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【春菊(しゅんぎく)を使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから春菊(しゅんぎく)を使ったレシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 春菊のごまよごし

春菊の素材そのものの味を味わえるレシピ。材料も春菊、ごま、調味料のみ。白ごま黒ごま2種類の風味がこうばしく、春菊との相性抜群。お酒のあてにもなりそう。短時間でできるので、あと一品ほしい時におすすめです。

カロリー 49 kcal
塩分 0.5 g
調理時間 10分
レシピのキーワード ごま、副菜、10分以内、和風、定番、200kcal以下、塩分1g以下、黒ごまの大量消費

#2 まぐろ納豆のサラダ菜包み

まぐろと相性の良い食材をサラダ菜で包んで食べるヘルシーなおかずレシピ。牡蠣だししょう油の程よい甘みがまぐろと納豆のうま味を引き立てます。たくあんのコリコリ食感やめかぶのねばねば、春菊の風味など、噛めば噛むほど素材の味わいを楽しめる一品です。

カロリー 171 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 10 分
レシピのキーワード 簡単、15分以内、おかず、食物繊維で腸内環境を整える、発酵食品で腸内環境を整える、良質なたんぱく質で代謝をアップ

#3 きのこと春菊のヘルシーサラダ

きのこと春菊を使ったヘルシーサラダのレシピ。きのこの旨味と春菊のさわやかな香りを存分に味わえる一品です。マヨネーズとレモン汁で作った爽やかなドレッシングで和えることで、さっぱりといただくことができます。

カロリー 98 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 5分

#4 焼きしいたけと春菊のおひたし

香りも楽しめるおひたしのレシピ。生しいたけを網焼きしたものを使います。春菊はさっと茹でたものです。それぞれカットしたものを、ひと煮立ちさせて冷ました出し汁と混ぜ合わせます。器に盛った後、ゆずの皮のせん切りを上にのせるので、焼きしいたけの香りとともに、ゆずの香りも楽しめそうな一品です。

カロリー 20 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 副菜、20分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下

#5 きのこバーグ

きのこをたっぷりと使った、きのこが主役のハンバーグのレシピ。大根おろしやすだちを添えて、さっぱりといただきます。よく焼いてからひっくり返すことで、バラバラにならず綺麗な仕上がりに。キノコの旨味がしっかりと感じられるハンバーグです。

カロリー 194 kcal
塩分 1.7 g
レシピのキーワード 和風、洋風、鶏肉、ハム・ベーコンなどの加工品、きのこ類、酢

#6 まぐろ、長ねぎ、春菊のぬた

お酒のおつまみにぴったりな前菜のレシピ。春菊のほのかな苦味がまぐろのお刺身とよく合います。酸味とコクのあるぬたをかけて食べると、お酒が進みそうな一品です。からしのような香辛料は入っていないレシピなので、辛いものが苦手な方も食べられます。

カロリー 148 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード 和食、とっても簡単、おつまみ

#7 春菊とじゃこのかき揚げ

春菊とじゃこのかき揚げです。少し苦味のある春菊と火を通した白子の甘みが味わえるレシピ。塩でいただいたら、つゆにつけていただくのもよろしいかと思います。玉ねぎを加えたらより一層甘みを感じられるでしょう。

カロリー 223 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ

#8 まろやかな旨味が染み渡る"酒粕豆乳味噌鍋"

豆乳鍋に鮭やつみれを加えたレシピ。豆乳のスープに味噌と酒粕を追加して、コクとまろやかさをプラスしています。鮭のキリッとした旨味が溶け出したスープが、みずみずしい野菜と合わさります。味変でカレー味のつくねを加えて。まろやかさの中にスパイシーな香りが足されて、奥深い味わいに。締めには是非ラーメンを。

レシピのキーワード 鍋、鮭、鶏肉

#9 冬野菜と鶏肉のすき焼き鍋

根菜類をたっぷりと入れたすき焼き鍋のレシピ。今回は鶏肉を使っていつもと一味違う内容に。割り下にはにんにくをいれてパンチを効かせた味付けにしています。根菜類の食感が良いアクセントになって食が進みます。いつもと違うすき焼きのレパートリーにいかがでしょうか?

カロリー 769 kcal
塩分 7.3 g
調理時間 20〜分

#10 春菊のミモザサラダ

春菊とゆで卵を使ったサラダのレシピ。緑色と黄色の見た目がインパクトのあるサラダです。ゆで卵をみじん切りにしたら春菊の上に散らしてドレッシングをかけるだけで完成。ポイントはゆで卵を硬くゆでること。にんじんの千切りを加えてアレンジしても良さそうです。

レシピのキーワード 洋風、サラダ、卵、ゆで卵の大量消費

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