【メキシコ料理レシピ】プロ考案のレシピ6選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のメキシコ料理レシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから6件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 おしゃれなブリトー｜ボリュームたっぷり！トルティーヤで本格メキシカンブリトー
- フラワートルティーヤ
- ご飯
- 玉ねぎ
- にんにく
- ミックスビーンズ
- トマト
- ささみ
- レタス
- アボカド
- シュレッドチーズ
- チリパウダー
- カレー粉
- 鶏ガラスープの素
- 胡椒
フラワートルティーヤとささみを使った、メキシコ料理ブリトーのレシピ。玉ねぎとにんにくを炒めてご飯を加え、トマトとミックスビーンズを混ぜ合わせます。ささみを調理し、他の具材と一緒にトルティーヤにのせて巻きます。
15分で完成するお昼ごはんやおつまみにぴったりの一品です。お酒にも合うので、パーティーやおもてなしにもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ささみ、トルティーヤ、フライパンひとつ、ブリトー、朝ごはん、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#2 合挽き肉でさっぱり！タコス風サラダ
- 合挽き肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- 生姜
- レタス
- トマト
- アボカド
- トルティーヤチップス
- シュレッドチーズ
- カレー粉
- ケチャップ
- 中濃ソース
- しょうゆ
- 砂糖
アボカドとトマトを使った、メキシコ料理のサラダのレシピ。合挽き肉と野菜を炒めて調味し、生野菜と一緒に盛り付けます。おつまみやおかずにぴったりで、おしゃれな一品です。
調理時間はたったの10分で、フライパン一つで作れます。アボカドとトマトの爽やかな味わいが、お酒とも相性抜群。昼ごはんや夜ご飯にもおすすめのメキシカンサラダです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、アボカド、サラダ、トマト、フライパンひとつ、合挽き肉、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 さっぱり食べられる！辛くないサルサソースdeチキンカツ
- 鶏ムネ肉
- パン粉
- トマト
- 玉ねぎ
- ピーマン
- ニンニク
- チリパウダー
- ケチャップ
- レモン果汁
- EXオリーブオイル
- 米粉
- 白こしょう
鶏ムネ肉を使った、サルサソースdeチキンカツのレシピ。ニンニクと玉ねぎを温めて混ぜ合わせ、ピーマンとトマトを加えてサルサソースを作ります。バッター液を作って、鶏ムネ肉をくぐらせパン粉にまぶし揚げます。
サクサクジューシーなチキンカツに、サルサソースの辛味がマッチした一品です。ライムを添えて、メキシコ風に楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、夜ご飯、鶏むね肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#4 ウインナーのチリコンカン
- ウインナー
- たまねぎ
- ミックスビーンズ
- にんにく
- オリーブオイル
- ホールトマト缶
- カレー粉
- ケチャップ
- ウスターソース
- ブラックペッパー
ウインナーとミックスビーンズを使った、メキシコ料理のチリレシピ。にんにくとたまねぎを炒め、カレー粉とホールトマト缶で味を整え、最後にケチャップとウスターソースを加えて煮込む。40分で作れる手軽さと、大量消費や作り置きにもおすすめの便利さが特徴。ご飯やお酒のおつまみにもぴったりで、フライパンひとつでおしゃれなおもてなし料理にもなる。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 副菜、ウインナー、チリ味、メキシコ、夜ご飯、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、おしゃれ |
#5 メキシコ風タコサラダ！｜タコライスをアレンジ！鶏ひき肉とアボカドを使った、タコサラダ
- 鶏胸肉
- にんにく
- 玉ねぎ
- パプリカ
- レタス
- ミニトマト
- アボカド
- カットトマト
- ケチャップ
- コンソメ
- 塩胡椒
- オリーブオイル
- 粉チーズ
鶏胸肉と野菜を炒め、トマト缶で味付けしたタコライス風のサラダ。ヘルシーでダイエット向きのメキシコ料理レシピ。レタスやミニトマト、アボカドなどの野菜もたっぷり入っているので、栄養バランスも◎。調理時間は40分で、手軽に作れるのも嬉しいポイント。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、サラダ、タコライス、メキシコ、主菜、ダイエット向き |
#6 鶏むね肉のトマト煮タコス
- 鶏胸肉
- 玉ねぎ
- ホワイトマッシュルーム
- ピーマン
- レタス
- アボカド
- ミニトマト
- ホールトマト
- トルティーヤ
- 塩胡椒
- ケチャップ
- コンソメ
- オリーブオイル
このレシピは鶏むね肉を使ったメキシコ料理のタコス料理です。ホワイトマッシュルームやピーマン、レタス、アボカド、ミニトマト、ホールトマトなどの野菜を使って、鶏胸肉と玉ねぎを炒めて、トルティーヤに具材を詰めて焼いて完成します。時短料理で、節約料理でも大量消費におすすめなので、おもてなし料理にも最適です。
調理時間も30分と短時間で作ることができます。パリッと焼いたトルティーヤに、柔らかくなった鶏肉が抜群のマッチングです。是非ともお試しください！
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おもてなし、トルティーヤ、メキシコ、鶏むね肉、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |