【12選】水菜の美味しい食べ方はこれ！サラダから温野菜まで今日使えるプロの基本＆簡単なレシピ
このページでは、ソラレピやアサヒビールなどのレシピサイトから水菜を使ったレシピを12件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「簡単シャキシャキ水菜のごま和えのレシピ」「水菜と油揚げの簡単煮物」「簡単シンプルサラダ水菜とトマトのサラダのレシピ」など様々なレシピを探せます。
#1 さっぱりミズナの和え物｜簡単シャキシャキ水菜のごま和えのレシピ
- ミズナ
- すりごま（白）
- 醤油
- 砂糖
- ゴマ油
ミズナとすりごまを使った、さっぱりとした和え物のレシピ。鍋でミズナを茹でて水気を絞り、調味料と和えるだけの簡単な作り方です。ミズナのシャキシャキとした食感と白ごまの風味が絶妙にマッチし、さっぱりとした味わいが楽しめます。
カロリーは87 kcalで、塩分は0.6 gとヘルシーな一品です。副菜や和風のメニューにぴったりで、食事の彩りにもなります。
| カロリー | 87 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 2工程(15分) |
| 特徴 | 副菜、和風 |
#2 水菜の和風副菜｜水菜と油揚げの簡単煮物
- 水菜（１束）
- 油揚げ
- 粉山椒
- かつおだし
- しょうゆ
- みりん
水菜を使った、和風副菜のレシピ。かつおだしとみりんで味付けし、粉山椒でアクセントを加えます。カロリーは86kcalで、塩分は1.4gとヘルシー。
調理時間はたったの10分で簡単に作れます。水菜の大量消費にもぴったりです。
| カロリー | 86 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、10分以内、和風、200kcal以下、水菜の大量消費 |
#3 簡単シンプルサラダ水菜とトマトのサラダのレシピ
- タマネギ
- オリーブオイル
- レモン汁
- ニンニク
- 砂糖
- 胡椒（黒）
- ミズナ
- トマト
フレッシュな味わいが楽しめる水菜とトマトのシンプルサラダのレシピ。たまねぎを見ずに晒す時間を除けばあとは5分ほどで出来上がる簡単スピードメニューです。レモン汁やにんにくの香りも高く、どんな料理でも邪魔をしないでしょう。
| カロリー | 89 kcal |
| 調理時間 | 3工程(5分+α) |
| 特徴 | 副菜、洋風 |
#4 あさりと水菜の炊き込みご飯｜あさりと水菜のあっさり簡単リゾット
- あさり（塩水につけ、暗いところで1時間ほどおき、よく砂を吐かせる）
- 水菜（あれば七草）
- ご飯（お冷ごはんをほぐしておく）
- オリーブオイル
- にんにく（縦半分に切り、芽を取りのぞく）
水菜とあさりが香る、炊き込みご飯のレシピ。あさりの出汁がご飯に染み込み、豊かな味わいに。特選減塩しょうゆで、ヘルシーに仕上げました。調理時間は15分で、手軽に作れます。
| カロリー | 248 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
#5 簡単調理水菜とベーコンのガーリックソテーのレシピ
- ニンニク
- オリーブオイル
- ベーコン
- ミズナ
- 胡椒（黒）
水菜とベーコンをにんにくで香りづけたソテーのレシピ。シンプルな食材で、調理時間も短い為簡単に作れます。水菜はすぐに火が通るので最後に加えるのが食感を残すポイント。オリーブオイルの爽やかな風味が全体の味をまとめ上げています。
| カロリー | 82 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 2工程(10分) |
| 特徴 | 副菜、洋風 |
#6 さっぱり水菜サラダ｜簡単もう一品！ シャキシャキ水菜のツナマヨあえ
- 鶏ガラスープの素
- マヨネーズ
- ごま油
- こしょう
- 白いりごま
鶏ガラスープの素とマヨネーズ、白いりごまを使った、水菜を使うサラダのレシピ。材料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。鶏ガラスープの素が風味豊かな味わいを引き立て、マヨネーズと白いりごまがコクと香りをプラスします。
さっぱりとした口当たりで、食欲をそそる一品です。カロリーは222 kcalで、調理時間は約5分です。さまざまなシーンで楽しめるサラダです。
| カロリー | 222 kcal |
| 調理時間 | 約5分 |
| 特徴 | サラダ、その他のサラダ |
#7 さっぱり水菜のサラダ｜【シャキシャキ旨い】水菜とツナのピリ辛マヨ和え #簡単副菜
- ざく切り水菜
- ツナ缶（オイルタイプ）
- かつお節
- 白いりごま
- こしょう
- マヨネーズ
- ごま油
- ラー油
- ニンニクチューブ
- 鶏がらスープの素
- 砂糖
水菜を使った、さっぱりとしたサラダのレシピ。マヨネーズや酢を合わせたドレッシングで味付けし、ツナ缶やかつお節、白いりごまを加えて和えます。簡単に作れる副菜で、調理時間はたったの5分です。
さっぱりとした味わいで、食欲をそそります。食事の際の一品やお弁当のおかずとしてお楽しみください。
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | 副菜 |
#8 和えるだけで簡単！ ツナと水菜の梅パスタ
- 刻みのり
- めんつゆ
- こしょう
水菜と刻みのりを使った、めんつゆパスタのレシピ。カロリーは577 kcalで、調理時間は約15分です。水菜の爽やかな香りと刻みのりの風味が絶妙にマッチし、さっぱりとした味わいが楽しめます。
パスタが苦手な方でも食べやすい一品です。作り方は簡単で、めんつゆと茹でたパスタを絡めるだけ。さらに、梅干しの大量消費や水菜の大量消費にもおすすめです。忙しい日のランチや夕食にぴったりのレシピです。
| カロリー | 577 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 麺類、パスタ、その他のパスタ、梅干しの大量消費、水菜の大量消費 |
#9 簡単常備菜！水菜のナムル にんにくの香りが食欲そそる
- 水菜
- 韓国のり
- ニンニク
- 白ネギ
- すり白ゴマ
- 砂糖
- しょうゆ
- 七味唐辛子
- ゴマ油
水菜を使った副菜のレシピ。ゴマ油のコクと韓国のりの風味、ニンニクの香りがたまらない一品。水菜のさっぱりとしたシャキシャキ食感とよく合います。
サッと作れて作り置きにも便利。やみつきになる美味しさはおつまみにもぴったりです。
| カロリー | 104 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、エスニック料理、茹でる、水菜の大量消費 |
#10 レンジで簡単！水菜の炊いたん風
- 水菜
- ツナ油漬缶
- 削り節
電子レンジ調理で簡単、水菜とツナのおかずのレシピ。水菜を一束利用して、しゃきしゃきした歯ごたえが残る茎の部分と、しっとりと出汁をすった葉の部分の両方を味わえる一品。ツナ缶を加えて旨みと、ボリューム感をプラスしています。レンジ加熱3分足らずのスピード調理が魅力です。
| カロリー | 150 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 5 分 |
| 特徴 | 5分以内、簡単・時短、電子レンジだけ、栄養バランス、メイン料理、水菜の大量消費 |
#11 レンジで簡単！もやしと水菜のピリ辛和え
- もやし
- 水菜
- ラー油
- 黒胡椒
- 白だし
- 片栗粉
電子レンジで作るもやしと水菜を使ったピリ辛和えの副菜になるレシピ。片栗粉を入れることにより、とろみのある仕上がりになります。ラー油のピリッとした辛さがアクセントに。黒胡椒を加えて、味を引き締めています。
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | 副菜 |
#12 簡単！生つみれの水菜鍋｜簡単に作れる♪ 生つみれと水菜の寄せ鍋
- 市販の生つみれ
- めんつゆ
市販の生つみれとめんつゆを使った、水菜鍋のレシピ。カロリーは246 kcalで、調理時間は約15分。煮込むことでつみれの旨味が染み出し、水菜のシャキシャキとした食感が楽しめます。寒い日にぴったりの温かい鍋料理です。
| カロリー | 246 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 鍋料理 |