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【油揚げの入った味噌汁人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ94選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから油揚げの入った味噌汁レシピを94件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 簡単定番お味噌汁もやしと油揚げの味噌汁のレシピ

もやしと油揚げを使って簡単に作れる味噌汁のレシピ。カツオ出汁に具材を入れて煮て、味噌を溶かし入れるだけの簡単調理です。油揚げともやしのシャキシャキした食感で満足感のある一品。すぐにできるので朝食や、遅くなったときの夕食におすすめです。

カロリー 55 kcal
調理時間 2工程(5分)
レシピのキーワード 副菜、和風

#2 土なべ炊きごはん&味噌汁

土鍋で炊くご飯と、みそ汁の和食レシピ。土鍋で失敗なく炊くには火加減と最後に蒸らすのがポイント。みそ汁の美味しさのコツは、丁寧に取っただし汁です。みそ汁はもちろん、煮物やおひたしなど他の和食にも使えます。

レシピのキーワード 和風、その他ごはんもの、汁物、豆類加工品

#3 定番味噌汁シリーズ豆腐と油揚げと長ネギの味噌汁のレシピ

カツオだしを使ったオーソドックスな味噌汁のレシピ。沸騰したカツオだしで油揚げと長ネギを煮たら、味噌を溶かして完成です。味噌を加えたあとに、味噌汁を沸騰させないことが重要。沸騰してしまうと味噌の芳醇な香りが飛んでしまいます。

カロリー 88 kcal
調理時間 2工程(10分)
レシピのキーワード 副菜、和風

#4 干し椎茸の炊き込みごはん/さば缶と長ねぎの味噌汁

一汁一飯で満足できる献立のレシピ。炊き込みごはんの油揚げは油抜きせずにコクを出します。干し椎茸は分量の水につけ冷蔵庫に一晩おいてもどして。さば缶は汁ごと使っておろししょうがのトッピングで臭みを消します。

レシピのキーワード らくらく、スピード、和風、その他ごはんもの、汁物、サバ缶・イワシ缶、豆類加工品、長ネギの大量消費

#5 甘くて香ばしい"焼きとうもろこしの味噌汁"

とうもろこしを用いたみそ汁のレシピ。とうもろこしの甘みとみその組み合わせがクセになる一品。とうもろこしは直接火であぶって香ばしさを出すのがポイントです。ズッキーニの食感もお味噌汁とよく合います。

レシピのキーワード 味噌汁

#6 大根、油揚げ、わかめの味噌汁

信州味噌を使ったお味噌汁。豊かな香りと旨味を特徴とする信州味噌は、辛口味噌でお味噌汁に良く合います。お好みの野菜を入れて、お味噌汁にしてみてください。香りとさっぱりとした旨みが楽しめるでしょう。また、野菜も沢山取ることができます。

カロリー 55 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 汁物・スープ、20分以内、みそ汁・吸い物、和風、200kcal以下

#7 定番味噌汁シリーズ大根と油揚げの味噌汁のレシピ

大根と油揚げが入ったお味噌汁のレシピ。シンプルではありますが、風味が豊かで、ふわっと広がる味噌の香りには食欲をそそられます。油揚げがお味噌汁を吸ってジューシーに仕上がります。食卓にもう一品欲しい時に、おすすめな一品です。

カロリー 52 kcal
調理時間 2工程(10分)
レシピのキーワード 副菜、和風

#8 白だしで簡単!キャベツと油揚げの味噌汁

白だしを活用した味噌汁のレシピ。キャベツやえのきだけの食感と油揚げの優しい味わいがホッとする一品です。油揚げはあらかじめ油抜きをしておくことがポイント。どんなおかずにも合う万能の味噌汁に仕上がります。

カロリー 59 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 汁物・スープ、10分以内、みそ汁・吸い物、和風、200kcal以下

#9 さつま芋の味噌汁

さつまいもを具材にした味噌汁のレシピ。さつまいもの素朴な甘さは味噌と相性がよく、ほくほくした食感が特徴的。煮干しと昆布でだしをとる一手間が濃厚で香り高い出汁に仕上げています。さらに最後にすり白ごまをふることで、更に香ばしさをプラス。

レシピのキーワード 和風、汁物、さつまいも、海藻類、豆類加工品、さつまいもの大量消費、昆布の大量消費

#10 まろやかお味噌汁キャベツの牛乳入り味噌汁のレシピ

味噌の風味がまろやかになる、牛乳を使ったキャベツの味噌汁のレシピ。定番のキャベツの味噌汁に牛乳をプラス。牛乳のコクがきりっとした味噌の塩気を、マイルドで柔らかな風味に仕上げます。牛乳は沸騰させると分離する可能性があるため、火を止めるタイミングが重要です。

カロリー 135 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 2工程(20分)
レシピのキーワード 副菜、和風

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