酢の物レシピ3選|プロが考案した定番からアレンジまで【人気殿堂入り1位】

投稿型レシピサイトなどで見る定番の酢の物レシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 ツンとしないから食べやすい!|ツンとしないから食べやすい!基本のきゅうりの酢の物

  • きゅうり
  • 乾燥わかめ
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • 白いりごま

きゅうりと乾燥わかめの酢の物のレシピ。きゅうりを薄切りにし、塩もみして水分を絞り、戻したわかめと和えた後、調味料を混ぜ合わせて完成です。お昼ご飯や夜ご飯の副菜や、お酒のおつまみにぴったり。簡単に作れるので、忙しい時や作り置きにもおすすめです。

調理時間5分
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#2 さっぱり酢の物はこれで決まり!|さっぱり酢の物はこれで決まり!「鶏むね肉と大葉、きゅうりの梅肉酢和え」

  • 鶏むね肉(皮なし)
  • きゅうり
  • 大葉
  • 梅干し
  • みりん
  • 米酢
  • 薄口醤油
  • オリーブオイル

鶏むね肉と大葉、きゅうりの梅肉酢和えのレシピ。鶏むね肉をレンチンし、きゅうりと大葉をカット。梅肉マリネ液と和えてさっくり混ぜ合わせ、お皿に盛り付けるだけの簡単な作り方です。
ダイエット向きで時短料理にもおすすめ。ご飯やお酒のお供にもピッタリです。

調理時間25分
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#3 タコときゅうりの酢の物

  • たこ
  • 生姜
  • きゅうり
  • 和風顆粒出汁
  • みりん
  • 薄口醤油
  • 米酢
  • 上白糖

たこと生姜を使った、爽やかな夏の味わいが楽しめる酢の物のレシピ。きゅうりと一緒に彩りよくカットし、和風顆粒出汁、みりん、米酢、上白糖を合わせ酢にしてタコと生姜を加え、形を崩さないように混ぜ合わせます。25分で作れるので、おもてなしや作り置きにもおすすめ。おつまみや副菜としても、ご飯やお酒とも相性抜群です。

調理時間25分
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