このページでは、専門家等のレシピサイトから豚しゃぶを使ったサラダレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
鶏むね肉を冷しゃぶにしたサラダのレシピ。鶏肉に塩麹をもみこむことでしっとりします。漬け込んだ鶏肉は片栗粉をまぶしてゆでると「水晶鳥」のようにプルンとした食感に。ゆでたらすぐに氷水で冷やすことで火の通しすぎを防ぐことがポイントです。
| カロリー | 193 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 約10分塩麹に漬ける時間は除く |
レタスの大量消費におすすめの、温かいサラダのレシピ。ゆでたレタスとしめじと豚肉に、牡蠣エキス入りのだし醤油が決め手のタレをかけていただきます。豚肉の臭みをとってしっとりとした食感に仕上げるために、マヨネーズと酒をからめてからゆでるのがポイントです。
| カロリー | 395 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 簡単、15分以内、サラダ、豚肉、野菜 |
豚肉とそうめんを使った、簡単に作れるサラダのレシピ。包丁は使わずに、豚肉とそうめんを茹でるだけ。ソースは市販の具入り麺用ソースをかけるだけの簡単お手軽調理です。野菜はカット野菜を活用すれば時短になります。
| カロリー | 563 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | そうめん・ひやむぎ、10分以内、和風、定番、ランチ |
豚肉を使ったヘルシーなサラダのレシピ。豚の薄切り肉を使っています。お肉を茹でているので、余分な油が落ち、ヘルシーに仕上がる一品です。味付けには白だしジュレや「ヤマサ青じそぽん酢」をかけて、さっぱりといただきましょう。
| カロリー | 224 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
ナスと豚薄切り肉の冷製しゃぶしゃぶサラダ。定番のごまダレで水菜もナスもたっぷり食べられるバランスの良いメニューです。盛り付けや豚肉を柔らかく仕上げるためのコツなども満載。お肉をあっさりと食べたいときにおすすめです
| カロリー | 422 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、マヨネーズの大量消費 |
ごまと豆腐のソースで美味しくヘルシーにいただける牛しゃぶのサラダのレシピ。ポイントは、塩と昆布を入れたお湯で野菜と牛肉を下ゆでして氷水で冷ます事。下味をつけながらゆでるので、ソースは少量でも味わいがあります。
| カロリー | 203 kcal |
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
豆腐に豚肉を乗せたさっぱりした豚しゃぶサラダのレシピ。ポン酢しょうゆや砂糖を混ぜて作ったタレをかけていただきます。豚肉にかたくり粉をまぶして茹でることで口当たりも良くなります。固くならないようにざるに置いて冷やすのもポイント。食欲がない日にも嬉しい1品です。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、ポン酢の大量消費 |
豚肉を茹でてさっぱり食べる、柔らか豚しゃぶの香味サラダのレシピ。豚肉は強火で茹でるとお肉が固くなるので弱火でじっくり茹で、冷水にさらずに粗熱をとることで柔らかい豚肉に。ボリュームが欲しい時は、うんどの上に乗せたりアレンジ可能なレシピ。
| 調理時間 | 10分（お湯を沸かす時間を除く） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
野菜4種類を使ったサラダのレシピ。お肉の茹で方のコツが参考になります。薄切り肉を茹でるときは1枚ずつていねいに、茹ですぎるとお肉が固くなるので時間は短めに。豚肉も野菜もしっかりと水気を切ってから盛り付けましょう。
| カロリー | 144 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | サラダ、豚肉、野菜 |
豚肉と野菜を使った冷しゃぶサラダのレシピ。豚肉をさっとゆでることでやわらかく仕上げましょう。野菜との食感の違いや彩りも楽しめる一品です。紹介されているごまだれつゆはもちろん、いろいろなたれやつゆも合わせれられそうです。
| カロリー | 194 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、20分以内、サラダ、和風、200kcal以下、塩分1g以下 |
鶏むね肉で作る、副菜にぴったりのサラダのレシピ。鶏むね肉は、塩麹に漬けこんでから調理するので、しっとり柔らかい茹で上がりに。おろしぽん酢と合わせて、野菜と一緒にさっぱりと頂きます。鶏むね肉を茹でたら和えるだけなので、お手軽です。
| カロリー | 197 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 約10分塩麹に漬ける時間は除く |
ごまマヨネーズでいただく豚しゃぶとピーマンのサラダのレシピ。ごまの香ばしい風味と、マヨネーズのまろやかさで、素材の旨味を存分に楽しむことができます。材料は、水気をよくきってから和えるのが調理のポイントです。
| カロリー | 190 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
にんじんのオレンジ色と豆苗の緑色が色鮮やかな温サラダ。牛肉とごまだれのコクであっさりお野菜も美味しくいただけます。おもてなしメニューのオードブルとしても喜ばれる一品。ごまだれの味は調味料を加減してお好みで調整してください。
| カロリー | 346 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
冷しゃぶサラダのレシピ。たっぷりの野菜と豚肉を合わせておかずの一品に。きゅうりをピューラーで向いてリボンのように盛り付けることで見た目が豪華で華やかになります。青じそとみょうがが味のアクセントになっています。
| カロリー | 211 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 15分 |
旬の山菜を使った食欲をそそるサラダのレシピ。うどは少しの熱湯で茹でてから水にさらし、皮をむきます。味の決め手は梅干し、梅干しをペースト状になるまで叩き調味料を加え、まろやかなソースを作ります。梅干しの酸味が苦手な方は少し砂糖の分量を増やす事も可能です。梅味ソースは、冷奴にも応用可能です。
| カロリー | 279 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| レシピのキーワード | 和風、サラダ |
温野菜と豚肉のサラダのレシピ。定番のマヨネーズに練りごまを混ぜて香ばしさをアップします。シンプルながら下ごしらえのひと工夫が。熱湯でゆでたほうれん草はしょうゆをふりかけてからしぼりましょう。水っぽくなるのを防ぎます。
| カロリー | 220 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
お手製ごまだれでいただく冷しゃぶサラダのレシピ。豚肉と野菜たっぷりの冷しゃぶと、濃厚なお手製ごまだれは相性バツグンです。シンプルな材料なうえに、切る・茹でる・冷ます・混ぜるの簡単工程ばかり。豚肉とキャベツを一緒に茹でることで、時短となります。
| カロリー | 325 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 4工程(10分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
調味料は1つ、簡単サラダうどんレシピ。キッコーマン「ごまだれつゆ」を使って栄養たっぷりな1品です。発酵つゆを使い独自のブレンドをしたつゆはさっぱりした豚しゃぶと野菜に旨みとコクを加え、満足感の出る味わいに。忙しい時や独り暮らしの方にもオススメです。
| カロリー | 483 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | レタス類、豚肉、20分以内、そば・うどん、和風、定番 |
ピリッとさわやかでコクあるピーナッツソースを使ったエスニック風の冷しゃぶレシピ。ピーナッツバターをベースに豆板醤やレモン、ナンプラーを加たピーナッツソースが冷しゃぶと香りある香菜によく合い食欲をそそります。
| カロリー | 285 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| レシピのキーワード | エスニック、サラダ、豚肉、玉ねぎ |
温玉が豚しゃぶと野菜の火を使わないぶっかけうどんのレシピ。全てレンジで調理でできるので簡単に手早くできあがります。醤油ドレッシングをかけていただくのが特徴です。全体を混ぜるとアボカドと卵がまろやかになり味の変化が楽しめます。
| カロリー | 784 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | トマト・プチトマト、豚肉、10分以内、電子レンジ、そば・うどん、和風、定番 |
豚しゃぶとスナップえんどうを使った、簡単につくれるサラダのレシピ。栄養たっぷりのスナップえんどうとタンパク質が豊富な豚肉を合わせた、栄養満点の一品。豚肉にマヨネーズと酒を絡めてから茹でると、しっとり柔らかな食感に仕上がります。ドレッシングに「牡蠣だし醤油」を使用して、手軽にコクのある味わいを楽しめます。
| カロリー | 351 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 25 分 |
| レシピのキーワード | おかず、サラダ、豚肉、野菜、食物繊維で腸内環境を整える、良質なたんぱく質で代謝をアップ、緑黄色野菜に含まれるβ-カロテンで健康を保つ、緑黄色野菜に含まれるβ-カロテンの抗酸化作用 |
キウイドレッシングでいただく、豚しゃぶサラダのレシピ。キウイフルーツのフルーティな酸味と、はちみつの優しい甘みが絶妙なバランスのドレッシングです。豚しゃぶのコクとうま味が、フレッシュなドレッシングとよく合います。
| カロリー | 358 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
水菜やトマト、紫玉ねぎを用いて見た目も鮮やかな、冷しゃぶサラダのレシピ。具材はアレンジで豆腐やキノコなどを追加するのもおすすめ。「キッコーマンおろししょうゆ」をつかうことで、大根おろしを作る手間も省けます。
| カロリー | 220 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜、10分以内、サラダ、和風、400kcal以下 |
香味野だれを使った、もやしと食べるシャキシャキ冷しゃぶレシピ。香味野菜は甘酸っぱいさわやかなタレとの相性が良く、茹でた豚肉ともやしに味がよく絡みます。豆板醤の量で辛さの調節が可能。入れなくてもじゅうぶん味を楽しむことができます。
| カロリー | 324 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 3工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
たっぷりの香味野菜や海藻と一緒にいただく冷しゃぶサラダのレシピ。牛肉は、マヨネーズをからめてからさっとゆでることで、しっとり仕上がり臭みも抜けます。たれはポン酢しょうゆに梅干しをプラスし、さっぱり感をアップさせましょう。
| カロリー | 255 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| レシピのキーワード | 和風、海藻類、マヨネーズ、ポン酢の大量消費 |
ポン酢をかけてサッパリ食べる冷しゃぶサラダです。お肉をしゃぶしゃぶする時は一気に加熱せず、一手間ですが一枚づつお湯に潜らせるとお肉が柔らかく召し上がれます。野菜に加えてお肉もあるのでボリュームのあるサラダになります。
| カロリー | 173 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | トマト・プチトマト、副菜、20分以内、サラダ、和風、定番、200kcal以下 |
豚しゃぶと野菜を混ぜ合わせ、胡麻だれをかけたそうめんのレシピ。そうめんとなじんで食べやすくなるように、野菜は千切りに。豚しゃぶを加えてボリューム感を出し、胡麻だれのコクで食べごたえのあるそうめんに仕上げます。
| レシピのキーワード | サラダ、胡麻、豚肉 |
春キャベツとしゃぶしゃぶ用の豚肉を使ったパスタのレシピ。サラダ風のパスタにしているのが特徴。冷水にとることで素材を引き締め、つるんと食べられる仕上がりに。茹でたパスタとお肉、そしてキャベツを混ぜ合わせてキッコーマン おろししょうゆをかけるだけ。大根おろしの食感とマイルドな醤油の旨味を楽しめます。
| カロリー | 530 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | スパゲッティ・パスタ、副菜、10分以内、サラダ、和風、春キャベツの大量消費 |
新玉ねぎとわけぎを使った豚しゃぶの和風サラダのレシピ。味つけはポン酢だけなので、お手軽です。豚しゃぶを使うことにより、あっさりとしながらも食べ応えバツグン。仕上げの一味唐辛子が、ピリッと効いて全体のアクセントになります。
| カロリー | 271 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
豚しゃぶ入りの中華風ボリュームサラダのレシピ。中華だれに香味の生姜を加えて食欲のすすむ味付けです。ブロッコリーはレンジ調理して芯までいただきます。食べ応えがありメインディッシュにもなるサラダは、炭水化物抜きにしたい夕食にもおすすめ。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
