手作りマフィンレシピ8選！プロが考案したグルテンフリーやおつまみにもぴったりな変わり種レシピ【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の手作りマフィンレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから8件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 簡単手作りマフィン！｜バター・卵なしで作るマフィンのレシピ！米油とヨーグルトでしっとりふわふわ！
- こめ油
- 砂糖
- ヨーグルト
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
ヨーグルトと薄力粉、ベーキングパウダーを使った、手作りマフィンのレシピ。こめ油と砂糖を合わせて、ヨーグルトを混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて焼きます。40分で作れる簡単レシピで、おやつや朝ごはんにおすすめです。
バターや卵は不使用でアレルギー対応。冷凍保存も可能で、子どもにも喜ばれる手作りスイーツです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、アレルギー対応、バターなし、マフィン、冷凍保存、卵なし、子どももおすすめ、手作りスイーツ、朝ごはん、簡単、簡単レシピ、冷凍保存可能、朝ごはんにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#2 ミルクココアで作れるココアマフィン
- ミルクココア
- ホットケーキミックス
- 牛乳
- 無塩バター
- ホワイトチョコ
ミルクココアを使った、ココアマフィンのレシピ。手作りマフィンで、下準備から焼き上げまで丁寧に説明しています。ホットケーキミックスと牛乳を合わせ、溶かしバターを加えた生地をマフィンカップに詰めてオーブンで焼くだけで、おいしいココアマフィンが完成します。
おやつやデザートにぴったりで、子どもにもおすすめです。調理時間は30分で、ホットケーキミックスやココアを使った手作りスイーツを楽しむことができます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、ココア、ホットケーキミックス、マフィン、子どももおすすめ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ |
#3 子供が喜ぶ！ホットケーキミックスで簡単「あんこ入りかぼちゃの豆腐マフィン」
- かぼちゃ
- 絹豆腐
- ホットケーキミックス
- オリーブオイル
- 豆乳
- はちみつ
- こしあん
- 粉糖
かぼちゃと絹豆腐を使った、ホットケーキミックスで簡単に作れるマフィンのレシピ。かぼちゃをマッシュし、豆腐と混ぜ合わせ、生地にこしあんを入れて焼くだけ。ダイエット向きでヘルシーなスイーツでありながら、子どもも喜ぶ味わい。おやつやデザートにぴったりで、手作りスイーツを楽しむことができます。
| 調理時間 | 55分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、かぼちゃ、ダイエット、ヘルシー、マフィン、子どももおすすめ、手作りスイーツ、絹豆腐、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#4 手作りマフィンで野菜を楽しもう｜具沢山マフィン
- 玉ねぎ
- 人参
- ピーマン
- ミニトマト
- ベーコン
- とろけるチーズ
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- 牛乳
- こしょう
玉ねぎ、人参、ピーマン、ミニトマト、ベーコン、とろけるチーズを使った、手作りマフィンのレシピ。ベーコンと野菜を炒めて、卵と粉を混ぜて生地を作り、具材とチーズを加えて焼く。デザートにも、おやつにもぴったりな一品。
子どもにもおすすめで、作り置きにもぴったり。おもてなしにもぴったりな手作りマフィンを楽しもう。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、オーブン使用、マフィン、子どもにおすすめ、手作り、作り置きにおすすめ、おもてなし、おやつ・スイーツ |
#5 おからとほうれん草のマフィン｜おからと米粉のほうれん草マフィン
- 米粉
- おから
- ほうれん草
- チーズ
- ミニトマト
- ベーキングパウダー
- 豆乳
- 砂糖
- 米油
おからとほうれん草を使用した、ヘルシーな手作りマフィンのレシピ。豆乳とベーキングパウダーを加え、米粉で作った生地に、ほうれん草ピューレとチーズを混ぜ込んで焼き上げる。ダイエット向きで朝・昼・おやつにおすすめ。調理時間は60分。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | デザート、おから、マフィン、簡単おかし、米粉、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#6 グルテンフリーでおいしい！｜米粉のココアマフィン
- ブラウンシュガー
- 太白ごま油
- 米粉
- ココアパウダー
- ベーキングパウダー
- 牛乳
- バナナ
卵とブラウンシュガーを使った、米粉のココアマフィンのレシピ。手作りマフィンで、太白ごま油と牛乳を混ぜて、粉類を加えて生地を作ります。バナナをトッピングして、マフィン型に流し込んで焼きます。30分で完成！グルテンフリーで子どもにもおすすめの手作りスイーツです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | デザート、グルテンフリー、手作りスイーツ、米粉、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#7 デーツときなこのオートミールマフィン
- オートミール
- 無調整豆乳
- 溶き卵
- きなこ
- ラカント
- ベーキングパウダー
- デーツ
- オリーブオイル
オートミールときなこを使った、デーツときなこのオートミールマフィンのレシピ。まずはデーツを刻み、粉ものを混ぜ、生地を作ります。型に流し込んで焼き上げ、盛り付けて完成です。スイーツやおやつにぴったりで、ダイエット向きのデザートです。
| 特徴 | デザート、きなこ、オートミール、スイーツ、ダイエット向き、おやつ・スイーツ |
#8 カップマフィン
- バター
- きび糖
- 無糖ヨーグルト
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- ココアビスケットサンド
- 板チョコ
バターと薄力粉を使った、100均のマフィンカップで作る手作りマフィンのレシピ。画像付きで細かく解説し、失敗なしの仕上がりに。プレゼントにもおすすめ。
ココアビスケットサンドと板チョコをトッピングすることで、おしゃれな仕上がりに。おやつやおもてなしにぴったりなデザート。
| 特徴 | デザート、100均、お菓子、マフィン、おもてなし、おやつ・スイーツ |