【殿堂入り1位】プロは肉豆腐＆玉ねぎをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の肉豆腐＆玉ねぎを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 簡単！肉豆腐＆玉ねぎのレシピ｜煮汁まで飲みほしたくなる！牛こま切れ肉で作る「肉豆腐」
- 牛こま切れ肉
- 木綿豆腐
- エリンギ
- 玉ねぎ
- 九条ネギ
- 出汁昆布
- 牛脂
- 濃口醤油
- 三温糖
牛こま切れ肉と木綿豆腐を使った、肉豆腐＆玉ねぎのレシピ。牛肉を炒めて玉ねぎとエリンギを加え、調味料と出汁昆布で煮込むと、とろとろの豆腐と肉のうまみが絡み合った一品が完成します。35分で作れるので、忙しい日の夜ご飯や作り置きにもおすすめです。ご飯やお酒のお供にぴったりで、大人から子どもまで楽しめる味わいです。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、木綿豆腐、牛肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 豚肉でもう一品＆作り置きもOK！豚こま切れ肉豆腐
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 玉ねぎ
- エリンギ
- 生姜
- 木綿豆腐
- 米油
- 和風顆粒出汁
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
豚こま切れ肉と玉ねぎを使った肉豆腐のレシピ。具材をカットし、フライパンで野菜を炒めて豚こま切れ肉とエリンギを加えます。調味料と木綿豆腐を加えて煮込み、煮汁は必ず残します。
25分で作れるお手軽な一品で、作り置きや大量消費にもおすすめです。ヘルシーでお酒にも合う豚肉料理です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、フライパンひとつ、ヘルシー、作り置き、生姜、節約料理、豆腐、豚こま切れ肉、豚肉でもう一品、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#3 肉豆腐の韓国風｜ピリ辛韓国風肉豆腐
- 豚こま切れ肉
- 長ねぎ
- 玉ねぎ
- 木綿豆腐
- にんにく
- 生姜
- 豆板醤
- こめ油
- みりん
- 醤油
- 鶏がらスープの素
- 醤油
- みりん
豚こま切れ肉と玉ねぎを使った、肉豆腐のレシピ。まずは豆腐の水切りをして、肉に下味をつけます。野菜をカットし、玉ねぎを炒めてから豚肉を入れて煮込みます。
最後に豆腐とねぎを加え、冷ましながら味をしみこませます。ピリ辛で食欲をそそる一品で、高タンパクでダイエット向き。低糖質なので、ダイエット中の方にもおすすめです。
| 特徴 | ピリ辛、肉豆腐、韓国風、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |