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【牛肉を使ったサラダ人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ46選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから牛肉を使ったサラダレシピを46件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 牛肉とキャベツのぽんずサラダ

牛肉とキャベツを使った主菜になる和風のサラダのレシピ。キャベツのザク切りと玉ねぎを薄切りにするポイントが、記載されています。味つけは、ぽんずのみなので、さっぱりとした味わいに。キャベツと牛肉をゆでているので、食べ応えがありながら、あっさりとしています。

カロリー 199 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜、20分以内、サラダ、和風、200kcal以下

#2 牛肉、じゃが芋、スナップえんどうの温サラダ

炒めた牛肉と野菜をカレー風味のマヨソースで和えたレシピ。牛肉と野菜に火を通したら、温かいうちに特製のカレーマヨソースで和えて完成です。スナップえんどうは茹でたあとに割って、中の水分もしっかりと拭き取るのが重要。

カロリー 384 kcal
塩分 1 g
レシピのキーワード 洋風、サラダ、じゃがいも、アスパラガス

#3 牛肉とパクチーのエスニックサラダ

調味料たったの3つで仕上げるとってもシンプルなサラダです。牛肉を使用することで、ご飯にもあうボリューム満点のおかずに大変身です。白ワインがコクと深い香りをだしてくれるので、ちょっぴり贅沢な気分を味わえます。

カロリー 411 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ

#4 きゅうりと牛肉のサラダ

切り落とし牛肉を活用したサラダのレシピ。炒めた牛肉を千切りしたきゅうりと一緒にドレッシングで和えます。ドレッシングの味のベースはお醤油。馴染みあるシンプルな味付けで、お肉もお野菜もモリモリ食べられる一品です。

カロリー 360 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 主菜、20分以内、和風、400kcal以下

#5 浅漬け野菜と牛肉のサラダ風

牛肉を使った、野菜がたっぷり食べられるサラダのレシピ。マスタードソースを絡めた牛肉の冷しゃぶと、昆布だしで漬けたパリパリの野菜が相性バツグンです。野菜のうま味と塩分が出た漬け汁で、牛肉をゆでるのがポイント。野菜はパリパリ食感を残すため、漬けすぎないようにしましょう。

カロリー 167 kcal
塩分 2.1 g
レシピのキーワード 洋風、サラダ、牛肉、海藻類、マスタード

#6 牛肉入りごちそう春雨サラダ

「ヤマサおまかせ酢」を活用したサラダのレシピ。牛肉にしっかり下味をつけて焼くことで、他の具材にお肉の味が絡みます。野菜と卵で彩り華やかに。おまかせ酢で和えて寝かせることでマイルドな味が広がります。優しい酸味なので食欲がないときにもおすすめ。

カロリー 216 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 20分

#7 かぼちゃと牛肉のサラダ

赤ワインを使ったかぼちゃと牛肉のサラダのレシピ。材料にレモン汁を採用することで牛肉の脂っこさをカバーした一品です。レモン汁のさわやかさとかぼちゃの甘みがたまらない味に仕上がっています。最後に牛肉と相性バツグンの赤ワインをかけて風味豊かなサラダの完成です。

カロリー 245 kcal
塩分 0.5 g
調理時間 15分

#8 牛肉と菜の花サラダ

牛肉を使ったおかずサラダのレシピ。ほろ苦さとピリッと感が味わえるボリュームサラダです。塩茹でした菜の花は冷水に取ることで鮮やかな色合に。ほんのり苦味のある菜の花と粒マスタード入りのドレッシングがお肉の味を引き立てます。トマトを添えるとより爽やかな彩りに。

カロリー 167 kcal
塩分 1.6 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 副菜、20分以内、和風、200kcal以下

#9 ピクルスと牛肉の手巻きサラダ

お肉でちょっと洋風な、手巻き寿司のレシピ。具材に牛肉やピクルスといった食材を使いますが、マヨネーズを活用することで上手く調和し、大人も子供も楽しめる一品に。具材を工夫すればアレンジの幅も広がるレシピ。

カロリー 547 kcal
塩分 1 g
調理時間 10分

#10 牛肉の炒めサラダ

牛肉とベーコンを使ったサラダのレシピ。フレッシュな生野菜を甘辛味に仕上げたお肉と一緒にいただきます。しょうゆとみりんのシンプルな味付けに粒マスタードを加え、酸味のある爽やかな仕上がりに。生野菜がパクパク進む一品です。

カロリー 281 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 主菜、20分以内、サラダ、洋風、400kcal以下

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