このページでは、ヒガシマル醤油やDELISH KITCHENなどのレシピサイトから生パン粉を使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「お肉たっぷり定番のコロッケ」「ジューシーメンチカツ」「ざくざく食感が美味しい"新玉ねぎたっぷりのメンチカツ"」など様々なレシピを探せます。
じゃがいもと玉ねぎを使った、お肉たっぷりのコロッケのレシピ。じゃがいもを茹で、玉ねぎをみじん切りにして炒め、合い挽き肉を加えてしっかり炒めた後、小麦粉と生パン粉を混ぜてコロッケを作ります。キャベツやミニトマトなどを付け合わせると、おいしいおかずになります。また、作り置きや子どもへのおすすめ、ご飯にあうレシピなど、様々な使い方ができます。40分で完成するので、お肉たっぷりのコロッケをお家で楽しんでください！
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | 主菜、お肉のおかず、コツ、コロッケ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、子どもにおすすめ |
生パン粉を使用することで、サクサク食感のに。合い挽き肉を使い、つなぎを少なめ②することで、ジューシーなメンチカツに仕上がってています。ウスターソースで下味を付けているので、そのままでもおいしく食べられます。
| カロリー | 823 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、ウスターソースの大量消費、ひき肉の大量消費 |
新玉ねぎとひき肉を使ったメンチカツのレシピ。玉ねぎの甘みを楽しむため大きめにカット。2度揚げしたメンチカツはざくざくとした食感に。嚙むと食材のうまみが凝縮した肉汁が口いっぱいに広がります。オリジナルの「スパイシーソース」がよく合います。
| レシピのキーワード | コールスロー、メンチカツ、挽き肉、玉ねぎ |
合挽肉や玉ねぎ、たまごなどを使った、レンジで簡単に作れるミートローフのレシピです。玉ねぎや人参はレンチンしてから混ぜ合わせ、パン粉に牛乳を浸して肉だねを作ります。耐熱の型に肉だねを詰め、ゆで卵を並べて更に肉だねをのせて完成。ケチャップやウスターソースで味付けし、レンジで加熱するだけで簡単に作れます。ご飯やパンと一緒に、家族で楽しんでください。
| 調理時間 | 35分 |
| レシピのキーワード | 夜ご飯、おもてなし、お手軽、お昼ご飯、ミートローフ、レンジ調理、卵、合挽肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
タイ料理が白だしで作れる、白だしでトートマンクン（タイ風海老のすり身揚げ）のレシピ。ナンプラーの代わりに「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使うことで、まろやかな味わいに仕上げます。冷めても硬くならずおいしいので、お弁当のおかずにも最適です。
| カロリー | 109 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 25分 |
表面には香ばしい焼き色、中からふっくらジューシーな肉汁があふれ出す。そんな理想のハンバーグの焼き方にこだわったレシピ。玉ねぎは炒めず生で加える時短レシピ。生の玉ねぎを使用することで、玉ねぎの食感を活かした軽やかな味わいに仕上がります。
| レシピのキーワード | ハンバーグ |
さつまいもとチーズを使った揚げ物のレシピ。さつまいもの甘さにチーズのコクと塩気がマッチし、そのまま食べれば軽食やおつまみになります。牛乳と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これうまつゆ」を 加えてマッシュし旨味をアップさせるのがコツ。子どもも食べやすい一品です。
| カロリー | 556 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 45分 |
「まるごとおいしい太ちくわ」を使った、かぼちゃと玉ねぎのフライレシピ。生パン粉をつけて冷蔵庫でなじませることで、食感がアップします。お弁当のおかずにもおすすめ。ソースをかけてお楽しみください。カロリー174kcal、塩分1.4g、調理時間40～50分。
| カロリー | 174 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 40～50分 |
人気居酒屋直伝の、食べ応えあるハムカツのレシピ。肉々しさを大切にしており、「ボローニャハム」や粗びきタイプのハムを使うことがポイント。またハムを分厚くし、衣はパン粉を落としすぎずに揚げることでジューシーさを引き立たせています。各工程が写真で丁寧に解説されているレシピ記事です。
| レシピのキーワード | ハムカツ |
旨みが中から溢れ出す、牡蠣フライのレシピ。外はサクッと中からは旨みがじゅわーと溢れ出だす、牡蠣好きにはたまらない一品です。手作りのタルタルソースをつけて、より濃厚でまろやかな牡蠣フライを味わえます。レモンでさっぱり食べるのもいいですね。
| カロリー | 647 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、マヨネーズの大量消費 |
香りをつけたパン粉を、イワシにまぶして焼き上げるレシピ。このレシピでは、イワシの身が崩れる、パン粉がはがれるといった心配は無用です。フライパンいっぱいに詰めて焼くことで全部がくっついて、大きなパン粉焼きが完成します。
| レシピのキーワード | 鰯 |
ヤマサの昆布つゆを使用したレシピ。チーズタッカルビの美味しさを鶏肉を使用したバンバーグで楽しめる一品です。タレもコチュジャンと「ヤマサの昆布つゆ」での味付けをメインとしていて、簡単に本格タッカルビ風のタレが完成します。
| カロリー | 454 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 30分 |
アジとキャベツを使った、とんかつの名店が教えるアジフライのレシピ。生パン粉を使うことで、味わいだけでなく見た目も美しく仕上がります。一つひとつの工程を細かく説明しているので、初心者でも安心して作れます。揚げたてをお好みのソースで楽しんでください。
| レシピのキーワード | アジフライ、鯵 |
マカロニ、たまねぎ、しめじ、鶏もも肉を使った、土井善晴さんのレシピ。生パン粉を使ったホワイトソースがポイント。マカロニはボウルに入れておくので、フライパンで具材を焼くだけで簡単に作れます。カロリーは480kcal、塩分は2gとヘルシー。土井さんのパン粉の大量消費レシピです。
| カロリー | 480 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 50分 |
| レシピのキーワード | 土井善晴、パン粉の大量消費 |
豚挽き肉と野菜を使った、生パン粉を使った豚ハンバーグのレシピ。玉ねぎと野菜を炒めて混ぜ合わせ、蒸し焼きにして作る。和風あんをかけて、さらに美味しく。カロリーは449 kcal、塩分は3.5 gで、調理時間は30分。
| カロリー | 449 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 30分 |
キムチのコロッケバーガーレシピ。キムチのピリ辛な味がポイントのコロッケバーガーです。美味しく作るコツはキムチとお肉の水分をしっかりと飛ばすこと。揚げた時に破裂しにくくなります。じゃがいもの甘みでキムチが主張しすぎず、バランスのいい味わいに。
| カロリー | 842 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
分けずに肉のタネを塊のまま焼き上げることで、ふっくらジューシーに仕上がります。ケーキのように、切り分けながら食べるので、パーティーなどにも盛り上がる料理です。一つ一つ形作りする手間もかからない、お手軽レシピ。
| レシピのキーワード | ハンバーグ |
ささみにチーズを入れて揚げ焼きするレシピ。淡白なささみとチーズ、マヨネーズの相性はバツグン。パン粉は、ささみからはがれない生パン粉や粗めのものがオススメ。大葉を入れて、さっぱりといただくのも美味です。
| カロリー | 487 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | 肉料理、その他の肉料理 |
八丁味噌を使った少し甘めのソースでいただくヒレカツのレシピ。カラリと揚げ、ジューシーなうま味を含んだヒレカツは、ちょっと甘めのコク深い味わいのソースとよく合います。甘めのソースは、他の料理とも組み合わせることができそうです。
| レシピのキーワード | おつまみ、ウスターソースの大量消費、豚ヒレ肉を使ってもう一品 |
栄養豊富なイワシを使用した「イワシの和風ハンバーグ」のレシピ。イワシをミンチ状にして香味野菜と一緒に混ぜて焼いたハンバーグです。大根おろしでさっぱり食べれる一品です。ソースをケチャップ・マヨネーズに変えて洋風にするのもお勧めです。
| カロリー | 210 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 20～30分 |
ブロッコリーに豚肉を巻きつけて揚げた、アレンジカツのレシピ。ブロッコリーの花蕾にとけるチーズを詰め込むのがポイントです。ブロッコリーのおかげで少ない肉でもボリュームが出て、満足感の高いおかずになります。
| レシピのキーワード | チーズ、肉巻き、豚肉 |
バゲッドをくり抜いて作る前菜のレシピ。バゲッドを筒状にくり抜き、くりぬいた部分にかぼちゃがメインのサラダを詰め込むことで、片手で食べられるおしゃれな一品に。朝食や昼食はもちろん、パーティ料理としても活躍すること間違いなし。くりぬいた部分のパンは生パン粉など活用の幅があるのが嬉しいレシピ。
| カロリー | 205 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 15分 （寝かせる時間は除く） |
オーブンで短時間で仕上げる和風ハンバーグのレシピ。オーブンを使用することにより、ふっくらジューシーに仕上がります。付け合わせのレシピも一緒に掲載されているので、付け合わせにも迷わず作ることが出来ます。
| カロリー | 600 kcal |
| 塩分 | 6 g |
| 調理時間 | 35分 ＊すだちポン酢の昆布をつける時間、付け合わせをつくる時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 栗原はるみ、すだちの大量消費、昆布の大量消費 |
やわらかくボリューム満点、お店のようなカツサンドのレシピ。よく叩いてから手でもとのサイズに寄せるというひと手間がやわらかいカツのポイント。ソースにはオイスターソースと粒マスタードを混ぜて奥深い味わいに。
| カロリー | 853 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 洋食、ほどほど、おつまみ |
玉ねぎと味噌を加えた合挽き肉で作る、ジューシーなハンバーグのレシピです。生パン粉を使用し、牛乳でふやかしてから加えることで、しっとりとした食感に仕上がります。ソースは玉ねぎすりおろしを加え、赤ワインやトマトケチャップなどで味付けし、バターでとろみをつけたもの。ハンバーグと相性抜群です。
| 調理時間 | 30分（冷蔵庫で冷やす時間をのぞく。） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
パンにもご飯にもオススメ、えびカツのレシピ。「とても美味しかったです。」という評判の声の通り、えびのプリプリ、衣のサクサクが楽しい食感。タルタルソースもぜひ手作りで。えびカツとの相性抜群です。サンドイッチにしたり、盛り付け方次第で丼にも定食にも。
| カロリー | 140 kcal |
| 塩分 | 0.4 g |
| 調理時間 | 25分 ＊えびを解凍する時間、付け合わせをつくる時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 栗原はるみ、パン粉の大量消費 |
家でできるサクサクのロースとんかつのレシピ。衣が剥がれる、縮まる、衣が水っぽいなど、失敗しがちな点を網羅して失敗しないよう丁寧に紹介されたレシピ。これで失敗しらずでサクサクなトンカツが自宅で作れます。ヒレカツなどの揚げ物にも応用できるレシピ。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
食べやすいサイズのハーフコロッケのレシピ。ホワイトソースから作るカニクリームコロッケです。じゃがいもはつぶし過ぎないのがポイントです。揚げやすく食べやすいサイズはお弁当にもぴったり。コロンとした見た目はパーティーにも。
| カロリー | 120 kcal |
| 塩分 | 0.3 g |
| 調理時間 | 45分 ＊じゃがいもを蒸す時間、じゃがいもとホワイトソースを混ぜたあとに粗熱を取る時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 栗原はるみ |
定番のデミグラスソースで煮込んだ、ジューシーなハンバーグのレシピ。デミグラスソースは市販のものを使用することで、手軽に本格的なソースが楽しめます。ハンバーグは焼いた後に、デミグラスソースで煮ることでソースに肉汁が溢れ出て味わい深い1品に仕上がります。
| 調理時間 | 60分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、ひき肉の大量消費 |
合いびき肉と生パン粉を使った、ミートボールスパゲティのレシピ。玉ねぎを加えてジューシーに仕上げ、トマト缶と赤ワインでコクを出すのがポイント。パスタと合わせて煮込むことで、味がよく染み込み、とっても美味しい一品に。手軽に作れるので、家庭の定番料理にぴったり。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
