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「一味唐辛子」のレシピが100件見つかりました!

レシピの情報はネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型だと分量が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。
このページでは、全国有名メーカーや専門家のレシピサイト・YouTube等から「一味唐辛子」に合致のレシピを672件探し、独自スコアでランキングし横断的に紹介します。

#1 にらとさば缶の和え物

にらとさば缶を使った和え物のレシピ。ごま油を加えることにより、風味が豊かになります。味つけは、しょうゆのみなので、シンプルです。一味唐辛子の辛さが、アクセントになっています。少ない材料で作ることができるので、おつまみにもぴったりです。

カロリー 118 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 10分
レシピのキーワード にら・黄にら、副菜、10分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下、にらの大量消費

#2 豚バラ肉、長芋、万能ねぎの甘辛炒め

ホクホク食感の長芋が主役のおかずレシピ。太めに切った長芋の歯ごたえが楽しい、食べ応えのある炒め物です。長芋は脂身の多い豚バラ肉との相性がバツグンです。七味唐辛子や一味唐辛子をふれば、甘辛い味付けになります。

カロリー 322 kcal
塩分 1.4 g
レシピのキーワード らくらく、おつまみ、和風、中華風、豚肉

#3 白崎裕子先生のピリ辛あんかけ豆腐

主菜になる蒸し物、あんかけ豆腐のレシピ。味噌と一味唐辛子でピリ辛に仕上げたあんかけが、なめらか食感の豆腐によく絡みます。えのきだけと小えびの旨味が効いた一皿。シャキシャキのニラが全体の風味をまとめます。

カロリー 260 kcal
塩分 2 g
調理時間 25分
*【A】を水分が出るまでおく時間、豆腐の水けをきる時間は除く。
レシピのキーワード 白崎裕子

#4 豚キムオムレツ

豚肉とキムチを使った、ピリ辛オムレツのレシピ。キムチに甘辛い味をプラスすることで、卵と一緒に食べても、ガツンとした味を感じられる仕上がりに。手軽に作れて、ボリュームとスタミナ満点なおかずを味わうことができるので、ぜひお試しください。

カロリー 564 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜、中華、炒める

#5 久田雅隆先生の大根のしょうゆ炒め

大根を活用した、副菜となる炒め物のレシピ。しょうゆだれで炒めるだけの簡単レシピ。ほくほくの大根がやみつきに。ちくわとししとうがらしも一緒に加えることで、食べ応えもバツグンです。一味唐辛子がアクセントになり、お酒ともよく合います。

カロリー 70 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード 久田雅隆

#6 豚肉とゴボウのしぐれ丼

甘辛く煮詰めた豚肉とささがきゴボウが相性抜群の丼メニュー。お子さまにも人気の甘辛い味付けは、ごはんもどんどん進みます。食物繊維もたっぷり摂れるのも嬉しいポイント。丼弁当にしても美味しくいただけます。

カロリー 724 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード 主食、和食、炒める

#7 シャキシャキぷちぷちゴボウとタラコのしりしりのレシピ

ごぼうと人参のしりしりのレシピ。たらこのつぶつぶしたぷちぷち感と、ごぼうのシャキシャキ感がおもしろい食感を生み出します。仕上げに加える一味唐辛子がピリッとアクセントに。和食のプラス一品にぴったりのメニューです。

カロリー 67 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 4工程(15分)
レシピのキーワード 副菜、和風

#8 鶏肉とコンニャクの甘煮

鶏もも肉とコンニャクを使った、副菜におすすめの炒め物のレシピ。砂糖の甘さとしょうゆの香りが香ばしく、鶏肉とコンニャクの食感の違いが楽しい炒め煮です。コンニャクは手でちぎると味がしみ込みやすくなります。鷹の爪や一味唐辛子で辛みを加えても良さそうです。

カロリー 332 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード 副菜、和食、炒める

#9 お酢でさっぱりさばのピカタのレシピ

お酢を使ったタレをかけたサバのピカタのレシピ。お酢の酸味と一味唐辛子の辛味の効いたタレが、ピカタをさっぱりと食べさせてくれます。タレに含まれる刻みネギが食感のアクセントに。辛味は一味唐辛子の量で調整できそうです。

カロリー 245 kcal
塩分 1.2 g
調理時間 4工程(35分)
レシピのキーワード 主菜、洋風

#10 鶏軟骨のコリコリ揚げ

食べ出したら止まらない。おうちで居酒屋気分が楽しめる揚げ物のレシピ。鳥軟骨に下味には塩コショウと一味唐辛子がピリリといいアクセントになっています。コリコリした食感にジューシーな味わいは大人も子どもも大好きなこと間違いなしです。

カロリー 136 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード 副菜、和食、揚げる

#11 ぶりのネギ味噌ホイル焼きのレシピ

照り焼きとはひと味違うネギ味噌を使った「ぶりのホイル焼き」のレシピ。照り焼きが定番のぶりですが、ネギ味噌とも相性バツグンです。ホイル焼きにすることで簡単に調理できるうえに、出来立てをたべてもらいやすくなります。

レシピのキーワード 魚介のおかず

#12 しっとり柔らか!鶏むね肉の甘辛ゴマ風味ホイル焼き

鶏むね肉のレシピ。ホイル焼きにすることでふっくらしっとり仕上がります。野菜は初めに炒めることでしっかり火も通りも時短に。ゴマ風味の甘辛ダレと野菜の旨味も一緒に味わえます。家にある野菜を使ってアレンジも。

カロリー 412 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード 主菜、和食、焼く、鶏胸肉の大量消費

#13 ぶりの生姜焼き

ぶりの定番料理であるぶりの照り焼き。今回はそこに生姜の風味を付け加えたアレンジレシピのレシピ。甘辛い醤油タレと生姜の相性がバツグンの一品。付け合わせの椎茸からも旨味が出ていてごはんが進む事間違いなしです。

レシピのキーワード 魚介のおかず

#14 梨のフレッシュサラダ

意外な組み合わせなのに相性抜群、さっぱりとした味わいの梨と大根のサラダのレシピ。爽やかな味わいの梨を、サラダにしていただきます。大根やきゅうりと一緒に千切りにした梨は、サラダにほんのりと甘みをプラスします。歯触りもよく、食感の楽しい一品です。

カロリー 124 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード 副菜、和食、切る、梨の大量消費

#15 ピェンロー鍋

干ししいたけのうま味が凝縮された、白菜鍋のレシピ。「ピェンロー鍋」とは、白菜がメインの肉や春雨を加えた中国の鍋料理です。白菜は食感の異なる、葉と芯で切り方を変えることでそれぞれの歯ごたえを活かす工夫が参考になります。時間差で加えることもポイント。

調理時間 60分以上
レシピのキーワード 難易度ふつう、おつまみ、白菜の大量消費、しいたけの大量消費、干し椎茸の大量消費

#16 コンニャクの竜田揚げ

板コンニャクを使った竜田揚げのレシピ。板コンニャクの表面にフォークで穴をあけることで味がしっかりしみ込みます。ショウガの香りが食欲をそそります。サクッと揚がった衣にコンニャクの食感がやみつきに。お酒のおつまみにもぴったりです。

カロリー 86 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード 副菜、和食、揚げる

#17 豆もやしのナムル

豆もやしの食感がやみつきになる「ナムル」のレシピ。にんにくとごま油の風味がシャキシャキ感のあるもやし全体に絡みます。唐辛子のピリッとした辛さがアクセント。もやしだけのシンプルさが味付けの良さを最大限に活かします。

調理時間 5分
レシピのキーワード かんたん、おつまみ

#18 タラとキノコの酒蒸し

タラとエノキやマイタケなどのキノコを使った、レンジで作れる酒蒸しのレシピ。淡白な白身を旨味の強いキノコが引き立て、なんとも言えず奥深い味わいに。ふわりと漂う酒の香りも上品で、蒸し汁まで味わい尽くしたい一品に仕上がります。

カロリー 114 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜、和食、蒸す

#19 サラダ風キムチ

食べたいときにすぐに作れるサラダ風キムチのレシピ。白菜の食感がしっかり残ったサラダ感覚のキムチです。白菜の葉と葉の間にしっかりと塩をすりこんで作りましょう。ごま油の風味と唐辛子の辛さがおつまみにぴったり。やわらかい春キャベツで作るのもおすすめです。

調理時間 15分
レシピのキーワード かんたん、おつまみ、白菜の大量消費

#20 小松菜の煮浸し

小松菜を活用した、副菜となる煮浸しレシピ。小松菜の優しい風味と板コンニャクの食感がクセになる一品です。仕上げの一味唐辛子や七味唐辛子が全体のアクセントに。だしの上品な香りが食欲をそそります。お好みで他の練り製品を一緒に煮てもおいしくいただけます。

カロリー 145 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード 副菜、和食、煮る

#21 選べる冷奴

ソースが決め手な冷奴のレシピ。あっさりとしたねばねばソースと香り高くガツンとした味の食べるラー油の二種類を作ることで、味の違いを楽しむことができます。一口大の冷奴にのせることで食べやすく、飽きのこない一品。

調理時間 30分
レシピのキーワード かんたん、おつまみ

#22 ベビーコーンのピリ辛マヨ和え

ベビーコーンとマッシュルームを活用した、副菜になる和え物のレシピ。マヨネーズと一味唐辛子で味付けした、10分で簡単に作れる一品です。マッシュルームは洗わず汚れをふき取る程度にしておきましょう。コーンの甘みが味わい深く頂けるおかずです。

カロリー 61 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、和食、和える

#23 長ネギのマヨ味噌グラタン〜簡単3stepおつまみ〜

長ネギを使った和風グラタンのレシピ。オーブントースターで香ばしく表面を焦がしたマヨ味噌が、長ネギの甘みを引き出してくれます。また一味唐辛子を入れることでピリッとした辛さが生まれ、お酒が進むおつまみにぴったり。

調理時間 15分
レシピのキーワード かんたん、おつまみ、マヨネーズの大量消費、白ネギの大量消費

#24 豚肉と野菜のレンジ蒸し

豚薄切り肉やキャベツなどを使った、レンジで簡単に出来る蒸し物のレシピ。お肉と一緒に野菜がたっぷりと食べられる、栄養バランスばっちりな一品です。少しの油で仕上げた、ヘルシーなごまドレッシングをかけていただきましょう。

カロリー 241 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード 主菜、和食、蒸す

#25 鯛とヤングコーンのアジア風

鯛とヤングコーンを活用した、炒めもののレシピ。味付けにはしょうゆ、酢を活用することで、酸味のある味わいに。鯛をたれにつけこむことで、味がしみわたります。具材の組み合わせが意外な、アレンジレシピ。

調理時間 30分
レシピのキーワード かんたん、おつまみ、ブロッコリーの大量消費

#26 ぽかぽか!具だくさんの豚汁うどん

冷凍うどんと豚肉を使った豚汁うどんのレシピ。たっぷりの野菜と豚肉を使って栄養満点の一品。お出汁の効いたみそ味でほっとする味わいに。ごま油の香りがアクセントになっています。うどんを加えて食べ応えも十分。体も温まるメニューです。

カロリー 295 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード 主食、和食、煮る

#27 ころころ新ジャガのピリ辛煮

新ジャガを使った煮物のレシピ。シンプルな甘辛いタレは、ほくほくの新ジャガと相性抜群。仕上げにからめる一味唐辛子が、味を引き締めてくれます。新ジャガは、皮付きのまま揚げるので、素材の旨味をしっかりと味わえる一品です。

調理時間 30分
レシピのキーワード 難易度ふつう、おつまみ

#28 牛丼

しらたきが入って満足感もアップする、牛丼のレシピ。牛肉の旨味とネギの甘さがマッチします。さっぱりめの味付けなので濃いめがお好きな方は砂糖としょうゆを足してください。半熟卵をのせるのがポイント。お肉とよく混ぜて食べると美味しいです。

カロリー 707 kcal
調理時間 25分
レシピのキーワード 主食、和食、煮る

#29 空豆と桜エビの天ぷら

空豆のほっくり感、桜えびの香ばしさ、玉ねぎの甘みが三位一体となった、彩りも美しい天ぷらはいかがですか。お塩でいただくことで、素材の美味しさが引き立ちます。是非、香りが立っている揚げたてを味わってみてください。

調理時間 45分
レシピのキーワード 難易度ふつう、おつまみ

#30 豆腐のバター焼き

豆腐を使ったバター焼きのレシピ。食べたい時にすぐ作れるのが嬉しい、スピードメニューです。バターしょうゆの味付けが食欲をそそります。ササっと作れるおつまみとしてもおすすめ。仕上げに一味や七味、粉山椒をかけても美味しいです。

カロリー 92 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、和食、焼く

#31 韓国風焼肉のボリュームサラダ

牛肉を使った、主菜にもなる韓国風焼肉のボリュームサラダのレシピ。しっかりと濃いめに味付けた牛肉は、食べ応えがあります。つけダレに漬け込む際に、少し揉むことでしっとりと柔らかくなります。野菜もたっぷりとって、栄養満点な一品です。

調理時間 30分
レシピのキーワード 難易度ふつう、おつまみ

#32 おだしがしみてる!冬瓜と油揚げの煮物

冬瓜と油揚げを煮たやさしい味の副菜のレシピ。酒、みりん、砂糖、薄口しょうゆで煮て、一味唐辛子を振ったら完成です。薄口しょうゆを使って淡色に仕上げるのがポイント。冬瓜の上品な味わいに合うように油揚げはしっかり油抜きします。

カロリー 114 kcal
調理時間 40分
レシピのキーワード 副菜、和食、煮る、冬瓜の大量消費

#33 タコの磯辺揚げ 青のり風味

青のりで磯の香りを感じられる、タコの磯辺揚げのレシピ。青のりと軽く振った塩がコリコリ食感のたこと相性抜群、おつまみにもおススメな一品です。お好みで味噌、マヨネーズ、一味唐辛子を混ぜたソースを添えることで、味変にもなります。

調理時間 15分
レシピのキーワード 難易度ふつう、おつまみ

#34 サンマと大根の煮物

サンマと大根を使った、主菜になる煮物のレシピ。コトコト煮込んだ、サンマと大根は、柔らかく、ほっこりとした味わいに。一味唐辛子の辛みが味を引き締めます。煮ている時は、菜箸で触ると、サンマが身崩れしてしまうので注意が必要です。

カロリー 365 kcal
調理時間 45分
レシピのキーワード 主菜、和食、煮る

#35 フライドパスタ

ちょっとオシャレなおつまみを。フライドパスタのレシピ。パスタは150度の低温で揚げるのがポイント。揚げたてにカレー粉や一味唐辛子などのお好きな調味料で味付けをします。お酒のおつまみにもちょっとしたホームパーティなどにもオススメの一品です。

カロリー 333 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード 洋食、とっても簡単、おつまみ

#36 旨味がしみわたる!具だくさんの基本の豚汁

具材たっぷりで作る、ホッと温まる豚汁のレシピ。豚肉と野菜を炒める際に使うごま油の風味と、野菜から出る出汁と豚肉の旨味が詰まっています。野菜は火が通りにくい物から入れる事でちょうど良い火加減で召し上がる事が出来ます。

カロリー 141 kcal
調理時間 25分
レシピのキーワード スープ・汁、和食、煮る

#37 フライパン焼き鳥

フライパンで作る焼き鳥のレシピ。こってりとした味わいで、白いご飯との相性も抜群です。皮目はパリッと焼き上げて、香ばしさもプラスしましょう。お好みで粉山椒や一味唐辛子をふりかけてもGOOD。お酒にもよく合う一品です。

カロリー 418 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ

#38 さわらのふんわり煮

牡蠣醤油を使って作るさわらの煮物のレシピ。牡蠣醤油は、牡蠣の濃厚なうまみと香りが特徴です。いくつかのメーカーから販売されています。煮汁に含まれる調味料も牡蠣醤油だけですが、だしの入ってないタイプであれば顆粒だしを少し加えて味の調節を。

カロリー 160 kcal
塩分 1.2 g
調理時間 10 分
レシピのキーワード 簡単、15分以内、フライパン、おかず、魚介、煮物、フライパンで15分

#39 赤い柚子胡椒 

一味唐辛子を使った幅広く活用できる調味料のレシピ。ゆずピュレ・一味唐辛子・ごま油のたった3種類の調味料を混ぜれば作れるお手軽万能調味料。使い方は、あなた次第で無限に広がります。ピリッと辛い刺激が欲しい時にどうぞ。

調理時間 約2分
レシピのキーワード 中華、和える

#40 多彩な味をクミンが押し上げる!"ひよこ豆のスパイシーサラダ"

ひよこ豆とトマトをメインにしたサラダのレシピ。ひよこ豆のほっくりとした食感が心地良いサラダです。香りの決め手はクミンシードで、乾煎りしスパイシーな香りを増幅させています。玉ねぎのシャキシャキ感と辛味がアクセントに。トマトのフレッシュな酸味でまとめ上げました。

レシピのキーワード ひよこ豆、クミン、サラダ

#41 テリテリ仕上げ♪ 鶏もも肉とじゃがいもの甘辛炒め

鶏もも肉とジャガイモを甘辛く炒めたレシピ。ジャガイモは先にレンジでチンすることで時短できるレシピ。ジャガイモに味が浸み込んでご飯が進む一品です。最後に一味唐辛子を振りかけておつまみにすることも可能です。

カロリー 408 kcal
調理時間 約30分
レシピのキーワード 肉料理、その他の肉料理

#42 こんがり揚げ卵の玉ねぎだれ

身近な材料で作られるエスニック風料理。卵と油は相性バツグン。なので、多めの油で焼くと卵白がこんがりとするのでオススメです。甘酸っぱい玉ねぎダレは、ピールもご飯も進むの間違いなし。玉ねぎダレは他の料理にもアレンジできそうです。

レシピのキーワード ビール、アジア・エスニック、卵・乳製品、惣菜、定番メニュー、おつまみ、玉ねぎの大量消費

#43 包丁いらず♪ たたきれんこんのシャキシャキつくね

れんこんを活用した、主菜となるつくねレシピ。肉だねにたたきれんこんを混ぜているので、もっちりとした食感になります。甘辛な味付けがつくねとの相性抜群。副菜はもちろん、お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです。

カロリー 239 kcal
調理時間 約30分
レシピのキーワード 肉料理、焼き物(肉)、つくね

#44 白菜のオイスターソースあん

白菜を使った白菜の消費に嬉しいオイスターソースあんレシピ。オイスターソースしか使わずに、味わい深く仕上がった一品です。炒め煮にしているので、白菜もしっかりやわらかくなり、小さなお子様から ご年配の方まで食べられるのもおすすめ。アクセントが欲しい時には、一味唐辛子などかけても美味しく頂けます。

調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜

#45 揚げ出し豆腐

さっぱりとした揚げ出し豆腐のレシピ。揚げ出し豆腐の上に、大根おろしなどのトッピングをのせたら、仕上げにポン酢をかけます。柑橘系のさわやかな香りが口いっぱいに広がり、さっぱりと食べられます。お好みで一味唐辛子をかけるのもおすすめです。

カロリー 255 kcal
塩分 1.1 g
調理時間 15分

#46 絹揚げの土佐ピカタ

絹揚げを使った副菜にもメインにもなる土佐ピカタレシピ。絹揚げに、醤油ベースの調味料をしっかり付けた卵液を染み込ませた、旨味たっぷりの一品です。冷めても美味しいので、お弁当にもおつまみにもおすすめ。トッピングに一味唐辛子も相性良いです。

調理時間 5分
レシピのキーワード 副菜

#47 置き換えヘルシー☆しらたきチャプチェ

しらたきを使ってヘルシーに仕上げた韓国料理チャプチェのレシピ。春雨をしらたきに置き換えることで、大幅にカロリーオフに成功しています。牛肉と細切り野菜にしみ込んだ、ごま油の風味と、甘辛い味わいが特徴の一品です。

カロリー 270 kcal
塩分 2.5 g
調理時間 15分

#48 【煮込みは5分】豚肉とごぼうとこんにゃくの炒め煮

豚肉とこんにゃくを使用した、主菜になる炒め煮のレシピ。豚肉のしっかりした噛み応えと、こんにゃくのプリッと弾力のある歯応えがアクセントになっています。ごぼうに火を通しやすくする為に、薄く切ることがポイントです。

調理時間 10分
レシピのキーワード 主菜

#49 シャキシャキきんぴらごぼう

簡単きんぴらごぼうのレシピ。ごぼうの食感を楽しむ為にも、マッチ棒ほどの太さにカットする事がポイントです。ごま油で炒めているので、風味豊かな味わいとなっています。一味唐辛子との相性も良いでの、お好みで使ってみてください。

カロリー 124 kcal
塩分 1.1 g
調理時間 20分

#50 感動のザクザク食感♪韓国風フライドチキン

手羽先と手羽元を使用する主菜におすすめのフライドチキンのレシピ。下味に牛乳を加えることで、ザクザクとした食感を楽しむことができます。甘辛いハニーマスタードソースがジューシーなチキンと相性ピッタリです。

調理時間 25分(漬け置き時間の2~3時間を除く)
レシピのキーワード 主菜

#51 長芋のベーコン巻き

長芋のほくほく感とベーコンのカリカリ感が味わえる簡単レシピ。「これ!うま!!つゆ」を使うだけで簡単に味が決まります。少しバターを加えることで濃厚な味わいになりました。ご飯のお供にも、おつまみにも、お弁当にもぴったりの一品です。

カロリー 513 kcal
塩分 2.1 g
調理時間 15分

#52 節約スピードおかず♪めんつゆ1つで豚もやし炒め

めんつゆで味が決まる豚もやし炒めのレシピ。豚バラの旨味が広がるがっつりおかず、だけど後味はあっさりな一品です。おかずにもおつまみにもおすすめ。キャベツなどの淡白な野菜で代用しても美味しくいただけます。お好みで一味唐辛子も良いアクセントに。

調理時間 10分
レシピのキーワード 主菜

#53 さつまいもと豚肉の旨辛煮

さつまいもと豚肉をピリ辛に仕上げた作り置き常備菜のレシピ。さつまいもの甘みと一味唐辛子の旨辛味が相性バツグンです。辛さは一味唐辛子の量で調整できます。この常備菜を使ったアレンジレシピも記載されており、参考になりそうです。

カロリー 488 kcal
塩分 1.6 g
調理時間 15分

#54 本場では御法度!アラビアータ エ フォルマッジオ!

トマトジュースや一味唐辛子で作る、辛味が効いたパスタのレシピ。トマトジュースを使うと、穏やかで食べやすい酸味に仕上がります。一味唐辛子の辛味とチーズのまろやかさが渾然一体となった、奥深い味わいのパスタです。

調理時間 20分
レシピのキーワード 主食

#55 蕎麦チャンプルー

普通の蕎麦に飽きてしまったら試してみたい1皿。蕎麦そのものに風味があるため、醤油とみりんとお酒でシンプルに味付けします。お肉と野菜も一緒に食べれるのが嬉しいポイント。仕上げにたっぷりのおかかをかけるのもオススメです。

カロリー 646 kcal
塩分 2.5 g
調理時間 10分(蕎麦のゆで時間を除く)

#56 海老とじゃがいものガリバタソテー

ガーリックの香ばしさが決め手の海老とじゃがいもを使ったソテーのレシピ。海老の食感とほくほくのじゃがいもが満足感のある一品です。マッシュルームの旨味もガーリックと相性バツグン。バターが味をより深め、一味唐辛子がアクセントになっています。

調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜

#57 しらすと薬味のしょうゆ漬け冷奴

しらすと薬味を醤油漬けして冷奴のトッピングにしたレシピ。材料を漬け込む時間も短くすぐにいただけるので簡単に作ることができます。「味がしみて美味しそう」と評判で、冷奴の他にもトッピングとして活用できそうです。

カロリー 215 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 約5分

#58 最強おつまみ!ご飯泥棒!韓国風イカの塩辛和え

いかの刺身や塩辛を使った、お酒のおつまみにもなる和え物のレシピ。コチュジャンやぽん酢などの特製の合わせ調味料で和えるだけ。温かいご飯の上にのせて食べても良いですし、海苔や紫蘇で巻くなど様々なアレンジが楽しめます。

調理時間 5分
レシピのキーワード 副菜

#59 レッド炒飯オイルおにぎり

ご飯を炒めない炒飯おにぎり。ニンニクとネギの香りを油にのせ、醤油で炒めるのがポイントです。ご飯を一緒に炒めず混ぜ合わせることで、しっとりしたおにぎりに。一味唐辛子を加えるとピリッとした大人味になります。チャーシューがないときは、ハムやベーコンでも代用可能です。

カロリー 335 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 10分ご飯を炊く時間を除く

#60 さば缶とピーマンのマヨカレー炒め

さば缶とピーマンを使ったマヨカレー炒めのレシピ。フライパンで炒めるだけのお手軽調理。さば缶とピーマンの相性はバツグン。マヨネーズとカレー粉でコクとうまみをプラスします。あと一品欲しい時にもピッタリのメニューです。

調理時間 5分
レシピのキーワード 主菜

#61 豚ニラもやしの冷や奴

シンプルに味付けした、豚ニラもやしをのせた冷や奴のレシピ。食欲が落ち気味のときは、あっさりと食べられる高タンパク質の豆腐を使った料理がおすすめ。最後に「ヤマサ まる生ぽん酢」をたっぷりかけて召し上がれ。

カロリー 253 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 約10分

#62 油揚げとしらすのマヨネーズ焼き

油揚げの上に長ねぎとしらす、マヨネーズを乗せて焼くだけの簡単レシピ。カリカリ食感の油揚げとマヨネーズの香ばしい香りが食欲をそそります。お好みで一味唐辛子や柚子胡椒をかけると大人な味わいにも仕上がりそうです。

カロリー 101 kcal
塩分 0.4 g
調理時間 5分

#63 「スチーミー」タレネギ豆腐

淡泊になりがちな冷や奴がしっかり味の副菜に変化。漬けダレに溶け込んだ豚のうま味とにんにく醤油のパンチの効いた味が、長ねぎに絡み深みのある味わいになります。一味唐辛子をプラスして辛みの調整も可能なレシピ。

カロリー 104 kcal
塩分 0.8 g
調理時間 5 分
レシピのキーワード 5分以内、簡単・時短、火を使わない、豆腐、副菜もう一品、和風

#64 かつおの韓国風サラダ

かつおのたたきを韓国風にアレンジしたレシピ。韓国風タレはコチュジャンとトマトケチャップを混ぜ合わせるだけで簡単にできます。トッピングに韓国のりとごま油を使うことで風味がアップ、より韓国っぽい味になります。

カロリー 229 kcal
塩分 2.1 g
調理時間 10分

#65 たらとあさりのチゲ鍋

たらとあさりを使った海鮮チゲ鍋です。しっかりと身が引き締まったタラとあさりの風味が魅力のお鍋です。コチュジャンで辛さもありつつ、マイルドな仕上がりになっているので、身も心も温まりたい日にはぴったりのレシピ。

カロリー 276 kcal
塩分 4.3 g
調理時間 20分

#66 豆腐のソースチャンプルー

ソースのコクと具材がよくあい飯が進む、豆腐のソースチャンプルーのレシピ。木綿豆腐は事前にレンジでチンすることで水気がとび、ソースがよく絡みます。炒めるだけ簡単に主菜になるのも魅力的。お好みで一味唐辛子をふって辛さを調節できます。

カロリー 184 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 15分

#67 チキンナゲットとマヨネーズポン酢ソース

マヨネーズとポン酢、いりごまを合わせたごまだれ風まろやかソースで、市販のチキンナゲットをおいしくアレンジ。ほどよい酸味とコクのあるソースが旨味のあるチキンナゲットにマッチします。お好みで一味を加えても。ディップはもちろん、パンにナゲットとソースを挟んでサンドイッチにするのもおすすめです。

カロリー 340 kcal
塩分 1.6 g
調理時間 10分以内
レシピのキーワード サブのおかず

#68 至高のチーズタッカルビ

鶏もも肉とキャベツを使った、フライパンひとつで作るチーズタッカルビのレシピ。甘辛の味付けとチーズの相性がよく、鶏肉と野菜に絡み魅力の味わいです。辛みは一味唐辛子で調節できるので、お子さんでも食べられます。

レシピのキーワード 世界一ヤバい味付けの鶏肉料理です。超やみつきダレで作る【至高のチーズタッカルビ】、料理研究家リュウジのバズレシピ

#69 牛肉とうどのきんぴら

ごぼうとうどの食感を楽しむきんぴらのレシピ。ジューシーな牛肉とごぼうの香ばしさ、シャキシャキなうどの旨味や食感が味わえる一品。ポイントはアク抜き。ごぼうは風味や栄養を失わないようにアク抜きの際に皮はむきません。うどは皮のすぐ内側に強いアクがあるので厚めに皮をむいて。

カロリー 178 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 副菜、20分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下

#70 根菜といんげんのだしきんぴら

根菜でつくるきんぴらのレシピ。根菜をピーラーでリボン状スライスするのがポイント。定番のきんぴらが、新しい料理に大変身です。薄くスライスすることで、短時間で火が通るうえ味もしみやすくなり、軽やかな食感に仕上がります。

カロリー 67 kcal
塩分 1 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、10分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下

#71 切り干し大根のスープ

切り干し大根を使用するスープのレシピ。しょうゆとみりんのシンプルな味わいが、具材の旨みを引き立ててくれます。お好みで一味唐辛子をプラスすると、より美味しく頂けます。切り干し大根の戻し汁を使用し、旨みを逃さないようにしましょう。

カロリー 29 kcal
塩分 0.6 g
調理時間 10分+
レシピのキーワード 汁物・スープ、10分以内、和風、定番、200kcal以下、塩分1g以下

#72 ミックスビーンズとえびのサラダ

ミックスビーンズにぷりぷりの茹でえびを合わせたサラダのレシピ。トマトケチャップにヨーグルトを加えたドレッシングで和えているため、さわやかでまろやかな味わいに。買い置きのミックスビーンズの活用にもぴったりです。

カロリー 153 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、10分以内、サラダ、洋風、おつまみ、200kcal以下

#73 ひじき、ピーマン、にんじんのナムル

ひじきを韓国風にアレンジしたナムルのレシピ。ごま油の風味豊かな香りがひじきやピーマン、にんじんの旨味を引き出しています。豊富な栄養素を含むひじきは低カロリーなので、日々の食卓のお供にオススメの一品です。

カロリー 75 kcal
塩分 1.1 g
調理時間 15分+
レシピのキーワード ひじき、副菜、20分以内、アジア風、200kcal以下

#74 きのこのちり蒸し

2種のきのこの「ちり蒸し」のレシピ。昆布だしで白身魚や豆腐や野菜をあっさりと蒸す「ちり蒸し」を、香り高いきのこで作ります。電子レンジで蒸す簡単調理が魅力。えのきたけの根元を切る時バラバラになりにくいよう袋ごと切る方法が参考になります。

カロリー 63 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、10分以内、電子レンジ、和風、おつまみ、200kcal以下、昆布の大量消費

#75 切り干し大根とハムの香味和え

切り干し大根とハムでつくるナンプラー香るアジアンテイストな和え物のレシピ。切り干し大根はさっと洗ってギュッとしぼり食べやすい大きさに切って使います。きざんだきゅうりや赤ピーマン、ハムなどの彩りよい具材をナンプラーやごま油で和えものに。仕上げにパクチーを飾ると更に異国の香りが楽しめます。

カロリー 94 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 15分
レシピのキーワード ピーマン、副菜、20分以内、アジア風、おつまみ、200kcal以下、ハムの大量消費

#76 牛肉のエスニック炒め

薄切りの牛肉を使った、エスニック風の炒め物のレシピ。ごま油で、ナンプラーとしょうゆを加えて、香ばしくエスニック風に焼いた牛肉は、生の玉ねぎとパクチーとよく合います。たっぷりのレタスと一緒に食べてください。

カロリー 289 kcal
塩分 1.6 g
調理時間 10分
レシピのキーワード レタス類、主菜、10分以内、アジア風、400kcal以下、パクチーの大量消費

#77 揚げ豆腐の風味漬け

カリフワッとした食感を楽しめる一品です。おつまみやおかずとしても出せます。あっさりとした味に仕上がっているので脂っこさは少なくなっています。一味をかけることで味がしっかりとするのでかけることをおすすめします。

カロリー 242 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 25分
レシピのキーワード 豆腐、副菜、和風、400kcal以下

#78 野菜のピリ辛漬け

一味唐辛子を加えた漬け汁で作るピリ辛な漬け物のレシピ。ごま油や一味唐辛子で漬けるのでご飯にもよく合う味に仕上がります。大根とにんじんは塩をふって水分を出し、ポリポリの食感にするのがポイントです。お好みできゅうりなどを漬けても美味しく食べられます。

カロリー 51 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 15分+
レシピのキーワード 副菜、20分以内、中華風、おつまみ、200kcal以下

#79 大根と豚肉のおかずサラダ

食べ応え抜群なおかずにもなる大根と豚肉を使ったサラダのレシピ。パクチーを加えることで風味良くクセになる一品に。酢と一味唐辛子でピリ辛かつさっぱりと召し上がれます。炒めた豚肉が大根によく合い、箸がよく進むこと間違いなし。

カロリー 181 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 30分
レシピのキーワード 副菜、サラダ、中華風、200kcal以下

#80 豆もやしとあさりのスープ

豆もやしにあさりを加えた和風スープのレシピ。ごま油で炒めたみじん切りのにんにくとねぎが香ばしく、あさりのうま味をさらに引き立ててくれます。豆もやしを使うため、少量でも食べごたえがあるのもポイントです。

カロリー 133 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 汁物・スープ、20分以内、アジア風、200kcal以下

#81 エスニック炒飯

エビやパイナップルを使用したエスニック風炒飯のレシピ。パイナップルは缶詰を使用しているので甘みと酸っぱさのバランスが炒飯と合います。味付けにナンプラーを使用しているのでさらにエスニック感が出ます。レモン汁や一味も良いアクセントになっています。

カロリー 450 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 15分
レシピのキーワード えび、米、パイナップル缶、20分以内、チャーハン、アジア風

#82 春菊の韓国風サラダ

豚しゃぶ肉でボリュームアップしたサラダのレシピ。長ねぎの外側を細く切って水にさらした白髪ねぎで、シャキシャキした歯ごたえが楽しめます。ドレッシングはごま油と一味唐辛子で韓国風に。トッピングの白ごまが香ばしい一品です。

カロリー 169 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、10分以内、サラダ、アジア風、200kcal以下

#83 トロトロなすアボスパ

なすとアボカドを活用した和風スパゲッティのレシピ。トロトロのなすとアボカドに、醤油がよく合います。仕上げに、フライドガーリックチップやかつお節などをふりかけることで、より香り高い風味を楽しめる一品です。

カロリー 515 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 15分
レシピのキーワード スパゲッティ・パスタ、20分以内、洋風

#84 あさりと水菜のハリハリ湯豆腐

あさりを使った湯豆腐のアレンジレシピ。淡白になりがちな湯豆腐も白だし&魚介の旨みでしっかりとした味わいになります。水菜の食感を楽しみながら付け合わせのしょうがや唐辛子で味を変えてさまざまな湯豆腐を楽しめる一品です。

カロリー 84 kcal
塩分 2 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 豆腐、主菜、20分以内、鍋、和風、定番、200kcal以下

#85 なすの鶏そぼろ炒め

なすを使った鶏そぼろ炒めのレシピ。とろりと柔らかくなったなすにしっかり味の汁が染み込んでご飯必須のおかずです。味つけはつゆだけなので簡単なのもポイント。唐辛子を無しで調理もできるのでお子様にもおすすめです。

カロリー 190 kcal
塩分 2 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 副菜、20分以内、和風、定番、200kcal以下

#86 焼肉のたれで!お子さま麻婆豆腐

焼肉のたれを活用した麻婆豆腐のレシピ。焼肉のたれは甘みとコクがありこれひとつで味が決まるのが嬉しい。辛みはラー油や豆板醤などのトッピングで調整できるので、お子さまから辛党の方まで幅広く活用できそうです。

カロリー 276 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 豆腐、主菜、20分以内、中華風、定番、400kcal以下

#87 春野菜の卵そぼろあんかけ

茹で野菜も卵の鶏そぼろあんでおかずになるレシピ。そぼろあんの鶏ひき肉に振りかけた片栗粉が、醤油とみりんを馴染みやすくして、とき卵の仕上がりも絶妙です。アクセントに一味唐辛子もおすすめ。野菜だけでなく、豆腐やごはんにかけて食べたりアレンジできそうです。

カロリー 271 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 鶏卵、主菜、20分以内、パーティ、和風、定番、おつまみ、400kcal以下

#88 韓国風餅ピザ

切り餅を使って作る、韓国風の2種類のピザのレシピ。切り餅に、鶏肉とピーマンをのせてとろーりとチーズとろけるチーズダッカルビ風と牛肉とねぎをつかって甘辛プルコギ風に。ホットプレートの上で焼きながらあつあつ出来立てを楽しんで。

カロリー 509 kcal
塩分 2.1 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 餅、鶏肉、主菜、20分以内、ホットプレート、パーティ、アジア風

#89 鶏むね肉となすのピリ辛ケチャップ炒め

鶏むね肉となすのケチャップ炒めのレシピ。鶏むね肉に油と相性の良いなすを使った甘酸っぱいケチャップ風味の炒めものです。鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにするのがポイント。辛さは一味唐辛子の量で調整してください。

カロリー 405 kcal
塩分 2.6 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 鶏肉、主菜、20分以内、中華風、お弁当、ケチャップの大量消費、鶏胸肉の大量消費

#90 豚肉と豆腐の梅蒸し

フライパンで作る豚バラ肉と木綿豆腐を使った梅蒸しのレシピ。具材を切って、フライパンで蒸し煮にするだけなので、手軽に作ることができます。梅干しの酸味で、さっぱりとした味わいに。一味唐辛子の辛さが、アクセントになっています。

カロリー 319 kcal
塩分 2.5 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 豚肉、豆腐、主菜、20分以内、和風、400kcal以下

#91 牛すじ肉と根菜の煮物

煮込んだ牛すじが箸でホロリと崩れる、おつまみに最適なレシピ。牛すじはネギとしょうがでじっくりと煮ることにより、臭みなく柔らかに仕上がります。大根を一度焼いてから油分を落とすひと手間もポイント。れんこんの食感も同時に楽しめる、煮込み料理です。

カロリー 359 kcal
塩分 2.8 g
調理時間 90分
レシピのキーワード 牛肉、主菜、和風、400kcal以下

#92 お好みおかゆ

おかゆと、好みに合わせていただく3種の具材のレシピ。ピリ辛で濃厚なうま味の「高菜とひき肉の炒めもの」、甘辛く仕上げた風味のよい「ねぎみそ」、あっさりと程よい塩味、酸味の「梅おろし」、どれもおかゆとの相性バッチリの具材です。

カロリー 471 kcal
塩分 3.2 g
調理時間 40分+
レシピのキーワード 雑炊・おかゆ、和風、定番

#93 焼肉のたれで簡単!子どもも喜ぶチーズタッカルビ

チーズを絡めていただく、韓国料理のレシピ。ごま油の香りと香味野菜の風味が特徴の焼肉のたれに、トマトケチャップでトマトの甘みと酸味を加えました。コク深い味わいの具材に、溶けたチーズを絡めてあつあつを食べてください。一味唐辛子をふれば、おつまみに大変身。

カロリー 714 kcal
塩分 5.6 g
調理時間 30分
レシピのキーワード にら・黄にら、チーズ、主菜、アジア風、定番、ピザ用チーズの大量消費

#94 ドレッシングにもなるみそマヨだれ ごまだれつゆのアレンジつけつゆ

「発酵だしごまだれつゆ」を活用したつけつゆのレシピ。市販の「発酵だしごまだれつゆ」とマヨネーズなどを混ぜるだけで完成。まろやかな味わいでドレッシングとしても使えるので野菜にピッタリです。一味唐辛子などでアレンジも可能。

カロリー 158 kcal
塩分 3.2 g
調理時間 2分
レシピのキーワード 10分以内、和風、定番、200kcal以下

#95 白菜と鱈のとろみ汁

白菜と鱈を使った、お吸い物のレシピ。具材かたっぷり入るので、食べ応えもある汁物です。スープは、白だしベースでやさしい風味の一品。仕上げに乗せるゆずが、爽やかなアクセントに。水溶き片栗粉でとろみをつけるので、具材にスープがよく絡みます。

カロリー 78 kcal
塩分 3.3 g
調理時間 15分
レシピのキーワード たら、汁物・スープ、20分以内、みそ汁・吸い物、和風、200kcal以下

#96 鶏とれんこんの田舎煮

鶏肉とれんこんを煮詰めた田舎煮のレシピ。鶏肉を皮目から焼き上げることで、外はカリカリで中はジューシーに。鶏肉と野菜のうま味がよく染みこんで、ボリュームいっぱいで食べ応えがあります。甘栗のホクホクした甘味が存在感抜群。

カロリー 458 kcal
塩分 3.5 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 鶏肉、主菜、20分以内、和風

#97 冷やし月見そば

ふわふわ食感のアレンジ月見そばのレシピ。人気和食料理人考案のメニューです。メレンゲのふわふわ感と長芋のシャリシャリ感で食感を楽しめる仕上がりに。卵黄の濃厚さで卵の旨味も味わえます。ひと手間で普段と違ったお蕎麦に。

カロリー 466 kcal
塩分 4.1 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 鶏卵、長芋・山芋、20分以内、そば・うどん、和風、定番

#98 豚ニラ玉そうめん

スタミナ満点そうめんアレンジレシピ。ごま油が香る豚肉とニラに温泉卵のコクが加わり、さっぱりとしたそうめんがパンチのある味わいに。食欲が湧かないときにも食べやすく元気が出ます。手軽にできるので一人暮らしの方にもオススメです。

カロリー 488 kcal
塩分 4.2 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 豚肉、にら・黄にら、そうめん・ひやむぎ、20分以内、和風

#99 白菜と鱈のとろみ汁

白菜と鱈を使用したレシピ。鱈は湯にさっとくぐらせて、臭み抜きをします。白菜は火が通りやすいように細切りに。そして、細切りにすると食べやすくなるのでおすすめです。出汁のきいたスープにゆずの風味がアクセントとなる一品です。

カロリー 82 kcal
塩分 2.7 g
調理時間 15分
レシピのキーワード たら、汁物・スープ、20分以内、和風、200kcal以下、めんつゆの大量消費

#100 えびともやしのオムレツ エスニックソース

エスニックソースで仕上げたえびともやしのオムレツレシピ。ナンプラーがエスニック風味を演出し、にんにくと唐辛子を効かせることでパンチのある料理になっています。水気を出さないためもやしは炒め過ぎないように。

カロリー 235 kcal
塩分 1.3 g
レシピのキーワード エスニック、えび、パクチー

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