著者/河村祐茉
フードコーディネーター・ソムリエとして活動。料理学校の勤務時代には企業へのレシピ提案、フードスタイリング等に従事。ワインが好きで料理とワインのペアリングを日々研究中。
さっぱり美味しいおつまみ!牛肉とセロリの梅和えのレシピ
スパイシーな赤ワインとあわせて!豚肉とヤングコーンの黒胡椒トマト炒めのレシピ
赤ワインにあう濃厚な一品!鶏肉とキャベツの八丁味噌トマト炒めのレシピ
深い味でお酒にあう一品!鶏肉とかぶのトマト煮込みのレシピ
赤ワインにも合う!オリーブジャーマンポテトのレシピ
【赤ワイン】こってり!鶏肉とさつまいものアンチョビ炒め【おつまみ】
【赤ワイン】つるっと美味しい!水晶どりの梅バルサミコソース【おつまみ】
【赤ワイン】しっとり柔らか!豚バラ肉の赤ワイン煮込み【おつまみ】
白ワインが進む一品。茹で鶏とキャベツのしば漬け和え
ペペロンチーノはパスタだけじゃない!豚バラ肉とブロッコリーのペペロンチーノ