【クラッカーを使ったレシピ】プロ考案のレシピ6選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のクラッカーを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから6件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 クラッカーを使ったチーズケーキ｜【冷蔵保存5日】チーズの甘味◎！しっとり滑らか基本の「ベイクドチーズケーキ」
- クリームチーズ
- サワークリーム
- 生クリーム
- 全卵
- クラッカー
- レモンの皮
- レモンの果汁
- グラニュー糖
- コーンスターチ
- 無塩バター
クリームチーズとサワークリーム、生クリームを使った、クラッカーを使ったチーズケーキのレシピ。レモンの皮と果汁を加えてさわやかな風味に仕上げました。ボトム生地にはクラッカーを使用し、サクサクとした食感を楽しめます。
卵とコーンスターチを加えてしっかりと固め、焼成後は冷蔵庫で一晩休ませて完成です。子どもから大人まで楽しめる、手作りスイーツの定番です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、クラッカー、クリームチーズ、チーズケーキ、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#2 ワインに合うおつまみクラッカー「チェダーチーズのペッパークラッカー」
- 無塩バター
- 薄力粉
- 卵黄
- チェダーチーズ
- 冷水
- 黒胡椒
チェダーチーズを使った、ワインにぴったりなおつまみクラッカーのレシピ。チェダーチーズをすりおろし、バターと薄力粉と混ぜ合わせ、手でこねていきます。綿棒で広げてカットし、焼成後にブラックペッパーをふれば完成！おしゃれでおもてなしにもぴったりな一品です。
作り置きにもおすすめで、お酒にもぴったりです。調理時間は25分で、おつまみ、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、作り置き、子どもにおすすめなどのキーワードがあります。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、チェダーチーズ、作り置き、作り置きにおすすめ、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#3 おしゃれなおつまみ｜くるみ大量消費！くるみとマッシュルームとアンチョビのディップ
- くるみ
- 粉チーズ
- マッシュルーム
- パセリ
- アンチョビ
- オリーブオイル
くるみと粉チーズを使った、クラッカーのレシピ。くるみを乾煎りし、フードプロセッサーで粉チーズと混ぜる。マッシュルームとパセリをスライスし、アンチョビとオリーブオイルと一緒に混ぜる。
15分で完成。大量消費におすすめで、お酒に合うおしゃれなおつまみ。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、くるみの大量消費、アンチョビ、マッシュルーム、夜ご飯、大量消費におすすめ、お酒にあう |
#4 クリームチーズで作る3種のディップ
- クリームチーズ
- コンビーフ
- アーモンドダイス
- クリームチーズ
- 明太子
- マヨネーズ
- クリームチーズ
- バジルの葉
- きゅうり
- チューブ入りにんにく
クリームチーズを使った3種のディップのレシピ。まずはクリームチーズを柔らかくし、コンビーフとナッツを混ぜ合わせて作るディップ、明太子とマヨネーズを混ぜ合わせて作るディップ、バジルときゅうりを混ぜ合わせて作るディップの3種類を作ります。混ぜ合わせる前に、クリームチーズを柔らかくしておきましょう。
また、混ぜ合わせる材料はお好みで変えても構いません。最後に、少量のにんにくと塩を加えて混ぜれば完成です。お好みでバケットやクラッカーに添えるだけでなく、サラダ風にしたり、焼いたチキンに添えたりしても楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ、おもてなし、クリームチーズ、ワインにあう、お酒にあう、おしゃれ |
#5 おつまみの王道｜海老とイカの八丁味噌ラグー
- 海老
- いか
- にんにく
- パクチー
- 赤ワイン
- 八丁味噌
- トマトペースト
- 牛乳
海老といかを使った、クラッカーを使うおつまみのレシピ。まずは材料をカットし、調味料を合わせます。にんにくを炒めてから海老といかを加え、調味料を加えて煮込みます。
最後に牛乳を加えてさらに煮込み、クリーミーな味わいに仕上げます。赤ワインにぴったりの一品です。
| 特徴 | おつまみ、赤ワインにあう、お酒にあう |
#6 フムス風ひよこ豆のディップ
- ひよこ豆（水煮）
- 白すりごま
- オリーブオイル
- レモン汁
- チューブにんにく
- 味噌
- チリペッパー
- 塩こしょう
- オリーブオイル
- ひよこ豆
- チリペッパー
ひよこ豆と白すりごまを使った、クラッカーに合うディップのレシピ。まずはひよこ豆をレンジで加熱し、マッシャーで潰して調味料を加えて味付け。お好みでトッピングをして完成！お酒のお供やパーティーにもぴったり。
| 調理時間 | 7 |
| 特徴 | おつまみ、ひよこ豆、中東、伝統料理、時短料理、おもてなし、お酒にあう、おしゃれ |