【シークワーサーを使ったレシピ】プロ考案のレシピ7選

このページでは、キッコーマンやNadiaなどのレシピサイトからシークワーサーを使ったレシピを7件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「海鮮しゃぶしゃぶ~自家製シークワーサーポン酢~」「誰もが大絶賛レシピ♪お店以上に旨し♪レモンスノーボール♪ 」「爽やかな香り♪ シークワーサーシロップの作り方」など様々なレシピを探せます。

#1 海鮮しゃぶしゃぶ~自家製シークワーサーポン酢~

  • まぐろ
  • ホタテ貝
  • だし昆布
  • 白菜
  • 白ねぎ
  • にんじん
  • 水菜
  • えのき茸
  • しいたけ
  • 木綿豆腐
  • くずきり
  • スライス切り餅
  • 薬味
  • しょうゆ

海鮮しゃぶしゃぶ~自家製シークワーサーポン酢~のレシピ。材料にはまぐろ、鯛、ホタテ貝、だし昆布、白菜、白ねぎ、にんじん、水菜、えのき茸、しいたけ、木綿豆腐、くずきり、スライス切り餅、薬味、しょうゆなどが使われています。特徴は、シークワーサーを使用していて、自家製のポン酢を使っていること。海鮮を刺身状に切って、手作りポン酢をつけていただくことで、魚介のうまみとさわやかな酸味が楽しめます。

カロリー308 kcal
調理時間45分
特徴和食、ほどほど、おつまみ

#2 さわやかなレモン風味|誰もが大絶賛レシピ♪お店以上に旨し♪レモンスノーボール♪

  • 薄力粉
  • アーモンドプードル
  • バター
  • 砂糖
  • レモン汁
  • レモンの皮(あれば)
  • はちみつ
  • 粉砂糖

薄力粉とアーモンドプードルを使った、シークワーサークッキーのレシピ。オーブンで焼いて、サクサクの食感とさわやかなレモンの香りが楽しめます。バターと砂糖をマヨネーズ状に混ぜ合わせ、薄力粉とアーモンドプードルを加えて切るように混ぜ合わせます。
レモン汁とレモンの皮、はちみつを加えてさらに混ぜ合わせ、生地を丸めて焼き上げます。粉砂糖でコーティングして、さわやかなレモン風味のクッキーが完成します。デザートやおやつにぴったりです。

調理時間20分
特徴デザート、シークワーサーの大量消費、レモンの大量消費、アーモンドプードルの大量消費

#3 爽やかな香り♪ シークワーサーシロップの作り方

  • シークワーサー
  • 氷砂糖

このレシピはシークワーサーを使った爽やかなシロップの作り方です。シークワーサーの苦味が大人な味わいを演出しています。炭酸水に加えたり、ゼリーにしたりとアレンジ自在です。
まずはシークワーサーを下処理し、雑味の少ない仕上がりにすることがポイントです。シークワーサーの皮を剥き、果汁を絞ります。果汁に砂糖を加えて混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かせます。翌日、シロップが完成です。炭酸水で割って飲んだり、ゼリーに加えてデザートにしたりと楽しめます。シークワーサーの爽やかな香りと甘さが広がる一品です。ぜひ試してみてください。

カロリー99 kcal
調理時間3日〜
特徴飲み物、その他の冷たい飲み物、シークワーサーの大量消費

#4 濱崎 浩二先生のもずくのマリネ

  • もずく
  • 白身魚
  • ゆでだこ
  • シークヮーサーの絞り汁
  • 紫たまねぎ
  • トマト
  • タンカンの絞り汁
  • 島とうがらし
  • レタス
  • イタリアンパセリ

もずくと白身魚、ゆでだこをシークヮーサーの絞り汁でマリネし、紫たまねぎとトマトと合わせた爽やかな海鮮サラダのレシピ。島とうがらしの辛みとイタリアンパセリの香りがアクセント。レタスの下にもずくを敷いて、彩り豊かに楽しめます。

特徴濱崎 浩二、シークワーサーの大量消費

#5 爽やかな一品♪ シークワーサーシフォン

  • シークワーサー
  • 砂糖(卵黄用)
  • サラダ油
  • 薄力粉
  • ベーキングパウダー
  • 砂糖(メレンゲ用)
  • 砂糖(ホイップクリーム用)

シークワーサーを使ったスポンジケーキのレシピ。オーブンを予熱し、卵黄と卵白に分ける。シークワーサーを洗い、皮をすり下ろして果汁を絞り、生地に加える。
薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜ、メレンゲを作り生地に加える。型に流し入れて焼く。香り豊かでしっとりとしたスポンジケーキが完成。シークワーサーの酸味がアクセント。お茶やコーヒーと一緒に楽しむ。

カロリー253 kcal
調理時間180分〜
特徴お菓子、ケーキ、デコレーションケーキ・スポンジケーキ、シフォンケーキ、シークワーサーの大量消費

#6 ゴーヤーのキッシュ

  • 中力粉
  • バター
  • 卵黄
  • シークワーサーのしぼり汁
  • ゴーヤー
  • たまねぎ
  • オリーブ油
  • 生クリーム
  • カッテージチーズ
  • こしょう
  • ナツメグ
  • バジル

シークワーサーとゴーヤーを使った、真栄城民子さんの贅沢パイのレシピ。ゴーヤーのほろ苦さとシークワーサーの爽やかな酸味が絶妙にマッチし、カッテージチーズとバジルの風味がアクセントに。パイ生地はサクサクで、フィリングはとろりとした食感が楽しめます。特にシークワーサーを大量消費する際におすすめのレシピです。

特徴真栄城 民子(コンテスト出場者)、シークワーサーの大量消費

#7 きんかんソース

  • きんかん
  • 赤唐辛子
  • 三温糖
  • 焼酎
  • シークワーサージュース(果汁)

きんかんを使った万能ソースのレシピ。爽やかな風味のきんかん、酸味のあるシークワーサージュースに、ピリ辛の唐辛子を加えることで味が締まります。大根もちやゆでた野菜とも相性ぴったり。おもてなし料理のアクセントにいかがでしょうか。

特徴中華風、フルーツ

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