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Q.夜ご飯は食べないほうがいい?何時までならいい?食べる内容は?太らない方法は?

情報調査隊

このページでは、暮らしのレシピになる様々な情報を掲載。読者や編集部員の質問「夜ご飯は食べないほうがいい?何時までならいい?食べる内容は?太らない方法は?」に、ズバッと結論から回答しています。

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夜ご飯は食べないほうがいい?食べないとどうなるの?

夜ご飯を食べるタイミングや内容に関する情報は、多くの方が気になるトピックですね。本記事では、夜の食事の取り方やタイミング、太るメカニズム、そして太らない方法について詳しく解説してまいります。

結論は、「食べないのはおすすめできないが、脂質と糖質を控えめにし適量を、寝る3時間前に食べ終わろう」となります。

まずは、夜ご飯を食べないとどうなるか、解説します。

1. 夜ご飯を食べないとどうなる?

夜ご飯を食べないことの影響は、一概には言えませんが、身体の反応や健康への影響について幾つかの視点から詳しく解説いたします。

1.1 エネルギー不足

夜ご飯を食べないことで、体が求めるエネルギーが不足します。特に、昼食からの間隔が長い場合や、昼食が軽めであった場合、この影響は大きくなります。エネルギーが不足すると、翌日の日中の空腹感が増し、集中力の低下や倦怠感を感じることが考えられます。

1.2 筋肉量の減少

エネルギー不足が続くと、体はエネルギー源として筋肉を分解し始める恐れがあります。特に、夜ご飯の後に適度な運動を行うことで筋肉を効果的に修復・増強できるため、夜食を摂らないとその機会を逸してしまいます。

1.3 代謝の低下

食事を摂ることで、体内の代謝が活発になります。夜ご飯を摂らないことで、この代謝アップのチャンスを失ってしまう可能性があります。代謝が低下すると、脂肪の蓄積が進む恐れも。

1.4 睡眠の質の低下

空腹は睡眠の質を低下させる要因となりえます。身体がエネルギーを求めるサインとして、夜中に目が覚めてしまうことがあるかもしれません。

1.5 栄養バランスの乱れ

食事は、ただのエネルギー摂取の場ではありません。ビタミンやミネラルなど、必要な栄養素を摂取する重要な機会でもあります。夜ご飯を摂らないことで、これらの栄養素が不足する可能性が考えられます。

1.6 心理的ストレスの増加

食事は心の安らぎや社交の場でもあります。夜ご飯を摂らないことで、このリラックスタイムを失うことが考えられ、それがストレスとなることも。

食べないことはおすすめできない

夜ご飯を食べないことの影響は多岐にわたります。短期間であれば大きな問題にはならないかもしれませんが、長期にわたって夜ご飯をスキップすることは、身体の様々な機能や心の健康に悪影響を及ぼす可能性がありますね。

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やっぱり食べたほうがよさそうですね。何時までに食べればいいのですか?

夜の食事のタイミングは、消化や睡眠の質、そして翌日の体調に大きく影響することが知られています。適切なタイミングでの夜ご飯の摂取は、健康的な生活をサポートします!以下に、夜食のタイミングに関する詳しい解説を行います。

2. 何時までに食べればいい?

2.1 消化の観点

一般的に、食事後2〜3時間は胃の中で食物の消化が進行します。この消化活動のため、胃は活発に動き、胃液が分泌されます。したがって、寝る前に食事を摂ると、この消化活動が睡眠の邪魔をする可能性があります。このため、寝る3時間前までには食事を終えるのが理想的とされています。

2.2 睡眠の質の観点

消化活動は体温を上げる要因の一つです。体温が高い状態で就寝すると、深い睡眠に移行しにくく、睡眠の質が低下する可能性があります。また、食事によって血糖値が上昇すると、その後の低下に伴い夜中に目を覚ましてしまうことも。適切なタイミングでの夜ご飯は、良質な睡眠をサポートします。

2.3 翌日の体調の観点

夜遅くに食事を摂ると、血糖値の変動や消化の負担から、翌朝の体調が悪くなることが考えられます。具体的には、疲れやすさ、頭痛、胃のもたれなどの症状が出ることがあります。翌日の体調を良好に保つためにも、適切なタイミングでの夜ご飯が推奨されます。

2.4 個人差の考慮

以上の観点から、寝る3時間前までに食事を摂るのが一般的に良いとされますが、個人の消化能力や生活リズム、食事の内容によっても最適なタイミングは異なります。例えば、消化の良い軽めの食事であれば、就寝の2時間前でも問題ないことがあります。個々の体調や生活習慣を考慮しつつ、最適なタイミングを見つけることが大切です。

寝る3時間前に食べ終えて

夜の食事のタイミングは、消化、睡眠、翌日の体調など、多岐にわたる健康面に影響を及ぼします。一般的には寝る3時間前までに食事を終えることが推奨されますが、個人の状況に応じて適切なタイミングを見極めることが必要です。

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寝る3時間前ですね。了解です。では、夜ご飯の内容がどんなものがいいのですか?

夜ご飯の内容は、その後の消化の進み具合、睡眠の質、そして翌日の体調に影響を及ぼす大切な要素です。健康的な生活を維持するためには、夜の食事の内容に気を付けることが欠かせません。以下では、夜ご飯の適切な内容について詳しく解説します。

3. 夜ご飯の内容は?

3.1 軽めの食事を心掛ける

夜の食事は、消化が遅くなりやすいため、軽めの食事を心掛けると良いです。特に、脂っこい食事や重たい肉料理は避けるようにしましょう。代わりに、魚や豆腐、野菜中心のメニューを選ぶと良いでしょう。

3.2 高たんぱく質な食品を取り入れる

夜の食事には、高たんぱく質な食品を取り入れると良いとされています。魚、鶏むね肉、豆腐などの低脂肪で高たんぱく質な食品は、筋肉の修復や成長をサポートします。

特に、運動をする方は、筋肉の回復を助けるために、夜の食事にたんぱく質を意識して取り入れることがおすすめです。

3.3 炭水化物は控えめに

炭水化物はエネルギーの主要な源ですが、夜に大量に摂取すると消化が追いつかず、体脂肪として蓄積しやすくなります。また、血糖値の急激な上昇と下降を引き起こし、深い睡眠の妨げとなることがあります。夜の食事では、炭水化物は適量を心掛け、特に精製された白いご飯やパンは控えめにすると良いでしょう。

3.4 野菜をたっぷりと

野菜には食物繊維が豊富に含まれており、消化を助ける効果があります。また、ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富で、体の調子を整えるのに役立ちます。夜の食事には、色とりどりの野菜をたっぷりと取り入れることで、バランスの良い食事となります。

3.5 乳製品を取り入れる

乳製品に含まれるカゼインは、睡眠の質を高める効果があると言われています。ヨーグルトや低脂肪のミルクなどの乳製品を夜の食事やデザートとして取り入れることで、良質な睡眠をサポートすることができます。

低脂質低糖質でたんぱく質と野菜を食べよう

夜の食事の内容は、消化の進み具合や睡眠の質、翌日の体調に直結します。軽めでバランスの良い食事を心掛け、特にたんぱく質や野菜を意識して取り入れることで、健康的な生活をサポートすることができます。

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その他、夜の過ごし方において太らない方法とかありますか?

夜の過ごし方や食事の取り方には、体重管理や健康維持に直結するポイントはいくちうか存在します。

太らないための方法を効果的に取り入れることで、健康的な生活を維持するサポートとなります。以下に、再掲するものもありますが、夜の理想的な過ごし方と太らないための具体的な方法を振り返りますね。

4. 太らない方法は?

4.1 軽めの食事を摂る

前述の通り、夜の食事は軽めにすることが基本です。特に、脂っこい食事や炭水化物を多く摂ると、体脂肪として蓄積しやすくなります。夜の食事は、野菜やたんぱく質を中心にし、脂質や炭水化物は控えめにすることがおすすめです。

4.2 定期的な食事リズムを保つ

夜食や食事の時間を不規則にすると、体の内部時計が乱れ、代謝が低下する可能性があります。毎日同じ時間に食事を摂ることで、体のリズムを整え、太りにくい体質を作り上げることができます。

4.3 夜のリラックスタイムを確保

ストレスは食欲を増進させるホルモンの分泌を促進し、過食につながることが知られています。夜はリラックスして過ごすことで、ストレスを緩和し、無駄な食欲を抑えることができます。好きな音楽を聞く、読書、アロマを焚くなどのリラックス方法を取り入れてみましょう。

4.4 夜の適度な運動

適度な運動は、消化を促進し、筋肉の量を増やして基礎代謝をアップさせる効果があります。しかし、激しい運動は避けるようにしましょう。夜の理想的な運動は、ストレッチやウォーキングなどの軽めのものがおすすめです。

4.5 十分な睡眠をとる

睡眠は、体の回復やホルモンの分泌のバランスを整える大切な時間です。質の良い睡眠を確保することで、食欲をコントロールするホルモンのバランスが整い、太りにくくなります。特に、23時〜2時の間は成長ホルモンが多く分泌されるため、この時間に深い睡眠をとることが理想的です。

まとめ

太らないための方法は、食事の内容やリズム、リラックス方法、運動、そして睡眠の質と量を意識することに集約されます。夜の時間を有意義に過ごし、これらの方法を日常に取り入れることで、健康的な体を維持することができます。

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夜ご飯はたんぱく質を多めに、でも脂質は少なめにとのことでした。低脂質高タンパクな食材はなにがあるのですか?

低脂質で高タンパクな食材は、健康的な食事や筋肉の回復、体質改善にとても役立ちます。以下はそのような特性を持つ食材のリストと、それぞれの特徴をご紹介いたします。

1. 鶏むね肉

鶏むね肉は、低脂質で高タンパクな食材として非常に人気です。特に皮を取り除いた状態で調理すると、さらに脂質が少なくなります。また、調理方法や味付けの工夫で様々な料理に使うことができます。

2. 豆腐

豆腐は大豆から作られるため、植物性タンパク質が豊富です。脂質も少なく、また鉄分やカルシウムなどのミネラルも含まれています。冷奴や煮物、サラダなど幅広い料理に使用可能です。

脂質は若干あるので要注意です。

3. ささみ

鶏のささみも、鶏むね肉同様に低脂質で高タンパク質を持つ食材です。ささみは細長く、調理が簡単でさっぱりとした味が特徴です。

4. 魚の白身

たとえば、タラやヒラメなどの白身魚は、脂質が少なくタンパク質が豊富です。また、オメガ3脂肪酸やビタミンDも含まれており、健康に良い食材として知られています。

5. カッテージチーズ

カッテージチーズは低脂質で高タンパク質の乳製品で、サラダやデザート、スムージーに加えると良いです。消化が良く、アミノ酸も豊富に含まれています。

6. エビ

エビはタンパク質が豊富で、またコレステロールを除けば脂質は少ない食材です。しかし、エビにはアレルギーを持っている人もいるため注意が必要です。

7. ゆで卵

卵の黄身には脂質が含まれていますが、白身は低脂質で高タンパク質です。また、黄身を含んでも5gなので、1個なら満足度と栄養が摂れるコスパ食品かもしれません。

ゆで卵以外にも、焼いたりしてそのまま食べるのはもちろん、サラダや他の料理にトッピングとしても使えます。

これらの食材を組み合わせることで、バラエティ豊かな低脂質・高タンパクの食事を楽しむことができます。正しい調理方法を選び、適切な分量を心掛けることで、健康的な食生活をサポートすることができます。

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逆に夜ご飯には推奨できない、意外と高脂質な食材ってあるのですか?

高脂質な食材はエネルギー源として大切な役割を持っていますが、過剰摂取すると健康リスクが高まる場合があります。ここで、一見思わぬ食材や知っているかもしれないが、その脂質量が意外と多い食材をいくつか挙げてご紹介します。

1. 鯖(さば)

鯖は健康食材としても知られる青魚の代表です。オメガ3脂肪酸を豊富に含むため、心血管疾患の予防に役立ちますが、脂質も多いです。しかし、その脂は良質なため、適量摂取することが大切です。

2. ブリ

ブリもまた、オメガ3脂肪酸を多く含む高脂質な魚です。特に冬の脂の乗ったブリは美味とされるため人気がありますが、摂取量には注意が必要です。

3. 豚バラ肉

豚バラ肉は、脂と赤身が交互に層になっているため、非常にジューシーで味わい深い肉質となっています。しかし、その美味しさの裏には高い脂質が隠れており、頻繁に大量に摂取すると体重増加の原因となる場合があります。

4. 納豆

納豆は健康食材として多くの方に愛されていますが、大豆の油脂をそのまま持つため、脂質も多めです。しかしその中でも良質な脂質が含まれており、納豆特有のナットウキナーゼやイソフラボンなどの栄養素も含まれていますので、適量を心掛けて楽しんでください。

5. アボカド

アボカドは「森のバター」とも称されるほど、高脂質な果物です。しかし、含まれる脂質は心に良いとされる不飽和脂肪酸が主体であり、ビタミンEも豊富に含まれています。

6. ナッツ類

アーモンドやカシューナッツ、ウォルナッツなどのナッツ類も高脂質です。ただし、ナッツの脂質は心に良い不飽和脂肪酸が多く、ビタミンやミネラルも豊富です。

7. チーズ

チーズは、カルシウムやタンパク質が豊富ですが、脂質もかなりの量を含んでいます。特にクリームチーズやカマンベールチーズなどの脂肪分が高いものは注意が必要です。

8. サーモン

サーモンもオメガ3脂肪酸が豊富な健康食材として知られていますが、脂質も多いです。ただし、その脂質のほとんどは不飽和脂肪酸であり、心臓に良いとされています。

9. オリーブオイル

オリーブオイルはモノアンサチ脂肪酸が豊富で、健康に良いとされています。しかし、オイル自体が脂質そのものなので、摂取量には注意が必要です。

10. マヨネーズ

マヨネーズはサラダやサンドイッチによく使われますが、卵黄と油を主成分とするため、脂質が非常に高いです。

11. ショコラ

特にダークチョコレートはポリフェノールが豊富で、アンチエイジングや心臓病の予防に良いとされる一方、カカオバターが多く含まれているため脂質も高めです。

12. ココナッツオイル

近年、健康や美容効果が注目されるココナッツオイルですが、飽和脂肪酸が非常に多いため、摂取量には注意が必要です。

これらの食材は、それぞれが持つ栄養価を上手く利用しつつ、適切な量を意識して摂取することが大切です。バランスの良い食事を心掛けることで、健康的な生活をサポートできます。

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痩せたいなら、夜はお酒もやめたほうがいいですか?

夜にお酒を飲むことと体重、そして健康に関する影響は、実は多岐にわたります。夜のお酒と体重や健康についてのポイントをまとめてみました。

1. カロリー摂取の問題

お酒にはカロリーが含まれており、特にアルコール分にカロリーが多いです。ビールやカクテル、日本酒など、種類によってもカロリーは異なりますが、飲み物としてカロリー摂取することで、意識せずに余分なエネルギーを摂取することがあります。

2. 食欲を増進させる

アルコール摂取は、食欲を増進させる効果があります。このため、お酒を飲みながら食事をすると、飲まないときよりも多くの食事を摂取してしまうことがよくあります。

3. 脂肪燃焼の抑制

アルコールを摂取すると、体は優先的にアルコールを分解・代謝しようとします。その結果、脂肪の燃焼が遅れることが指摘されています。これにより、脂肪が蓄積しやすくなる可能性があります。

4. 深い眠りへの影響

お酒を飲むと眠くなることが多いですが、アルコール摂取による眠りは浅く、熟睡しにくいと言われています。質の良い睡眠は体の回復や翌日のエネルギー消費に影響するため、継続的な摂取は良い眠りや健康を妨げる可能性があります。

5. 健康への影響

適量のアルコール摂取は心臓病の予防などの効果が指摘されていますが、過剰摂取は肝臓や心臓、さらにはがんリスクの増加など、多くの健康問題を引き起こすリスクが高まります。

結論として、痩せたい場合や健康を第一に考えるのであれば、夜のお酒は控えめにするか、摂取量と頻度を意識して管理することが推奨されます。もちろん、全く飲まないという選択も一つの方法です。お酒の摂取に関しては、個人の健康状態や目的に応じて適切な方法を選択することが大切です。

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低脂質高タンパクな夜ご飯を教えてください!

こちらのレシピはいかがでしょうか。役に立てばうれしいです!

#1 レンジで5分!とろたま豆腐 |高たんぱく低脂質

絹ごし豆腐白ねぎめんつゆ醤油一味

調理時間10分

絹ごし豆腐と白ねぎを、めんつゆとしょうゆを混ぜた卵でとじていただくとろたま豆腐のレシピ。シンプルな食材、調味料を使い、電子レンジで加熱することで完成させられる手軽な一品です。…

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#2 【レンジで簡単♪鶏ささみのキムチ和え】高たんぱく質・低脂質

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#3 ささみとほうれん草のオートミールグラタン

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調理時間25分

ささみとほうれん草のオートミールグラタンのレシピ。ささみは下味をつけずに斜めに切り、エリンギは薄切りにして、ほうれん草はアクをとって3cm幅に切ります。…

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#4 かつおの手こねずし

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#5 焼きささ身のサラダ仕立て

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478 kcal塩分1.3 g調理時間15分

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#7 手軽に自家製で!サラダチキン

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#8 たんぱく質をたくさんとろう!鶏ムネ肉納豆キムチ添えのレシピ

鶏ムネ肉胡椒納豆キムチオリーブオイルゴマ(白)葉ネギ

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低脂質、高たんぱくの食材を使ったおかずのレシピ。たんぱく質は筋肉を作る上で必要不可欠の栄養素です。…

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#9 おさかなミンチのキーマカレー

おさかなミンチ」にんにくしょうがたまねぎにんじんじゃがいもオクラサラダ油こしょう、等

693 kcal塩分3.4 g調理時間30~分

低脂質で高たんぱくな「おさかなミンチ」を使用した栄養満点キーマカレーのレシピ。オクラ以外の野菜はすべてみじん切りなので火の通りも早く、お子様も食べやすいです。…

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#10 食べ応え抜群! ハーブチキンと彩り野菜のレンジ蒸し

砂糖ハーブソルトオリーブオイルバジル[乾燥マヨネーズ黒こしょうレモン汁

199 kcal調理時間約40分

レンジで時短で作る、ハーブチキンと野菜のレンジ蒸しのレシピ。高たんぱく低脂質な鶏むね肉は、レンジで加熱することでパサつかずしっとり柔らかく仕上がります。…

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#12 サラダチキンと焼肉のタレで簡単!よだれ鶏

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#13 スズキの塩焼き

スズキキュウリ大根もろみレモンサラダ油しょうゆ

152 kcal調理時間20分

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#14 棒々鶏

鶏むね肉きゅうりパプリカ練りごま砂糖しょうゆラーユごま油ねぎ、等

280 kcal塩分1.4 g調理時間20分 *鶏肉を冷ます時間は除く。

しっとり柔らかな鶏むね肉の棒棒鶏レシピ。ぱさぱさになりがちな鶏むね肉をしっとり仕上げるコツも丁寧に記載されています。…

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#15 あぶりまぐろのネバネバ丼

まぐろひき割り納豆野沢菜漬け長芋白ごま豆板醤もち麦ご飯(またはご飯)刻みのりしょうゆ、等

435 kcal塩分2.3 g調理時間15分

このレシピは、あぶりまぐろのネバネバ丼です。まぐろの赤身を主菜に、納豆、野沢菜、長芋、白ごまなどのネバネバ食材を混ぜ合わせ、もち麦ご飯を盛り付けます。…

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#16 さっと出来る! 鶏むね肉とミニトマトの春雨スープ

ごま油鶏ガラスープの素

235 kcal調理時間約15分

鶏むね肉とミニトマトを使った、手軽に作れる春雨スープのレシピ。鶏むね肉を使っているので、高たんぱく、低脂質となっており、ダイエット中の方にもおすすめです。…

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#17 塩鶏とキャベツのスープ煮

鶏胸肉キャベツにんじん春雨こしょうごま油片栗粉ラー油

176 kcal塩分1.2 g

塩気が効いた塩鶏のうまみを生かしたお野菜たっぷりのスープです。むね肉はもも肉と比べて高たんぱく低脂質なので、トレーニングや減量中の方にもぴったりです。…

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#18

このレシピは鶏むね肉を使ったタッカルビ料理です。高たんぱく低脂質の鶏むね肉を油で焼かずに電子レンジで蒸し、さらに脂質を抑えます。…

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#19

このレシピは木綿豆腐を使ったドライカレーの作り方です。高たんぱく低脂質の豆腐でひき肉のかさ増しをし、やさしい味わいの和風カレーを作ります。…

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