このページでは、ヤマサやソラレピなどのレシピサイトから冬瓜の大量消費レシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「とうがんとベーコンのスープ」「冬瓜と豚肉のとろとろ煮」「とうがんとトマトの豆乳スープ」など様々なレシピを探せます。
冬瓜とベーコンを使った、キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆを使った和風スープのレシピ。シンプルな味付けながらかつおぶしでしっかり出汁をとり、みりんを入れることでほんのりした甘みがクセになる一品です。カロリー40kcal、塩分0.9gでヘルシーに楽しめます。調理時間は10分以内で、冬瓜の大量消費にもぴったりです。
| カロリー | 40 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 汁物・スープ、10分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下、冬瓜の大量消費 |
煮汁がトロリと絡んだ冬瓜と豚肉の煮物のレシピ。淡白な味の冬瓜に豚肉のうま味が染みこんだ一品。トロリとした味わいはお酒との相性がバッチリ。
冬瓜は、皮を厚くむくことで味が染みやすく柔らかく仕上がります。お好みで仕上げにおろし生姜を加えてみては。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | かんたん、おつまみ、冬瓜の大量消費 |
冬瓜とトマトを使った、豆乳を加えたスープのレシピ。冬瓜の大量消費におすすめです。豆乳とだし汁を合わせて煮込み、トマトの酸味がアクセントになっています。
さっぱりとした味わいで、体に優しい一品です。カロリーは97kcalで、塩分は1.7gとヘルシー。調理時間はたったの15分で作れるので、忙しい日のランチや夕食にもピッタリです。冬瓜の大量消費に困った時にぜひ試してみてください。
| カロリー | 97 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 豆乳・豆乳飲料、トマト・プチトマト、汁物・スープ、20分以内、和風、200kcal以下、冬瓜の大量消費 |
冬瓜と豚挽き肉を使った、かんたんな煮込み料理のレシピ。冬瓜は皮を厚めにむいて、豚肉と一緒に煮込みます。豚肉と冬瓜の旨みがたっぷり染み込んだ、とろみのある一品です。
おつまみとしてもおすすめ。30分で作れる、冬瓜の大量消費にもぴったりのレシピです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | かんたん、おつまみ、冬瓜の大量消費 |
冬瓜と海老を使った、とろみのある煮物のレシピ。冬瓜は格子状に切り目を入れて、食感を楽しめるように仕上げています。えびをいり煮にして、だしと合わせて煮込むことで、深い味わいに仕上がります。
かたくり粉でとろみをつけ、枝豆を加えて完成です。カロリーは140 kcalで、冬瓜の大量消費にもおすすめのレシピです。
| カロリー | 140 kcal |
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 杉本節子、冬瓜の大量消費 |
冬瓜を使った、簡単でおいしいおつまみのレシピ。冬瓜を塩で揉んで水気を切り、酢と一緒に和えて、長ネギやショウガ、赤唐辛子と混ぜ合わせます。花椒を煮立たせた油で香りをつけ、味をなじませたら完成です。冬瓜の大量消費にもぴったりのレシピで、調理時間は45分程度。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | かんたん、おつまみ、冬瓜の大量消費 |
出汁のうま味がしっかりしみ込んだ、とうがんと鶏もも肉の煮物のレシピ。とうがんを美しく、食感よく仕上げるためのプロの下ごしらえのポイントは参考になります。丁寧に出汁を取って素材の美味しさを存分に楽しみたい一品です。
| カロリー | 180 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 髙橋義弘、冬瓜の大量消費、鶏もも肉を使ってもう一品、鶏肉を使ってもう一品 |
冬瓜とあさりを電子レンジで簡単に調理するレシピ。火を使わないので、他の料理との並行調理も可能です。あさりの旨味が冬瓜にじゅわっと染み込んで、優しくもあり深みのある味わいに。香菜とナンプラーの香りがエスニックな味わいを演出してくれます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | かんたん、おつまみ、冬瓜の大量消費 |
とうがんと豚バラ肉の塊を使った、ピリッとした辛味の南蛮煮のレシピ。やわらかくほどけるような豚肉と、だしと豚肉のうま味をすいこんだあめ色のとうがんが格別の味わい。とうがんは皮は薄めに、ワタはしっかりと取り除くのがポイントです。
| カロリー | 300 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | 鈴木登紀子、じゃがいもの大量消費、冬瓜の大量消費 |
冬瓜と鶏ひき肉を使った、簡単な煮物のレシピ。冬瓜のやわらかい食感と、鶏ひき肉の旨味が絶妙に合わさり、優しい味わいが楽しめます。調理時間は約30分で、カロリーは201kcalとヘルシー。冬瓜の大量消費にもおすすめです。
| カロリー | 201 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| 特徴 | 野菜料理、その他の野菜料理、冬瓜の大量消費 |
ご飯のお供にぴったりな、とうがんと牛肉をメインにした煮物のレシピ。出汁を含んだとうがんは柔らかく、飴色に輝きます。牛肉は煮すぎると硬くなるので、一度取り出してから最後に再び投入をして。
とうがんに牛肉とごぼうの旨味が染み込み、口の中で溢れ出します。お好みで七味唐辛子をふれば、ピリッとした辛さがアクセントに。
| カロリー | 330 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 髙橋拓児、ごぼうの大量消費、冬瓜の大量消費 |
とろとろ食感がクセになるみぞれ煮のレシピ。豚バラブロック肉を柔らかく仕上げるコツを記載しています。さっぱり味の冬瓜と豚肉のコクがベストマッチ。
大きめにカットしており、食べ応えも抜群です。おだしが染み込んだ食材を堪能してください。
| カロリー | 426 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| 特徴 | 野菜料理、煮物(野菜)、その他の煮物(野菜)、冬瓜の大量消費 |
生鮭の切り身と冬瓜(とうがん)を使った、西洋風の煮物のレシピ。味付けはコンソメとにんにくチューブでパンチを効かせます。冬瓜はあらかじめ電子レンジで加熱することで作業時間を削減。お好みでブラックペッパーをかけるとさらに美味しくいただける一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 主菜、冬瓜の大量消費 |
上品な味が際立つ、とうがんのくず煮のレシピ。ワタと種を除き皮をむいたとうがんを柔らかくなるまで茹でます。味付けは削り節とうす口しょうゆだけと究極にシンプル。
くず粉のとろみと削り節の旨みが優しい組み合わせです。仕上げに添えたしょうががアクセントに。
| カロリー | 100 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 土井善晴、冬瓜の大量消費 |
冬瓜をサッとゆでてサラダにした「冬瓜のサッパリサラダ」のレシピ。冬瓜とニンジンを薄切りにし、作り置き甘酢、レモン汁、しょうゆなどでドレッシングを作り、かつお節を加えてからめます。簡単な作り方ながら、食感が楽しいサラダ一品です。お好みで、鶏肉などを加えても美味しいでしょう。
| カロリー | 43 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、洋食、切る、冬瓜の大量消費 |
このレシピはとうがんを使った黄金色の寒天です。とうがんのほのかな苦味と黒みつが絶妙に溶け合い、上品な味わいに仕上がります。まず、とうがんを薄切りにし、湯でゆでてアクを取ります。
次に、戻した棒寒天と水をなべに入れ、ターメリックを加えて火にかけます。寒天が完全に溶けたらグラニュー糖を加え、溶かします。火から下ろして荒熱を取り、ミキサーでかくはんします。バットに流し、冷蔵庫で冷やし固めます。最後に、切り分けて黒みつをかけて食べましょう。見た目も美しく、食べるのも楽しい一品です。
| カロリー | 70 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 脇屋友詞、冬瓜の大量消費、にんにくを使ってもう一品、春菊を使ってもう一品 |
このレシピは冬瓜を使ったマヨサラダ料理です。冬瓜はシャキシャキした歯ごたえが特徴的で、食べやすい幅に縦に切り、厚めに皮をむいて端から幅5mm位のイチョウ切りにします。ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞り、冬瓜に塩少々をまぶし、水気を絞ります。
最後に、冬瓜、ワカメ、かつお節、マヨネーズ、しょうゆをボウルに入れて混ぜ合わせ、器に盛り上げます。この簡単なレシピで、シャキシャキの冬瓜と濃厚なマヨネーズの風味が楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、和食、和える、冬瓜の大量消費 |
おろししょうがを使った、冬瓜と鶏肉の炒め物のレシピ。冬瓜は角切りにして、鶏肉と一緒に炒め、蒸し焼きにして味を染み込ませます。最後に砂糖としょうゆで味付けして完成。
カロリーも控えめで、調理時間は約15分と手軽です。冬瓜を大量消費したいときにもおすすめの一品です。
| カロリー | 284 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 野菜料理、その他の野菜料理、冬瓜の大量消費 |
冬瓜とニンニクを使った、カリカリとした食感が楽しい副菜のレシピ。冬瓜はゆでてから下味に漬け、片栗粉をまぶして揚げます。簡単に作れるので、冬瓜を大量消費する際にもおすすめです。
| 調理時間 | 15分（下味に漬ける時間は除く） |
| 特徴 | 副菜、冬瓜の大量消費 |
とうがんと鶏ひき肉を使った、主菜になる煮物のレシピ。とうがんは加熱すると柔らかく、消化がよくなります。やさしい和風の味わいで、心も落ち着きますね。しょうががいいアクセントになり、体を芯から温めてくれますね。
| カロリー | 110 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 25 分 |
| 特徴 | 栄養バランス、副菜もう一品、和風、ほんだし®、冬瓜の大量消費 |
とうがんを活用した煮物のレシピ。鶏のひき肉からでたうま味がとうがんに染み込んだ和食の副菜料理です。とうがんは、熱湯からゆでて、冷水にとっておきましょう。
しらたきは食べやすい長さに切ってください。ひき肉を煮るときはアクを取り除きます。
| カロリー | 126 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | こんにゃく類、ひき肉、鶏肉、副菜、和風、200kcal以下、冬瓜の大量消費 |
とうがんと鶏もも肉を使った、煮ものレシピの「冬瓜の大量消費」。パプリカを使用し、かつおだしが効いた和風スープとの相性も抜群です。とうがんにスープの旨みが染み込み、味わい深い一品に仕上げます。カロリーは218kcal、調理時間は20分と短時間で楽しめるレシピです。鶏肉と冬瓜を楽しみながら、和風料理を楽しんでみませんか？
| カロリー | 218 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 鶏肉、主菜、20分以内、和風、400kcal以下、冬瓜の大量消費 |
とうがん、オクラ、なす、枝豆、えびを使った利休煮のレシピ。かつおだしとみりんで優しい味わいを楽しめます。野菜をたっぷり使うので、見た目も美しく彩り豊か。
野菜は自由に変更可能。カロリー199kcal、塩分1.6g、調理時間25分。副菜にぴったりで冬瓜の消費にも最適。
| カロリー | 199 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 副菜、和風、200kcal以下、冬瓜の大量消費 |
とうがんとかに缶詰を使った、やさしい口当たりのあんかけのレシピ。弱火でコトコトと煮たとろりとした食感のとうがんに、かに缶詰の風味が溶け込んだあんがしっかりと絡みます。かに缶詰のうま味とかつおだしの芳醇な香りの調和が心地よい一品です。
カロリーは59 kcal、塩分は1.3 gで、副菜や和風料理、冬瓜の大量消費にぴったり。25分で作れる、健康的なレシピです。
| カロリー | 59 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 副菜、和風、200kcal以下、冬瓜の大量消費 |
冬瓜と鶏ささ身を使った、簡単な煮物のレシピ。かつおだしとしょうがの風味が効いた和風の味わいで、体に優しい低カロリーで低塩分の汁物です。冬瓜は水分が多く、食物繊維も豊富で、ダイエットにもおすすめ。
トマトの酸味がアクセントになっています。調理時間はたったの15分で、忙しい日の夕食にもぴったりです。
| カロリー | 44 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 鶏肉、汁物・スープ、20分以内、みそ汁・吸い物、和風、200kcal以下、塩分1g以下、冬瓜の大量消費 |
豚肉と冬瓜を使った、中華風の煮込み料理のレシピ。豚肉に下味をつけて香ばしく仕上げ、冬瓜はやわらかく煮込んで味わい深い一品に。片栗粉でとろみをつけるので、ごはんにもよく合います。
調理時間は20分で、カロリーは281kcal以下とヘルシー。冬瓜の大量消費にもぴったりです。
| カロリー | 281 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 豚肉、主菜、20分以内、中華風、400kcal以下、冬瓜の大量消費 |
冬瓜とパプリカ、トマトを使った和風サラダのレシピ。冬瓜は塩水でゆで、ドレッシングはみりんと酢でさっぱりと仕上げました。塩分1g以下でカロリーも200kcal以下とヘルシー。冬瓜の大量消費にもおすすめです。
| カロリー | 140 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | トマト・プチトマト、副菜、20分以内、サラダ、和風、200kcal以下、塩分1g以下、冬瓜の大量消費 |
とうがんと帆立を使ったレシピ。あつあつトロトロに煮たとうがんに、帆立のうま味と生姜の香りがマッチして優しい味わい。最後にとろみをつけて上品に仕上げます。できたてをいただくのも良いですし、冷やしていただくのもまた格別です。
| カロリー | 94 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 帆立貝、副菜、20分以内、和風、200kcal以下、冬瓜の大量消費 |
冬瓜とえび、枝豆を使った和風の煮込み料理のレシピ。冬瓜は下ゆでして柔らかくし、えびと枝豆を加えてとろみをつけた煮汁で煮込む。しょうが汁で風味を加え、ヘルシーでさっぱりとした味わいが楽しめる。
カロリーは111kcalと低めで、冬瓜を大量消費したい時におすすめ。調理時間は30分程度。
| カロリー | 111 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、和風、200kcal以下、冬瓜の大量消費 |
トマトやオクラなどの夏野菜と、冬瓜と鶏肉を使った煮物です。トマトの酸味とだしのうま味を片栗粉で付けたとろみがまとめてくれています。素材の味を生かした、夏の暑い日にもさっぱりといただける冬瓜の大量消費レシピです。カロリーは243kcal、塩分は1.9gとヘルシーで、20分で作れるので忙しい時にもぴったりです。
| カロリー | 243 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 鶏肉、トマト・プチトマト、主菜、20分以内、和風、400kcal以下、冬瓜の大量消費 |
