【無糖ヨーグルトを使ったレシピ】アイディア探せる!プロ考案のレシピ92選

プロが考案した「ヨーグルトムース」「カンタン発酵なし!時短カリもちハニーチーズナン」「カップマフィン」「ブルーベリーのレアチーズケーキ」「米麹甘酒でつくる小松菜とベーコンのシーザーサラダ」など、無糖ヨーグルトを使った簡単で美味しいレシピを92選ご紹介します。ヘルシーなデザートや主食のアイディアをお探しの方におすすめです。

#1 デパ地下お惣菜の味!丁寧につくるマカロニサラダ

マカロニを使った、マカロニサラダのレシピ。マカロニを茹でてコンソメとオリーブオイルで和え、粗熱を取ります。玉ねぎは甘みと辛みを加えるために薄切りにし、きゅうりは塩揉みして水分を抜きます。
ロースハム、スイートコーン、ゆで卵も加えて、全ての具材を合わせます。マヨネーズ、無糖ヨーグルト、練乳を加えて味を整え、最後に胡椒を振って完成です。さっぱりとしたマカロニサラダで、お弁当やパーティーにぴったりです。

調理時間15分
特徴夜ご飯、お昼ご飯、お酒に合う、きゅうり、サラダ、ハム、マカロニサラダ、副菜、子どももおすすめ、朝ごはん、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#2 桃のレアチーズケーキ

たっぷりの桃と程よい酸味のベリーソースがたまらない、レアチーズケーキのレシピ。レアチーズケーキに、特製の桃のコンポートとベリージャムでゼリーの層を重ねることで見た目にも華やかな仕上がりに。おもてなしにも活躍する褒められレシピ。

特徴桃のレアチーズケーキの作り方、HidaMari Cooking

#3 カンタン発酵なし!時短カリもちハニーチーズナン

ドライイースト不要で混ぜるだけ、ホットケーキミックスで作るチーズナンレシピ。弱火でじっくり焼くことでポイントチーズがとろけ出します。ホットケーキミックスは薄力粉と砂糖でも代用可能。ホットケーキミックスの甘さと、チーズのしょっぱさが楽しめる一品です。

調理時間20分
特徴主食

#4 米麹甘酒でつくる小松菜とベーコンのシーザーサラダ

米麹甘酒を使った、小松菜とベーコンのシーザーサラダのレシピ。小松菜、ミニトマト、しめじ、ベーコン、卵を使います。温泉卵を作り、ベーコンとしめじを炒めて冷まし、野菜をカットします。
シーザードレッシングは、マヨネーズ、無糖ヨーグルト、粉チーズ、塩こうじ、米麹甘酒、ブラックペッパーを混ぜます。最後に、野菜とベーコンを盛り付け、温泉卵をのせ、シーザードレッシングをかけて完成です。爽やかな甘みがある米麹甘酒で、ヘルシーなシーザーサラダを楽しんでください。

調理時間20分
特徴お昼ごはん、サラダ、シーザーサラダ、ドレッシング、発酵、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、おしゃれ

#5 チョコレート・レアチーズケーキ

クリームチーズとクーベルチュールスイートチョコを使ったシックな色合いが美しいレアチーズケーキのレシピ。クリームチーズの爽やかな酸味と、チョコレートの甘くほろ苦い風味が調和を醸し出します。混ぜて固めるだけの簡単な手順でありながら、華やかな見た目なのでホームパーティー等でも活用できそうです。

特徴チョコレート・レアチーズケーキの作り方、HidaMari Cooking

#6 カップマフィン

薄力粉とバターを使った、プレゼントにおすすめなカップマフィンのレシピ。専用の型を使わず、100均のマフィンカップで作るレシピです。使い捨てなので衛生的。
プレゼントにも使えそうです。画像付きで細かく生地の状態を解説。しっかり読めば失敗無く、お店のようなマフィンの完成です。

特徴デザート、100均、お菓子、マフィン、おもてなし、おやつ・スイーツ

#7 材料3つでイーストなし!もちふわミルキーパン

ホットケーキミックスやヨーグルトを使った、ミルキーな味わいのパンのレシピ。ヨーグルトを代用することで、パンのもちもち感がアップ。また生地に練乳を混ぜ込んで、優しい甘みがあるので何もつけなくてもおいしくいただけます。シンプルな材料で作れるので、パン作り初心者の方にもおすすめです。

調理時間10分(焼き時間等除く)
特徴主食

#8 ヨーグルトムース

市販のデザートベースをアレンジして作る、ムースケーキのレシピ。型に材料を混ぜ入れて冷やすだけ。市販のデザートベースを使用して作っているので失敗する心配なし。
お料理初心者の方も安心して作れます。ヨーグルトを使用しているので後味もさっぱり。

特徴デザート、フルーチェ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ

#9 シンプルなロールケーキ

ヨーグルトを使ったロールケーキのレシピ。クリームには無糖のヨーグルトを入れてさっぱりと。甘さは控えめですが、蜂蜜の優しい甘みが生地にプラスしています。
また、蜂蜜を入れることによって生地に柔らかさが生まれます。巻いたときに焼き目が剥がれにくくもなるので、おすすめです。爽やかに食べられるロールケーキです。

特徴シンプルなロールケーキの作り方、HidaMari Cooking

#10 くるみオートミールおからパン風♪【ノンオイル発酵なし】

オートミールとおからパウダーを使った、発酵なしで手軽に作ることができるパンのレシピ。イーストを使わずにベーキングパウダーや重曹で膨らませるアイルランドの「ソーダブレッド」です。ビスケットのようにサクサクな外側と、ケーキのようにふわふわな内側のギャップが美味しい一品。

調理時間30分(オートミールをふやかす時間を除く)
特徴主食

#11 ラズベリーレアチーズケーキ

さっぱりでクリーミーなラズベリーのレアチーズケーキのレシピ。レモンの爽やかな香りが付いたレアチーズの生地とラズベリーの甘酸っぱいピューレを足した生地で白からピンクの3層に仕上げます。一度冷凍庫で凍らすことで半解凍のアイスケーキのような食感も楽しめます。

特徴ラズベリーレアチーズケーキの作り方、HidaMari Cooking

#12 ノンオイルオートミールおからスコーン!はちみつかけ♪

食物繊維たっぷりなオートミールとおからを使ったスコーンのレシピ。バターや油を使わないのでさっぱりとヘルシーに。砂糖を使用していないので食べる時にはちみつをかけて好みの甘さに調整できます。冷凍保存もできるので朝食にもピッタリです。

調理時間15分(オートミールをふやかす時間を除く)
特徴デザート

#13 オレンジ・ケーキ

オレンジの大量消費にも、オレンジを活用した、ケーキのレシピ。オレンジの酸味と爽やかな甘味が特徴のケーキのレシピ。パウンドケーキとは違うきめの細かい濃厚な生地が、オレンジの風味を引き立ててくれます。

特徴オレンジ・ケーキの作り方、HidaMari Cooking

#14 一度食べたらやみつき*ヘルシー・コールスロー【子供も大好き】

キャベツとにんじんとコーンで作る、コールスローのレシピ。キャベツとにんじんは塩を振ることで、甘みを引き出すのがポイントです。程よく水気を残すと、野菜の甘みと旨みがしっかり残ります。大人用に、はちみつを多めに入れたり、粒マスタードや黒こしょうを加えるなど、アレンジしても楽しめそうなメニューです。

調理時間20分
特徴副菜

#15 さくらんぼとヨーグルトカスタードのフルーツタルト

カスタードクリームにヨーグルトを混ぜた、さっぱりとしたタルトのレシピ。今回はさくらんぼとブルーベリーを乗せていますが、メロンや桃、ぶどうなど、旬のフルーツをのせてみてもおいしくつくることができます。

特徴さくらんぼとヨーグルトカスタードのフルーツタルトの作り方、HidaMari Cooking

#16 鶏むね肉でチキンティッカ【下味冷凍】

カレー粉不要、鶏むね肉で作るチキンティッカのレシピ。こんがり焼き上げるとスパイスのよい香りが立ちます。チリパウダーを加えて辛く仕上げるのもおすすめ。下味をつけたものを冷凍しておくと調理の時短になって便利です。

調理時間15分(漬ける時間はのぞく)
特徴主菜

#17 手軽に食べられる♪ スティックチーズケーキ

ホットケーキミックスとクリームチーズを使った、簡単に作れるチーズケーキのレシピ。混ぜて焼くだけなのに、まるでお店のケーキのように仕上がります。食べやすくスティック状にカットするので、プレゼントにもおすすめ。無糖ヨーグルトを加えることで酸味のバランスが良くなり、しっとりと焼き上がります。

カロリー98 kcal
調理時間約60分
特徴お菓子、ホットケーキミックス

#18 極上の無水トマトバターチキンカレー

ヨーグルトとトマト缶を使った、無水のバターチキンカレーのレシピ。市販のカレールーを使うため、辛すぎず食べやすい味に仕上がる一品です。トマトとヨーグルトの酸味をしっかり飛ばすのがポイント。また鶏肉や玉ねぎ、ニンニクを一緒に炒めることで、それぞれの旨味を引き出しつつ時短にもなります。

特徴【3ステップで!】無水で作るカレーが最強です…『極上の無水トマトバターチキンカレー 』の作り方、だれウマ【料理研究家】

#19 低カロリーで美味しい!長芋とえんどう豆のポテトサラダ

長芋とえんどう豆を使ったのポテトサラダレシピ。加熱した長芋はホクホクっとした食感で自然の甘味が美味しく、白だしとヨーグルトとオリーブオイルでシンプルに仕上げた一品です。彩りにえんどう豆を合わせていますが、夏の時期なら枝豆に代用してもおすすめ。

調理時間10分
特徴副菜

#20 甘いおやつに変身! スイーツナン

無糖ヨーグルトを活用した、デザートとなるナンレシピ。定番のナンをデザート感覚でいただけるようにアレンジしたレシピです。トッピングのフルーツが、ヨーグルトナンとの相性抜群。見た目もお洒落で食べ応えも良いです。

カロリー167 kcal
調理時間約30分
特徴パン、菓子パン、その他の菓子パン

#21 白雪苺

イチゴやヨーグルト、練乳を使ったデザートのレシピ。練乳、水切りヨーグルトの甘さとコク、半解凍のシャリシャリとした食感が楽しめる一品です。丁寧に時間をかけて水切りヨーグルトを作ることで、味がぼやけないようにします。

調理時間約15分
特徴デザート、和える

#22 オレンジ・レアチーズケーキ

何層にも重なる色味が鮮やか、オレンジをふんだんに使ったレアチーズケーキのレシピ。甘酸っぱいオレンジゼリーと、すっきりとした酸味のオレンジのレアチーズケーキが調和を醸し出します。オレンジゼリーはフレッシュオレンジの代わりに、オレンジジュースでも代用が出来そうです。

特徴オレンジ・レアチーズケーキの作り方、HidaMari Cooking

#23 ラズベリー・レアチーズケーキ

食後のデザートや暑い夏のおやつにぴったりな、ラズベリーを使ったチーズケーキのレシピ。クリームチーズ、生クリームの他にヨーグルトも入るので濃厚なのにさわやか。ラズベリーピュレの甘酸っぱさがアクセント。見た目も可愛らしい仕上がりです。

特徴ラズベリー・レアチーズケーキの作り方、HidaMari Cooking

#24 ラズベリーレアチーズケーキ

ラズベリーを使った、レアチーズケーキのレシピ。ヨーグルトを使ったレアチーズと酸味の効いたラズベリーの相性はバツグン。ポイントはヨーグルトの水分をしっかりと切ること。爽やかで甘酸っぱいレアチーズケーキに仕上げています。

特徴ラズベリーレアチーズケーキの作り方、HidaMari Cooking

#25 ブルーベリーのレアチーズケーキ

ブルーベリーを使った、手作りスイーツのレアチーズケーキのレシピ。面倒なオーブンがないので、材料さえあれば、思い立ったらすぐにできます。ポイントは生地。
クリームチーズは常温に戻し、ヨーグルトと空気を含ませながら混ぜ合わせましょう。しっとりとなめらかな食感になります。

特徴ブルーベリーのレアチーズケーキの作り方、HidaMari Cooking

#26 ヘルシーで美味しい!|【離乳食後期】お野菜たっぷり!米粉のケークサレ

米粉と無糖ヨーグルトを使った、ミートローフのレシピ。オーブンで焼くだけで簡単に作れます。牛豚合挽肉とお好みの野菜を混ぜて、粉チーズを加えた生地をマフィン型に入れて焼きます。
ヘルシーなのにモチモチとした食感で、おいしさも抜群です。朝食やランチにぴったりの主食です。

調理時間40分(オーブンでの焼き時間含む)
特徴主食

#27 いちごのレアチーズケーキ

生地にもトッピングにも、いちごを活用した、レアチーズケーキのレシピ。いちごをたっぷり使っているので、いちご好きにはたまらない一品。見た目にも華があるのでおもてなしやおもたせにぴったりな褒められデザートです。

特徴いちごのレアチーズケーキの作り方、HidaMari Cooking

#28 濃厚チョコレート・アイスケーキ

夏にピッタリなひんやりスイーツのレシピ。濃厚なチョコレートアイスをケーキにしちゃいます!思う存分アイスを食べたいときにもおすすめですよ!お好みでココアクッキーを入れれば、ザクっとした食感も楽しめます。

特徴濃厚チョコレート・アイスケーキの作り方、HidaMari Cooking

#29 ヨーグルトでできる♪激うま自家製シーザードレッシング

ヨーグルトを使った作り置きにも便利な自家製シーザードレッシングのレシピ。牛乳とレモン汁をヨーグルトで代用をしたアイデアが光るドレッシング。材料を全て混ぜるだけなので簡単。いろんなサラダにかけていただきます。

調理時間3分
特徴調味料

#30 旨うまジューシー!『至福のタンドリーチキン』

手羽元をつかったタンドリーチキンのレシピ。スパイスなどを合わせた調味液に漬け込み、ハーブを添えて蒸し焼きにした本格的な味わい。手羽元は蒸し焼きにすることで柔らかくジューシーに仕上がります。おつまみやパーティーにもおすすめの一品です。

調理時間15分(■漬け込み時間省く。)
特徴主菜
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