豆乳担々そうめんやなすとひき肉の担々風そうめんなど、簡単に作れる夏の定番そうめんレシピ10選をプロが伝授！アジア風や和風、冷やしや汁なしのバリエーションも。
「キッコーマン具麺 汁なし担々麺風」を活用したそうめんレシピ。シンプルなそうめんが、濃厚なごまと山椒がきいたピリ辛味でいただけます。汁なし担々麵風に豆乳を加えてマイルドに。水気を切ったそうめんに絡める簡単レシピ。ゆで卵や貝割れ菜をそえると見た目のよい仕上がりに。ラー油を足すのもおすすめです。
| カロリー | 570 kcal |
| 塩分 | 3.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | そうめん・ひやむぎ、10分以内、そば・うどん、中華風、定番 |
そうめんをアレンジした、中華風レシピ。豆乳に豆板醬を加えてまろやかなのにピリ辛味付けがクセになります。なすは小さめに切るのがポイントです。豚肉となすでボリューム感アップ。温かいそうめんを楽しめる一品です。
| カロリー | 659 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | 麺類、そうめん・にゅうめん |
豆乳で作る、うま味たっぷり食べごたえのあるのそうめんのレシピ。肉味噌は電子レンジで手軽に作りますが、甜麺醤や五香粉を加えて本格的な味わいです。スープも牛肉だしやにんにくを使って、パンチのある味わいに仕上げます。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
そうめんを使った、簡単につくれる主食のレシピ。自宅にあるもので、手軽に美味しい汁なし坦々そうめんを楽しめます。ピーナッツバターでコクのある味わいに。肉味噌は辛みをおさえ、子供も食べやすい美味しさに仕上がります。
| カロリー | 862 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 麺類、中華麺、担々麺 |
まろやかに仕上げた「冷やし豆乳担々そうめん」のレシピ。麺にかけるだけの汁なし担々麺のたれに、豆乳を加えて作るアレンジメニュー。豆板醤や花椒が入ってピリ辛のたれに、豆乳のまろやかさが加わります。そうめんを使って、冷やし麺でいただきます。
| カロリー | 534 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | そうめん・ひやむぎ、豆乳・豆乳飲料、10分以内、中華風、定番 |
「キッコーマン具麺 汁なし担々麺風」を使ったアレンジ料理汁なし担々そうめんのレシピ。担々麺といえば中華麺を想像しますが、そうめんともベストマッチ。中華麺とは違い胃に優しく、サクッと食べられるのがうれしいポイントです。
| カロリー | 402 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | そうめん・ひやむぎ、10分以内、中華風 |
冷やし豆乳坦々そうめんのレシピ。かつお節の香りと旨味が効いた白だしとコクのある豆乳がまろやかな優しい味わい。しょうがを効かせた肉味噌とピリ辛のラー油があとを引きます。冷たいのでさらっと食べられる、暑い夏にもおすすめの一品です。
| カロリー | 612 kcal |
| 塩分 | 4.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | そうめん・ひやむぎ、豆乳・豆乳飲料、20分以内、和風、定番、ランチ |
調理時間は10分、万能調味料「焼肉のタレ」でアレンジそうめんレシピ。豆乳のコクと焼肉のタレの旨味でパンチのあるお手軽スープに。さっぱりとした素麺が食べごたえのある味に仕上がります。そぼろも焼肉のタレでできるので、簡単に作れます。
| カロリー | 543 kcal |
| 塩分 | 4.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | そうめん・ひやむぎ、10分以内、アジア風、ランチ |
豚ひき肉となすを使った坦々そうめんのレシピ。白髪ねぎとしょうがをみじん切りにするポイントが、記載されています。練りごまを加えることにより、まろやかさがアップ。豆板醤を入れて、うま味をプラスしています。
| カロリー | 572 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | そうめん・ひやむぎ、20分以内、中華風 |
おろししょうがとにんにくを炒め、ピーナッツバターを加えた濃厚な豆乳担々そうめんのレシピ。自分好みに調整でき、細ねぎをちらして楽しめます。カロリーは641kcalで、約10分で作れます。
| カロリー | 641 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 麺類、そうめん・にゅうめん |
