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【すだちの大量消費人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ56選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからすだちの大量消費レシピを56件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 かぶの柿おろしあえ

かぶと柿おろしを使った、箸休めにピッタリな和え物のレシピ。かぶは塩もみをすることで水分を出して柔らかくしておきます。合わせ調味料は柿をすり下ろしたものと淡口しょうゆ、柑橘の絞り汁でシンプルに。甘酸っぱい風味が、食事中の口内をリセットしてくれます。

レシピのキーワード かぼすの大量消費、すだちの大量消費

#2 さんまときのこのお手軽焼きびたし すだち風味

見た目にも季節を感じるさんまときのこのお手軽焼きびたしのレシピ。シンプルな味つけで素材の味を楽しめます。食感をいかしたいのでぽん酢は上からかけずに下から注ぐのがポイントです。すだちをきゅっと絞っていただきたいです。

カロリー 269 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ、ポン酢の大量消費、すだちの大量消費

#3 チャンアチ2種

チャンアチを2種類作るレシピ。「チャンアチ」は韓国料理で野菜などを調味料に漬け込み、発酵させないで作る漬物です。両レシピとも大根を使用しますが「しょうゆチャンアチ」はうまみと甘みが凝縮された干し大根を使用しています。「酢チャンアチ」はピクルスのような料理です。

レシピのキーワード 洋風、すだちの大量消費

#4 平山由香先生の切り干し大根のあっさりナムル

切り干し大根で栄養満点ヘルシーレシピ。短時間で水戻しをすることで、切り干し大根のパリパリ感を楽しめ、きゅうりもやしと合わせた食感を楽しめる料理です。戻し汁を使っているので旨味も栄養たっぷり。また、あっさりした味付けなので、様々な料理の副菜としても万能です。

カロリー 60 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 平山由香、すだちの大量消費

#5 オクラの炒めもの2種

2種類のオクラの炒めものレシピ。オクラとハーブの組み合わせは、どちらも相性バツグンです。オクラは歯ごたえを楽しめるよう、生のまま炒めてください。味と香りを楽しめる炒めもので、主菜にもおつまみにもなります。

レシピのキーワード 和風、エスニック、きのこ類、オクラの大量消費、すだちの大量消費

#6 鶏ささ身の三つ葉和え

鶏ささ身と三つ葉を使った和え物のレシピ。鶏ささ身は新鮮なものを使い、火を通しすぎないようにすると固くなりません。三つ葉とすだちの香りでさっぱりと食べられる副菜のレシピ。お酒のおつまみにもおすすめです。

カロリー 33 kcal
塩分 1.4 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 鶏肉、副菜、10分以内、和風、200kcal以下、すだちの大量消費

#7 ぶりの松前蒸し

ぶりとじゃがいもを刻み昆布と一緒に蒸し上げるレシピ。しょうゆベースの基本的な合わせ調味料で、ぶりとじゃがいもを味付けし蒸し上げます。蒸すことで食材に柔らかく火が通り、刻み昆布の旨味もしっかりと含ませることができます。

カロリー 258 kcal
塩分 2.2 g
レシピのキーワード 和風、じゃがいも、海藻類、すだちの大量消費

#8 冷かけすだちうどん

すだちの爽やかな香りが引き立つ夏にピッタリのうどんです。キッコーマンの「旨みひろがる 香り白だし」を使っているので、鰹の旨みがいっぱいの出汁と、すだちの酸味の相性バッチリ。刻んだミョウガがアクセントになります。

カロリー 238 kcal
塩分 4.3 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 10分以内、そば・うどん、和風、定番、ランチ、400kcal以下、すだちの大量消費

#9 栗原はるみ先生の和風ハンバーグ

オーブンで短時間で仕上げる和風ハンバーグのレシピ。オーブンを使用することにより、ふっくらジューシーに仕上がります。付け合わせのレシピも一緒に掲載されているので、付け合わせにも迷わず作ることが出来ます。

カロリー 600 kcal
塩分 6 g
調理時間 35分
*すだちポン酢の昆布をつける時間、付け合わせをつくる時間は除く。
レシピのキーワード 栗原はるみ、すだちの大量消費、昆布の大量消費

#10 すだちたっぷりスープそうめん

すだちとみょうがを使った冷たいめんのレシピ。すだちを2人分でたっぷり3個使った、見た目も味もさわやかなそうめんです。後からだしをかけるので、そうめんは袋の表示時間より1分短くゆでるのがポイント。大根おろしの絞り汁も捨てずに使って旨みをプラスします。

カロリー 260 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ、すだちの大量消費

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