プロが考案した「舞茸としめじの炊き込みご飯」「最高級の旨味！塩鮭と舞茸の炊き込みご飯」など、バリエーション豊富な炊き込みご飯レシピを23選紹介。おもてなしや作り置きにもおすすめの和風メニューです。
舞茸としめじを使った、冷めても美味しい炊き込みご飯のレシピ。きのこの旨味がたっぷり詰まった炊き込みご飯です。水の量が美味しく作る最大のポイント。この分量を覚えておけば、他の具材でアレンジする時に役立ちます。
| 調理時間 | 60 |
| レシピのキーワード | おもてなし、和風、炊き込みご飯、舞茸、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
まいたけと鶏ひき肉の炊き込みご飯のレシピ。油を敷いたフライパンに具材を入れ、炒めてから炊飯することで、調味料がしっかりと染み込みます。甘辛く味をつけた炊き込みご飯とさわやかな香りと味わいをもつ大葉は相性バツグン。
| カロリー | 839 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、ご飯の大量消費 |
とりそぼろの味だけで味付けした炊き込みごはんのレシピ。とりそぼろの甘辛い味と舞茸の風味が特徴的です。とりそぼろと具材を入れるだけで炊飯でき、時短になります。具材をアレンジして楽しむことが出来そうです。
| カロリー | 332 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 10分 |
舞茸と塩鮭を炊き上げた、シンプルで香り高い炊き込みご飯のレシピ。炊飯器に材料を入れるだけで手軽に作れます。塩鮭の塩味が全体に広がり、舞茸の風味がアクセントになります。味が薄い場合は、炊き上がってから塩を加えて調整が可能です。主食としてはもちろん、お弁当にもおすすめです。
| 調理時間 | 5分（炊飯時間除く） |
| レシピのキーワード | 主食 |
舞茸とホタテを使った、手軽に作れる炊き込みご飯のレシピ。バター醤油のコクのある味わいが、ホタテのリッチな風味を引き立てます。お好みできのこを加え、ボリュームアップもできます。カロリーは358kcalで、調理時間は約60分です。
| カロリー | 358 kcal |
| 調理時間 | 約60分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、炊き込みご飯・混ぜごはん |
素材の旨味や風味を土鍋で味わう炊き込みご飯のレシピ。お米にもち米を混ぜて作るため、おこわのような食感に仕上がります。下味をつけた鶏もも肉やごぼうのささがき、舞茸の旨味がご飯によく染み込んだ、風味豊かな炊き込みご飯です。
| レシピのキーワード | 和風、その他ごはんもの、鶏肉、きのこ類、ごぼうの大量消費 |
鮭と舞茸の炊き込みご飯のレシピ。鮭の旨味と舞茸の風味に、たっぷりいれた生姜が香る豊かな味わい。仕上げにバターを加えてコク深く仕上げます。炊飯器で作れるのがお手軽ポイント。何杯もお代わりしたくなる一品です。
| 調理時間 | 5分（炊飯時間を除く） |
| レシピのキーワード | 主食 |
お鍋で炊く、芽ひじきと舞茸とにんじんで作る、炊き込みご飯のレシピ。顆粒だしを使用する場合、水の量に合わせて調整をしてください。旨みアップの秘訣は、具材を軽く炒めてから炊き込むこと。鍋の場合は浸水をしてから炊き、炊飯器の場合は浸水はせず、具材を入れたら即炊いてOKです。
| 調理時間 | 10分（ひじきを戻す・浸水の時間を除く） |
| レシピのキーワード | 主食 |
舞茸とベーコンを使った、洋風炊き込みご飯のレシピ。舞茸の食感が楽しめ、ベーコンのうま味がたっぷり染み込んだ一品。炊き終わった後にチーズを入れればコクが生まれます。味付けにコンソメを使うことで洋風な具材を使っても浮くことがなく、味にまとまりを出すことが可能です。
| 調理時間 | 1時間 0分 |
| レシピのキーワード | 主食、ブロックベーコンの大量消費 |
舞茸とツナ缶とコーン缶で作る、炊き込みピラフのレシピ。コーン缶の水気はしっかりと切ります。米が水の上に来ると芯が残ってしまうため、具材を入れてからは混ぜないのがポイントです。炊きあがったあと、マヨネーズの偏りがあっても、混ぜてしまえば気になりません。
| 調理時間 | 5分（米の浸水、炊飯時間は除く） |
| レシピのキーワード | 主食 |
舞茸と銀杏を使った秋の炊き込みご飯のレシピ。銀杏は下処理済みのものを使うことで手軽に作れます。醤油の香りがほんのり香り、旨みの強い舞茸とホクホクの銀杏が箸が止まらない味わいを生み出します。調理時間は5分で、主食としてもぴったりです。
| 調理時間 | 5分（浸水・炊飯時間は除く） |
| レシピのキーワード | 主食 |
豚バラ肉ブロックとさつまいもを活用した、炊き込みご飯のレシピ。豚肉は酒と醤油で下味をつけておくのがポイントです。味付けは、出汁と和の調味料であっさりとした味わいにしています。舞茸の香りがアクセントになった、ボリューム満点の一品です。
| 調理時間 | 30分（浸水時間は除く） |
| レシピのキーワード | 主食 |
ツナと舞茸を使った炊き込みご飯のレシピ。白だしのみで味付けし、舞茸の風味とツナ缶の旨味を活かしました。小ネギを散らして彩りよく仕上げて、ふっくらとしたご飯を楽しんでください。調理時間は40分です。
| 調理時間 | 40分（炊飯器の炊飯時間により前後します） |
| レシピのキーワード | 主食 |
米と生鮭、舞茸を使った炊き込みご飯のレシピ。だし醤油で味付けし、旨味がたっぷり染み込んだごちそう感あふれる一品。生鮭はそのまま炊き込み、皮と骨は後で取り除くので調理が簡単。主食にぴったりの炊き込みご飯です。
| 調理時間 | 10分（炊飯時間は除く） |
| レシピのキーワード | 主食 |
ホタテ(生)とまいたけを使った、ちょっと贅沢な炊き込みご飯のレシピ。食材と調味料を炊飯器に入れて、お米と一緒に炊き上げるだけの簡単ご飯です。味付けはホタテと相性の良いバター醤油で、安定感のある美味しさに。まいたけ以外にもお好みのきのこで美味しく作ることができる一品です。
| カロリー | 334 kcal |
| 調理時間 | 約60分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、炊き込みご飯・混ぜごはん |
舞茸とあさり缶を使った、うま味たっぷりの炊き込みご飯のレシピ。まいたけやしょうがで風味アップ。炊飯器で簡単に作れます。お酒と一緒に楽しめます。カロリー366kcal、調理時間約60分。
| カロリー | 366 kcal |
| 調理時間 | 約60分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、炊き込みご飯・混ぜごはん |
このレシピは鶏肉と舞茸を使った五目炊き込みご飯料理です。簡単な作り方で、ほんのりと香るしょうゆの風味を楽しめます。炊飯器に米、水、みりん、和風顆粒だしを入れ、鶏肉、にんじん、まいたけ、こんにゃく、油揚げを入れてスイッチを押すだけで、旨味を吸い込んだごはんが完成します。一口食べたらやみつきになる味わいをお楽しみください！
| カロリー | 367 kcal |
| 調理時間 | 約90分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、炊き込みご飯・混ぜごはん |
舞茸と鶏肉の五目炊き込みご飯のレシピ。炊飯器で簡単に作れ、しょうゆとだしの香りが食欲をそそる美味しいご飯を楽しめます。具材を切って炊飯器に入れ、スイッチを押すだけの簡単なレシピです。炊き上がったご飯には具材の旨味がたっぷりと吸い込まれ、美味しさが増します。カロリーは365 kcalで、調理時間は約60分です。
| カロリー | 365 kcal |
| 調理時間 | 約60分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、炊き込みご飯・混ぜごはん |
このレシピは鶏肉と舞茸を使った炊き込みご飯料理です。鶏肉の旨みとまいたけの香りがたまらない美味しいご飯を作ることができます。まいたけは食べやすい大きさに手でほぐし、鶏肉は2cm角に切ります。炊飯器の内釜に米、オイスターソース、水を入れて混ぜ、その上にまいたけ、鶏肉、ピーナッツをのせて炊飯します。最後にいんげんを加え、さっくりと混ぜて完成です。このレシピで作った炊き込みご飯は、おいしさと優しいコクが特徴です。ぜひ一度お試しください！
| カロリー | 412 kcal |
| 調理時間 | 約60分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、炊き込みご飯・混ぜごはん |
このレシピは鶏肉と舞茸、ピーナッツを使った炊き込みご飯料理です。オイスターソースが味の決め手となっており、ピーナッツの食感がアクセントになっています。まいたけや鶏肉、いんげんなどの具材を炊き込みご飯に加えて、簡単においしい料理を楽しめます。
| カロリー | 406 kcal |
| 調理時間 | 約60分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、炊き込みご飯・混ぜごはん |
このレシピは、豚肉と山芋を使った炊き込みご飯料理です。3合炊き炊飯器を使用して、米、酒、しょうゆ、和風顆粒だし、塩を入れて炊くだけで、豚肉の旨味と山芋の食感が楽しめる炊き込みご飯が完成します。また、細ねぎをのせることで、さらに風味が増します。簡単な操作で、お家でも美味しい炊き込みご飯を楽しめます。
| カロリー | 399 kcal |
| 調理時間 | 約60分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、炊き込みご飯・混ぜごはん |
このレシピは豚肉と山芋を使った炊き込みご飯料理です。紅生姜をプラスすることで、さっぱりとした香りと味わいを楽しめます。まいたけを手でほぐして、豚肉と山芋を炊飯器の内釜に入れて、米を平らにならしてから炊き上がったらさっくりと混ぜるという作り方です。お召し上がりの際には、細ねぎをちらして食べるのがオススメです！
| カロリー | 398 kcal |
| 調理時間 | 約90分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、炊き込みご飯・混ぜごはん |
ひじきと舞茸を使った、主食にお勧めな炊き込みご飯のレシピ。舞茸は手でほぐして包丁いらず。調味料と具材を炊飯器に入れて。スイッチを押せば完成する簡単レシピです。舞茸と桜えびの旨味がたっぷり詰まった一品。
| カロリー | 309 kcal |
| 調理時間 | 約60分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、炊き込みご飯・混ぜごはん |
主食になる、芽ひじきとまいたけをたっぷり使った、香り高い炊き込みご飯のレシピ。まいたけの香りと食感、ひじきのうまみが一体となった一品です。桜えびを入れて炊くと香ばしさと旨味がプラスされ、より奥深い味わいになります。
| カロリー | 308 kcal |
| 調理時間 | 約60分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、炊き込みご飯・混ぜごはん |
