【根菜の入ったシチュー人気レシピ】専門家・プロ考案だから本格的な味わい！正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ5選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから根菜の入ったシチューレシピを5件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部が監修！

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 根菜たっぷりビーフシチュー

根菜がたっぷりで、栄養と食物繊維が摂れるビーフシチューのレシピ。長時間煮なくてもおいしくできるレシピなので、時短したいときにもおすすめです。しょうゆを使うことで、いつものビーフシチューとは一味違った味わいが楽しめます。

市販のルーを使わないクリームシチューのレシピ。同量のバターと小麦粉を練り合わせて作る「ブールマニエ」でとろみをつけます。ごぼうの皮はむかずに水にもさらさないで。牛乳を煮立たせないように気を付ければクリーミーなシチューの完成です。

赤ワインを1本まるごと使った、根菜をたっぷりと食べられる和風ビーフシチューのレシピ。弱火でじっくり煮込むことで、肉や根菜を柔らかく仕上げています。赤ワインやトマト缶をたっぷり使いつつ、カツオだしを加えているのであっさりとヘルシーな味わいに。赤ワインや白ワインと一緒にいただくのがおすすめです。

調理時間	60分以上
レシピのキーワード	難易度ふつう、おつまみ、れんこんの大量消費、赤ワインの大量消費

根菜がたっぷり食べれるトマト味のシチューです。野菜と鶏肉を炒めて、あとはトマトピューレで煮込むだけなので簡単に作れます。根菜の種類を変えればアレンジも可能です。お好みでトウガラシを入れてピリ辛にするのもお勧めです。

いつものシチューとはひと味違う、根菜をたっぷり使った食べ応え抜群な和風根菜シチューのレシピ。根菜にあうようにだしやしょうゆなどの和風調味料をベースに味付けをしたコク深い一品です。ふたをしないで煮ることで根菜の食感を楽しめる仕上がりになります。

カロリー	414 kcal
レシピのキーワード	和風、牛肉、じゃがいも