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【じゃがいもと春菊(しゅんぎく)を使ったおすすめ人気レシピ】レシピサイトから厳選!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ14選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからじゃがいもと春菊(しゅんぎく)を使ったおすすめレシピを14件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 石狩鍋

さけとたっぷりの野菜を使って作る石狩鍋のレシピ。さけと野菜をおいしくいただく北海道の郷土料理です。めんつゆを使うので味付けはシンプル。ポイントはさけに酒を振っておくことです。保水効果でジューシーに仕上げ、上品な味に仕上がります。

カロリー 196 kcal
塩分 2.7 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 鮭、主菜、20分以内、鍋、和風、定番、200kcal以下

#2 じゃが芋と鶏ささ身のはさみ揚げ

手作りカレー塩でいただくじゃが芋と鶏肉の揚げ物のレシピ。春菊などの香味野菜は香りが強いので、揚げ物にもピッタリ。しゃきっと感を残したじゃが芋と、中から出てくるささ身のジューシーな旨味が意外性があり楽しい一品。

カロリー 359 kcal
塩分 0.9 g
レシピのキーワード 和風、鶏肉、じゃがいも、卵、海藻類

#3 えび春巻きの作り方

えびとじゃがいもの春巻きのレシピ。大葉・ニラ・春菊など香りの強い青み野菜を加えるのがこだわりポイント、色味良く味に奥行きが出ます。春巻きの巻き方のコツも事細かに説明あり。えびとじゃがいもの食感の違いが楽しめます。

レシピのキーワード 野菜のおかず、魚介のおかず

#4 落合務先生のポテトの春菊チーズクリーム

春菊とじゃがいもを使った、チーズソースでいただく粉ふきいものレシピ。春菊のほろ苦い風味がアクセントの、濃厚なチーズクリームが魅力です。小麦粉をまぶしたバターを加えて、チーズクリームに自然なとろみをつけて仕上げます。

カロリー 480 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード 落合務

#5 春菊のポタージュ

春菊のさわやかな香りと、ほのかな苦味が楽しめる、ポタージュのレシピ。スープのベースに豆乳クリームを使うことで、濃厚な口当たりが感じられます。春菊の香りは時間を置くと飛んでしまうので、できたてをいただくとよいでしょう。

調理時間 15分
レシピのキーワード 汁物

#6 石狩鍋

生鮭を使った、みその風味が濃厚な石狩鍋のレシピ。やさしい香りと味わいの昆布のだしが、生鮭のうま味を最大限に活かし、野菜の甘みを引き出します。お好みでバターや粉山椒を用いて風味の変化を楽しむのもおすすめ。

レシピのキーワード 【北海道-道央-】 石狩鍋を作ってみよう。47都道府県の郷土料理、パーティーキッチン

#7 牧野直子先生の根菜すいとん椀

塩ざけと根菜を使った、食物繊維たっぷりの汁物のレシピ。塩ざけはざるに広げ、熱湯を回しかけます。野菜はいちょう切りなど、食べやすい大きさに切って。鍋にだしと野菜を入れて煮立て、塩ざけを加えてアクを取りながら煮込みます。

カロリー 285 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード 牧野直子

#8 和で祝うホワイトクリスマス‼︎豆腐仕立Japanハーブソース

豆腐でつくるホワイトソースのレシピ。絹豆腐と胡麻ペーストにチーズを加えてつくる、濃厚なうま味の滑らかなソースは、あわせる食材を選びません。冷蔵庫にある果物や野菜を適当にあわせてもスペシャルな一品に仕上がります。

調理時間 約40分
レシピのキーワード 和食、揚げる

#9 シャウエッセンとごろごろ野菜のしみうまポトフスープ

野菜の味をそのまま堪能できる優しい味わいのポトフのレシピ。ソーセージもたっぷり入っているので、物足りなさを感じさせません。味に変化をつけたいときは、お好みの量のマスタードがオススメ。ソーセージだけでなく、野菜にも合います。

カロリー 217 kcal
塩分 1.6 g
調理時間 25分以上
レシピのキーワード 洋食、メインのおかず

#10 牛肉とじゃが芋のスープ

牛肉とじゃが芋を活用した、ピリ辛なスープのレシピ。にんにくやコチュジャンを加え、身体の芯までぽかぽか温まるスープに仕上げます。あらかじめ牛肉にしっかりと下味をつけておくことで、スープにしても食べ応えは抜群。香りの良い、スタミナたっぷりのスープです。

カロリー 205 kcal
塩分 2.6 g

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