このページでは、ニッスイやNadiaなどのレシピサイトからみょうがを使ったレシピを26件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「きゅうり・わかめ・みょうがのしょうが酢和え」「さっぱり副菜オクラとみょうがの胡麻和えのレシピ」「さっぱり！みょうがとカニカマときゅうりの中華風サラダ 」など様々なレシピを探せます。
きゅうり、わかめ、みょうがの和え物のレシピ。下ごしらえした材料を、しょうが風味の調味料と合わせます。しょうがが効いていて、さっぱりと食べられる酢の物です。スピード料理ですので、副菜にぴったりの一品です。
| カロリー | 37 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 和食、とっても簡単、おつまみ |
オクラとミョウガを使った、さっぱりとした和風サラダのレシピ。オクラは茹でて斜め切りにし、すりごまと一緒に混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。カロリーも76 kcalと低めで、塩分も0.6 gとヘルシー。食欲が落ちる季節にぴったりな副菜です。
| カロリー | 76 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 2工程(10分) |
| 特徴 | 副菜、和風 |
みょうがとカニカマときゅうりを使った、簡単につくれるサラダのレシピ。みょうがの苦味がアクセントのさっぱりした味わい。火もレンジも使わないパパッと簡単につくることができます。きゅうりはしっかり水分を絞るのが美味しさのポイント。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜 |
なすのおいしさを香味野菜が引き立てる、酢の物のレシピ。レビューでひときわ好評だったのが、みょうがの塩もみ方法と、甘酢の絶妙な塩梅です。塩もみでなすもかさが減り、スイスイ食べられます。もう一品、というときに、材料さえれば簡単スピーディーにできる贅沢な副菜。
| カロリー | 35 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 大原千鶴 |
みょうがの風味を十二分に味わえる和え物のレシピ。刻んだみょうがを調味料と会えるだけのかんたんスピードメニューです。そのまま食べてもよいですし、そうめんの薬味や、ご飯と混ぜておにぎりにしてもよいでしょう。
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | 副菜、みょうがの大量消費 |
ナスとミョウガ、大葉を塩もみして作る和え物です。簡単に作れる副菜で、さっぱりとした味わいが特徴。大葉がアクセントになっています。
ポン酢をかけて食べるのがおすすめです。カロリーは25 kcalで、調理時間は15分です。和食にぴったりの一品です。
| カロリー | 25 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、和食、その他 |
たことみょうがを使った、おつまみにもなる和え物のレシピ。みょうが、大葉の香味野菜と、酸味のあるレモン醤油の味付けがマッチして、さっぱりとした味わいです。和えるだけの簡単調理。タコのコリコリとした食感が楽しめます。
| 調理時間 | 3分 |
| 特徴 | 副菜 |
みょうがと玉ねぎを使ったかき揚げ料理のレシピ。薄力粉と片栗粉、冷水を使って衣を作り、少ない油でサクサクに仕上げます。みょうがや大葉の爽やかな香りが口いっぱいに広がり、玉ねぎの甘みもアクセントになっています。
副菜やおつまみにぴったりな一品です。作り方は、材料をビニール袋に入れて全体にまぶし、☆で作った衣にくぐらせて揚げるだけ。塩を添えていただきます。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
| カロリー | 573 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| 特徴 | 天ぷら・かき揚げ、みょうがの大量消費 |
にらとみょうがを使ったおろし酢あえの副菜のレシピ。スタミナ野菜であるにらを使い、大根おろしとすだちでくせを抑えたさっぱりとした味わいが特徴です。にらは茹でてから冷やし、みょうがは斜め薄切りにして、大根おろしと混ぜ合わせます。
最後に、しょうゆ、米酢、すだちの果汁を加えてあえるだけで完成です。簡単に作れるので、お弁当のおかずや夏の食卓にもぴったりです。カロリーは30で、塩分は0なので、ヘルシーに楽しめます。
| カロリー | 30 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 斉藤辰夫、すだちの大量消費 |
さやいんげんを使った副菜のレシピ。味付けはごまドレッシングのみなのでとても簡単。濃厚なごまの風味が満足感のある味わいに。
みょうがを加えることで香りが高まり爽やかさがアップ。さやいんげんは食感を残すように茹でるのも美味しさのポイントです。
| 特徴 | 和風、いんげんの大量消費 |
和えるだけで簡単に作れるナスとみょうがのゴマじゃこ和えのレシピ。風味豊かなみょうがと、香ばしい香りのごま油が、ナスにしっかりとしみ込んでいます。さっぱりとした味わいなので、食欲がないときにもおすすめの一品です。
| カロリー | 34 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 3工程(15分) |
| 特徴 | 副菜、和風 |
きゅうりとみょうがと紫蘇を使った、ポリ袋で簡単につくれる即席漬けのレシピ。香味野菜のみょうがと紫蘇の爽やかな香りが食欲をそそります。市販の白だしを活用して、手軽に本格的な味わいを楽しめ、やみつきにある美味しさです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜 |
おつまみにピッタリな和風マリネのレシピ。プチトマトとみょうがを切り、オリーブオイルとゴマを和えるだけで簡単に出来ます。黒こしょうをピリッと効かせて。時間があれば、冷蔵庫で冷やし、味を落ち着かせるのもおすすめです。
| 調理時間 | 5分（漬ける時間は除く） |
| 特徴 | 副菜 |
なすときゅうりとみょうがを使った、副菜におすすめの簡単レシピ。きゅうりとなすの食感に、みょうがの独特な苦味が相性抜群。さらに、赤しそのふりかけと混ぜ合わせることで、美味しさを引き立てます。おつまみや箸休め、お茶漬けにしても美味しくいただけます。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、みょうがの大量消費 |
材料3つで作れる、箸休めにぴったりなレシピ。すし酢を使うと、手軽に奥深い風味の酢漬けが作れます。はちみつの甘みがあるので、酢の酸味がやわらぎ、食べやすい味わいです。さっぱりとした味で、常備菜にしたいレシピ。
| 調理時間 | 5分（漬ける時間は除く） |
| 特徴 | 副菜、みょうがの大量消費 |
木綿豆腐としらす干しを活用した、副菜におすすめの冷奴レシピ。ポン酢しょうゆでさっぱりと仕上げた一品です。また、みょうがを使用し香りをプラスしています。ごま油の風味がアクセントになった、5分で簡単に作れるおかずです。
| カロリー | 150 kcal |
| 調理時間 | 約5分 |
| 特徴 | 豆腐料理、冷奴 |
ささみとザーサイを使った簡単な副菜のレシピ。レンジでさっと加熱したささみを、みょうがとザーサイと一緒に混ぜるだけで完成します。酢を使ったさっぱりとした味わいが特徴で、おつまみにもぴったりです。
作り方も簡単で、耐熱皿にささみをのせてレンジで加熱し、粗熱をとったら、みょうがやザーサイを加えて混ぜるだけです。忙しい時や、手軽に副菜を作りたい時におすすめのレシピです。
| カロリー | 103 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | 野菜料理、その他の野菜料理、みょうがの大量消費 |
みょうがと梅を使ったさっぱりしたおひたし料理のレシピ。みょうがの色を鮮やかにするために、お酢が入っています。梅の酸味が効いて、食欲をそそる一品です。
手まり寿司や麺のトッピングにも使えるので、アレンジも自由自在です。作り方は簡単で、みょうがをゆでて、調味料に浸けるだけ。カロリーも25で、塩分も0とヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。さっぱりとした味わいが好きな方は、ぜひ試してみてください。
| カロリー | 25 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | 野菜料理、蒸し物・お浸し(野菜) |
このレシピはトマトとみょうが、わかめを使ったさっぱりとしたサラダです。みょうがのシャキシャキした食感が特徴で、どんどん食べられます。塩分は0でカロリーも73とヘルシーなので、こってりとしたお肉料理の日の副菜としても大活躍します。
作り方は、みょうがとトマトを切り、わかめを戻して加え、酢と白いりごまを混ぜ合わせるだけ。簡単で手軽なので、忙しい日のランチやディナーにもぴったりです。ぜひ、お試しください。
| カロリー | 73 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | サラダ、海藻のサラダ |
きゅうりと長芋を使った甘酢あえの料理のレシピ。シャキシャキとした食感が楽しい野菜を、みょうがと一緒に爽やかに仕上げます。作り方はとっても簡単で、材料を切ってボウルに混ぜるだけ。
箸休めや副菜にぴったりで、夏の食卓にもぴったりです。カロリーも低く、塩分も0なので、ヘルシーな食事にもなります。甘酢の味がきゅうりや長芋によく合い、さっぱりとした味わいが楽しめます。ぜひ、お試しください！
| カロリー | 52 kcal |
| 調理時間 | 約5分 |
| 特徴 | 野菜料理、その他の野菜料理 |
もやしを使った簡単な副菜のレシピのレシピ。みょうがと梅干しが加えられ、それぞれの風味がふわっと広がります。みょうがのシャキシャキした食感もポイントで、さっぱりとした味わいでたっぷりのもやしもペロリと食べられます。
作り方は、もやしをレンジで加熱し、みょうが、梅干し、ポン酢しょうゆを加えて混ぜるだけととても簡単です。食べ方は、ご飯のおかずやお弁当のおかずにぴったりです。また、冷やして食べるとよりおいしくなります。忙しい日や、手軽に作りたいときにおすすめのレシピです。
| カロリー | 21 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | 野菜料理、和え物(野菜) |
長芋とみょうがを使ったさっぱりしたおかかあえの副菜のレシピ。長芋はたたいて砕くことで、調味料がよくからみやすくなります。材料はたったの4つで、簡単に作れます。
また、オクラなどのネバネバ食材や、梅干しを加えると風味がアップします。作り方は、長芋をたたいて、ボウルに材料を入れて混ぜるだけ。おかかの風味がよく効いた、さっぱりとした味わいが楽しめます。カロリーはたった75kcalで、塩分は0なので、ヘルシーな副菜としてもおすすめです。是非、お試しください！
| カロリー | 75 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | 野菜のおかず、秋冬の旬野菜、長芋・山芋 |
みょうがを使ったさっぱりとした副菜料理のレシピ。酢味噌の酸味がプラスされ、より爽やかな味わいに仕上がります。調理時間は短く、簡単に作れるので、あと一品に迷った時にぴったりです。
材料は酢、みそ、白いりごまだけで、調味料もシンプルで手軽に作れます。作り方は、みょうがを水にさらして水気を切り、ボウルに☆を入れて混ぜ、みょうがを加えてあえるだけ。最後に白いりごまをかけて完成です。食感が良く、さっぱりとした味わいが特徴的なので、暑い夏にはぴったりの一品です。
| カロリー | 38 kcal |
| 調理時間 | 約5分 |
| 特徴 | 野菜料理、和え物(野菜) |
このレシピはみょうがを使った爽やかな納豆料理です。みょうがのシャキシャキした食感がアクセントとなり、香りが爽やかでとても美味しい簡単副菜としておすすめです。作り方は、まずみょうがを5mm幅に切り、納豆、付属のたれ、柚子胡椒、みょうが、白いりごまをボウルに入れて混ぜ、器に盛り付けるだけです。
ごはんのお供にはもちろん、豆腐のトッピングとしても楽しめます。カロリーは115で、塩分は0なので、ヘルシーな副菜としてもおすすめです。ぜひ、爽やかな香り♪ みょうが納豆を作ってみてください。
| カロリー | 115 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | 野菜料理、和え物(野菜) |
ニラ、みょうが、もやしを使ったシャキシャキした副菜のレシピ。おろしポン酢のさっぱりとした味わいがよく合うので、食欲がない時や暑い日にぴったりです。作り方はとても簡単で、レンジで加熱してから材料を混ぜ合わせるだけ。
お好みでごまや唐辛子を加えても美味しいです。冷蔵庫で冷やしてから食べると、より一層おいしく感じられます。カロリーも低く、塩分もほとんどないので、健康にも良い副菜です。
| カロリー | 31 kcal |
| 調理時間 | 約5分 |
| 特徴 | 野菜料理、その他の野菜料理 |
みょうがとオクラを活用した、副菜におすすめの和え物のレシピ。レンジで加熱したオクラとみようがを、調味料で合わせるだけで簡単作れます。味付けは、梅干しとかつお節で酸味とうま味をプラスしています。さっぱりと頂ける一品です。
| カロリー | 36 kcal |
| 調理時間 | 約5分 |
| 特徴 | 野菜のおかず、夏の旬野菜、オクラ、みょうがの大量消費 |
