【冷凍うどんを使った人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

プロが考案した「明太クリームうどん」「肉うどん」「五目あんかけうどん」など、冷凍うどんを使ったバリエーション豊富なレシピを100選紹介!お昼ごはんやおつまみにもおすすめの、時短で簡単に作れる麺類レシピをご紹介します。

#1 明太クリームうどん

明太子をほぐして、冷凍うどんをレンジで加熱して、牛乳と白だし、バターを加えて和え、小ねぎや刻んだ明太子の皮、刻みのりをのせて完成。とろっとクリーミーで、明太子のピリッとした辛さと旨味が広がります。レンジで加熱して和えるだけなので、時間がないときにぴったりです。イカをプラスしたり、大葉を添えたり、黒胡椒をかけたりと、色々なアレンジも楽しめる明太クリームうどんをぜひお試しください。

調理時間5
レシピのキーワードお昼ごはん、うどん、時短、電子レンジ、時短料理、麺類、昼ごはんにおすすめ

#2 肉うどん

冷凍うどんにひと手間加えた肉うどんのレシピ。冷凍うどんを出汁で食べてもおいしいですが、そこにちょっとひと手間加えました。しょうがと牛肉を甘辛い調味料で炒めたら、うどんに乗せるだけで、見た目もボリュームもアップします。

カロリー462 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ

#3 たっぷり野菜のあんかけうどん

豚肉と大根、にんじん、ごぼう、わけぎが入った、たっぷり野菜のあんかけうどんのレシピです。冷凍うどんを使うので、手軽に作れます。とろみは強めにつけ、おろししょうがで味を調節しましょう。ゴボウを入れると旨みがアップします。カロリーは571kcal、塩分は5.6gです。

カロリー571 kcal
塩分5.6 g
レシピのキーワード和風、その他麺類

#4 シチューうどん

シチューを使ったうどんのレシピ。濃縮つゆで味を調えたシチューを和洋風のうどんへ仕上げた一品です。同じ鍋でシチューをうどんを煮込むだけのお手軽料理。十分味が染み込んだら卵を割り入れ、最後に細ねぎを散らしていただきます。

カロリー457 kcal
塩分4.2 g
調理時間10分

#5 明太バターの釜玉うどん

明太子を使った、釜玉うどんのレシピ。包丁も使わず、工程も少ないので簡単に作ることができます。明太子の塩っ気と塩昆布で味付け完了です。バターを入れているので、コックもバッチリ。あつあつのうちに、混ぜてお召し上がりください。

カロリー427 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ

#6 じゃじゃうどんのレシピ!|盛岡風じゃじゃ麺

冷凍うどんと仙台みそで作る、パンチのある肉みそがクセになる「じゃじゃうどん」のレシピ。にんにく、玉ねぎ、しょうがを加えてコク深く仕上げ、きゅうりやレタスで彩りもプラス。家庭にあるみそで味を調整できます。カロリーは456kcal、塩分は3.2g。

カロリー456 kcal
塩分3.2 g
レシピのキーワード和風、その他麺類、豚肉、ハム・ベーコンなどの加工品、みそ

#7 鶏天おろしうどん

うどんに大根おろしと鶏天を乗せていただくレシピ。市販の鶏天やぶっかけうどんつゆを活用することで、時間をかけず簡単に味わうことのできる一品です。冷水で冷やしたうどんの水分をしっかりと切り、つゆの味がぼやけないようにしましょう。

カロリー608 kcal
塩分5.3 g
調理時間10 分
レシピのキーワード簡単、15分以内、めん類

#8 ごまだれ冷やしうどん

ごまだれで食べる、冷たいうどんのレシピ。ごまをよくすり潰すことで、ごまの香りが際立ちます。なめらかなタレがうどんによく絡み、食べ応えのある一品に。青じそをトッピングすることでさわやかな風味がプラスされます。

カロリー348 kcal
塩分2.6 g
レシピのキーワード和風、その他麺類、鶏肉

#9 湯葉とショウガが絶妙!京風あんかけうどん

また、だし昆布と片栗粉を多めに使うことで、おいしいだしを作り出しています。このレシピは冷凍うどんを使った関西風の京風あんかけうどん料理です。生湯葉や薄口醬油を使ったあんかけが特徴で、ショウガの味がきいた上品な味わいです。また、だし昆布と片栗粉を多めに使うことで、とろみのあるおいしいだしを作り出しています。

カロリー426 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、だし昆布の大量消費、片栗粉の大量消費

#10 栄養たっぷり豆乳しゃぶしゃぶ

豆乳を使った、まろやかで栄養たっぷりなしゃぶしゃぶのレシピ。豆乳のクリーミーなだしで、お肉も野菜もたくさん食べられる一品です。〆にはうどんを入れ、ぽん酢やごまだれにつけていただきましょう。具材はアレンジしてもいいですね。カロリーは770 kcalで、調理時間は30分です。和食、ほどほど、おつまみにぴったりのレシピです。

カロリー770 kcal
調理時間30分
レシピのキーワード和食、ほどほど、おつまみ

#11 もちとかまぼこの力うどん|力うどん

もちとかまぼこの薄切りが食べ応え抜群の「力うどん」のレシピ。オーブントースターで焼いたもちが香ばしく、優しい味わいの出汁が絶妙な一品です。15分で簡単に作れるので、忙しい日のランチにもぴったり。

カロリー440 kcal
塩分4.2 g
調理時間15 分
レシピのキーワードめん類、15分以内、簡単

#12 和洋合体最強麺「コク‼うま‼冷製コンポタうどん」

市販のコーンクリームスープをつかった冷やしうどんのレシピ。市販のコーンクリームスープに濃縮つゆを加え、めんつゆをつくります。意外な組みあわせですが相性ばっちり。サラダチキンや小ねぎを盛り付けて食べごたえ十分な一品に仕上げます。

カロリー455 kcal
塩分3.3 g
調理時間15分

#13 関西風きつねうどんのレシピ

冷凍うどんと味付けした大きな油揚げが美味しい関西風きつねうどんのレシピです。熱湯で油抜きすることで味が染み込み、あっさりとしただし汁との相性も抜群。コシのある冷凍うどんで食べ応えもバッチリ。七味唐辛子でアクセントをつけて、和風の味わいを楽しめます。

カロリー438 kcal
塩分3.9 g
レシピのキーワード和風、その他麺類、豆類加工品

#14 スープ濃厚!【ちゃんぽんうどん】

お肉や魚介、たっぷりの野菜の旨味が溶け込んだ濃厚スープで作るちゃんぽんうどんレシピ。お肉、魚介、野菜を炒めてからスープを作ることで濃厚スープに。牛乳を入れるのがポイントです。お手軽に作りたい際は、むきえびをシーフードミックスで代用可能です。

調理時間20分
レシピのキーワード主食

#15 明太子うどん

電子レンジで作る明太子とバター使った明太子うどんのレシピ。冷凍うどんは、電子レンジで加熱するので、火を使わず、手軽に作ることができます。仕上げにバターをのせることにより、コクと風味をプラスしています。

カロリー330 kcal
塩分2.2 g
調理時間10 分
レシピのキーワード簡単、15分以内、電子レンジ、めん類

#16 カレーうどん

本格的にカレー粉とかつおだしで作るカレーうどんのレシピ。カレー粉の香りが油に馴染んで香りを立たせてから、かつおだしを入れる事がポイント。だしが決め手です「厚削り」のだしの取り方もぜひ参考にしましょう。

カロリー490 kcal
塩分4.9 g
レシピのキーワード和風、その他麺類、きのこ類

#17 おさかなのソーセージの焼うどん

おさかなソーセージを使って電子レンジで簡単焼きうどんレシピ。おさかなソーセージの旨味と和風の出汁の味付けは相性の良い組み合わせ。カット野菜を使うので時短にもなり、ひとり暮しの方にもおすすめです。サラダ油を入れることで麺同士がくっつきづらくなります。

カロリー388 kcal
塩分3.6 g
調理時間12分

#18 昆布つゆ1本で簡単!鍋焼きうどん

めんつゆで味付けした簡単鍋焼きうどん。冷凍うどんを使い、事前に電子レンジで解凍しておくことで煮込み時間を短縮することができます。味付けはめんつゆのみで完結するので、料理初心者の方でも簡単に作ることができます。具材もお好みのもので代用可能です。

カロリー519 kcal
塩分4.1 g
調理時間20分

#19 爽やかな風味!冷やしとりそぼろトマトうどん

このレシピは冷凍うどんを使った冷やしとりそぼろトマトうどん料理です。とりそぼろとミニトマトを使用し、味付けにはトマトジュースとめんつゆを使用しています。特徴は、風味豊かで爽やかな味わいで、かいわれ大根をトッピングに加えたり、きゅうりや水菜を加えたりと様々なバリエーションを楽しめることです。調理時間も5~10分と簡単なので、お手軽に楽しめる一品です。

カロリー384 kcal
塩分3.2 g
調理時間5~10分

#20 納豆とわけぎの冷凍うどん|納豆からめうどん

わけぎと納豆を使った、冷凍うどんのレシピ。納豆とうどんの相性が良く、牡蠣をブレンドしただし醤油で味付け。いりごまとラー油がアクセントになり、食欲をそそります。レンジ対応の冷凍うどんを使って、10分で簡単に作れます。カロリー348kcal、塩分3.1g。

カロリー348 kcal
塩分3.1 g
調理時間10 分
レシピのキーワード簡単、15分以内、めん類

#21 ソーセージ入りちゃんぽん風うどん

電子レンジであっという間に仕上がるちゃんぽん風うどんです。優しい味わいながらも、ソーセージを加えることで食べ応えのある一品です。使いきれなかった野菜やお肉をたくさん入れられる、とっても便利なレシピ。

カロリー426 kcal
塩分3.5 g
調理時間10分

#22 レンジで野菜たっぷりうどん

レンジだけでカンタンに作れる野菜たっぷりうどんのレシピ。冷凍うどんに具材を入れて、スープのもとと水を入れたらあとはレンジにかけるだけです。ごま油を入れることで、野菜炒めのような風味を出すことができます。

カロリー403 kcal
塩分4.4 g
調理時間10 分
レシピのキーワード簡単、15分以内、電子レンジ、めん類、豚肉、野菜

#23 【鶏肉とふわふわ卵のかきたまうどん】とろ〜り鶏だし麺つゆ♬︎

冷凍うどんで作る、ほっこり美味しい鶏肉とふわふわ卵のかき玉うどんレシピ。うどんのつゆは鶏肉をこんがり焼いて出た油で旨味がアップ。だしにとろみをつけてから、卵をゆっくり入れることがふわふわ卵のポイントです。

調理時間10分
レシピのキーワード主食

#24 なすとトマトのカレーうどん

なすを活用したカレーうどん。野菜たっぷりでボリュームがあり、さらにトマトを入れることでさっぱり。定番のカレーうどんとは違い、うどんの上に炒めたカレーをのせ絡めて頂きます。うどんは温かい物、冷たい物どちらでもOK。

カロリー455 kcal
塩分2.3 g
レシピのキーワード和風、その他麺類、ハム・ベーコンなどの加工品

#25 焼きねぎ入り肉うどん

焼きねぎが入った肉うどんのレシピ。焼いたねぎを入れることで、香ばしい風味を味わえます。豚肉を鍋で煮る前に、鍋で炒りつけることが大事なポイントです。豚肉の旨味が逃げてしまうのを、防止することができます。

カロリー565 kcal
塩分4.1 g
調理時間15 分
レシピのキーワード簡単、15分以内、あったか、めん類、豚肉、野菜

#26 【ごま味噌豆乳坦々うどん】坦々麺風☆ピリ辛スープが絶品♪

シンプルな調味料で簡単に作れる坦々麺風のレシピ。ひき肉の旨味が溶け出した濃厚なピリ辛スープが食欲をそそります。スープに豆乳を加えることで、マイルドな口当たりとコクが味わえます。冷凍うどんで手軽に作れるのが嬉しいポイント。

調理時間10分
レシピのキーワード主食

#27 チャンポンうどん

冷凍うどんを活用した長崎ちゃんぽんのレシピ。彩り鮮やかな10種類の具材を使用する事でさまざまな食材のうま味がスープに染み出します。冷蔵庫に眠っているお肉や野菜を有効活用でき、具材たっぷりの食べ応えのある一品になりそう。

カロリー382 kcal
塩分4.9 g
レシピのキーワード和風、その他麺類、貝、魚の加工品、きのこ類

#28 たらこと納豆のかま玉うどん

くせにおすすめのたらこと納豆のかま玉うどんのレシピ。濃厚な卵黄を使ったぶっかけスタイルのかま玉うどんです。たらこの塩気と納豆の組み合わせが、卵に絡んでつるっと食べられます。大根おろしを加えるとさっぱり味に。

カロリー408 kcal
塩分4.1 g
調理時間~10分

#29 豆乳カルボナーラうどん

豆乳を活用したうどんレシピ。うどんをカルボナーラ風にアレンジした、インパクトのあるレシピ。クリーミーながらも白だしの旨味が感じられる魅力的な一品。まろやかな口当たりで、噛むたびに旨味が広がります。

カロリー580 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ、豆乳の大量消費

#30 アボカド納豆ののりだれうどん

ニンニクと胡麻油が香るとても濃厚でずっしりとしたのりだれが、うどんにしっかり絡み癖になる美味しさです。アボカドと納豆のまろやかでクリーミーなお味が、香ばしい味噌だれと相性抜群のボリューム満点な一品です。

カロリー473 kcal
塩分2.6 g
レシピのキーワード和風、その他麺類、豆類加工品、海苔の大量消費、納豆の大量消費
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