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【手作りコンポート人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ78選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから手作りコンポートレシピを78件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 りんごのクランベリージャムコンポート

材料は5つのみで簡単に作れる、りんごのクランベリージャムコンポートのレシピ。りんごに熱を加えることで、柔らかく濃厚な甘みに仕上がります。味つけに使用するクランベリージャムのさわやかで酸味ある味わいが、バニラアイスのクリーミーさと相性の良い一品です。

レシピのキーワード 洋風、お菓子・デザート、ナンプラー

#2 レンジでつくる りんごのみりんコンポート

りんごのコンポートのレシピ。コンポートはシロップやワインで作るヨーロッパの保存食です。シロップの代わりにみりんを使って煮込んで作っています。みりんはまろやかな甘さがあるのでコンポート作りにぴったり。温かいままでも冷やしても食べられるので年中楽しめます。

カロリー 222 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード デザート・菓子、10分以内、電子レンジ、洋風、定番、400kcal以下、塩分1g以下、りんごの大量消費

#3 いちじくのコンポート

鮮やかなルビー色が美しいいちじくのコンポートです。耐熱容器にいちじく、砂糖、赤ワイン、レモンを入れてレンジで加熱するだけ、とても簡単に作れます。冷めたらコアントローなどで風味を付けても。芳醇な甘さのいちじくにワインの風味が加わり、大人向きのデザートに仕上がります。

#4 キウイのみりんコンポート

本みりんを活用したデザートレシピ。和風の料理に使われることが多いみりんですが、実はデザートにも大活躍。本みりんを使ったコンポートは後味がさっぱりとして優しい味わい。フルーツ本来の美味しさを損なわず更に風味豊かに仕上がります。

カロリー 168 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード デザート・菓子、10分以内、洋風、200kcal以下、塩分1g以下

#5 ミニトマトのコンポートトマトのシントー

トマトをデザートとして楽しむ、コンポートと「シントー(ベトナムのスムージー)」のレシピ。コンポートはシロップで煮込む際にレモングラスで香りをつけるのがポイント。シントーに使うトマトは凍らせておくことで、ミキサーにかけたときにシャーベット状になって美味しく仕上がります。

レシピのキーワード エスニック、お菓子・デザート

#6 白きくらげのコンポート

白きくらげを活かしたデザートのレシピ。コンポートといえば、りんごや桃などの果物を使ったものが一般的ですが、こちらのレシピでは白きくらげを使います。材料を加えた鍋で約2時間ゆっくりと煮るのがポイントです。

カロリー 79 kcal
調理時間 150分+
レシピのキーワード デザート・菓子、洋風、200kcal以下、塩分1g以下、梨の大量消費

#7 トマトのハーブコンポートミニトマトと青唐辛子の酢漬け

料理研究家が提供するトマトのハーブコンポートとミニトマトと青唐辛子の酢漬けのレシピ。食べ方のバリエーション豊富なひねりの効いた二品。コンポートは冷やして軽いデザートに。酢漬けはちょっとしたおつまみにもおすすめ。

レシピのキーワード 洋風、お菓子・デザート、オレガノの大量消費、ミニトマトの大量消費

#8 りんごの梅酒コンポート 

りんごの大量消費と保存にもってこいのコンポートのレシピ。生のりんごとまた一味違った味わいで、梅酒の風味が爽やかに漂いアクセントに。冷蔵庫で1週間ほど保存も可能することができ、凍らせてシャーベット状にして楽しんでも。

調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ、りんごの大量消費

#9 りんごとプラムのコンポート

難しいと思いがちなコンポートもおうちにあるもので簡単に。火を通りが違うのでりんごとプラムを煮る時間をずらすのが調理のポイントです。冷やしてそのままいただいても。ヨーグルトやアイスクリームに添えるなど、食べ方も色々楽しめます。

レシピのキーワード 洋風、お菓子・デザート、フルーツ、プラムの大量消費

#10 りんごのコンポート

砂糖を使わずに作るスイーツ、りんごのコンポートのレシピ。ほどよいまろやかな甘さの秘密はみりん。レモンの香りがさわやかですっきりとした甘さが特徴的な一品です。しっかりと煮きるので、アルコール分は飛び、お子さまでも安心して食べられます。

カロリー 191 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード デザート・菓子、和風、200kcal以下、塩分1g以下、りんごの大量消費

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