プロが考案した「オイスターソースが決め手の上海焼きそば」「牛肉とねぎのオイスターソースの焼きそば」「からしマヨソース焼きそば」など、豊富なバリエーションのソース焼きそばレシピをご紹介！フライパンひとつで簡単に作れる、お昼ごはんやランチにぴったりのメニューです。
豚ロース薄切り肉とシーフードミックスを活用した、主食におすすめな上海焼きそばのレシピ。麺は下味をつけてほぐして。千切れず美味しい状態を保った麺になります。味付けの要はオイスターソース。奥深くコクのある味付けはこれ無しでは再現できない代物です。
| 調理時間 | 20 |
| レシピのキーワード | お昼ごはん、ランチ、焼きそば、豚肉、フライパンひとつ、麺類、昼ごはんにおすすめ |
具材は牛肉とねぎのみのシンプルな焼きそばのレシピ。オイスターソースで味付けします。ねぎはしんなりするまで炒めることで甘みが出ます。麺を炒めるときは表面を焼き付けるように炒めるのが美味しさのポイント。箸でさわりすぎないようにじっくり炒めましょう。
| カロリー | 476 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| レシピのキーワード | 中華風、その他麺類、牛肉 |
いつもと一味違う、からしマヨソース焼きそば。油を使わずにマヨネーズで食材を炒めることで、コクとうま味がアップします。最後の線描きは是非、からしマヨネーズで。ピリッとした辛みが良いアクセントになります。
| カロリー | 719 kcal |
| 塩分 | 3.2 g |
| 調理時間 | 10分 |
オイスターソースでうま味をアップ、ソース焼きそばのレシピ。定番のソース焼きそばに、オイスターソースを加えることで、うま味と風味をワンランクアップさせた一品です。さらに、醤油を加えて味に深みを出します。
| カロリー | 546 kcal |
| 塩分 | 3.8 g |
| 調理時間 | 4工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主食、その他 |
味付けは「キッコーマンウルトラソース至福の味わい」におまかせの焼きそばのレシピ。このソースはにんにく、たまねぎ、セロリなどの香味野菜をたっぷりと使用した圧倒的なうまみが特徴の濃厚ソースで、これ一本でバッチリ味が決まります。
| カロリー | 547 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、中華麺・ビーフン、20分以内、和風、定番 |
ホットプレートで大量に作る焼きそばのレシピ。仕上げにのせる目玉焼きは事前に作っておくことがポイントです。焦げることなくきれいに出来上がります。中華蒸し麺は電子レンジで加熱しておけば、麺の量が多くてもほぐれやすくなります。
| カロリー | 632 kcal |
| 塩分 | 3.9 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 簡単、15分以内、ホットプレート、めん類 |
魚肉ソーセージと中華麺で作る、お手軽なソース焼きそばのレシピです。電子レンジで加熱するだけで、忙しい時でも簡単に作れます。魚肉ソーセージの旨味がたっぷり詰まった一品で、魚の風味も楽しめます。キャベツミックス、かつお節、青のりなどのトッピングで、彩りも良く、食欲をそそります。カロリーは526 kcal、塩分は3.9 gと、ヘルシーにも気を配ったレシピです。
| カロリー | 526 kcal |
| 塩分 | 3.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
キャベツやにんじんのシャキシャキ感がたまらない、豚バラ肉と蒸し中華麺を使ったソース焼きそばのレシピです。もやしは炒める時間を短めにして食感を残し、旨味を引き出します。野菜を入れる順番にも工夫が必要です。カロリー575 kcal、塩分1.9 gで、20分以内に調理できます。
| カロリー | 575 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、中華麺・ビーフン、20分以内、和風 |
日本を代表するB級グルメは大人から子供まで幅広く親しまれている味です。お肉とお野菜、麺を分けて炒めで味付けすることで野菜のシャキシャキ感が残り、麺とお肉によく絡みます。最後にマヨネーズをかけることでまろやかな味わいが楽しめます。
| カロリー | 598 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 10分 |
定番、ソース焼きそばのレシピ。フライパン一つで簡単。玉ねぎやにんじん、シメジやエリンギを加えてボリュームアップも。ウスターソースは、中濃ソース、お好みソースで代用可能。トッピングにのりをのせてもおいしくいただけます。
| カロリー | 597 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | 麺類、焼きそば、ソース焼きそば |
魚肉ソーセージを使った、電子レンジで簡単に作れるソース焼きそばのレシピです。洗いものも少なく、忙しい日にぴったり。魚肉ソーセージからの旨味とカットミックス野菜の食感が楽しめます。530kcalで、カルシウムも摂取できるのが嬉しいポイントです。
| カロリー | 530 kcal |
| 塩分 | 4.5 g |
| 調理時間 | 8分 |
ホットプレートで作る、屋台風焼きそばのレシピ。香ばしい自家製ソースで、市販の焼きそばでは作れない本格的な味が楽しめます。炒める野菜の順番やフライパンで作る時のポイントなど、美味しい情報が満載です。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ |
豚肉とニラを使った、簡単につくれる焼きそばのレシピ。オイスターソースを使って上海風に。栄養豊富なニラと豚こま肉としょうがを入れて、風味豊かな味わいに。しょうゆの香ばしい味付けに、お酢を加えて味を整えます。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
豚バラ薄切り肉とキャベツ、にんじん、にらを使った濃厚な味わいのオイスターソース焼きそばのレシピ。丸鶏がらスープとキャノーラ油を使い、べとつかずに仕上げます。550kcal、調理時間15分で簡単に作れます。
| カロリー | 550 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、簡単・時短、焼きそば・焼きうどん、豚肉、麺料理、主食 |
豚こま切れ肉ともやしを使った、シンプルな具材の焼きそばのレシピ。焼きそば麺はほぐしながら水洗いすることで程よく水分が中に入り、蒸し焼きにするよりも簡単にモチモチ食感に仕上げることが出来ます。麺の付属の粉ソースにオイスターソースとウスターソースを合わせる事で味の層を織りなし、より複雑な味わいに。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
冷凍焼きそばとチーズを活用した、オム焼きそばのレシピ。卵には牛乳を加えまろやかさをプラスしています。チーズと牛乳をレンジで加熱し、仕上げにかけて完成。チーズソースがかかったとろとろの半熟卵と、焼きそばが一緒に頂ける一品です。
| カロリー | 838 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、オムライス、その他のオムライス |
豚バラ肉と中華蒸し麺を使った、主食のソース焼きそばのレシピ。野菜たっぷりで栄養満点、ボリューム満点な一皿。中華麺は電子レンジで先に加熱すると、ほぐれやすく、油も抑えられます。パパっと手早く作れるので、お昼ご飯にもおすすめです。ウスターソースの大量消費にもぴったり。599 kcal、塩分3.1 g、調理時間20 分。
| カロリー | 599 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、野菜たっぷり、焼きそば・焼きうどん、豚肉、麺料理、主食、ウスターソースの大量消費 |
豚こま肉やキャベツを使った、主食にオススメのソース焼きそばのレシピ。付属しているソースは使わず、中濃ソースなどを使って味付けするため香ばしいソースの風味を感じることができます。野菜は強火で炒めることでシャキシャキとした食感にすることが可能です。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
オイスターソースを活かした焼きそばのレシピ。オイスターソースの風味は焼きそば麺はもちろん野菜にも馴染みます。特にまいたけは旨味と食感がよくやきそばに加えると食べごたえも抜群。焼きそばの具は冷蔵庫にあるものに置き換えることもできます。
| カロリー | 552 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、簡単・時短、豚肉、麺料理、主食、中華風 |
市販の焼きそばの粉末ソースを活用した、あんかけかた焼きそばのレシピ。通常、麺の味付けに使う粉末ソースを、あんの味付けに使用します。それ以外の調味料はないので、味付けに失敗することがない、安心して作れるレシピ。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
豚バラ肉とニラを使った、昼食におすすめのソース焼きそばレシピ。ごま油で香ばしく焼き上げた麺と具材に、濃厚でコク深い旨みのある中濃ソースと牡蠣のエキスが凝縮されたオイスターソースがよく合います。カロリーは高めですが、食べ応えがあります。約30分で作れるので、忙しい日のランチにおすすめです。
| カロリー | 884 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 麺類、焼きそば、ソース焼きそば |
ニラの風味が香るコク旨焼きそばのレシピ。味付けはオイスターソースと塩のみ。コクのあるオイスターソースとニラの相性は抜群です。深みのある味付けの中に生姜の風味が爽やかに香りさっぱりとした仕上がりに。いつもと違う焼きそばを楽しめます。
| カロリー | 404 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食、中華、炒める |
特製のたまねぎソースで味付けた、焼きそばのレシピ。炒めて甘みを出したたまねぎにウスターソースを加え、煮詰めてソースを作ります。苦みの出にくい、たまねぎの仕込み方は必見。ソースが麺と絡み美味しいと好評です。
| カロリー | 700 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | きじまりゅうた |
中華蒸し麺と豚ばら肉を使った、主食の異次元のソース焼きそばのレシピ。オイスターソースやとんかつソースとウスターソースを調合したオリジナルのソースは濃厚で奥深いコクが特徴的。ガツンとした味わいがクセになりそうですね。
| レシピのキーワード | 定番レシピに秘められたコツが満載！異次元のソース焼きそば、栗原心平「ごちそうさまチャンネル」 |
キムチを活用した焼きそばのレシピ。キムチを加えてがっつり食べられる味付けに仕上げています。中華麺はレンジで加熱してほぐしておくのがポイント。キムチが入ることでウスターソースだけでも味がしっかりとつき、ニラの香りで食欲をそそる一品です。
| カロリー | 645 kcal |
| 塩分 | 5.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
ごま油を使ったいつもの焼きそばとはひと味違うごま風味のソース焼きそばレシピ。ウスターソースで仕上げた焼きそばに、ごま油を加えることで、ごまの風味が香ばしく食欲そそる一品です。焼きそばは具沢山にしたり、シーフードにしてもおすすめ。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
豚バラ肉とキャベツを使った、べったりとした仕上がりにならないソース焼きそばのレシピ。鉄板で焼いたような味わいが家庭のホットプレートで楽しめます。ホットプレートの温度の目安は270℃、できるだけ高温で焼くのがポイントです。
| カロリー | 470 kcal |
| 調理時間 | 10分＊中華めんの水けをきる時間は除く |
| レシピのキーワード | 佐竹右季子 |
カレー粉を活用した、ソース焼きそばの簡単アレンジレシピ。味付けにカレー粉を入れることで、いつも食べる焼きそばとは一味異なった仕上がりに。コクと風味がプラスされ、スパイシーな焼きそばに簡単にアレンジすることが出来ます。
| カロリー | 414 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| レシピのキーワード | その他麺類 |
このレシピはしらたきを使ったダイエットレシピのソース焼きそばです。ごま油と中濃ソースを使い、かまぼこ、キャベツ、にんじん、玉ねぎを使って低脂質な一品を作ることができます。麺を使わず、野菜をたっぷり入れることでカロリーオフでき、食べ応えもアップします。ダイエット向きなレシピとしておすすめです。
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、しらたき、低脂質、ダイエット向き |
本格上海焼きそばを日本風にアレンジしたレシピ。本場では中国醤油を使いますが、オイスターソースのうま味を生かして手軽に作る1品。焼き方のポイントはあまり混ぜずに焦げ目をつけること。香ばしい風味とカリカリの麺がうま味をアップさせます。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
