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「豆もやし」のレシピが100件見つかりました!

レシピの情報はネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型だと分量が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。
このページでは、全国有名メーカーや専門家のレシピサイト・YouTube等から「豆もやし」に合致のレシピを302件探し、独自スコアでランキングし横断的に紹介します。

#1 にらと豆もやし和え

ニラとごま油の風味が良く、豆もやしのシャキシャキとした食感に箸が進むおつまみや副菜になります。お野菜を一皿という時にオススメです。もやしから水気が出るので、ボイルした後は水気をしっかりと切ってから味付けしましょう。

カロリー51 kcal
塩分0.7 g
調理時間10分
レシピのキーワードもやし、にら・黄にら、副菜、10分以内、中華風、200kcal以下、塩分1g以下、にらの大量消費

#2 焼きあじと小大豆もやしの薬味だれかけ

さっぱりとした味わいの薬味ダレを使った、焼きあじのレシピ。にんにくが効いた甘酸っぱい味わいの薬味ダレはあじやもやしとの相性もバツグンです。調理のポイントとして、味が薄まらない為にも炒めた後のもやしの水気をしっかりと切ること。

カロリー224 kcal
塩分1.5 g
レシピのキーワード韓国風、もやし

#3 豆もやしと豚しゃぶの香味サラダ

しゃぶしゃぶ用豚薄切り肉と豆もやしを使った、野菜がたっぷりとれるサラダのレシピ。香味野菜をじっくりいためて風味をひきだしてつくるドレッシングが味の決め手。豚肉と豆もやしのうま味をひきたてる、食欲をそそる一品です。

カロリー350 kcal
塩分2.9 g
調理時間15分
レシピのキーワードコウケンテツ

#4 和えるだけ大豆もやしの明太子和えのレシピ

大豆もやしと明太子を使った、5分で作れる和え物のレシピ。ゆでた大豆モヤシと皮を除いた明太子を和えた一品。明太子の塩味で、調味料なしでもおいしくいただけます。すぐに出来るのであと一品にいかがでしょうか。

カロリー68 kcal
塩分1.4 g
調理時間2工程(5分)
レシピのキーワード副菜、和風

#5 レンジで手軽に!大豆もやしのナムル

お酒の肴にもピッタリの大豆もやしのナムルの作り方です。大豆もやしのナムルはもやしにしっかり味を付けるのがポイント。隠し味ににんにくや砂糖を使って濃いめの味付けにしていきましょう。大豆もやしは茹でると栄養素が抜けてしまうのでレンシレンジでの調理がピッタリ。もちろんご飯のお供にも大活躍します。

レシピのキーワード野菜のおかず、まな板&包丁いらず、火を使わないレンジ活用、冷蔵で3~4日保存可能

#6 ユッケジャンスープ

牛カルビをコチュジャンなどで下味をつけて汁物にしたレシピ。顆粒チキンスープの素で味付けするので初心者でも簡単に作れます。具材は白ネギ、豆もやし、卵のほか、春雨を入れても。牛カルビを炒めてからスープを入れるのがポイントです。

カロリー436 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードスープ・汁、エスニック料理、煮る

#7 ラクサ鍋

エビとココナッツミルクを使った、エスニック風味の鍋のレシピ。スープは、エビのうま味が染み出たココナッツミルクに、スパイスの風味が良く合います。〆に中華麺を入れれば、濃厚でクリーミーなスープを余すとこなく楽しめる一品です。

調理時間45分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ、油揚げの大量消費

#8 ささみとねぎの梅風味蒸し

たっぷりのもやしとネギが美味しい、蒸し料理のレシピ。梅のさっぱりとした酸味と香りがささみにマッチしています。ささみの旨味を野菜が吸収して、余すところなく味わえる一品。安い食材で作れるのも嬉しいポイントです。

カロリー115 kcal
調理時間30分
レシピのキーワード和食、ほどほど、おつまみ

#9 たっぷり野菜のビビンバ

おうちで簡単にできるビビンバのレシピ。野菜をすべてレンジでチンしてナムルにし、焼肉のたれでお肉を炒めたらどんぶりご飯にのせるだけ。食べるときは全体をよく混ぜ、トロっとした温泉卵をからめて食べてください。

カロリー848 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ、青ねぎの大量消費

#10 鶏肉ともやしの香味だれ

ごま油や豆板醤を使った香味だれでいただく、おかずにもおつまみにもなる蒸し鶏のレシピ。鶏肉は大豆もやしと一緒に電子レンジで加熱することで、時間と手間を省きます。香味だれは、にんにくやしょうがも効かせて食欲をそそる風味に。付け合せのパクチーは、お好みによってネギや青じそに変えても美味しくいただけます。

カロリー325 kcal
塩分2.4 g
調理時間15 分
レシピのキーワード簡単、15分以内、おかず、鶏肉、野菜、緑黄色野菜に含まれるβ-カロテンで健康を保つ、緑黄色野菜に含まれるβ-カロテンの抗酸化作用、体を温める食材で血流アップ

#11 チキン&パワーベジタブルのスパイシーソテー

チキンと野菜のスパイシーソテーのレシピ。カレーの香りで食欲が増す一品です。野菜はバターで炒めることで、マイルドな味いいになり、カレーソースとの相性抜群。鶏肉は塩胡椒と白ワインで下味をつけておくことで、より柔らかくなるのもポイント。

調理時間約40分
レシピのキーワード創作・カフェ、炒める

#12 香りと歯ごたえを楽しむ"きのこともやしのナムル"

きのこともやしを活用した副菜のレシピ。もやしときのこのしゃくっとした歯ごたえががクセになる一品です。冷凍したきのこを使うことで、電子レンジで簡単に調理できます。包丁いらずで完成するのもうれしいポイント。

レシピのキーワードナムル

#13 ご飯がすすむ! 豆もやしと牛肉のコチュジャン炒め

豆もやしと牛肉を使用した、主菜になる炒め物のレシピ。豆もやしのシャキシャキ食感と、牛肉のぎちっとした噛み応えがクセになる一品です。味つけにコチュジャンを加えることで、ピリッとした辛みがプラスされ、後引く味わいに仕上がります。

カロリー300 kcal
調理時間約15分
レシピのキーワード肉料理、その他の肉料理

#14 巻き巻き焼き肉

野菜でお肉を巻いて食べる焼肉のレシピ。サンチュでお肉とご飯を一緒に巻くのも満足感があってオススメです。焼肉のタレの手作りレシピは他の料理の味付けにもアレンジができそう。ホットプレートでお肉を焼けば家族みんなで楽しめます。

レシピのキーワードビール、アジア・エスニック、肉、野菜、惣菜、15分でできる、おつまみ

#15 お手軽和え物♪ 糸こんにゃくと豆もやしのナムル

糸こんにゃくと豆もやしを使ったナムルのレシピ。ごま油の風味豊かな一品です。豆もやしの食感がクセになります。糸こんにゃくを加えてとってもヘルシー。食材を茹でて、調味料と和えるだけでとっても簡単に作れます。

カロリー96 kcal
調理時間約10分
レシピのキーワード野菜料理、和え物(野菜)、ナムル

#16 野菜たっぷりでやみつき!【白滝チャプチェ】

ヘルシーおかずしらたきチャプチェのレシピ。野菜をたっぷりくわえてボリューム満点。リーズナブルな豚こま肉を使って旨みも食べごたえもバッチリ。野菜としらたきを別で炒めてからボウルで合わせることで水っぽくらない工夫が参考になります。わかりやすい動画付き。

調理時間10分
レシピのキーワード主食

#17 包まないワンタン1人鍋

ワンタンの具を使った鍋のレシピ。ツルっとしたのど越しが美味しい一人鍋で、具材を包まず仕上げるお手軽仕様です。濃縮つゆベースの出汁で具材を煮込み、ワンタンの皮を1枚ずつ重ならないよう注意しながら加えます。ラー油は好みで。ワンタンの皮はすぐに火が通るため、食べながら加えてもよいです。

カロリー406 kcal
塩分3.2 g
調理時間10分

#18 炊飯器で! ビビンバ風炊き込みごはん

豚バラ薄切り肉とキムチを使った、ビビンバ風にアレンジした炊き込みご飯のレシピ。コチュジャンやキムチなどを加えてビビンバ風に仕上げ、目玉焼きを乗せて食べ応えをさらに良くしています。炊飯器に入れて炊くだけなので簡単楽ちん。すりおろしたにんにくの風味が食欲をそそり、具沢山で栄養満点な一品です。

調理時間15分
レシピのキーワード主食

#19 しびれ餃子鍋

ヤマサ 花椒麻辣(ホアジャオマーラー)つゆ(業務用濃縮)で仕上げる、しびれるからさが食欲をそそるボリューム満点の鍋です。余った餃子を使いたいときにも便利なレシピ。〆にはラーメンがよく合い最後までおいしくいただけます。

カロリー211 kcal
塩分4.2 g
調理時間20分

#20 簡単おつまみ⭐︎『ピリ辛豆もやし』

豆もやしを使った副菜になるピリ辛和えのレシピ。おつまみだけでなく付け合わせにもおすすめです。豆板醤を加えることにより、コクとピリッとした辛さをプラスしています。おろしにんにくの香りが、アクセントに。ごま油を入れているため、風味が豊かになります。

調理時間5分
レシピのキーワード副菜

#21 カリフラワーライスで!大盛りビビンパ

ご飯の代わりにカリフラワーを使った低糖質、低カロリーなビビンパのレシピ。カリフラワーはご飯くらいの大きさになるようにフードプロセッサーで攪拌します。具材はすべて同じフライパン1つで作るので洗い物が少ないのも嬉しいレシピ。

カロリー559 kcal
塩分4.6 g
調理時間20分

#22 豚キムチ

野菜をもりもり食べられる豚キムチのレシピ。ピリッとした辛味が引き立ち、白ごはんがよく進む味わいです。豚こま肉はポリ袋に入れて味付けをすることで、洗い物も少なくすみます。ネギやもやしはサッと火を通し、シャキシャキ食感を楽しみましょう。

調理時間30分
レシピのキーワード主菜

#23 石焼きビビンパ

お家で簡単石焼ビビンバのレシピ。もやし、ほうれん草などのナムルを昆布ポン酢で味付けることで、お手軽に作れさっぱりな味わいに。ナムル、牛ひき肉を具材ごとに並べると、お店のような色鮮やかなビビンバに。石鍋がなければ、フライパンで代用可能。コチュジャンや糸唐辛子の量で辛さの調整可能。おもてなし料理にもおすすめ。

カロリー760 kcal
塩分4.2 g
調理時間30分

#24 『箸休めに♡』豆もやしとニラのナムル

豆もやしとにんじんとニラを使った、副菜におすすめのナムルのレシピ。箸休めにぴったりの美味しいナムルです。ごま油とにんにくの風味がきいて、より一層美味しく仕上がります。見た目も色鮮やかに仕上がり、食欲をそそります。

調理時間10分
レシピのキーワード副菜

#25 大豆もやしとひじきのしょうがマヨ和え

大豆もやしとひじきを使った、副菜におすすめの和え物のレシピ。生姜の香りが、マヨネーズとの相性抜群で、大豆ともやしの食感が楽しめます。もやしは電子レンジでお手軽に調理出来、材料と和えるだけで、スピード調理が可能です。

カロリー223 kcal
塩分0.7 g
調理時間15分 (ひじきを戻す時間は除く)

#26 にんじんと豆腐のふわふわお好み焼き

豆腐ともやしを使った、主食のにんじんと豆腐のふわふわお好み焼きのレシピ。生地には豆腐を使って、ヘルシーに仕上げます。タンパク質も豊富で、健康な体づくりに適した一品です。野菜は事前に電子レンジで加熱し、焼く時間を短縮します。

カロリー554 kcal
塩分1.9 g
調理時間20 分
レシピのキーワード20分以内、子どもに人気、ホットプレート、お好み焼き、豆腐、主食

#27 活ちくわともやしのキムチ炒め

キムチを使ったピリ辛な炒め物。活ちくわともやしのキムチ炒めを紹介します。味付けには醤油と赤みそを使ってコクと風味を際立たせています。もやしのシャキシャキ感とちくわの食感もいいバランスになっていてごはんが止まらない一品です。簡単に作れるので忙しい時にもオススメです。

カロリー140 kcal
塩分1.9 g
調理時間~10分

#28 シャウエッセンと豆もやしの中華和え

10分かからずに簡単にできる、中華和えのレシピ。茹でて、鶏ガラスープの素やゴマ油等で味付けしたもやしに、ウインナーを添えました。ウインナーともやしの珍しい組み合わせですが、一緒に食べるとよく合います。

カロリー346 kcal
塩分3.9 g
調理時間10分以内
レシピのキーワード中・韓風、サブのおかず

#29 ピビンパ

牛肉や小松菜を使った、フライパンで作るピビンパのレシピ。野菜を蒸し煮にしたあと取り出し、同じフライパンで牛肉を炒めていきます。野菜と牛肉のうま味が残っているので、フライパンは洗わなくても大丈夫。ご飯にもうま味がしっかり移り、手間なく作れる一品です。

レシピのキーワードフライパンで韓国定番料理!手間なくできる技を伝授!ピビンパの作り方、Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

#30 ゆば巻き揚げ

生湯葉を使った揚げ物のレシピ。モチモチの湯葉の中に、ふわふわの白身魚ともやしの食感がクセになります。嚙むとしょうがと粉山椒がふんわり香る一品。ケチャップと良く合います。お酒のおつまみにもピッタリです。

カロリー160 kcal
塩分0.9 g
調理時間20分
レシピのキーワード湯葉、もやし、主菜、20分以内、和風、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下

#31 ミックスナムル

にらとごま油の香りそそるナムルのレシピ。もやしは丁寧に根を取ることで食感良く仕上がります。様々なお野菜とシイタケを加えて食感とうまみを楽しんで。仕上げのすりごまで、よりゴマの風味を感じることができます。

カロリー100 kcal
塩分0.8 g
調理時間20分
レシピのキーワードにら・黄にら、もやし、副菜、20分以内、アジア風、200kcal以下、塩分1g以下

#32 大豆もやしと豚バラ肉炒め

豚バラ肉と大豆もやしを活用した炒め物のレシピ。もやしは口当たりをよくするためにひげ根をとっておくのがコツ。味付けはしょうゆのみとシンプルですが、豚肉のうま味と仕上げにかける黒こしょうでしっかりとした味になっています。

カロリー349 kcal
塩分1.4 g
調理時間15分
レシピのキーワード豚肉、もやし、主菜、20分以内、和風、400kcal以下

#33 豆もやしの簡単ナムル

豆もやしを使ったナムルのレシピ。電子レンジで加熱調理できるのでとても簡単です。豆もやしの食感が特徴で、仕上げの白ゴマが食感のアクセントに。みじん切りしたねぎや、ごま油が風味を高め、生醤油がマイルドにまとめています。

カロリー121 kcal
塩分1.2 g
調理時間10分
レシピのキーワードもやし、副菜、10分以内、アジア風、200kcal以下

#34 肉みそもやし

にんにくとしょうがの香りがたまらない、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなるレシピ。ごま油で合えたもやしに肉みそをたっぷりからめると相性は抜群。もやしはお財布にも優しい食材なので節約にも。手軽に試せるレシピ。

カロリー329 kcal
塩分1.9 g
調理時間10分
レシピのキーワード豚肉、ひき肉、もやし、主菜、10分以内、和風、400kcal以下

#35 豆もやしの桜えび炒め

豆もやしを使った炒め物です。水を加えて強火で炒めることで直ぐもやしに火が通ります。調理時間を短縮したい方におすすめのレシピ。桜えびを加えることで香ばしさと香りが増すので、簡単に味付けがワンランク上がります。

カロリー124 kcal
塩分1.4 g
調理時間10分
レシピのキーワードもやし、副菜、10分以内、和風、おつまみ、200kcal以下

#36 豆もやしとあさりのスープ

豆もやしにあさりを加えた和風スープのレシピ。ごま油で炒めたみじん切りのにんにくとねぎが香ばしく、あさりのうま味をさらに引き立ててくれます。豆もやしを使うため、少量でも食べごたえがあるのもポイントです。

カロリー133 kcal
塩分1.7 g
調理時間20分
レシピのキーワード汁物・スープ、20分以内、アジア風、200kcal以下

#37 牛肉と豆もやしの炊き込みご飯

簡単に作れる、牛肉と豆もやしを使った、炊き込みご飯のレシピ。だし不使用ですが、牛肉から出る旨味で深い味わいに。豆もやしのこりこりした食感が楽しめ、青ねぎとごまの風味が全体を引き締めています。牛肉は脂身があるものを使うのがポイントです。

カロリー453 kcal
塩分1.2 g
調理時間45分
レシピのキーワード牛肉、もやし、炊き込みご飯・おこわ、和風

#38 ホットプレートでつくる 石焼風ビビンバ

ビビンバの素で簡単に、ホットプレートで作る石焼ビビンバのレシピ。あっという間に本格ビビンバができます。ホットプレートで作るため、見た目も豪華でホームパーティーにもぴったり。野菜がたっぷりとれるのも嬉しいです。

カロリー230 kcal
塩分1.6 g
調理時間10分
レシピのキーワード米、もやし、10分以内、パーティ、誕生日、炊き込みご飯・おこわ、アジア風、定番、400kcal以下

#39 ナムルの盛り合わせ

豆もやし、大根、ほうれん草、ぜんまい、なすを1種類ずつ丁寧に作ったナムルを盛り合わせにするレシピ。例えばゆでた豆もやしはごま油、半ずりにしたごま、塩、こしょうを使って味つけ。1種類ごとに丁寧にゆで、それぞれにあった味つけすることでおいしさが引き立つ一品です。

カロリー213 kcal
塩分2.4 g
調理時間30分
レシピのキーワードもやし、副菜、アジア風、おつまみ、400kcal以下

#40 カレービビンバ(洋ごはんつくろアレンジ)

ドライカレーを韓国風にアレンジしたレシピ。「デルモンテ・洋ごはんつくろドライカレー」を活用したカレービビンバのレシピ。混ぜごはんの素を温かいご飯と混ぜ合わせて器に盛ります。茹でて塩とごま油で味付けしたナムルと、温泉卵を彩りよくトッピングした一品です。

カロリー427 kcal
塩分2.7 g
調理時間10分
レシピのキーワードもやし、米、鶏卵、10分以内、中華風、定番

#41 にらとキムチのトマトチゲ鍋(食塩無添加トマトジュース使用)

体も温まるお料理、にらとキムチのトマトチゲ鍋のレシピ。デルモンテ・食塩無添加トマトジュースとキッコーマン濃いだし本つゆでお鍋のスープを作ります。豚肉、白菜、豆腐は食べやすい大きさにカットして、お鍋で煮込むだけです。

カロリー285 kcal
塩分3.2 g
調理時間20分
レシピのキーワード豚肉、主菜、20分以内、鍋、アジア風、定番、400kcal以下、にらの大量消費

#42 にらとキムチのトマトチゲ鍋(食塩無添加野菜ジュース使用)

体があたたまる、にらとキムチのトマトチゲ鍋のレシピ。お鍋のスープは市販のトマトジュースと液体つゆを使い、お手軽ながらコク深く仕上げます。にらともやしは最後に加え、食感を残すのがおすすめ。お肉を魚介に変えても美味しくいただけそうです。

カロリー285 kcal
塩分3.2 g
調理時間20分
レシピのキーワード豚肉、主菜、20分以内、鍋、アジア風、定番、400kcal以下、野菜ジュースの大量消費

#43 レンジで簡単!お好み野菜でだしナムル

だしナムルの簡単レシピ。だししょうゆを使うことで深みのある味付けに。ごま油の風味がポイントです。だしナムルだれは有効活用ができそうです。レンジを使うので時短にもなります。余った野菜やお好きな野菜でもう1品。

カロリー179 kcal
塩分2.7 g
調理時間10分
レシピのキーワード副菜、10分以内、アジア風、おつまみ、200kcal以下

#44 ホットプレートで楽しい!ビビンバ

ホットプレートで作るビビンバレシピ。お米を調味料と合わせてホットプレートで炊いて作るため味付けがしっかりします。市販のナムルを使えば包丁いらず。ホットプレートで楽しく食べられるのでおもてなし料理に最適です。

カロリー459 kcal
塩分2.2 g
調理時間35分
レシピのキーワード炊き込みご飯・おこわ、アジア風、定番

#45 塩だれクッパ

塩だれで味付けした朝鮮料理のレシピ。クッパとはスープとご飯を組み合わせた朝鮮料理です。牛肉や野菜を煮込み、食材に火が通ったら、ご飯を加えてさっと加熱。野菜や肉を煮る際には、玉ねぎ、にんにくなど香味野菜をたっぷり使った塩だれを使用するので、さっぱり味付けに仕上がります。

カロリー498 kcal
塩分4 g
調理時間10分
レシピのキーワード牛肉、もやし、米、10分以内、雑炊・おかゆ、アジア風

#46 プルコギめし

簡単に作れるプルコギをご飯に乗せたレシピ。味付けは焼き肉のタレのみなので失敗知らずで味が決まります。野菜とお肉がたっぷり食べれるスタミナメニューです。野菜を冷蔵庫に残っているものに変更可能なのでアレンジできる一品です。

カロリー871 kcal
塩分2.2 g
調理時間15分
レシピのキーワード米、20分以内、丼、アジア風

#47 豆もやしと木くらげのサラダ

材料4つで作れる、豆もやしと木くらげのサラダのレシピ。調理は鍋1つで終えられるので、簡単に作る事が出来ます。木くらげの弾力のあるプリッとした食感と、豆もやしのシャキシャキの歯応えがクセになる一品です。

レシピのキーワードらくらく、サラダ、副菜、もやし、きのこ類

#48 大根と豚肉のキムチ煮

大根と豚肉を使ったキムチ煮のレシピ。キムチは小さめに刻んで汁ごと使い、下処理をした煮干しと一緒に煮込むことでうまみたっぷりの煮込みに。キムチによって仕上がりが異なるため、完成前に必ず味見をお忘れなく。

カロリー281 kcal
塩分2.2 g
レシピのキーワード韓国風、辛いもの、白菜、もやし

#49 冷たい作りおき2品~豆腐のごまマリネ&野菜のだしびたし

冷たくてさっぱり食べられる、豆腐と野菜の作りおきレシピ。2品とも手軽に作れます。ごまのマリネは豆腐にかけるとコクのある味わいに。冷しゃぶにも使えそう。野菜のだしびたしは、だしの旨みが野菜に染み渡りやみつきになる味。他の野菜でも代用可。

レシピのキーワード作りおき、和風、魚の加工品、豆腐

#50 トマトキムチ冷やし中華

中華生めんとキムチを使った冷やし中華のレシピ。キムチのピリッとした味付けとナンプラーの風味が食欲をそそる冷やし中華です。麺を控えめにもやしで増量する糖質オフメニューですが、具材の割合はお好みで調整していただけます。

カロリー433 kcal
塩分3.5 g
レシピのキーワード中華風、その他麺類、白菜、海藻類、わかめの大量消費

#51 牛肉と豆もやしの韓国風雑炊

牛肉を使った韓国風の雑炊のレシピ。だしをとるところから本格的に作ります。牛肉を加えたらアクをきれいにとることが美味しくなるポイント。土鍋で作って寒い冬にアツアツを食べたいレシピ。お好みでコチュジャンや白ごまを加えて。

レシピのキーワード韓国風、雑炊・リゾット類、辛いもの、白菜、だし昆布の大量消費

#52 鶏肉と豆もやしのレンジ蒸し 四川ソース

レンジで簡単、鶏肉と豆もやしの蒸し料理。もやしの上に鶏肉をのせて蒸すことで、もやしが鶏肉のうま味を吸って美味しくいただけます。なんといっても決めテは四川ソース。花椒がきいていて鶏肉ともやしがとまりません。

レシピのキーワード中華風、鶏肉

#53 ユッケジャンスープ

香味野菜たっぷりのユッケジャンスープのレシピ。牛肉は具と味出し役を兼ねているので、スープは使わず水でOK。粉唐辛子の辛さは色々、辛いのが苦手な方は量を加減します。仕上げに黄身や温泉卵をトッピングすると、辛みがマイルドになります。

カロリー346 kcal
塩分3 g
レシピのキーワードエスニック、汁物、おろしにんにくの大量消費

#54 鶏肉と小大豆もやしの蒸し煮コチュジャンソース

鶏肉と豆もやしを使った蒸し煮のレシピ。コチュジャンのソースを添えた、韓国風の一品です。野菜のおいしさをたっぷり感じられる仕上がりに。鶏肉の蒸し汁を、野菜に吸わせることがポイントです。もやしは歯ごたえの良いものを選んでください。

カロリー253 kcal
塩分2.6 g
レシピのキーワードエスニック、鶏肉、ピーマンの大量消費

#55 牛肉とピーマンのさっと煮

牛肉とピーマンをささっと煮たかんたんスピードレシピ。もやしも入ってボリュームもたっぷりです。具材を煮るときに煮干しを入れるのがポイントで、このお出汁がいい仕事をしています。すぐにできる上に食卓も色どり鮮やかになるメニューです。

カロリー226 kcal
塩分1.5 g
レシピのキーワードエスニック、魚の加工品、ピーマンの大量消費

#56 豆もやしとわかめのスープ

塩蔵わかめを使ったわかめのスープのレシピ。しっかりと水戻しと塩抜きをした塩蔵わかめは、まるで生のわかめのような肉厚な食感になります。しゃきしゃきの小大豆との調和が楽しめる、すっきりとした味わいのスープです。

レシピのキーワード中華風、汁物、海藻類

#57 キムチ鍋

熱くて辛くてクセになる、キムチ鍋のレシピ紹介です。煮干しのだし汁と酒を使うことで豊かな風味が生まれ、みそとコチュジャンからは深みのあるコクが生まれます。そこに定番の具材を入れれば、旨味のある鍋のできあがり。スープを吸ったトッポギで締めて、お腹もいっぱいです。

カロリー407 kcal
塩分3.8 g
レシピのキーワードエスニック、鍋もの、豆類加工品

#58 大豆もやしと牛肉の煮もの

大豆もやしとれんこん、牛肉を使った韓国風の煮ものレシピ。にんにくとコチュジャンのきいた甘辛のたれが食欲をそそります。水を入れずに蒸し焼きにしてるので、しっかりとした味わいがご飯やお酒にもよく合います。

カロリー338 kcal
塩分2.5 g
レシピのキーワードエスニック

#59 小大豆もやしのスープ

豆もやしのシンプルスープのレシピ。煮干しは、しっかりと空煎りして香ばしさを出すのがポイント。空煎りした煮干しとだし昆布を煮るときは火加減に注意。アクを丁寧に取り除くことで上品な深みのある味わいに。塩だけの味つけがだし汁のうま味を引き出してくれます。

レシピのキーワード洋風、汁物、魚の加工品、海藻類

#60 トッポギラーメン鍋

日本で大人気、韓国のモチ「トック」を使用したトッポギラーメンのレシピ。コチュジャンや粉唐辛子を入れてつくるピリ辛スープが食欲をそそる一品。最後はお米を入れて雑炊にすると、また違った味わいが楽しめます。

カロリー339 kcal
塩分3 g
レシピのキーワードエスニック、中華麺、辛いもの、その他の魚、魚の加工品、卵

#61 ユッケジャンスープ

韓国の定番料理、ユッケジャンスープが家庭でも作れるレシピ。牛肉は煮込む前に、下味をつけて炒めておくことがポイント。メリハリのある味わいに仕上がります。豆もやしは、ひげ根を除くことで食べた時の食感がよくなります。

カロリー256 kcal
塩分2.4 g
レシピのキーワードエスニック、汁物、牛肉

#62 カルビスープ

牛バラ肉のうま味がよく出て食べ応えのあるカルビスープのレシピ。牛肉の色が変わるまで炒ることで肉のうま味が出て美味しさアップのポイント。にんにくが効いた辛味のある薬味だれの量で辛さが調節できます。スープながらおかずにもなります。

カロリー478 kcal
塩分3 g
レシピのキーワードエスニック、汁物、牛肉、きのこ類、豆類加工品

#63 ピーマンのユッケジャンスープ

緑と赤のピーマンを使った色鮮やかな辛いスープのレシピ。「ユッケジャンスープ」は韓国で暑い日に汗をかきながら食べる、唐辛子がたっぷり入ったスープです。ピーマンは食感を生かすため、仕上げに入れて火を通しすぎないのがポイント。

レシピのキーワードエスニック、汁物

#64 牛肉とぜんまいの韓国風炒めもの

コチュジャンを使って韓国風の味付けに仕上げた炒め物のレシピ。牛肉とぜんまいにはしっかりと味をつけていますが、もやしと一緒にいただくことでさっぱりと食べられるようになっています。白米との相性も抜群です。

カロリー249 kcal
塩分1.3 g
レシピのキーワードエスニック

#65 韓国風手巻きずし

みんなでワイワイと楽しめる、にんにくが効いた手巻き寿司のレシピ。おろしにんにくとごま油を使って、韓国風の味付けに。焼きのりやサラダ菜などで、それぞれ好きな具材を巻いていただきます。サラダ菜はサンチュやえごまの葉などで代用可能です。

カロリー491 kcal
塩分2.5 g
レシピのキーワードエスニック、その他ごはんもの、白菜、海藻類

#66 フライパン焼きビビンバ

フライパンひとつでできるお野菜たっぷりのビビンバのレシピ。フライパンでじっくり焼くことで、専用の器がなくても石焼ビビンバ風に味わえるメニューです。合わせ味噌の量を調整することで、お子さまから大人まで楽しめます。

カロリー508 kcal
塩分4.1 g
レシピのキーワードエスニック、その他ごはんもの、白菜、卵、海藻類、ほうれん草の大量消費

#67 豆もやしとわかめのスープ

ごま油の香ばしい香り広がる、豆もやしとわかめのスープのレシピ。豆もやしのシャキシャキの歯応えと、わかめのツルッとなめらかな食感がアクセントに。また味つけに使用するこしょうのピリッとした辛みが、後を引く味わいに仕立てます。

レシピのキーワードエスニック、汁物、海藻類

#68 ユッケジャンスープ

自家製タテギを作って作るユッケジャンスープのレシピ。牛肉と野菜たっぷりで唐辛子の辛味とタテギの甘辛い味が後を引く味わいです。韓国ではナムルと一緒に食べるのも定番。ご飯にかけてクッパにしても美味しく頂けます。

レシピのキーワードエスニック、汁物、酢

#69 プルコギ

春雨を使ったプルコギのレシピ。しょうゆベースのしっかり味のたれと牛肉の旨味が、春雨に絡んでご飯が進む一品です。りんごのすりおろしが隠し味となって、甘みと酸味をプラス。出来上がったら、プルコギとご飯をサンチュに巻いて召し上がれ。

カロリー353 kcal
塩分2.1 g
レシピのキーワードエスニック、フルーツ

#70 ひき肉と豆もやしのつくね焼き

豆もやしのシャキシャキ食感がアクセントの、中華風つくねのレシピ。ザーサイの塩気を活かして、調味不要で作れるのはうれしいポイント。もやしは豆もやしを使うことで食べ応えが出ます。ひき肉と混ぜる時は豆をつぶさないようにすることがコツ。

カロリー243 kcal
塩分1.8 g
レシピのキーワード和風、豚肉、ハム・ベーコンなどの加工品、卵

#71 簡単ビビンバ

野菜もお肉もフライパンで一緒に炒めて時短ビビンバレシピ。にんにく、すりごまの香りで食欲のすすむ一品です。肉に下味をつけるのがポイント。臭みが消え、肉自体も柔らかくなります。トッピングの目玉焼きは半熟に。一緒に混ぜるとコクが増します。

カロリー511 kcal
塩分1.7 g
レシピのキーワードエスニック、その他ごはんもの、牛肉、ハム・ベーコンなどの加工品

#72 もやしのナムル

家計にやさしく栄養価の高いもやしを使ったシャキシャキしておいしいもやしのナムルのレシピ。もやしを茹でて和えるだけで、あっという間に一品完成。副菜にもお弁当のおかずにもぴったり。ごま油の香りが食欲をそそります。

レシピのキーワードエスニック

#73 里芋と豆もやしのごはん のりだれ添え

里芋と豆もやしをご飯と一緒に炊き込んだレシピ。お米は油で炒めてから里芋と豆もやしと一緒に炊き込んでいきます。のりだれを添えていただくことで韓国風の味わいに。のりだれは保存がきくので他の料理にも応用が利きそうです。

カロリー385 kcal
塩分2 g
レシピのキーワードエスニック、その他ごはんもの、海藻類

#74 豚肉ともやしの重ね煮

豚肉ともやしを使った、主菜になる重ね煮のレシピ。ごま油の上に豚肉を広げ、梅干しとしょうがをちらします。その上に野菜をのせ、蒸し焼きにします。豚肉が焦げ付かないように、火加減は弱めにするのがポイントです。

カロリー165 kcal
塩分1.8 g
レシピのキーワード和風、きのこ類

#75 鶏肉とわかめのスープビーフン

休日のお昼ごはんに最適な「鶏肉とわかめのスープビーフン」。スープベースなので、炒めただけのビーフンよりもつるりと食べやすく、満足感の得られる一品です。美味しいスープの秘訣は、下味をつけて炒りつけた鶏もも肉。トッピングした糸唐辛子のピリ辛味も効いています。

カロリー421 kcal
塩分4.1 g
レシピのキーワードエスニック、その他麺類、鶏肉、海藻類

#76 ビビンバ

人気の韓国料理「ビビンバ」のレシピ。ほうれん草やにんじんのナムルなどを使い見た目にも楽しめる一品。具をたっぷり乗せるのがポイント。コチュジャンたれがやみつきになる味わいです。石鍋を使えば本格的な熱々ビビンバが自宅で楽しめます。

カロリー627 kcal
塩分4.3 g
レシピのキーワードエスニック、その他ごはんもの、牛肉、卵

#77 テグタンスープ

牛肉の旨味が出汁に染みているそんな一品です。豆もやしのシャキシャキ感も残っていながら水菜とにんじんの旨味もしっかりと絡んでいて最高のハーモニーを奏でています。韓国風のスープでコチュジャンを加えてもより美味しくなるそんな一品になっています。

カロリー253 kcal
塩分4 g

#78 大豆もやしのスープ

ひと手間加えたアレンジスープのレシピ。牛すね肉を煮込んで取ったスープを活用し、味付けはしょうゆと少量の調味料だけ。大豆もやしのシャキシャキ感と、牛肉の旨味を感じられる本格的なスープです。最後にみじん切りにしたにんにくも程よい風味付けのアクセントになります。

#79 牛肉とじゃが芋のスープ

牛肉とじゃが芋を活用した、ピリ辛なスープのレシピ。にんにくやコチュジャンを加え、身体の芯までぽかぽか温まるスープに仕上げます。あらかじめ牛肉にしっかりと下味をつけておくことで、スープにしても食べ応えは抜群。香りの良い、スタミナたっぷりのスープです。

カロリー205 kcal
塩分2.6 g

#80 カルビクッパ

野菜もたっぷり。韓国料理の食べるスープ「カルビクッパ」のレシピ。旨辛スープがやみつきになるスープご飯です。ビーフスープの素はビーフコンソメでも可能。溶き卵を加えると辛さも和らいでボリュームアップ。ご飯の上にかけても、ご飯と一緒に煮込んでも美味しくいただけます。

カロリー430 kcal
塩分3.9 g
レシピのキーワードエスニック、その他ごはんもの、汁物

#81 もやしごはん

もやしを1袋使った韓国風のもやしごはんのレシピ。もやしは米と一緒に炊き込みます。牛ひき肉を醤油と砂糖で甘辛く味付けて、炊けたもやしご飯の上に乗せる。タレをかけて全体をしっかり混ぜ込んだら出来上がりです。タレに入れる粉唐辛子はお好みで調整可能。

カロリー437 kcal
塩分2.1 g
レシピのキーワードエスニック、その他ごはんもの、牛肉、ハム・ベーコンなどの加工品

#82 さば缶とにらのスパイシー炒め

さばの水煮缶とにらを使った、メインディッシュになる炒めもののレシピ。カレー粉を使用することで、さば缶のくせが気にならなくなります。缶汁は、煮詰めることがポイント。仕上げにお酢をかけることで、まとまりのある味わいに。

カロリー280 kcal
塩分2 g
調理時間15分
レシピのキーワードみないきぬこ、にらの大量消費

#83 豆もやしの焼きそば

豆もやしを使った、たっぷりの黒酢あんでいただく焼きそばのレシピ。豆もやしだけでつくったとは思えない、食べごたえのある一品です。豆もやしの豆を取り分け、天ぷらにして加えることで、カリッとした食感がアクセントになります。

カロリー410 kcal
塩分1.8 g
調理時間35分
レシピのキーワード栗原はるみ

#84 たっぷりもやしの白ビビンバ

鶏ささ身と新たまねぎを使った、白い素材に赤が映えるビビンバのレシピ。米と押し麦は炊飯器で普通に炊きます。もやしと新たまねぎは塩と酢・ごま油でナムルにして。麦ご飯の上にナムルとささ身をトッピングし、コチュジャンたれをかけます。

カロリー660 kcal
調理時間20分*米と押し麦をざるに上げておく時間、炊く時間、ささ身を冷ます時間は除く。
レシピのキーワードコウケンテツ

#85 もやしの焼き肉

もやしを巻いた焼肉のレシピ。もやしの肉巻を辛みのあるタレに絡めることで、食感とボリュームを楽しめます。焼肉の様な味付けはレタスや大葉に巻いて食べるとあっさりとした味わいに。もやし以外の野菜を巻いてアレンジもできそうです。

カロリー530 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードコウケンテツ、サニーレタスの大量消費

#86 もやしと豆腐の韓国風お好み焼き

豆もやしと豆腐を使った豚キムチ味の韓国風お好み焼きのレシピ。生地は小麦粉を減らして豆腐を入れるのでヘルシーでやわらかくなります。豆腐はなめらかになるまで泡だて器で混ぜるのがポイント。それからほかの材料を加えます。

カロリー730 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードコウケンテツ

#87 マーボーもやし

豆もやしを活かした主菜におすすめのマーボーもやしのレシピ。しゃきしゃきとした食感が特徴の豆もやしを甜麺醤や豆板醤でピリ辛に仕上げています。豚ひき肉を加えることでうまみのある味に。さっと炒めたもやしは、食感はそのままで食べごたえがあります。

カロリー220 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード菰田欣也

#88 もやし春巻

フライパンでこんがり焼く、豆もやしの春巻きのレシピ。豆もやしの瑞々しさでさっぱりいただける春巻き。豆もやしはシンプルに塩とこしょうで味付けして、素材のおいしさや食感を味わいます。少な目の油でじっくり焼き、皮をパリッと焼き上げるのがコツです。

カロリー110 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード菰田欣也

#89 もやしの牛肉巻き

ご飯にぴったりの主菜の、もやしの牛肉巻きのレシピ。豆もやしの歯ごたえが食欲をそそる、さっぱりとした肉巻きです。牛肉の旨味を存分にたのしめるように、シンプルな味付けのみで仕上げています。ラー油やカイエンペッパーを添えればピリッとした辛さに。

カロリー130 kcal
調理時間25分
レシピのキーワード村田吉弘

#90 夏のスタミナチゲ

豚ロース肉ともやしを使用した、主菜になるチゲのレシピ。豚ロース肉のしっかりした噛み応えと、もやしのシャキシャキ食感がクセになる一品です。味つけにとうがらしを入れることで、ピリッとした刺激的な辛みがプラスされ、後引く味わいに仕上がります。

カロリー520 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードコウケンテツ

#91 冷やし豚キムチ

豚ロース肉とキムチを使用した、主菜になる豚キムチのレシピ。豚ロース肉のしっかりした噛み応えと、キムチのシャキシャキ食感がアクセントになっている一品です。味つけにごま油を加えることでコクがプラスされ、深みのある味わいに仕上がります。

カロリー420 kcal
塩分3.1 g
調理時間20分*具材を冷やす時間は除く。
レシピのキーワードコウケンテツ、キムチの大量消費

#92 ささ身と豆もやしの春雨パスタ風

豆もやしと春雨を使った、ヘルシーなパスタ風メニューのレシピ。スパゲティの代わりに、春雨だけでなく豆もやしもプラスしてボリュームアップ。あっさりした鶏ささ身を使い、油も加えないためカロリーは抑えながらたっぷり食べたい時におすすめです。

カロリー110 kcal
調理時間8分*豆もやし、春雨、みつばの茎を冷ます時間、ささ身を冷ます時間は除く。
レシピのキーワード堀知佐子

#93 牛肉ともやしの炊き込みご飯

牛切り落とし肉と豆もやしと煮干しを使った、食べごたえのある炊き込みご飯のレシピ。ヤンニョムジャンを米と牛肉にからめて炊きあげるのが味の決め手です。煮干しや牛肉のうま味たっぷりで濃厚な味わいが楽しめます。

カロリー610 kcal
塩分3.5 g
調理時間15分*米をざるに上げておく時間、炊く時間は除く。
レシピのキーワードコウケンテツ

#94 豚肉と豆苗の塩麹(こうじ)炒め

豚もも肉の旨味に豆苗やもやしのしゃきしゃきとした歯ごたえが楽しい、塩麴の炒め物のレシピ。野菜は歯ごたえを残すためにさっと炒めるのがポイントです。しょうがとごま油の風味が食欲をそそる一品。お弁当にもよさそうです。

カロリー310 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード村田裕子

#95 ユッケジャン

牛肉の旨味とキムチの酸味よ辛味が効いた本格「ユッケジャン」のレシピ。香ばしいごま油とにんにくで具材を炒めることで、味がよく出ます。強火で煮たてることで旨味がさらにアップ。味は馴染むように、具材は細切りにするのがコツです。

カロリー410 kcal
調理時間25分
レシピのキーワードコウケンテツ、キムチの大量消費

#96 豚キムチ

定番の豚キムチをワンランクアップの味にするレシピ。豚肉にしっかり下味をつけておくのがポイント。キムチは加熱するほどうまみがアップするので、焦らずじっくり火を入れましょう。焦げるのを防ぐために、合わせ調味料は最後に加えます。うまみの宝庫であるキムチ汁もぜひ使って。

カロリー430 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードコウケンテツ

#97 蒸しもやしの中国風

メインにぴったりな、中華風味に仕上げた蒸しもやしのレシピ。ごまの香りが広がる甘辛いお肉が食欲をそそる、シャキシャキもやしです。おかずとしてもおつまみとしてもパクパク食べられるので、とても重宝するレシピになります。

カロリー270 kcal
調理時間10分
レシピのキーワード渡辺麻紀

#98 豆もやしとひき肉、ゆで卵のグラタン

大豆もやしとゆで卵を使ったグラタンのレシピ。材料費約150円でできる、節約レシピ。もやしのシャキシャキした食感と、ゆで卵や豚ひき肉のコクがよく合う一品。カレー粉がアクセントになり、食欲をそそります。

カロリー490 kcal
調理時間35分
レシピのキーワード門倉多仁亜

#99 牛そぼろのもやしご飯

簡単に作れる、牛ひき肉ともやしを使った、ご飯のレシピ。そぼろの甘辛い味に、ピリッと辛いタレが全体を引き締めます。ご飯と一緒に炊いた豆もやしは、たまらない風味に。そぼろとご飯のコラボレーションが素晴らしく、お腹が大満足です。

カロリー440 kcal
塩分2.7 g
調理時間20分*米を炊く時間は除く。
レシピのキーワードほりえさわこ

#100 いきなりビビンバ

お米を生のまま冷凍する「いきなりビビンバ」のレシピ。お米と食材を一緒に混ぜて保冷タッパや保冷バッグに入れて冷凍保存しておき、食べたいときにレンジでチンするだけで食べられるので保存食としてピッタリです。

カロリー470 kcal
調理時間10分*10分は冷凍調理時間。粗熱を取る時間、冷凍する時間は除く。加熱調理時間は20分。
レシピのキーワード渡辺あきこ

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