【殿堂入り1位】プロは里芋＆バターをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ2選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の里芋＆バターを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから2件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ねっとり食感がクセになる！｜ねっとり食感がクセになる！里芋のカレー風味グラタン
- 里芋
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- ピザ用チース
- 牛乳
- 米粉
- バター
- 塩コショウ
- カレー粉
- 醤油
- みりん
- 塩コショウ
- パセリ
里芋とバターを使ったおすすめレシピ。里芋のカレー風味グラタンは、里芋と豚ひき肉を使った洋風おかずの一品です。里芋の下処理をして、玉ねぎを刻んでホワイトソースを作ります。
バターを加えて仕上げ、具材を炒めてトースターで焼きます。ねっとりとした食感とカレー風味がクセになります。冬のレシピやおもてなし料理としてもおすすめです。25分で作れるので、忙しい時にも便利。子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、おもてなし、お昼ご飯、グラタン、夜ご飯、子どももおすすめ、豚ひき肉、里芋、主菜、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#2 里芋としらすの前菜
- 里芋
- 釜揚げしらす
- 大葉
- バター
- 柚子胡椒
- 白だし
里芋と釜揚げしらすを使った前菜のレシピ。まずは材料をカットし、里芋を茹でて水気をとばし、釜揚げしらすも水分をとばします。そして里芋を潰し、具材を合わせます。おつまみや前菜としておすすめで、白ワインやお酒にもぴったりです。
| 特徴 | おつまみ、しらす、前菜、白ワインにあう、お酒にあう |