春野菜とタコのジェノベーゼ和え
- 新じゃがいも
- スナップエンドウ
- ブロッコリー
- さやいんげん
- ゆでだこ
- バジル
- 松の実
- にんにく
- パルメザンチーズ
- EVオリーブオイル
新じゃがいもとスナップエンドウ、ブロッコリー、さやいんげん、ゆでだこのジェノベーゼサラダのレシピ。にんにくを温めて香りを引き出し、野菜とゆでだこをカットし、ジェノベーゼソースと和えるだけの簡単な作り方。さっぱりとした味わいで、春の旬の野菜を楽しめます。
お酒にも合うので、おつまみや副菜としてもおすすめです。調理時間は20分で、春のおしゃれレシピとしてもおもてなしにもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、おしゃれレシピ、もう一品、春野菜、時短料理、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、副菜、春の旬 |
#4 高野豆腐のナポリタン炒め
- 高野豆腐
- スナップえんどう
- 玉ねぎ
- ホワイトマッシュルーム
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 粉チーズ
- ケチャップ
- ウスターソース
- おろしにんにく
高野豆腐とスナップエンドウを使った、パスタを使わないナポリタンのレシピ。ナポリタンソースを使った炒め物。高野豆腐で食べ応えをだしています。
スナップエンドウの緑が鮮やかで見た目にも華が。嚙めば高野豆腐からジュワっとソースが溢れ出します。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ナポリタン、高野豆腐、ダイエット向き |
#5 鶏肉のピーナッツバターソテー
- 鶏もも肉
- スナップエンドウ
- 片栗粉
- サラダ油
- ピーナッツバター
- コチュジャン
- 砂糖
- しょうゆ
- ぬるま湯
- ごま油
- にんにく
- 細切り唐辛子
鶏もも肉とスナップエンドウを使った、簡単で美味しい春のピリ辛チキンスナップエンドウのレシピ。まずはスナップエンドウの下処理をして、鶏肉を切って調味料を混ぜ合わせておきます。スナップエンドウと鶏肉をこんがり焼き、調味料を加えて煮絡めれば完成です。
大量消費にもおすすめで、春の旬を味わえる一品。ピーナッツバターの風味とピリ辛の味付けが特徴で、高タンパクで低糖質なのでダイエット向きです。
| 特徴 | 春のレシピ、ピリ辛、ピーナッツバター、主菜、大量消費におすすめ、春の旬、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |