【豆腐の入った味噌汁人気レシピ】アイディア探せる！専門家・プロ考案だから本格的な味わい！正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ44選
レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。
このページでは、専門家等のレシピサイトから豆腐の入った味噌汁レシピを44件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。
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レシピル編集部が監修！
レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。
#1 豆腐とわかめの味噌汁
うどんスープで作る、豆腐をわかめのみそ汁のレシピ。うどんスープを使うので時短で簡単に、安定した仕上がりになります。うどんスープの出汁がみそと合わさって、豆腐とわかめのうま味を引き出してくれます。青ネギがアクセントに。
| カロリー | 48 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 簡単、15分以内、汁物 |
#2 定番味噌汁シリーズ豆腐とワカメの味噌汁のレシピ
毎日でも食べたい料理、味噌汁シリーズ豆腐とワカメの味噌汁のレシピ。ヘルシーで朝食に喜ばれます。豆腐は食べやすい大きさにカット。カツオ出汁を２カップ入れることがポイントです。お味噌を入れて好みの味に整えましょう。
| カロリー | 49 kcal |
| 調理時間 | 2工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
#3 なめこの味噌汁
なめこのとろみがついた、ほっとする味わいの味噌汁のレシピ。なめこは下茹でしておくことで、余分なぬめりけが除かれ食べやすくなります。調味の味噌はお好みで、赤味噌などにしてもよく合いそうです。みつばが香りと見た目のアクセントになっています。
| レシピのキーワード | 和風、汁物、きのこ類、豆類加工品 |
#4 定番の味噌汁シリーズ豆腐の味噌汁のレシピ
和食の定番、豆腐がたっぷり入ったお味噌汁のレシピ。非常にシンプルなレシピではありますが、風味が豊かで、ふわっと広がるお味噌の香りには食欲をそそられます。食卓にもう一品欲しい時に、おすすめな一品です。
| カロリー | 55 kcal |
| 調理時間 | 2工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
#5 ごはん豆腐と絹さやの味噌汁あじの干ものほうれん草のおひたし
これで献立は完璧、和食のレシピ。レシピ通りに献立を組んでもいいですが、単品で作っても。家庭の和食といえばコレ、といったレシピなので料理初心者さんにもおすすめです。基本的な調理工程や食材の下処理が丁寧に記載されています。
| レシピのキーワード | 和風、その他ごはんもの、汁物、あじ、豆類加工品 |
#6 定番味噌汁シリーズ大根と豆腐の味噌汁のレシピ
基本を押さえた大根と豆腐の味噌汁のレシピ。かつおだしが効いており、心も体もホッとする味わいです。具材はお好みのものにアレンジしてもGOOD。味噌を入れた後は沸騰直前で止め、風味を損なわないようにしましょう。
| カロリー | 55 kcal |
| 調理時間 | 2工程(5分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
#7 至高の味噌汁
具材はシンプル、鰹節にひと工夫で出汁の旨味を爆発させる味噌汁のレシピ。こちらは料理研究家の考える究極の味噌汁のレシピですが、そのアイデアは他の料理にも応用が効くので必見です。一緒に紹介されている塩むすびと一緒に食卓に並べれば、それだけで大満足間違いなしです。
| レシピのキーワード | 我が家のみそ汁がこれになってしまったと何度も言われた最高の作り方【至高の味噌汁】、料理研究家リュウジのバズレシピ |
#8 豆腐とわかめの味噌汁
基本的な味噌汁のレシピ。具の中でも人気である豆腐とわかめの相性は抜群です。豆腐を絹か木綿で変えたり、具材の切り方を変えるだけで、また違った味噌汁を楽しむことができます。顆粒だしを使えば簡単に作れます。
| レシピのキーワード | みそ汁 |
#9 【豆腐となめこのお味噌】我が家の基本のお味噌汁♬︎
隠し味がポイントの基本のお味噌汁のレシピ。豆腐となめこの基本的な具材を使った、ホッとするお味噌汁です。少しだけみりんと薄口醤油を入れることで、本格的な味わいになります。普段のお味噌汁にちょっと一手間加えてみませんか。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
#10 シイタケの味噌汁
シイタケを使ったうま味たっぷりな味噌汁のレシピ。具は豆腐とシイタケ、ネギとシンプルですが、きのこの風味とみそのコクが相性抜群です。毎日の汁ものレパートリーにいつもとひと味違う味噌汁はいかがでしょうか？
| カロリー | 62 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁、和食、煮る |
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