プロが考案した「あさりとニラの焼きうどん オイスター風味」「秋の食欲満足「だしツッコミ！」焼きうどん」「ソーセージの焼きうどん」「豚肉ともやしレモンのさっぱり焼きうどん」「五目キムチ焼きうどん」など、100種類の焼きうどんレシピをご紹介！エスニックな味わいや定番の和風レシピ、20分以内に作れる時短レシピも満載です。
いつも同じような味に仕上げてしまいがちな焼きうどん。たまにはちょっと違う具材を使い、オイスター風味にしてみてはいかがでしょうか。あさりからも良いダシが出るので、料理ビギナーでも美味しく作れること間違いなし。卵の黄色とニラの緑が鮮やかです。
| カロリー | 453 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
豚肉とほたてを炒めた具材たっぷりの焼きうどんレシピ。昆布つゆの2段使いで和風味に。白菜や青ねぎを加えて追い昆布つゆで野菜のシャキシャキ感を保ちます。豚肉とほたてのうま味が広がりお箸が進む味付けです。調理時間は10分で、カロリーは459 kcal、塩分は4 gです。
| カロリー | 459 kcal |
| 塩分 | 4 g |
| 調理時間 | 10分 |
魚肉ソーセージを活用した焼きうどんのレシピ。定番の「焼きうどん」に使う材用を「魚肉ソーセージ」に、調味料はオイスターソースにすることで魚介風味が感じられそうです。あらびき黒コショウを入れてパンチを効かせても。調理時間も約10分と手間はかかりません。
| カロリー | 418 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 10分 |
しっかりと食べたい方にボリュウーム満点モヤシを使った「豚肉ともやしレモンのさっぱり焼きうどん」のレシピ。モヤシの漬け汁を加えてお好みの味に。安くて栄養価の高いモヤシレモンを使うことで疲労回復や美肌に効果が期待されています。
| カロリー | 584 kcal |
| 塩分 | 4.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
うどんに5種類の具材をいれて作る五目うどん。野菜、えび、豚とバランスよく含まれています。白菜キムチが入っているので調味料は少な目です。キムチの汁気を切って炒めることで香りを出します。しゃきしゃきキムチとぷりぷりえびで歯ごたえ抜群の1品です。
| カロリー | 482 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| レシピのキーワード | エスニック、その他麺類、白菜、きのこ類、しいたけの大量消費、キムチの大量消費 |
あごだししょうゆを活用した焼きうどんのレシピ。具材はいつもの焼きうどんと同じでも、仕上げに風味豊かなあごだししょうゆを加えるだけで、だしの香りが食欲をそそる一品ができあがります。技術もコツも必要ない、料理初心者におすすめのレシピ。
| カロリー | 443 kcal |
| 塩分 | 3.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、そば・うどん、和風、定番 |
工夫された牛肉ともやし入り焼うどんのレシピ。オイスターソース風味できしめんを使用しています。味や食感が一味違い味わい深いです。作り方はシンプルですので、気軽に作れます。牛肉と麺でお腹が満腹に満たされる主食料理です。
| カロリー | 363 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他麺類、きのこ類 |
ニンニクとニラのパワーでスタミナ増進。下味も含め、使う調味料は塩と「ヤマサ昆布つゆ」だけです。材料を切り揃えたら、あとは順に炒めるだけの簡単レシピ。ニラの色と食感を失わないためにも敢えて軽めに炒めるのがポイントです。
| カロリー | 499 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 15分 |
焼き肉のたれで味付けをする焼うどんのレシピ。冷凍のうどんを使い調理するため、思い立った時にいつでも作ることができます。味付けは焼き肉のたれのみで、うどんと相性抜群です。時短料理のため、自宅で飲み会をしたときなどのしめにもぴったりの料理となっています。
| カロリー | 650 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、10分以内、そば・うどん、和風、おつまみ |
ちくわと野菜をたっぷり使った、焼うどんのレシピ。ゆでうどんは、使う前に電子レンジで温めて。ソースの絡みが良くなり、もちっとした食感になります。しょうゆの香ばしさと、ウスターソースのスパイスが絶妙にマッチした一品です。
| カロリー | 182 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
青ねぎが鮮やかな焼きうどんのレシピ。シンプルな具でありながら、生姜の風味とピリ辛で食欲を刺激される一品です。青ねぎのシャキシャキの食感ともちもちのうどんが、満腹感をマックスに。食欲のない日でも、つるりといただけそうなレシピ。
| カロリー | 447 kcal |
| 塩分 | 3.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
この焼きうどんのレシピではお肉や野菜のほかに木綿豆腐を使います。豆腐は水気をよく切り焦げ目がつくまで炒めることで、ごま油の風味と良いコンビネーションが生まれます。うどんをほぐす時に蒸し焼きにするのがポイントです。
| カロリー | 362 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他麺類、牛肉、きのこ類、豆類加工品、青ねぎの大量消費 |
無頭えびと豆苗を使った、手軽に作れる上海風焼きうどんのレシピ。炒めずに作るので簡単です。ピリ辛のソースが平打ち麺と相性抜群。食べごたえもあります。加熱時間に注意して仕上げましょう。カロリー360kcal、塩分4.2g、調理時間15分。
| カロリー | 360 kcal |
| 塩分 | 4.2 g |
| 調理時間 | 15分 |
サバ缶とキムチで作る鍋焼きうどんのレシピ。市販のつゆを使うから味付けする必要はありません。煮立たせたつゆに、うどんとサバ缶とキムチを入れて煮込むだけのお手軽レシピ。サバ缶とキムチの意外な組み合わせが相性良く、大根おろしでさっぱりと仕上がります。
| カロリー | 471 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 10分 |
炒めた焼き肉がのった焼うどんのレシピ。にんにくが加えられた、香ばしいたれの香りが食欲をそそります。最後にのせるすりごまがさらに香ばしさを増すポイントです。炒めるだけの簡単レシピなので、ホットプレートを使いみんなでわいわい作るのもおすすめとなっています。
| カロリー | 542 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 10分以内、そば・うどん、和風 |
ゆでうどんに、豚肉やえび、野菜をたっぷり入れた焼きうどんのレシピ。しょうが油で香りを引き出し、昆布つゆと牛乳で味を整えます。昼食や夕食にぴったりのボリューム満点の一品です。
| カロリー | 467 kcal |
| 塩分 | 4.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
主食になるキムチを加えた焼きうどんのレシピ。野菜がいっぱい食べることができます。キムチを入れますので、キムチ好きにはオススメの一品です。キムチの量で、塩味や辛さを調節します。豚肉のカリッと感やごま油の風味が味わい深いです。
| カロリー | 458 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| レシピのキーワード | 和風、洋風、その他麺類、白菜、きのこ類 |
市販のおかずの素にしめじをプラスしたうどんレシピ。しめじは手で割くだけ、味付けは既にされているので調理工程がとても簡単です。しめじ以外のきのこに変えたり、うどんではなくごはんや焼きそばにかけるなど、幅広く活用できます。
| カロリー | 328 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 10分以内、そば・うどん、和風、400kcal以下 |
このレシピは、おさかなのソーセージの焼きうどんです。材料には魚肉ソーセージ、にら、にんじん、キャベツ、ゆでうどん、サラダ油、みりん、しょうゆ、かつおぶし、紅しょうがが使われています。特徴としては、ソーセージを使用した強い旨味のレシピで、お酒のおつまみとしても活躍するレシピで、味付けはみりんと醤油のみのシンプルなレシピです。調理時間は10～20分とカロリーも492 kcal、塩分も6.1 gとかなりヘルシーです。
| カロリー | 492 kcal |
| 塩分 | 6.1 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
牛こま肉をたっぷりの野菜、うどんと一緒に炒めていただくレシピ。牛肉の下味や全体の味付けに使っているしょうゆが味の決め手となる一品です。引き立てられた野菜の甘さを味わうだけでなく、彩りも楽しむことができます。
| カロリー | 709 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
おさかなソーセージを使って電子レンジで簡単焼きうどんレシピ。おさかなソーセージの旨味と和風の出汁の味付けは相性の良い組み合わせ。カット野菜を使うので時短にもなり、ひとり暮しの方にもおすすめです。サラダ油を入れることで麺同士がくっつきづらくなります。
| カロリー | 388 kcal |
| 塩分 | 3.6 g |
| 調理時間 | 12分 |
めんつゆで味付けした簡単鍋焼きうどん。冷凍うどんを使い、事前に電子レンジで解凍しておくことで煮込み時間を短縮することができます。味付けはめんつゆのみで完結するので、料理初心者の方でも簡単に作ることができます。具材もお好みのもので代用可能です。
| カロリー | 519 kcal |
| 塩分 | 4.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
芳ばしい香りかおるきつねうどんレシピ。油揚げをパリパリに焼くことで食感と風味を楽しめる1品です。鰹出汁と合わさって、炊いたお揚げとはまた違う美味しさに。出汁の手軽な取りかも記載してあり参考になります。
| カロリー | 354 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、そば・うどん、和風、400kcal以下、油揚げの大量消費 |
彩り豊かな、シンプルな洋風焼きうどんのレシピ。トマトは水分の少ないミニトマトを使用することで、炒めても水っぽくならない工夫が参考になります。ゆでうどんは炒める前にほぐしておくことで、調理がスムーズになります。
| カロリー | 932 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 洋食、とっても簡単、おつまみ |
豚バラ肉と野菜を使った、まろやかしょうゆの焼きうどんのレシピ。簡単に作れるので、忙しい時にもオススメの１品です。キッコーマンいつでも新鮮九州うまくちまろやかしょうゆと紅しょうがで味を整え、うどんと一緒に炒めます。野菜をたっぷりと入れることで、ヘルシーなお料理になります。カロリーは451 kcal、塩分は2.5 gで、調理時間は15分です。
| カロリー | 451 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、20分以内、そば・うどん、和風、定番 |
定番料理焼きうどんのレシピ。材料を切ってうどんと一緒に蒸し焼きにして味つけするだけて簡単に出来上がります。美味しくつくるポイントは蒸すことです。フライパンで作るとこもできますし、ホットプレートを使うと１度にたくさん作ることができます。
| カロリー | 553 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 30分 |
糖質とタンパク質をしっかりと取れるあんかけうどんと焼おにぎりのレシピ。あんかけうどんは、鶏肉と野菜のうま味が溶けだし、あんかけにすることで栄養も効率的に取れます。ゴマ油で焼き上げて香ばしさがアップした焼おにぎりはカリカリ感がたまらない。
| カロリー | 783 kcal |
| 塩分 | 8.2 g |
| 調理時間 | 6工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主食、和風 |
タイ料理「パッタイ」をうどんで代用した、タイ風焼きうどんのレシピ。味のポイントは干しえび。ぬるま湯大さじ3につけてもどし、みじん切りにします。もどし汁も合わせ調味料に加えるのを忘れずに。えびやもやし、にら、香菜やレモンといった具材がエスニック感を引き立てます。
| カロリー | 475 kcal |
| 塩分 | 4.8 g |
| レシピのキーワード | エスニック、その他麺類、えび、魚の加工品 |
あっさりとした和風味の焼きうどん。大人も子どもも大好きな優しい味です。醤油の焦げた香りとかつお節の香りが食欲をそそります。調理も簡単でおいしい焼きうどんは、ランチにぴったり。お弁当にもおすすめの一品です。
| カロリー | 480 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 麺類、うどん、あたたかいうどん、焼きうどん |
このレシピは豚肉を使った和風カレー料理です。豚肉を中心とした材料に、にんじんやキャベツなど野菜を加え、スパイスの風味豊かなカレーの絶妙な味わいを実現するために、しょうゆやだし汁、カレー粉などを使用します。フライパンで強火で焼くことで、香ばしい風味がプラスされます。
| カロリー | 599 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他麺類、豚肉 |
