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【じゃがいもと牛薄切り肉を使ったおすすめ人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ37選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからじゃがいもと牛薄切り肉を使ったおすすめレシピを37件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 肉じゃが バター風味

一見ごく普通の肉じゃがですが、ひと口食べてみると何かが違う。それもそのはず、隠し味にバターが少量加えられているのです。味のよくしみた肉じゃがに仕上げるためには、火を消した後しばらく放置しておくこと。お味に格段に差が出ます。

カロリー 548 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード おつまみ

#2 肉じゃが

「あっさりすき焼のつゆ」を活用して作る肉じゃがの定番レシピ。市販のつゆを使うことで、手軽に失敗なく味付けができます。食材それぞれのうま味を、しょうゆベースのつゆの程よい塩味と甘みが引き立ててくれる一品です。

カロリー 386 kcal
塩分 3.7 g
調理時間 30 分
レシピのキーワード おかず、おばんざい、煮物

#3 肉じゃがはるさめ

いつもの肉じゃがにはるさめをプラスしてちゅるっとした食感も楽しむレシピ。はるさめを入れることで満腹感もあります。はるさめが水分を吸うので、いつもよりもつゆを多めに作るのがポイント。すき焼きの割り下を使うから味付けの失敗もなし!

カロリー 239 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 20分

#4 牛肉と新じゃがの炒め煮

旬の時期に味わうじゃがいもおかずレシピ。じゃがいもは旨味を充分に吸わせる為皮をむかず、洗うだけで使います。牛肉からでる脂が調味料やじゃがいもとなじみ、半潰しにしながら煮含めます。一晩置く事でより味わいの濃いおかずとなります。

レシピのキーワード 和風、牛肉、じゃがいも

#5 肉じゃが

じゃがいもと牛肉を使った、主菜におすすめな肉じゃがのレシピ。味付けはしょうゆと酒、だし汁や粉末だしで調味して。自分好みに味を作りあげれます。アク取りを丁寧にするのが美味しく作るポイント。さやいんげんを散らせば見た目が綺麗になります。

カロリー 358 kcal
塩分 2.9 g
調理時間 30 分
レシピのキーワード おかず、おばんざい、煮物

#6 じゃがいものきんぴら

牛肉のうま味が効いた、じゃがいものきんぴらのレシピ。じゃがいものしゃくしゃくした食感が楽しめます。牛肉が入っているため食べ応えがあり、簡単な主菜としても使える一品です。仕上げに七味唐辛子をかけるとピリッとアクセントがつきます。

カロリー 235 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ

#7 いつもの鍋と調味料でつくる無水肉じゃが

肉じゃがのレシピ。定番の肉じゃがとは違いは無水調理方法。具材を炒めて煮込むだけ。糸こんにゃくは、具材の一番上のかぶせて火にかけるのがポイント。出汁が少ないのでお弁当の一品としてもおすすめ。素材の旨味が凝縮されてレシピ。

調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜

#8 牛肉ときのこの赤ワイン煮

赤ワインを活用した、牛肉ときのこの煮込みものレシピ。赤ワインとドミグラスソースのコクと香りが、具材にとろけます。数種類のきのこの食感と、やわらかい牛肉が口の中に広がります。付け合わせに、やさしい味付けのじゃが芋のミルク煮を添えて。

カロリー 520 kcal
塩分 1.9 g

#9 栗原はるみ先生の肉じゃが

本やテレビなど数々のメディアで大活躍する栗原はるみ先生考案の肉じゃがのレシピ。たまねぎの切り方などプロ直伝のコツが参考になります。肉じゃがのアレンジも記載されているのでついつい作り過ぎてしまっても安心。牛肉は色が変わったらすぐ火を止めるのがポイント。

カロリー 380 kcal
塩分 3.4 g
調理時間 30分
*だしを含ませる時間は除く。
レシピのキーワード 栗原はるみ

#10 皮ごと煮て無駄なく美味しい♡『まるごと肉じゃが』

皮ごと野菜を使った肉じゃがのレシピ。皮を剝かないため手間をかけずに無駄なく野菜を使うことが出来る一品です。ただし、じゃがいもは皮が緑かかっている場合は剥いてから使用します。味をよく染み込ませるために一度冷やしてからいただくのがポイントです。

調理時間 20分(冷ます時間は除く)
レシピのキーワード 主菜

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