びわを使った簡単で美味しいレシピをご紹介！プロが考案した「びわとツナのサラダ」「びわとチーズのタルティーヌ」「びわと豚肉の炒め物」など、アレンジ自在なレシピをお届けします。びわの甘みと風味を存分に味わえる一品を作ってみませんか？
このレシピはビワとマスカットを使ったデザート料理です。白ワインのシロップを使ってマリネし、ミントの葉を加えたさわやかなデザートです。ビワとマスカットを縦半分に切り、種を除いて白ワインのシロップに漬けます。食べる直前まで冷蔵庫で冷やして、ミントの葉を添えて完成です。冷たいデザートとして楽しんだり、お茶のお供にするなど、様々なシーンでお楽しみいただけます。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | デザート、洋菓子、切る、ぶどうの大量消費、白ワインの大量消費 |
このレシピはティーブラックと呼ばれるアイルランドの伝統料理です。ドライフルーツ、紅茶、ウイスキーなどを使ってケーキを作り、その中に指輪を入れて占いを楽しむというものです。小麦粉、ベーキングパウダー、三温糖、シナモンを混ぜ合わせ、卵、指輪を入れた生地をバターを塗った型に入れて、オーブンで90分間焼きます。その後、1時間そのままおいて完成です！指輪を入れたケーキを食べるときは、それぞれが何を得るかを占って楽しんでください！
| レシピのキーワード | アラン・フィッシャー |
びわやベリー、プラムなどの果物とホワイトリカーで作る果実酒のレシピ。炭酸水で割ったり、スイーツ作りにも活用できるお酒です。氷砂糖とアルコールが果物の本来の味と甘みをじっくり引き出します。飲み頃を待っている時間も楽しい一品です。
| レシピのキーワード | ホークスみよし |
