【みょうがを使った煮物レシピ】プロ考案のレシピ2選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のみょうがを使った煮物レシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから2件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 鶏のゆで汁で本格的！ゆで鶏と香味野菜のそうめん
- 鶏むね肉
- 生姜
- きゅうり
- みょうが
- 大葉
- そうめん
- いりごま
- 鶏のゆで汁
- 醤油
- みりん
鶏のゆで汁で本格的な香味野菜とゆで鶏のそうめんのレシピ。鶏むね肉をゆでて、手で割きます。ゆで汁には生姜を入れて煮ます。
そうめんのつゆは醤油やみりんで作り、冷やします。みょうが、大葉、きゅうりを薄切りにして用意します。最後に、そうめんにゆで鶏と香味野菜を盛り付け、つゆをかけて完成です。冷たいそうめんは夏にぴったりで、温かいそうめんは寒い季節におすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、きゅうり、そうめん、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏むね肉、節約料理、作り置きにおすすめ、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#2 高野豆腐とザーサイの香味サラダ
- 白だし
- 高野豆腐
- 長ねぎ
- 水菜
- みょうが
- きゅうり
- ザーサイ
- ごま油
- サラダ油
- 醤油
高野豆腐とザーサイの香味サラダのレシピ。高野豆腐は戻して、白だしと水で柔らかく煮ます。長ねぎは水にさらして辛みを取り、野菜はカットして冷やします。
ごま油、サラダ油、醤油、酢でドレッシングを作り、野菜と高野豆腐にかけて完成です。高野豆腐はダイエットにも良い食材で、みょうがの香りがアクセントになります。涼しげなサラダを楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ごはん、作り置き、副菜、夜ごはん、常備菜、高野豆腐、ダイエット向き |