著者/桑村 和子
ハーブ料理研究家、ハーブ講師。私たちの健康や食文化に欠かせない植物「ハーブ」の魅力を発信中。ハーブ料理教室「手作り香房なごみ」を主催し、ハーブ活用術講座など多数開催。
白ワイン片手に!市販のパイシートで作る「簡単ほたてのクリームパイ」
ぷりぷり食感「えびのガーリック炒め」爽やかな香りが特徴のディルでプロの味
ワインのお供におすすめ!「爽やかミントのアンチョビパスタ」
ハーブを使うだけで店の味!バルサミコソースの白身魚ソテー
香草を使って見た目も味もアップ!鶏肉の香草パン粉焼き
低GIのスペルト小麦で作る「タイムハニーの簡単パンケーキ」
フェンネルだけでお店の味!アーモンドミルクのやわらか鶏団子スープ