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【しその大量消費人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからしその大量消費レシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 さば缶の和コロッケ

さば缶を使ったコロッケのレシピ。ジャガイモに加えてさば缶を使うことで、コロッケが和風な味わいに。大葉を入れることで味付けにメリハリが出て、ソース無しでも十分に美味しく仕上がります。さば缶は水煮を使っていますが、しょうゆ煮でも調理が可能です。

カロリー 721 kcal
調理時間 45分
レシピのキーワード おつまみ、じゃがいもの大量消費、しその大量消費、大葉の大量消費

#2 青じそレモンだれ

レモンの酸味と青じその香りが食欲をそそる、万能なタレのレシピ。しょうが、しょうゆ、みりんの和風ベースのタレです。レモンは全て絞らず、薄切り1枚分は残して小さくカットしタレに加えると、食感も楽しめます。密閉容器に入れて冷蔵庫で4~5日保存できるのがうれしいポイントです。

カロリー 52 kcal
塩分 2.4 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 10分以内、和風、200kcal以下、レモンの大量消費、しその大量消費、大葉の大量消費

#3 トマトとサーディンのサラダ蕎麦

小型のイワシを油漬けにした「オイルサーディン」とトマトサラダ蕎麦のレシピ。油が食欲をそそる一品ですが、レモン汁を入れてさっぱりとした後味を演出。一見シンプルですが、トマトが入っていてさっぱりながらもしっかりとした味わいがあります。

カロリー 698 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ、トマトの大量消費、しその大量消費、大葉の大量消費

#4 あじの干物と青じそのおにぎり

あじと青じその香りがマッチしたおにぎりのレシピ。あじに清酒をかけることにより香りが引き立ちます。手軽に揃えられる材料とシンプルな調理で、いつものおにぎりをワンランクアップ。あじは粗くほぐして食感を楽しみます。

カロリー 329 kcal
塩分 1 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 米、20分以内、和風、お弁当、400kcal以下、塩分1g以下、しその大量消費、大葉の大量消費

#5 ジャコと梅のチャーハン

ジャコと梅は相性抜群、和風チャーハンのレシピ。梅の酸味とジャコの香ばしさに合わせて、大葉の香りが鼻を抜けるさわやかな味です。簡単に済ませたい昼食にもおすすめ。大葉とかつお節は加熱しすぎないよう、仕上げに入れると風味を損ねません。

カロリー 429 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード おつまみ、しその大量消費

#6 即席漬け

キャベツと青じその浅漬けのレシピ。重しをのせて1時間おくだけで食べられるスピードレシピ、もう一品ほしい時やサラダ代わりにも活用できます。他の野菜でもアレンジ可能で野菜消費にぴったりです。青じその香りが爽やかな一品。

カロリー 18 kcal
塩分 0.4 g
調理時間 10分+
レシピのキーワード 副菜、10分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下、しその大量消費、大葉の大量消費

#7 しめさばのサラダ仕立て

しめさばで作る、副菜やおつまみになるサラダのレシピ。みょうがや大葉で香りが豊かな仕上がりです。ドレッシングはポン酢ベースなので、全体的にさっぱりとした味わいになります。野菜はお好みで変えてアレンジできるので、いろいろ試してみるのがオススメです。

カロリー 180 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード おつまみ、ポン酢の大量消費、しその大量消費、大葉の大量消費

#8 ツナと青じその卵焼き

ツナと青じそを入れる卵焼きのレシピ。ツナの水分がでないよう卵に片栗粉をくわえる、という先生のアドバイスが参考になります。卵の黄色に青じその緑色が入ることで見た目も鮮やかです。しょうがと青じそが入っていることで、さっぱり感も味わえます。

レシピのキーワード 和風、ツナ缶、しめじの大量消費、ご飯の大量消費、椎茸の大量消費、しその大量消費、片栗粉の大量消費、大葉の大量消費

#9 いわしのなめろう~薬味たっぷり味噌タタキ

コクのある味噌と合わせることで、ご飯とよく合う「いわしのなめろう」のレシピ。、風味の良いしょうがとたっぷりの薬味が、脂がのったいわしのやや強い香りをきれいに隠してくれます。いわしは傷みやすいので、新鮮な刺身を使うのがポイント。

カロリー 186 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード おつまみ、しその大量消費、万能ねぎの大量消費、小ネギの大量消費

#10 10分で完成!カット野菜で無限豚しゃぶ

カット野菜を使用するのでたった10分で豚しゃぶが完成します。鍋の汁もだしつゆとごま油で簡単に作れて忙しい日にはピッタリです。〆の野菜クッパや、味変ができるしそみそ柚子胡椒のレシピもあるのでこのレシピだけで満足できる1食が作れます。

カロリー 704 kcal
塩分 5.1 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 主菜、10分以内、鍋、和風、定番、しその大量消費

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