【殿堂入り1位】プロはさやえんどう&ミニトマトをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ1選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のさやえんどう&ミニトマトを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから1件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 赤ワインに合う!|赤ワインに合うおつまみ!「鶏肉と旬野菜のデミグラス煮込み」

  • 鶏もも肉
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • ニンニク
  • ミニトマト
  • カットぶなしめじ
  • 米油
  • 黒胡椒
  • ケチャップ
  • 赤ワイン
  • デミグラス

さやエンドウとミニトマトを使った、鶏肉と旬野菜のデミグラス煮込みのレシピ。具材をカットし、潰しニンニクの香りを油に移し、鶏肉を皮面から並べ、玉ねぎと人参、カットぶなしめじを加えて煮込みます。ケチャップと赤ワインで旨味と風味をプラスし、デミグラスと水を加えてさらに煮込みます。
最後にミニトマトとニンニクを加えて味を整え、盛り付けましょう。調理時間は30分で、夜ご飯やおつまみ、おもてなしにぴったり。お酒に合う一品です。

調理時間30分
特徴夜ご飯、おかず、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、にんじん、フライパンひとつ、玉ねぎ、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

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