【みょうがを使った保存・作り置きにおすすめレシピ】プロ考案のレシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のみょうがを使った保存・作り置きにおすすめレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 鶏のゆで汁で本格的！｜鶏のゆで汁で本格的！ゆで鶏と香味野菜のそうめん
- 鶏むね肉
- 生姜
- きゅうり
- みょうが
- 大葉
- そうめん
- いりごま
- 鶏のゆで汁
- 醤油
- みりん
鶏むね肉と香味野菜のそうめんのレシピ。ゆで鶏を作り、手で割いて、みょうがや大葉と一緒に冷たいそうめんに盛り付けます。さっぱりとした味わいで、夏にぴったりの一品です。
作り方は簡単で、20分で完成します。保存や作り置きにもおすすめです。夜ごはんやお昼ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、きゅうり、そうめん、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏むね肉、節約料理、作り置きにおすすめ、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#2 保存が効く即席お漬物！｜保存が効く即席お漬物！大葉とミョウガで「茄子のカンタン漬け」
- 茄子
- 大葉
- ミョウガ
- 濃口醤油
茄子と大葉、ミョウガを使った「茄子のカンタン漬け」のレシピ。みょうがを使う保存・作り置きにおすすめの秋のレシピ。具材をカットし、ミョウガを刻んで塩水を作ります。
茄子は薄く輪切りにし、含んだ水分を絞って彩りよく盛り付けます。調理時間は20分で、おつまみやお酒に合う副菜としても、ご飯にもぴったりです。大葉とミョウガの風味が絶妙な一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 秋のレシピ、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、もう一品、作り置き、茄子、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、夏の旬、秋の旬 |
#3 高野豆腐とザーサイの香味サラダ
- 白だし
- 高野豆腐
- 長ねぎ
- 水菜
- みょうが
- きゅうり
- ザーサイ
- ごま油
- サラダ油
- 醤油
白だしと高野豆腐を使った高野豆腐とザーサイの香味サラダのレシピ。高野豆腐を戻し、長ねぎを千切りにして水にさらし、野菜をカットし、ザーサイをカットします。ドレッシングを作り、全ての材料を合わせます。
ダイエット向きの副菜や作り置きにぴったりのお昼ごはんや夜ごはんのレシピです。調理時間は20分です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ごはん、作り置き、副菜、夜ごはん、常備菜、高野豆腐、ダイエット向き |