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【紫芋の大量消費人気レシピ】専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ4選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから紫芋の大量消費レシピを4件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 紫芋のポタージュ

紫芋を使った、ピンク色のポタージュレシピ。長ネギを加えて、甘すぎない味わいにするのがポイント。ミキサーでしっかり攪拌するので、口当たりがとてもなめらかになります。生クリームを加えることでよりなめらかに。最後にバターを落とすとコクが出ます。見た目も楽しめる1品。

レシピのキーワード 洋風、汁物、さつまいも、紫芋の大量消費

#2 鮮やかな秋の色♪ 紫芋のスイートポテト

きれいな紫色を楽しむ紫芋を使ったスイートポテトのレシピ。さつま芋にはない抗酸化作用が豊富なアントシアニンが魅力です。電子レンジを使うと簡単に作れるのでオススメ。品の良い甘さで、飽きのこない味わいを楽しめます。

カロリー 70 kcal
調理時間 約40分
レシピのキーワード お菓子、焼き菓子、スイートポテト、紫芋の大量消費

#3 芋圓

「芋圓(ユーユェン)」は里芋やタロ芋から作られる団子で伝統的な台湾スイーツです。このレシピではさつま芋と紫芋を使って作りました。蒸して潰した芋に粉類を入れ、団子にして茹でるだけ。白玉団子のように簡単に作れます。しょうが黒糖シロップやココナッツミルクに浮かべたらお汁粉風に。もっちり食感がクセになるおいしさです。

レシピのキーワード 中華風、お菓子・デザート、さつまいも、片栗粉の大量消費、紫芋の大量消費

#4 ほっこりオヤツ♪【紫いもまんまる揚げ】

紫いもで作る揚げ物のレシピ。紫いもはレンジ加熱で柔らかくして、温かいうちに潰して水分を吸収させるのがポイントです。180度の油でカラリと揚げるのがコツ。冷めるとしんなりとしてしまうため、食べる前にオーブントースターで焼くと良いです。

調理時間 20分
レシピのキーワード デザート、紫芋の大量消費

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