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「刻みねぎ」のレシピが100件見つかりました!

レシピの情報はネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型だと分量が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。
このページでは、全国有名メーカーや専門家のレシピサイト・YouTube等から「刻みねぎ」に合致のレシピを306件探し、独自スコアでランキングし横断的に紹介します。

#1 麦トロご飯

山芋とだし汁を合わせたものをご飯にかけていただく料理。山芋は強い粘りがないので、だし汁の量を半分にしてその分山芋の量を増やすと粘りがあるような感じになります。お米はおいしい水で炊くとさらにおいしくなります。お好みで刻みねぎや刻みのり、青のり、しょうゆをかけてお召し上がりください。

カロリー531 kcal
調理時間50分
レシピのキーワード主食、和食、炊く

#2 鮭のホイル焼き/フライパンでの簡単レシピ作り方

フライパンで簡単に作れる鮭のホイル焼きのレシピ。ポイントはアルミの包み方と火加減。焦げ付かないように注意しながら火力を調整しながら調理していきます。出来上がったらポンズ醤油やレモンをしぼって醤油をかけて食べるのがオススメです。

レシピのキーワード基本のおかず、魚介のおかず

#3 モヤシとツナのマヨサラダ

もやしとツナを使った、副菜になるサラダのレシピ。茹でて水気を切ったもやしとツナを具材に、調味料で和えているのが特徴。この調味料はマヨネーズに、練りわさびとぽん酢を混ぜています。マイルドなマヨネーズにポン酢の塩気と酸味、そしてわさびの爽やかな辛味をプラス。もやしのしゃきっとした食感とツナの旨味を引き立てる相性の良い味付けです。仕上げの刻みねぎが彩りを添えています。調理時間が10分でとても簡単。

カロリー304 kcal
調理時間10分
レシピのキーワード副菜、洋食、和える

#4 花椒香る水餃子

つるんとした食感が楽しい、花椒入りの水餃子のレシピ。市販の餃子の皮を使うときは、大判のものを使うと包みやすいです。白菜はみじん切りにして塩をまぶし、しんなりしたら水気をよく絞るのがポイント。肉だねに花椒を入れることで本格的な味わいに。

カロリー261 kcal
調理時間25分
レシピのキーワードおつまみ

#5 鱈ちり鍋

料亭の味を自宅でいただく鱈ちり鍋。昆布だしに具材を入れて火にかけるだけ、シンプルだからこそ素材本来の旨味を直に感じることができます。鱈と白子はサッと湯通しすることで、身がしまり汚れや臭い防止に。豆乳出しも是非チャレンジしてみたいです。

調理時間約15分
レシピのキーワード和食

#6 お箸がすすむ♪ しめじと豚肉の生姜風味炒め

ボリューム満点のしめじと豚肉を使った生姜風味炒めのレシピ。お箸がよくすすむ甘辛い味付けに生姜の風味が良く合う一品。ボニュームたっぷりなので、夕食のメイン料理としてもおすすめです。刻みねぎを加えることで彩りも鮮やかになります。

カロリー371 kcal
調理時間約20分
レシピのキーワード肉料理、その他の肉料理

#7 【おかわりが止まらない♪】鮭とえのきの幸せ炊き込みご飯

全部入れて炊くだけの、簡単炊き込みご飯のレシピ。醤油のコクと鮭のうまみ、えのきの食感でおかわりしたくなる味わい。簡単なので忙しい朝やお弁当が必要な昼食、帰宅後の夕食等、様々なシーンで活躍できる炊き込みご飯です。

調理時間5分(炊飯時間を除く)
レシピのキーワード主食、めんつゆの大量消費

#8 しいたけの軸&じゃこのふりかけ風

しいたけの軸とじゃこを使用したふりかけ風のレシピ。しいたけの軸の部分を使用してふりかけを作っています。じゃこや薬味との相性が抜群です。お好みで唐辛子を加えたり、食べる時にトッピングで刻みねぎをかけても美味しく仕上がります。

カロリー62 kcal
塩分2.5 g
調理時間15分

#9 箸が止まらない♪切り干し大根とそぼろのうま煮

切り干し大根を使った、副菜になる煮物。めんつゆを使用するので味付け簡単。しめじ以外のきのこでも代用可能です。コクと香ばしさがアップするゴマ油を加えるのがポイント。お弁当や作り置きにもおすすめの一品です。

調理時間15分(浸水時間は除く)
レシピのキーワード副菜

#10 きのこたっぷり雑炊

きのこをたっぷり使った雑炊レシピ。2種類のキノコと濃縮つゆの旨味がマッチした一品です。しめじとえのきは根元を落とし、小房にしっかりわけてから使用します。卵は最後に流し込み、半熟状になったら刻みねぎを散らしていただきます。

カロリー373 kcal
塩分2.5 g
調理時間15分

#11 ポイントひとつで驚きの美味しさ!5分で作れる納豆チャーハン

納豆を使った、短時間で作れるチャーハンのレシピ。納豆に火が通ると味が落ちてしまうので、具材とご飯を炒めて味付けし、火を止めてから最後に納豆を加えることがポイントです。食べたいと思ったときに、すぐに作れるチャーハンです。

調理時間5分
レシピのキーワード主食

#12 カミナリ丼

いつもの納豆ごはんをワンランクアップ、カミナリ丼のレシピ。ねばねば食材叩き長いもを加えて食感よく。天かすの旨みとタバスコのピリ辛スパイシー味がくせになりそうです。「ヤマサ ぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」の万能つゆでだし香り豊かに味わえます。

カロリー390 kcal
塩分0.5 g
調理時間5分

#13 【1週間献立用】人参のお味噌汁

和食の汁物に使える、人参の味噌汁のレシピ。具材はシンプルに人参と刻みねぎのみを使います。味噌汁のだしの香りや味噌の風味と、人参の甘みをじっくり味わうことができる一品です。刻みねぎの風味が人参によく合います。

調理時間5分
レシピのキーワード汁物

#14 たっぷりきのこのオイル和え&卵のコンソメスープ

きのこの旨味と優しい卵の風味を味わうスープ。常備菜「たっぷりきのこのオイル和え」を卵を溶かしたコンソメスープに加えるだけの簡単レシピ。たくさんのきのこから出る旨味と深いコクが、ふんわり卵とコンソメスープに溶けあいます。

カロリー140 kcal
塩分2.1 g
調理時間10分

#15 レンジで作るほっこり煮物☆厚揚げのおろし煮

味の染みた厚揚げに、生姜を効かせた大根おろしをかけたレシピ。電子レンジ調理だけで完成する簡単おかずです。厚揚げに味をしっかりと染みこませるため、2回にわけて電子レンジで加熱することがポイント。お好みに合わせてすりおろし生姜の量を増やしたり、納豆をかけても美味しくいただけます。

調理時間10分
レシピのキーワード副菜

#16 あさりのポン酢蒸し

あさりとポン酢を使ったさっぱりいただける蒸し物のレシピ。シンプルにポン酢であさりを蒸していきます。あさりは火を通しすぎると固くなってしまうので、あさりの口が開いたら火から外すようにしましょう。酒蒸しも良いですが、ポン酢で蒸してあさりの旨味とポン酢の酸味のコラボレーションを味わってみてください。

カロリー47 kcal
塩分4.4 g
調理時間10分

#17 甘酢がおいしい♪『ひき肉となすのおかずサラダ♪』

ひき肉となすを使用した、ボリュームたっぷりなサラダのレシピ。ひき肉やなすを炒めることで旨味が引き立ち、食べ応えのある一品となります。仕上げにラー油を加えるのもおすすめ。水菜は、キャベツやレタスなどにもアレンジ可能です。

調理時間15分
レシピのキーワード主菜

#18 中華スープ

玉ねぎとトマトでつくるスープのレシピ。卵とトマトの彩りが鮮やかで、食卓を彩ってくれます。トマトケチャップを入れて、旨味をプラス。片栗粉でとろみをつけるため、冷めにくい利点もあります。仕上げに刻みネギを散らしましょう。

カロリー104 kcal
塩分1.4 g
調理時間10分

#19 秋鮭ときのこの混ぜごはん

鮭の塩味ときのこの食感の相性が良い、混ぜごはんです。炊き上がったご飯と具材を一緒に蒸す事で具材の旨みがしっかりとご飯に移ります。「焼さけあらほぐし」などの鮭フレークを使うと、鮭の下ごしらえが無くなり、かなり時短になります。

カロリー362 kcal
塩分1.2 g
調理時間10~20分

#20 自家製チャーシュー丼

ランチにおすすめの、豚肩ロースブロックを使って作る、チャーシュー丼のレシピ。焼き色をつけた豚肩ロースブロックに薬味を入れて、コトコトと煮込んでいきます。ジューシーで香ばしい香りが、食欲をそそります。卵黄と絡ませると、まろやかな味わいです。

カロリー924 kcal
塩分3.8 g
調理時間25分以上
レシピのキーワード和食、メインのおかず

#21 納豆たっぷりオムレツ

納豆をたっぷり使った、主菜になるオムレツのレシピ。納豆の食感や旨みがふわふわの卵と相性抜群です。刻みねぎも加えてアクセントに。フライパンを強火で温めてから卵を流し入れるのがポイントです。お好みでオクラなどを加えるのもおすすめ。

カロリー105 kcal
調理時間10分
レシピのキーワード主菜、和食、焼く

#22 肉ジャガグラタン

肉ジャガのリメイクにおすすめの肉ジャガグラタンのレシピ。和風のおかずが洋風のおかずにがらっと変身します。意外な組み合わせですが、子供にも喜ばれる味。こんがり焼いたら刻みねぎを散らしていただきましょう。

カロリー824 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード主菜、洋食、焼く

#23 あさりのお吸い物(汁物)

鉄分たっぷり、あさりのお吸い物。砂抜きしたあさりと昆布から出汁を取ります。仕上げには、刻みねぎや三つ葉をちらします。上品でやさしく、ほっこり落ち着くお味です。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。

レシピのキーワードおすまし

#24 大豆と豚バラ肉の炊き込みご飯

大豆を使った炊き込みご飯のレシピ。大豆は缶詰やドライパックを使うので手軽です。あらかじめ炒め合わせることでコクのある具材となっています。米はだし汁を入れる前にしっかりと水切りをします。米を一部もち米にするのもおすすめです。

レシピのキーワード炊き込みご飯

#25 山芋のふわふわ焼き

やさしい味わいの山芋のふわふわ焼き。居酒屋メニューの「山芋の鉄板焼き」をお家のフライパンで作るレシピ。生地を広げすぎると仕上がりが薄くなるので、生地はそっと流し入れて下さい。仕上げはお好みソースでお好み焼き風に食べてもいいし、ポン酢しょうゆであっさり食べるのもおすすめです。

レシピのキーワード野菜のおかず

#26 おからの煮物

いちばん丁寧な和食レシピサイトのおからの煮物。おからの煮物はおふくろの味の定番レシピ。おからを美味しく炊くには、他の煮物よりも「油をたくさん使うこと」。しっとりした口当たりになり美味しいおからの煮物に仕上がります。煮るときに定期的にヘラでこそげ落とすことが焦がさないコツ。冷凍保存も可能で、その場合は1か月ほど保存が可能です。

レシピのキーワード基本のおかず、豆腐・大豆製品のおかず、冷凍保存可能、冷蔵で3~4日保存可能

#27 もずくスープ

冷やしても、温めても、磯の風味はしっかり香る「もずくスープ」。市販のもずくをそのまま使用するだけで立派なスープが作れます。海藻本来の自然な塩味が良く効いているので、薬味で風味はアレンジしても。生姜は多めに入れてピリッと辛味に、ネギとごま油を垂らせば、中華風に。主食の味付けを邪魔をしない、シンプルで淡泊な味が、中華、和食、洋食、どの料理にも、合わせやすい万能スープとして活用できます。

レシピのキーワードスープ

#28 牛すじと大根の煮物(煮込み)

手間をかけるほど美味しい牛すじ煮込みのレシピ。牛すじは下処理に時間がかかりますが、下処理の後冷凍可能なので、時間のある時にしておくのも手。具材は煮汁で煮詰めてから冷めるまでに味が良く染み込みます。手間をかけ、じっくりと味が染み込んだ煮込みは魅力です。

レシピのキーワード野菜のおかず、肉のおかず、冷蔵で3~4日保存可能

#29 あさりのバター醤油

あさりを使ったバター醤油のレシピ。あさりの酒蒸しにバターと醤油を加え、さらにレモンをきかせることで、コクの中にさっぱりとした味わいを演出。えのき茸などのきのこ類を合わせることでボリュームが出て、満足感のある一品です。

レシピのキーワード魚介のおかず、20分以内の主役のおかず

#30 山口名物の瓦そば

山口県名物の瓦そばのレシピ。家庭で作りやすいようにフライパンで炒めて調理可能。茶そばの茹で方や水分の切り方を手厚く記載しています。温かいつゆに牛肉を炒めた煮汁をプラスすることで、コクとうま味がアップしておすすめです。

レシピのキーワードめん料理(温)

#31 水炊き

鶏の手羽先、手羽元、もも肉を使ったこだわりの「水炊き」レシピ。手羽先、手羽元の骨からも出汁が出るので、本格的な味わいになります。鶏肉を1時間茹でるので時間はかかりますが、その分、専門店のような魅力スープができあがり、シメの雑炊は避けては通れません。

レシピのキーワード鍋もの

#32 鯛のお吸い物(うしお汁・あら汁)

鯛の出汁がたまらない。鯛のお吸い物の紹介です。うしお汁とは鯛のあらから出汁を取ったお吸い物の事。なので鯛のあらを丁寧に下処理する事が一番のポイントになります。優しい味と鯛の風味が食欲が無い時にもオススメの一品です。

レシピのキーワードおすまし、米とだしの基本

#33 油揚げの薬味まきまき

味しみ油揚げの、薬味をたっぷり使用したレシピ。油揚げは味が染み込みやすい為、味つけに加える醤油のキレのあるコクが凝縮され、味わい深い仕上がりに。辛味を感じられる、大根おろしやねぎは料理に彩りやアクセントをプラスし、後味を引く味に。

レシピのキーワード野菜のおかず、豆腐・大豆製品のおかず

#34 ししゃもの南蛮漬け

さっぱりと南蛮漬けで食べるししゃもを使ったレシピ。少ない油で揚げ焼きにするので、揚げ物をするのが苦手な方でも簡単に作れるのもポイントです。冷蔵庫で1週間と日持ちもするので作り置きや常備菜にも最適です。

レシピのキーワード魚介のおかず、冷蔵で5~7日保存可能

#35 マーボーなす / 揚げない&片栗粉なしレシピ

片栗粉がなくてもなすとひき肉だねがうまく絡むように調味料や味噌の割合が工夫されているアイデアレシピ。少しポロポロした食感がいつもと一味違うマーボー茄子。なすを素揚げする手順も省かれているので、手順が少なく時短にもなります。

レシピのキーワード基本のおかず、野菜のおかず、肉のおかず、20分以内の主役のおかず

#36 簡単そぼろ親子丼

鶏ひき肉を使った手軽にできる親子丼のレシピ。味が染みたトロトロ卵が魅力。ひき肉を使うことで、お肉に火が通りやすく、味もよく染みこみます。忙しい日の晩ごはんやランチにぴったり。優しい味わいでご飯が進みます。

レシピのキーワードどんぶりや混ぜご飯

#37 もやし豚汁

もやしを入れた豚汁のレシピ。メインの具材はもやしと豚肉のみ。もやしが1袋まるまる入るので具だくさんの豚汁です。フライパンで具材を炒めて気軽に作れます。生姜やごま油を使うことで風味の良い一品に仕上がります。

レシピのキーワードみそ汁

#38 アボカドの切り方と簡単おかか醤油がけ

アボカドを和風に楽しむ、5分で出来る簡単おつまみのレシピ。アボカドとレモン、かつお節、醤油の組み合わせが絶妙なレシピ。アボカドは変色しやすいので、食べる直前に作るとキレイな仕上がりに。レモンの代わりにスダチやお酢を使うのも可能です。

レシピのキーワード野菜のおかず、10分以内のかんたん副菜、野菜の下ごしらえ

#39 きつねうどんとおあげ

出汁がたっぷりしみ込んだ手づくりお揚げで「きつねうどん」ポイントをしっかり押さえ、手間をかけることでプロの味を自宅で楽しめます。自宅で作ればお揚げの甘さが調整出来るので、甘いお揚げが苦手な人にもおすすめ!

レシピのキーワードめん料理(温)

#40 なすの炒め揚げの味噌汁

なすがたっぷり入った「なすの炒め揚げの味噌汁」のレシピ。なすを炒め揚げすることで、お出汁をなすが吸い、ジューシーに仕上がります。シンプルではありますが、風味が豊かで、ふわっと広がるお味噌の香りには食欲をそそられます。

レシピのキーワードみそ汁

#41 里芋ときのこのおすまし(スープ)

シンプルな味わいの里芋ときのこのおすまし(スープ)のレシピ。和風のだし汁に里芋ときのこを加えたシンプルな上品な味わいは、お寿司に合うお吸い物として喜ばれます。里芋のほっこりした食感とエリンギの歯応えがある、飲みごたえのあるスープです。

レシピのキーワードおすまし

#42 車麩の照り焼き

照り焼きをした肉料理を食べている食感が楽しめる「車麩」を使った料理。水分を含ませて戻した麩はダシ汁を吸いやすく、スポンジのように味が浸み込むので、調味料を絡めるのは短時間で完了します。フライパンで焦げ目を焼き付ければ、まるで照り焼風「車麩」ステーキ。食感も弾力があり、噛めばダシがじんわりと肉汁の様にあふれ出てきて、お肉を沢山食べたような満腹感を感じやすい料理。野菜中心の生活やダイエット中の方にはぜひ作ってもらいたいヘルシーレシピ。

レシピのキーワード乾物などその他のおかず

#43 丁寧に解説!自宅で美味しい手作りラーメン/ 中華そばを作るため

自宅で作るのはハードルが高いラーメンを家で作れるレシピ。鶏だしと和風だしに醤油を加えたスープのラーメンです。。工程は多いですがこのレシピを覚えておけば自分でアレンジしていろんなラーメンが作れるようになります。

レシピのキーワードめん料理(温)

#44 だしブレンドrecipe/えのきとわかめの出汁パスタ

だしブレンドとえのきとわかめを使った、簡単につくれるパスタのレシピ。フライパンでだし取りし、えのきなどのシンプルな具材を加え、そのままソースに絡めて出来上がり。出汁のうま味と香りが楽しめる、見た目も食欲をそそる一品です。

レシピのキーワードパスタ料理

#45 野菜たっぷり!常夜鍋

旬のほうれん草を使って作る野菜たっぷりの常夜鍋のレシピ。栄養満点の鍋物「常夜鍋」は、たっぷりのほうれん草と豚しゃぶ肉が基本。そこに椎茸などのきのこ類や豆腐を合わせて、さっぱりとポン酢でいただきます。美味しくいただくポイントは刻みねぎ、大根おろし、一味唐辛子などの薬味類。寒い日の夕食に作ってみてはいかがでしょうか。

レシピのキーワード鍋もの

#46 なすと長芋のたたき丼

なすを使った丼もののレシピ。なすはレンジで加熱するので簡単に調理できます。食感や風味の異なる食材を合わせているので、食べ進めるのが楽しい丼ぶりです。なすをしっかり冷やせば暑い日にも食欲の沸く一品です。

レシピのキーワードどんぶりや混ぜご飯、火を使わないレンジ活用

#47 きゅうりの味噌汁

きゅうりをみそ汁の具にしたレシピ。きゅうりに味をしっかりと染み込ませた一品です。さっぱり目に仕上げても良いですが、みそを濃くしておかず風にしても。皮をむいて調理するなど、青臭さを消すためのポイントが参考になります。

レシピのキーワードみそ汁

#48 肉うどん

だしが効いたやさしい味のつゆに甘辛く煮た牛肉が魅力の肉うどん。生姜が効いた甘辛味がうどんの美味しさを引き立てます。消化がよいうどんからは炭水化物、お肉からは良質なたんぱく質をとることができます。大会や試合の前に食べるのにぴったりです。

レシピのキーワードめん料理(温)

#49 しじみ汁

基本の「しじみの汁」のレシピ。インスタントもよいですが、出汁を昆布からとる丁寧なしじみ汁を作りたいならこちらがおすすめ。仕上げに、こしょうや刻みねぎをかけるのがおすすめです。お酒のあとや翌日などにも飲みたい一品です。

レシピのキーワードおすまし

#50 なめたけと大根おろしのさっぱりパスタ

毎日食べたいなめたけと大根おろしのさっぱりパスタのレシピ。抜群の相性のなめたけと大根おろしをそのままパスタにのせた和パスタ。オリーブオイルを加えることで、和の風味が広がります。さらに、食べるときに市販のポン酢しょうゆを加え、美味しさ満点の毎日食べたい一品です。

レシピのキーワードパスタ料理

#51 和風きのこパスタ

バター醤油とキノコベーコンの黄金コンビのパスタのレシピ。テキトーに作っても美味しいのに、パスタの茹で加減や塩加減、にんにくの切り方やバター醤油のタイミングなど、手順が細かく記載されているため、魅力パスタに仕上がります。刻みねぎや切りのり、大葉のトッピングで美味しさ倍増です。

レシピのキーワードパスタ料理

#52 簡単で美味しい!しらすおろしパスタ

柚子の香りが爽やかな「しらすおろしパスタ」のレシピ。しらすの味がきいたパスタに、柚子の香りと濃厚な醤油の味が良く合う冷製パスタです。パスタを茹で、薬味を乗せたら、調味料をかけるだけで簡単に作れるのも嬉しいポイント。柚子ではなく、レモンなど他の柑橘類を使って作ることもできます。

レシピのキーワードパスタ料理

#53 牡蠣(かき)ぞうすい

濃厚うま味の「牡蠣ぞうすい」のレシピ。多めのお酒で煎ることで引き出された牡蠣のうま味と、昆布とかつおの和風だしが合わさって、濃厚な味わいになります。なおかつ、煎ることで牡蠣がぷっくりです。仕上げにしぼり生姜を加えれば、風味がぐっと良くなります。

レシピのキーワードその他ごはんもの

#54 冬瓜のかきたま味噌汁

冬瓜と卵を使った、ほっこり体が温まるみそ汁のレシピ。たん白な味わいになりがちな冬瓜も卵と一緒に使えば存在感バッチリです。はじめに冬瓜だけをじっくりと加熱することがポイントです。みその分量は少し濃いめでしっかりとした味わいに仕立てています。

レシピのキーワードみそ汁

#55 にゅうめん春雨うどん何でも美味しい【和風牛すじ麺】レシピ

牛すじのスープを使った麺のレシピ。牛すじを下ゆでした際に出るゆで汁の活用法です。ゆで汁と出汁を半々に使うことで牛肉の風味を感じながらもくどくない仕上がりになります。細めの麺なら何でも良いのでお好みで選んでください。

レシピのキーワードめん料理(温)

#56 絶品!納豆パスタ

納豆が引き立つリピート必須の「納豆パスタ」レシピ。納豆だけだとパスタ合わせても味気ないですが、引き立つ具材を合わせると進化します。ポイントは、ネギ、大葉、じゃこ、切り海苔などの薬味をたっぷり加え、卵黄をからめること。さらにオリーブオイルを加えることでリピートが確定します。

レシピのキーワードパスタ料理

#57 薬味ねぎ・刻みねぎの切り方のコツと保存

  • 薬味ねぎや青ねぎ

さまざまな料理の薬味として利用される、ねぎの切り方と保存方法のレシピ。ねぎの種類や辛味に合わた、調理方法など細かい説明があります。輪ゴムを使用してねぎをまとめることで、バラバラになることなく、刻むことが可能。

レシピのキーワード薬味の下ごしらえ

#58 だしブレンドrecipe / 肉汁つけうどん

だしブレンドと豚バラ肉を使った、簡単につくれるうどんのレシピ。白ごはん.comのオリジナル商品のだしブレンドのうま味と豚肉や野菜の素材のうま味が調和した絶妙な味わい。ボリュームもたっぷりで食べ応えがあり、満足感のある一品です。

レシピのキーワードめん料理(温)

#59 鰯(いわし)のつみれの味噌汁

イワシつみれの味噌汁のレシピ。味噌汁の場合はつみれの茹で汁を活用します。味噌が臭みを消してくれるので旨味だけが活きてきます。手間をかけた分、美味しさもアップする一品。鰯は少し粗めに叩いてほろほろとしたやわらかい食感のつみれにするのがおすすめです。

レシピのキーワードみそ汁

#60 だしブレンドrecipe/だしがらチャーハン

だしブレンドを使った、簡単につくれるチャーハンのレシピ。だしがらを使ったシンプルな卵のチャーハンです。具材感のあるだしがらで風味もアップ。だしがらは汁気を絞っておくことがポイントです。刻みねぎやごま、生姜などを加えても美味しいです。

レシピのキーワードパンや粉ものの軽食

#61 ツナ豆腐のスープ

ツナと豆腐を使った、中華風スープのレシピ。ツナは缶汁ごと使用することで、ツナのうま味と栄養を逃さす摂ることができます。仕上げの刻みねぎが、食感のアクセントになります。お好みでラー油をプラスしてもよく合いそうです。

調理時間15分
レシピのキーワードスープ・汁、中華、煮る

#62 長いもとひき肉の玉子炒め

長いもとひき肉を使った、簡単に調理できる玉子炒めのレシピ。鶏ガラスープの素としょうゆでしっかりとした味がつき、お酒のお供にも相性がよい一品です。焼き色がつくまで炒めて、香ばしさをプラス。見た目もよく仕上げることができます。

カロリー306 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ

#63 あじのなめろう

あじを使ったなめろうのレシピ。しょうがやねぎ、大葉などさわやかな味付けで、すだちをかけることでよりさっぱりとした味になります。あじを細かく刻んで、薬味と混ぜ合わせるだけなので手軽に作ることが出来ます。

カロリー142 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ

#64 スパム炒飯

スパムとにんじんを使った炒飯のレシピ。具材を切って、炒め合わせるだけなので、手軽に作ることができます。スパムを加えることによってうま味をプラス。味つけは、しょうゆとこしょうのみですが、スパムの塩気がアクセントになっています。

カロリー539 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ、ご飯の大量消費

#65 さんま缶の柳川風

さんまの缶詰を使った柳川風の簡単煮物のレシピ。蒲焼味のさんまと相性バツグンのごぼうを煮込んでいるので、しっかりとした味わいが特徴的です。半熟状態の卵が濃いめのタレとマッチしており、お酒のおつまみにもピッタリ。

カロリー183 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ

#66 鶏肉の甘辛揚げ おろし載せ

たれに絡めた鶏の唐揚げに、大根おろしを載せていただくレシピ。甘辛いたれを絡めた唐揚げと、さっぱりした大根との相性はピッタリ。鶏むね肉は揚げたての熱いうちに絡めることでたれがなじみやすいです。鶏肉はそぎ切りにすることで、火が通りやすく時短調理が可能に。

カロリー491 kcal
調理時間25分
レシピのキーワードおつまみ、おろしにんにくの大量消費

#67 かつおのキムチあえ

かつおのたたきと白菜キムチをつかった和えもののレシピ。カットしたかつおのたたきとキムチを、ポン酢とごま油で和えます。あっという間にできるおつまみメニュー。お酒がすすむ一品です。キムチは辛めのものがオススメ。

カロリー102 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ、ポン酢の大量消費

#68 とろろキムチ焼き

小麦粉はほんの少量。生地が柔らかいので、一口サイズでいくつか焼いても。刻みネギは混ぜ込まず、上に散らすことで彩りが綺麗に仕上がります。豚肉などお肉も加えてボリュームアップするとサイドメニューから食べ応えのあるメインの一皿に。

カロリー214 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ、キムチの大量消費

#69 牡蠣のホイル焼き

バターのコクとしめじと牡蠣のうま味たっぷりなホイル焼きのレシピ。アルミホイルで蒸し焼きにすることで水分が飛ぶことなく、うま味が凝縮されています。ぷりぷりの牡蠣がたまりません。お好みでぽん酢などをかけて食べるといいようです。

カロリー125 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ、牡蠣の大量消費

#70 大根と鶏肉のガリバタ炒め

大根と鶏肉を使ったおつまみのレシピ。大根は電子レンジで下処理しているので、時短に。焼き色をつけて焼くことで香ばしさアップ。にんにくとバターが効いていることで、シンプルな味わいの大根が満足感の強い一品に。

カロリー413 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ、おろしにんにくの大量消費

#71 カリカリ豚のレタス巻き

焼いた豚肉をお野菜と共にレタスで巻いて頂くおかずレシピ。カリカリになるまで焼いた豚肉は食感がよく、脂も落ちてヘルシーなので、重たさを感じずいくらでも食べられそうです。ポン酢ベースのさっぱりタレが豚肉によく合います。

カロリー559 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、ポン酢の大量消費

#72 えびとねぎのねじり春巻き

春巻きよりも作り方が簡単で具材もいたってシンプル。春巻きの皮を切る手間はありますが、それ以上に見た目も華やか。おもてなし料理にぴったりです。中に詰める餡を入れすぎなければ皮が開くこともなく、きれいに揚げることができます。

カロリー279 kcal
調理時間25分
レシピのキーワードおつまみ

#73 たっぷり野菜の納豆チャーハン

納豆を使ったチャーハンのレシピ。たっぷりの野菜を加えて栄養満点の一品です。納豆は、炒めることで粘り気が減り香ばしく仕上がります。仕上げのしょうゆでさらに香ばしさをアップ。ランチにもピッタリのメニューです。

カロリー423 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ、ご飯の大量消費

#74 担々もやし

シャキシャキもやしの坦々もやしレシピ。お財布にも優しいもやしを活用できる節約料理ながら食べ応えはバッチリ。ご飯にのせるとお箸が止まらなくなります。坦々タレはうどんや鶏ササミにかけたりと色々な料理にも活躍しそうです。

カロリー283 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ

#75 サーモンの香味味噌焼き

サーモンの刺身を活用した味噌焼きのレシピ。フライパンで焼いたサーモンに、特製味噌ダレをつけてオーブントースターで焼くだけの簡単なレシピ。大葉とみょうが、しょうがの入った香り豊かな味噌ダレがサーモンとの相性バツグン。おつまみにもなりますが、ごはんにもピッタリな一品です。

カロリー322 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ、大葉の大量消費

#76 豆腐ステーキ オクラソース

簡単に作れる、オクラソースで食べる、豆腐ステーキのレシピ。しっかりと水切りした豆腐を、こんがりと焼きます。歯ごたえがあり、ボリューム満点に。おくらのねばねばと、梅干しの酸味が効いたソースで、爽やかな味わいです。

カロリー176 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ

#77 キャベツとコーンの棒餃子

キャベツとコーンの棒餃子のレシピ。鶏ひき肉のうまみとコーンなどの野菜の甘みが決め手の餃子です。具材をポリ袋にまとめたり、餃子の皮の包み方をシンプルにしたりと簡単に作るコツも記載。お好みでポン酢しょうゆをかけていただくのがおすすめ。

カロリー452 kcal
調理時間25分
レシピのキーワードおつまみ

#78 定番の炒り豆腐

鶏もも肉を使った炒り豆腐のレシピ。定番の「炒り豆腐」に鶏もも肉を使うことで、食べ応えのある「おかず」になります。「干ししいたけ」も使うことで、旨味のある仕上がりに。刻みネギをトッピングしても良さそうです。

カロリー343 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ

#79 新ごぼうとツナの炊き込みご飯

ごぼうとツナを使った炊き込みご飯のレシピ。ツナや昆布などうまみのある具材と一緒に炊くことで、お米がしっかりとした味わいに。ごぼうはささがきで食べやすくなっています。ごぼうらしいほのかな土のかおりが香る一品です。

カロリー263 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ、ご飯の大量消費、昆布の大量消費

#80 オイルサーディンアボカド丼

その名のとおりオイルサーディンとアボカドを使用したレシピ。調理時間は10分程と短い時間で作れます。味付けはしょうゆとオイルサーディンの汁のみ。シンプルながらも、しょうがとにんにくの風味が効いた丼のレシピになります。

カロリー637 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ

#81 自家製さつま揚げ

市販のすり身を活用した、簡単な手作りさつま揚げのレシピ。市販のすり身を使う事で時短となり、熱々ホカホカのさつま揚げがいつでも作れます。木綿豆腐はしっかり水切りしておくことで油はね防止に。すり身の塩加減を考慮して塩は加減しながら加えます。

カロリー444 kcal
調理時間25分
レシピのキーワードおつまみ、豆腐の大量消費

#82 大根と豚バラ肉の重ね蒸し

大根と豚バラ肉を使った、重ね蒸しのレシピ。大根の薄切りは、スライサーを使えば手早く簡単にできます。交互に重ねることで、豚バラ肉の脂のうま味が大根によくからみ、シンプルな味付けでも食べごたえを感じる仕上がりです。

カロリー191 kcal
調理時間25分
レシピのキーワードおつまみ

#83 牛肉と長芋のバターしょうゆ炒め

ビールに合う、牛肉と長芋の簡単炒め物のレシピ。ポイントは長芋を炒め過ぎない為にも、途中でフライパンから長芋を取り出すこと。しょうゆとバターで味付けするタイミングで長芋を戻し入れることで、長芋の食感も楽しめる一品となっています。

カロリー272 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ

#84 アヒポキ

マグロとアボカドを活用したハワイの定番家庭料理のレシピ。味付けにはしょうゆ、ごま油を活用することで、ハワイ風の味わいに。レモンのさわやかな香りが、アクセントになります。お子様にも大人気の味付けです。

カロリー191 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ

#85 豆腐と豚ひき肉のレンジ蒸し

レンジで簡単に作れて、ビールやハイボールなどのお酒にも合うお料理です。しっかりと食べ応えのある木綿豆腐を使うのがポイント。豚ひき肉にすりおろしたしょうがを加えることで、味と香りにアクセントをつけます。

カロリー203 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ

#86 トマトキムチもずく

10分で簡単に作れる、トマトとキムチのもずくレシピ。トマトは種をとり食べやすくするのがコツ。もずくにはごま油を加え風味をプラスさせました。おつまみにもおすすめ、キムチの辛みとトマトの酸味が合わさった一品です。

カロリー42 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ、キムチの大量消費、ポン酢の大量消費、トマトの大量消費

#87 豆腐のかつおぶしステーキ

豆腐の旨味を凝縮させた豆腐ステーキレシピ。かつお節とお醤油というシンプルかつ素朴な味わいですが、焼き目をつけ香ばしさをプラスし旨味をアップさせています。最も大切なのは豆腐の水切り。ひと手間ですがしっかり水切りすることで、豆腐自体の味も濃くなります。

カロリー192 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、豆腐の大量消費

#88 長芋と豚肉のナンプラー炒め

長芋がたっぷり入った豚肉のナンプラー炒めのレシピ。長芋のシャキシャキ感とアジアン風味のナンプラーで、いつもの豚肉もエスニック料理に早変わり。下味を付けるのに一手間かかりますが、この工程のお陰でお肉の中までしっかり味が染み込んでくれます。お好みで豆板醤を入れるアレンジもできるので、辛党の方も大満足の一品。

カロリー308 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ

#89 豚キムチ納豆丼

豚肉は挽肉を使用すれば刻んだキムチ、納豆ともうまく絡み合い、とても食べやすくなります。オイスターソースも調味に加えることで旨味が増し、ご飯との相性はもちろんのこと厚揚げなどにのせたおつまみアレンジも。

カロリー707 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ、キムチの大量消費

#90 豆腐とトマトのじゃこサラダ

スライストマトと水切りした絹ごし豆腐をおいしくいただけるヘルシーサラダです。しらすと刻みねぎをトッピングして塩味と風味をプラスしています。市販のポン酢をかければ軽やかな酸味が加わり全体がひとつにまとまります。切って乗せるだけなのに華やかな印象なのもうれしいです。

カロリー95 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ、トマトの大量消費

#91 なすと豚肉の豆鼓炒め

なすと豚肉を豆鼓醤で炒めた、簡単な炒め物のレシピ。豚肉の下味として豆鼓醤を使っているので、味わい深い炒め物のレシピになっています。また、豆板醤を入れるとピリ辛にアレンジでき、お好みで入れても良いでしょう。

カロリー293 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ

#92 牛肉と豆もやしの中華風炒め

牛肉と豆もやしを使用した、簡単に作れる中華風炒めのレシピ。牛肉のぎちっとした噛み応えと、豆もやしのシャキシャキ食感がクセになる一品です。味つけにごま油を加えることで香ばしい香りとコクがプラスされ、風味が引き立ちます。

カロリー536 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ

#93 はまぐりと酒粕と豆乳のクリーム煮

酒粕を使ったはまぐりのクリーム煮のレシピ。酒粕と豆乳を使った和の雰囲気で、はまぐりのだしとまろやかな酒粕と豆乳の組み合わせが洋風にもなっている一品です。ご飯にも合いますが、バケットや赤ワインとの相性ぴったりでおすすめ。

カロリー231 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードおつまみ、豆乳の大量消費、白ワインの大量消費、酒粕の大量消費

#94 オイルサーディンと長芋のチーズ焼き

オーブントースターを使ったオイルサーディンと長芋のチーズ焼きのレシピ。ほくほくの長芋に塩気のオイルサーディンを粉チーズで香ばしく焼き上げます。どんなお酒にも合いそうな旨みとコクのある大人のおつまみです。

カロリー280 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ

#95 和牛ガーリックライス

こんがりと焼いた和牛サーロインをにんにくの風味豊かなガーリックライスに乗せていただくレシピ。塩、こしょうを使ったシンプルな味付けで、肉の旨味をしっかりと味わえる一品です。ガーリックチップスやわさびと合わせ、食感や味の変化を楽しみましょう。

調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ

#96 なめたけひじきで作るおろしスパゲッティ

常備菜の「なめたけひじき」を活用する和風のおろしソーススパゲティのレシピ。なめたけに食物繊維豊富なひじきを加えて作るヘルシーな常備菜はいろいろな料理に活用できそう。大根おろしと梅の風味にもよく合うさっぱりとしたスパゲティーソースが作れます。

カロリー441 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、卵黄の大量消費

#97 豚キムチ載せ豆腐

豚こまを活用した、副菜になるキムチのせ豆腐のレシピ。豚肉はごま油で炒めて風味づけするのがコツ。味付けにはおろしにんにくとオイスターソースを加え、味に深みを出しています。キムチの辛みと豚肉のうま味が、あっさり豆腐に合った一品です。

カロリー175 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ

#98 ねぎ焼き~パプリカ添え~

ねぎを使った、おつまみにもなる、焼き物のレシピ。ねぎの香ばしさがとパプリカの甘みが見事にマッチ。パプリカに味をつけていないので、そのままの素材のうまみが堪能出来ます。色合いのコントラストが美しいです。

カロリー291 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードおつまみ、ねぎの大量消費

#99 油揚げのしらすねぎ焼き

油揚げで作るパリットロッと食感の楽しいおつまみです。薄く塗った醤油の風味としらすとチーズの塩気だけで他の味付けは無くても美味しく召し上がれます。トースターで焼くだけでカンタンなので油揚げがある時やもう一品という時にオススメです。

カロリー149 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ、油揚げの大量消費

#100 明太バターの釜玉うどん

明太子を使った、釜玉うどんのレシピ。包丁も使わず、工程も少ないので簡単に作ることができます。明太子の塩っ気と塩昆布で味付け完了です。バターを入れているので、コックもバッチリ。あつあつのうちに、混ぜてお召し上がりください。

カロリー427 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ

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