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「ゴマ油」のレシピが100件見つかりました!

レシピの情報はネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型だと分量が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。
このページでは、全国有名メーカーや専門家のレシピサイト・YouTube等から「ゴマ油」に合致のレシピを2263件探し、独自スコアでランキングし横断的に紹介します。

#1 しょうゆごま団子

しょうゆの風味豊かなごま団子レシピ。白玉粉で作る団子の皮にしょうゆを加えることで、奥深い甘みと香りに仕上がります。あんこはゆであずきを使い、すりごまとゴマ油を混ぜてレンジチンするだけで完成。油で揚げれば外はカリっと中はもちもち、香ばしさも加わって幸せな気分になれるおやつです。

カロリー256 kcal
塩分0.3 g
調理時間40分
レシピのキーワード小豆・ささげ、デザート・菓子、中華風、400kcal以下、塩分1g以下

#2 えびのスティック春巻き

むきえびを具材にした春巻きのレシピ。えびを包丁で叩くときに、ゴマ油を加えることで、風味をプラス。プリッとしたえびと皮のパリパリの食感を楽しめます。えびの下処理のコツなども丁寧に紹介されていて、参考になります。

カロリー258 kcal
塩分1.1 g
レシピのキーワードおつまみ、おもてなし、エスニック、えび、長ねぎ

#3 蒸し鶏といんげんのごま酢あえ

すりごまの風味が香る、いんげんの食感が魅力の蒸し鶏のごま酢あえレシピ。余熱でじっくりと火に通した蒸し鶏の旨味に、ごま酢の程よい酸味としょうゆの風味が絡みます。ゴマ油の香ばしさに、さやいんげんのシャキッとした歯ごたえも魅力。

カロリー220 kcal
塩分1.4 g
調理時間5分
レシピのキーワード瀬尾幸子

#4 熱々ごま油香る!ささみの無限ピーマン

鶏ささ身とピーマンを活用した副菜のレシピ。電子レンジで作れるのでとっても簡単。鶏ささ身は余熱で火を通すことでしっとりとした仕上がりになります。熱々のごま油をかけると、いい香りがひろがり美味しさアップ。やみつきになる美味しさです。

調理時間15分
レシピのキーワード副菜、中華、電子レンジ

#5 レタスのねぎしょうがサラダ

盛り付けで熱したゴマ油をかける、蒸しレタスのサラダのレシピ。ねぎ・生姜・香菜の3種の香味野菜とハーブを天盛りし、華やかで香り高い仕上がりに。オイスターソースとナンプラー入りのかけダレが奥行きのある味です。レモンに油を加えて色鮮やかに茹でる方法が参考になります。

カロリー160 kcal
調理時間8分
レシピのキーワード五十嵐美幸

#6 モヤシの中華和え

もやしとにらを使った、中華風和え物のレシピ。もやしとにらはシャキシャキ食感になるように、さっと茹でることがポイント。茹でた後に水にさらさず、ザルで冷ますと水っぽくなりません。ごま油が香る合わせだれと、よく合いそうです。

カロリー47 kcal
調理時間10分
レシピのキーワード副菜、中華、和える

#7 お弁当にもぴったり小松菜とそぼろの三色丼のレシピ

お子様も喜ぶメニュー、三色丼のレシピ。鶏ひき肉、卵はしっかりとたんぱく質を摂取できます。小松菜は1分ほど茹でたら冷水にさらしてしっかりと色止めを。小松菜の緑と卵の黄色で見栄えが良くなり食欲が刺激されます。

カロリー649 kcal
塩分2 g
調理時間6工程(35分)
レシピのキーワード主食、和風

#8 モヤシとワカメの簡単和え物

モヤシとワカメを使った、副菜になる和え物のレシピ。シャキシャキとしたもやしとワカメにごま油香るドレッシングがよく合う一品です。簡単に作れてお財布にも優しく、節約したい時にもおすすめ。もやしを茹でる際はシャキシャキ食感を残すのがポイントです。

調理時間8分
レシピのキーワード副菜、中華、和える、乾燥わかめの大量消費

#9 塩分控えめ鶏肉とエリンギのマヨポン炒めのレシピ

塩分控えめなので、塩分が気になる方も試してほしい、鶏肉とエリンギのマヨポン炒めのレシピ。ポン酢とマヨネーズの酸味で、塩分を控えています。皮には脂質が多いため、このレシピでは、皮を除いて調理しています。

カロリー261 kcal
塩分1 g
調理時間3工程(25分)
レシピのキーワード主菜、和風

#10 スタミナ満点!カルビ丼

牛カルビを使ったボリュームたっぷり丼ぶりのレシピ。ニンニクが効いたタレが決め手。牛カルビにも野菜にもよく絡みお箸がとまらない美味しさ。野菜もたっぷりとれて食べごたえ満点です。暑い日や疲れた時にもぴったり。

カロリー1090 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード主食、和食、焼く

#11 味噌ショウガでご飯がすすむ!鶏肉とタマネギの味噌生姜炒めのレシピ

玉ねぎと鶏モモ肉のシンプル食材で作るメインディッシュ。生姜と味噌の濃いめの味付けが食欲をそそります。他の野菜を合わせてもおいしく味わえますが、ごま油と鶏肉の脂で玉ねぎの甘さをじっくりと味わえる一品。シンプルなのに満足できるレシピ。

カロリー364 kcal
塩分2.3 g
調理時間2工程(30分)
レシピのキーワード主菜、和風

#12 基本の酢豚 甘酢あんが絶品

基本の魅力酢豚レシピ。酸味をきかせた甘酢あんで仕上げた、具だくさんの酢豚です。黄金比率の甘酢ダレはあらかじめ合わせておくと慌てません。全体にタレがからまったら、ゴマ油を加えて香りつけるのがポイント。「一度揚げるとやっぱりカリッとして美味しい」とレビューも。

カロリー421 kcal
調理時間30分
レシピのキーワード主菜、中華、揚げる

#13 食物繊維たっぷり根菜の味噌煮のレシピ

根菜たくさん、食物繊維たっぷりの味噌煮のレシピ。かつおだしを使った味噌煮の味は具材ともよくなじみ、食べ応えのあるご飯進む一品に仕上がります。里芋、レンコン等の根菜類は乱切りなど大きめに切ることで味噌とよく絡み、食感も楽しめます。

カロリー340 kcal
塩分3.2 g
調理時間3工程(35分)
レシピのキーワード主菜、和風

#14 あとひくおいしさ!手羽中の甘辛煮

鶏手羽中を活用した甘辛煮のレシピ。下味に漬け込んだ鶏手羽中はしっかりと味がしみ込みます。ショウガとニンニクが効いたタレはやみつきになる美味しさ。ゴマの風味が広がり美味しさアップ。おつまみにもぴったりの一品です。

カロリー324 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード副菜、和食、煮る

#15 具だくさんで大満足!ちくわと白菜の春雨スープのレシピ

具だくさんでヘルシーな、春雨スープのレシピ。竹輪を活用することで、カロリーを抑えつつ、食感や味わいをアップし、満足感のある一品に仕上げます。ポイントは、最後にゴマ油と葉ネギを加えることで、風味をアップさせることです。

カロリー126 kcal
塩分2.2 g
調理時間3工程(15分)
レシピのキーワード副菜、和風

#16 絶品甘辛ダレで!ジンギスカン風ラム肉の炒め物

たっぷりの野菜の上に炒めたラム肉をトッピングした、ボリューム満点主菜のレシピ。ラム肉は時間をおいて、しっかりと下味に漬けることがポイント。肉の臭みが抜けて、メリハリのある味に仕上がります。野菜は食感を損なわないよう、手早く炒めると良さそうです。

調理時間20分
レシピのキーワード主菜、エスニック料理、炒める

#17 ボリューム満点茄子と厚揚げの甘辛炒めのレシピ

厚揚げと豚挽肉を活用した甘辛炒め物のレシピ。具材にはナスを2本使用しています。厚揚げは味が絡みやすいように片栗粉をふっておくのがポイント。ししとうなどの野菜がたっぷりとれるボリュウーム満点のおかずです。

カロリー330 kcal
塩分1.6 g
調理時間4工程(25分)
レシピのキーワード主菜、和風

#18 ブロッコリーとナスの人気ピリ辛炒め

ブロッコリーとナスを活用した炒め物のレシピ。豆板醤のピリ辛味が食欲をそそります。とゴマ油の風味とショウガの香りがたまらない一品。家にある材料で手軽に作れるので、忙しい時やあともう一品のおかずにもぴったりです。

カロリー154 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード副菜、和食、炒める

#19 オーブンで香ばしくキンメダイの香味焼きのレシピ

ごま油の風味がついたしょうゆベースのたれに漬け込み焼き上げたキンメダイ。たっぷりと添える香味野菜は味のアクセントとなるだけでなく栄養の吸収を促進してくれるという、管理栄養士さんおすすめのレシピ。 

カロリー216 kcal
塩分1.4 g
調理時間3工程(50分)
レシピのキーワード主菜、和風

#20 モヤシのあんかけ丼

主菜のおかずにも、あともう一品ほしいときにも作りたいモヤシのあんかけレシピ。モヤシだけでも十分ですが、他の食材も合わせやすいのでレシピの幅が広がります。オイスターソースとチキンスープの素がベースの味付けです。

調理時間5分
レシピのキーワード主食、和食、炒める

#21 ナスたっぷりピリ辛ナスとそぼろの素麺のレシピ

挽肉あんを素麺にかけていただくレシピ。あんは濃いめの味付けなので、さっぱりした素麺との相性は抜群です。たっぷり入れたナスには挽肉の旨味が詰まっており、満足感もアップ。最後に添える白髪ネギがアクセントになっています。

カロリー374 kcal
塩分3.7 g
調理時間5工程(25分)
レシピのキーワード主食、和風

#22 黄ニラのピリ辛お浸し

甘みが強くやわらかいのが特徴の黄ニラの風味を活かしたシンプルなレシピ。黄ニラの甘さとピリ辛のたれがよく合います。ラー油の量はお好みで。普通のニラで作ってももちろん美味しいですが、黄ニラが手に入った時にはぜひ作ってみてください。

カロリー46 kcal
調理時間10分
レシピのキーワード副菜、和食、和える

#23 夏の定番ゴーヤチャンプルのレシピ

夏が旬のゴーヤを使った定番料理、ゴーヤチャンプルのレシピ。ビタミンCがたっぷり含まれるゴーヤは美肌に効果抜群です。チャンプルなら卵や豆腐でまろやかになり、独特な苦みも抑えられますね。豆腐は木綿を使います。手でちぎることで味が染み込みやすくなります。

カロリー283 kcal
塩分2 g
調理時間6工程(25分)
レシピのキーワード主菜、和風

#24 イカとマグロのコチュジャン和え

コチュジャンと海鮮を使った、副菜になる和え物のレシピ。ニンニクとごま油の風味にコチュジャンの辛みが合い、イカとマグロのうまみが味わえる一品。唐辛子が血行を良くし、マグロで鉄分をたっぷり摂取できます。しっかりした味わいでお酒にも合いそうです。

調理時間5分
レシピのキーワード副菜、中華、和える

#25 基本のきんぴらゴボウのレシピ

お弁当にも副菜にもピッタリのきんぴらごぼうのレシピ。ゴボウやニンジンなどの定番食材を用いているため、アレンジもしやすいレシピ。フライパンにごま油をしいた後は、手早く炒めるのがポイント。食感もしっかりと楽しめるきんぴらごぼうに仕上がります。

カロリー109 kcal
調理時間3工程(15分)
レシピのキーワード副菜、和風

#26 中華風蒸しナスの肉みそ添え

電子レンジで作る、肉味噌添え「蒸し茄子」のレシピ。テンメンジャンと赤味噌で味付ける甘辛い肉味噌が、食欲をかきたてる一品。酒の肴にもぴったりです。なすには細かい切れ目を入れて肉味噌をからみやすくする工夫も。天盛りにした大葉と白葱がよく合います。

調理時間15分
レシピのキーワード副菜、中華、電子レンジ

#27 甘辛味噌でご飯がすすむ豚肉の味噌生姜焼きのレシピ

味噌を使った豚肉の生姜焼きのレシピ。味噌の濃厚な味とショウガやニンニクの香りが食欲を刺激する一品です。あらかじめ調味料を混ぜ合わせておくことで手早く調理するのがポイント。盛り付け時にカイワレ大根を散らして彩りよく仕上げます。

カロリー368 kcal
塩分1.8 g
調理時間3工程(30分)
レシピのキーワード主菜、和風

#28 3色ナムル

三色の彩りが見た目にも美しいナムルです。レモン汁を使用したりと三色それぞれ隠し味を変える事で味に変化をつけることで単調にならず、簡単に作れる副菜ながらも存在感もばっちり。お弁当の彩りおかずとしてもおすすめです。

カロリー107 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード副菜、エスニック料理、切る

#29 ひと手間でおいしく!こんにゃくステーキ

こんにゃくステーキのレシピ。にんにくバター醤油ソースを入れるため、淡白なこんにゃくが美味しく仕上がります。隠し味のゴマ油がより一層食欲をそそります。冷蔵庫に残っているこんにゃくを、簡単に美味しくメイン料理に変身させれる一品です。

レシピのキーワード基本のおかず、乾物などその他のおかず、20分以内の主役のおかず

#30 常備菜!定番ヒジキの煮物

お弁当におすすめの、ヒジキの煮物のレシピ。みんなが大好きな甘辛い味付けで、具材がたっぷり、栄養満点。カラフルな色合いで、食卓を華やかにします。時間がある時に作って、常備菜にしておくと便利、冷凍保存可能です。

カロリー147 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード副菜、和食、煮る

#31 手羽中を使った‟やみつきゆで鶏”

手羽中をたくさん食べたい時に作りたい「やみつきゆで鶏」。手羽中を茹でて漬けるだけの簡単なレシピ。生姜・ニンニク・塩・こしょうでしっかり下味をつける。茹で時間は沸騰してから弱火で10分。つけだれに漬け、味をしみ込ませる。あとは好みの薬味類を加え完成。ゴマ油・ラー油・唐辛子などを好みで加える事でやみつきの一品に。

レシピのキーワード肉のおかず

#32 エリンギと鶏肉のみそ炒め

エリンギや鶏もも肉を使った、主菜におすすめのみそ炒めのレシピ。ジューシーな味わいの鶏もも肉と食感の良いエリンギを楽しめるメニュー。鶏もも肉やエリンギにしっかりと味が染み込んでいるのでご飯が進むと好評です。

カロリー474 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード主菜、和食、炒める

#33 ささ身とワカメのネギナムル

ささ身とワカメを使用した、おつまみにもなるナムルのレシピ。ささ身のぎちっとした噛み応えと、ワカメのツルッとなめらかな口当たりがアクセントになっている一品です。味つけにゴマ油をくわえることでコクが生まれ、深みのある味わいに仕上がります。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、わかめの大量消費

#34 ニラと桜エビのチヂミ

にらと桜エビで作る、シンプルなチヂミのレシピ。生地に白玉粉を使用することがポイント。白玉粉によって、もちもち食感の生地に仕上がります。材料はシンプルにまとめることによって、素材のうま味が引き立ちそうです。

カロリー112 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード副菜、エスニック料理、焼く

#35 レンジ蒸し鱈〜たっぷりネギの中華風〜

鱈の切り身を中華風にアレンジした、電子レンジで作るおつまみのレシピ。鱈は電子レンジで加熱するので調理が手軽かつふんわりとした仕上がりに。淡泊な味わいの鱈にたっぷりのネギと熱したゴマ油をかけることで、香りもよく食べ応えをアップしています。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ

#36 中華料理の定番!基本の八宝菜 

基本に忠実な八宝菜のレシピ。具沢山なため、食べ応えがあります。豚肉、エビと野菜の相性が良く、素材の味を楽しむことができます。水溶き片栗粉でとろみをつけることでソースがよく絡み、しっかりとした味になり、最後にごま油を入れることで、香り高くなります。

カロリー334 kcal
調理時間25分
レシピのキーワード主菜、中華、煮る

#37 豆苗と厚揚げのサラダ〜簡単3stepおつまみ〜

少ない手順でつくれるおつまみのレシピ。厚揚げと豆苗を炒め、作ったたれで和えるだけで完成します。厚揚げの焼けた焦げ目とお醤油が絡み、ごま油のコクやラー油が味に深みをつけます。豆苗のシャキシャキ感でさっぱりと食べられます。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ

#38 油揚げと大根の煮物

副菜にぴったりの油揚げと大根の煮物のレシピ。大根とにんじんは短冊形に切ることで、味が染み込みやすくなります。油揚げも入れて、旨味の強い一品に仕上げましょう。ちりめんじゃこの塩味がよくマッチするレシピ。

カロリー225 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード副菜、和食、煮る

#39 ふわとろ卵の簡単サンラー鍋

ポン酢を使ったサンラー鍋のアレンジレシピ。サンラー鍋の酸っぱくて辛い味わいを、ポン酢と鶏がらスープ、ラー油といった家庭にある調味料で簡単に再現しています。長ネギはごま油で炒めてから煮ることで香ばしさをアップ。酸味と辛味のバランスが良いこの鍋には、ビールや麦焼酎、芋焼酎がぴったりです。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ

#40 厚揚げの酢豚風

厚揚げや玉ネギを使った簡単に作れる酢豚のレシピ。お肉の代わりに厚揚げを使うことで、油で揚げる手間が省け、時短になります。具材がたっぷり入ってボリュームも満点。仕上げに加えるゴマ油がアクセントになっています。

カロリー284 kcal
調理時間30分
レシピのキーワード主菜、中華、炒める

#41 ぷりぷりタコとキュウリの甘辛みそ炒め

ホイコーローの合わせ調味料を活用した、タコとキュウリの炒め物のレシピ。タコのプリプリ感とキュウリのシャキシャキ感を大切にするため、火を通しすぎないことがポイント。ホイコーローソースとゴマ油でパパッと手早く炒めることで風味がアップします。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ

#42 クッパ風春雨スタミナスープ

ご飯の代わりに春雨を使った、ヘルシーなクッパ風スープのレシピ。コチュジャンベースの甘辛ダレで味付けた牛肉に、ニンジンや豆モヤシなど野菜もたっぷり。カロリーを抑えながら、しっかりお腹も満足できるメニューです。

カロリー450 kcal
調理時間25分
レシピのキーワード主菜、中華、煮る

#43 コンニャクキムチ炒め〜簡単3stepおつまみ〜

お酒の肴にピッタリ。簡単に作れるコンニャクキムチ炒めのレシピ。コンニャクは炒めると食感を残しつつ食べ応えが出るのでおかずの一品としても成立します。キムチのピリ辛が食欲を刺激するのも良いですね。副菜としても活躍します。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、キムチの大量消費

#44 黒豆入り白和え

お豆がたくさん入った白あえのレシピ。たっぷりのキドニービーンズと黒豆の甘煮を木綿豆腐とあえた白あえです。味付けに使う砂糖は黒豆の甘煮との量で甘さを調節できそう。材料を混ぜるだけで簡単に作れる体に優しいレシピになっています。

カロリー166 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード副菜、和食、和える

#45 鯖缶の中華風〜簡単3stepおつまみ〜

栄養たっぷりの鯖缶を使ったおつまみのレシピ。鯖は水煮缶を使いましょう。手軽に生で食べられる野菜としょうがを用意したら熱したごま油をジュワっとかけていただきます。和食の印象が強い鯖缶があっという間に中華風に生まれ変わります。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ

#46 野菜たっぷり!ジャガイモ入りもちもちチヂミ

ボリューム満点チヂミのレシピ。生地にすりおろしたじゃがいもを入れることで驚くほどもちもちに。仕上げにごま油でパリッと焼き上げるので、カリカリもっちり食感が楽しめます。ピリ辛のつけダレとの相性バツグン。

カロリー387 kcal
調理時間25分
レシピのキーワード主菜、中華、焼く

#47 汁なしピリ辛ワンタン

ピリ辛味の手作りワンタンのレシピ。つるりとしたワンタンの口当たりが楽しい中華風おつまみ。皮を抑えるだけでできる、ワンタンの簡単な包み方が参考になります。ワンタンの皮は柔らかいので、破れないよう注意しましょう。黒酢はご家庭にあるお酢で代用できます。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ

#48 ナスのジャージャー素麺

ナスと赤味噌を使った風味豊かな肉みそで食べるボリューム満点そうめんのレシピ。赤ワインとトマト缶の洋風の味付けと、コクのある赤味噌を合わせた肉みそは濃厚で奥深い味わい。温泉卵とも相性抜群、ご飯や中華麺に合わせても美味しく食べられます。

カロリー340 kcal
調理時間25分
レシピのキーワード主食、中華、炒める

#49 バインミー

牛肉と紅白なますを使ったベトナム風サンドイッチのレシピ。具材は別々に味付けしますが、牛肉も紅白なますもニョクマムやナンプラーといった魚醤を効かせてエスニック風味に。紅白なますは冷蔵庫で2~3日保存できるので、多めに作って他の料理にアレンジしてもよさそうです。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ

#50 豆モヤシの中華サラダ

豆モヤシときゅうりを使った、副菜になるサラダのレシピ。甘酸っぱい中華風の味付けで、爽やかな味わいに。豆モヤシの食感を楽しむ為に、茹ですぎには注意が必要です。カラフルな彩りで、食卓が華やかな印象になります。

カロリー90 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード副菜、中華、和える

#51 ホイコーロー

花椒が効いたお肉多めのホイコーローのレシピ。多めの豚バラ肉とキャベツを下ゆでした後、花椒やニンニクで香り付けし、甜麺醤ベースのタレを絡めて炒め合わせた、ボリュームたっぷりのレシピ。豚肉とキャベツを下ゆですることで、食感や味付けが均一になり、バランスが整ったできあがりになります。ピリリと効いた花椒がほどよいアクセントです。

調理時間15分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ、キャベツの大量消費

#52 ナスの中華みそ炒め

ナスと豚ひき肉を使った、主菜にぴったりの炒め物のレシピ。しっとりやわらかいナスに、ピーマンの苦み、豚ひき肉の旨味が合わさり、絶妙な味わいです。ピリッと辛い、甘味噌味で、ご飯に良く合う一品に仕上がります。

カロリー442 kcal
調理時間
レシピのキーワード主菜、中華、炒める

#53 簡単チーズタッカルビ〜簡単3stepおつまみ〜

大人気のチーズタッカルビを簡単3ステップで作れるレシピ。焼き肉のたれを使用するレシピなので味付けも簡単で自分好みのたれを使用できるので好きな味に仕上がります。簡単なのでお酒のおつまみとしてもピッタリです。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、チーズの大量消費

#54 簡単本格!基本の青椒肉絲(チンジャオロース)

中華料理の定番レシピの青椒肉絲でオイスターソースの風味良くご飯が進むおかずになります。お肉はお肉で炒めてから後でピーマンと合わせる事でピーマンのシャキシャキとした食感も残り美味しく召し上がる事が出来ます。

カロリー401 kcal
調理時間25分
レシピのキーワード主菜、中華、炒める

#55 筑前煮

根菜類をたっぷり使った煮物のレシピ。ほっこり味わい深くて甘い味付けで、ごはんが進みます。煮物は冷めるときに味が染みるので、煮込んだあと少し時間を置くことがポイント。輪切りの唐辛子を加えて、ピリ辛に仕上げるアレンジもおすすめです。

調理時間45分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ、しいたけの大量消費、干し椎茸の大量消費、絹さやの大量消費、ごぼうの大量消費、れんこんの大量消費

#56 ビビンバチャーハン

ボリュームたっぷり、ビビンバ風なチャーハンのレシピ。コチュジャンを使った合わせダレで炒めることで、コクと辛味が食欲をそそる一品。食材をざっと炒めるだけですぐ出来るのに、具材が多く食べ応えもあるため、忙しい日にもおススメです。

カロリー681 kcal
調理時間25分
レシピのキーワード主食、中華、炒める

#57 ピェンロー鍋

干ししいたけのうま味が凝縮された、白菜鍋のレシピ。「ピェンロー鍋」とは、白菜がメインの肉や春雨を加えた中国の鍋料理です。白菜は食感の異なる、葉と芯で切り方を変えることでそれぞれの歯ごたえを活かす工夫が参考になります。時間差で加えることもポイント。

調理時間60分以上
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ、白菜の大量消費、しいたけの大量消費、干し椎茸の大量消費

#58 キムチうどん餃子

うどんを活用した、餃子のたれでいただく副菜のレシピ。細かく切ったうどんと具材を混ぜ合わせて焼くだけのお手軽レシピ。うどんを入れることで満足感が上がり、軽食や食べ盛りのお子さんのおやつとしても活躍します。

カロリー175 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード主菜、中華、焼く

#59 ニラたっぷり麻婆豆腐

ニラたっぷりの麻婆豆腐で栄養バランスがアップ。豆鼓のコクとニラの香りに食欲が刺激されて、思わずガツガツとかきこんでしまう美味しさです。パンチのある味わいにはビールはもちろん、白ごはんにかけて丼にしても良いですね。

調理時間30分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ

#60 ゴーヤのゴマ和え

白胡麻やにんにくで和える、ゴーヤとちくわの和え物のレシピ。苦みが魅力のゴーヤに、ほんのり甘いちくわがぴったりです。すり白ごまベースのごま和えだれには、白葱・ごま油・おろしにんにく・しょうゆなどを加え、奥行きのある味に仕上がっています。

カロリー164 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード副菜、和食、茹でる

#61 もちもち麻婆モッツァレラ

豆腐の代わりにモッツァレラチーズを加えた、麻婆豆腐のアレンジレシピ。モッツァレラチーズは、仕上げに加えて熱々のうちに食べることで、もちもちの食感が楽しめます。豆板醤の量を加減すれば、辛さの調整もでき自分好みに作れそうです。

調理時間30分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ

#62 豚キムそばめし

中華麺とご飯を炒め合わせた神戸発のB級グルメ、そばめしのレシピ。豚バラ肉が入りボリューム満点。キムチの辛みと甘みのあるとんかつソースは相性が良く半熟卵を乗せると間違いなしの美味しさに。紅ショウガの食感も良いアクセントです。

カロリー692 kcal
調理時間30分
レシピのキーワード主食、中華、炒める

#63 ロシアンルーレット餃子鍋

ワイワイ楽しめるロシアンルーレット餃子鍋のレシピ。ピリ辛餃子を作ったり、具材をアレンジしたりと遊び心満載で楽しめるお鍋です。餃子づくりからみんなで作ったり、子供と一緒に作るのも楽しそうです。〆は春雨がおすすめ。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ

#64 スタミナ豚キムうどん

豚バラとキムチを使った、ピリ辛でスタミナ満点の焼うどんのレシピ。キムチに合わせて、コチュジャンを使った味付けにしているため、辛味の中にコクも感じられる一品です。しっかりした味付けで食欲のそそる一品になっています。

カロリー354 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード主食、中華、焼く

#65 キュウリのお漬け物

定番のキュウリのお漬物のアレンジレシピ。白ワインを隠し味にしたつけ汁に漬けておくだけで簡単に出来るお漬物です。調味料を変えるだけでいつものお漬物がいつもと異なる味わいになります。おつまみにも箸休めにもピッタリな一品です。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ

#66 ご飯のお供に!ジャコと甘長唐辛子の炒め煮

甘長唐辛子を活用した、副菜となる炒め煮レシピ。実山椒のピリッと辛さの効いた魅力的な一品となっています。チリメンジャコのカリカリした食感がやみつきになり、ご飯との相性バツグン。お弁当のおかずにもおすすめです。

カロリー128 kcal
調理時間10分
レシピのキーワード副菜、和食、煮る

#67 じゃことクルミのハニーガーリック〜簡単3stepおつまみ〜

カリカリくるみをじゃことあわせたおつみのレシピ。じゃこはごま油でカリカリになるまで炒めることで香ばしさが増します。味付けははちみつとにんにくで甘さと食べ応えを。材料が少なくビールにもぴったりな簡単おつまみとして優秀な1品です。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ

#68 キュウリとエビのサッと炒め

ごま油香る、海老・きゅうり・白葱の炒め物のレシピ。エビはぷりっと柔らかく、きゅうりと葱をしゃきっとした食感に仕上げるよう、さっと炒め合わせるのがコツです。にんにくを効かせて味付けはシンプルに。きゅうりは下準備で種を取って、水っぽくならないようにする工夫が光ります。

カロリー117 kcal
調理時間10分
レシピのキーワード副菜、中華、炒める

#69 チンゲン菜とイカのショウガ和え

簡単に作れるおつまみのレシピ。チンゲン菜とイカのショウガ和えをご紹介。たっぷりのお湯で湯がいたチンゲン菜とイカをショウガと醤油で和えるだけの簡単料理。針ショウガの香りが良いアクセントになっています。お酒の肴にピッタリな一品です。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、チンゲン菜の大量消費

#70 焼き肉チャーハン

牛肉を使った、ガッツリ食べられる焼き肉風チャーハンのレシピ。牛肉のうま味と甘辛い味付けが相性抜群な一品。ガツンとにんにくが効いており、食欲をそそる香りも楽しむことができます。お肉を余らせたときや、いつもと違ったチャーハンが食べたいときなどにおススメなメニューです。

カロリー785 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード主食、中華、炒める

#71 水菜と油揚げのサラダ

水菜を用いた簡単なサラダのレシピ。調味料もたったの2種類で大丈夫です。油揚げはカリッと焼いて香ばしさと食感をプラス。刻みのりが味のアクセントに。油揚げの食感を生かすためドレッシングは食べる直前にかけるのがオススメです。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、油揚げの大量消費、水菜の大量消費

#72 野菜たっぷり春キャベツの手作り焼き餃子

キャベツたっぷり「春キャベツの手作り焼き餃子」のレシピ。しっかりした味をつけているのでタレ無しでそのままでも食べれる餃子です。ほとんど野菜なのに挽き肉に下味をつけているのでお肉感も感じられてヘルシーなのに満足感のある一品です。

カロリー396 kcal
調理時間30分
レシピのキーワード主菜、中華、焼く

#73 小松菜と鯖缶のピリ辛おひたし

鯖缶を加えたおひたしのアレンジレシピ。小松菜のおひたしが余った時に作りたい一品ですが、冷凍野菜を利用するのも良さそうです。栄養たっぷりの鯖缶を加えればおひたしもボリュームのあるおかずに。コチュジャンとごま油の風味でお箸がすすみます。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、しめじの大量消費

#74 厚揚げとキムチのマヨ和え

切ってあえるだけの、簡単にできる厚揚げとキムチのマヨ和えのレシピ。タンパク質と乳酸菌が摂れる、さっぱりとしたスピード副菜です。キムチの辛さとマヨネーズのまろやかさは相性抜群で、お酒にもよく合います。あと一品欲しい時にさっと作れる便利なレシピ。

カロリー177 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード副菜、中華、炒める、マヨネーズの大量消費

#75 ピリ辛麻婆冬瓜

冬瓜を使った中華料理。ピリ辛麻婆冬瓜のレシピ。冬瓜は厚めに皮を剥く事で味がしみ込み柔らかく仕上がります。ごま油の風味と豆板醬の辛みに加えて紹興酒の旨味と花胡椒の辛みが大人の味にしています。食卓の主菜にオススメの一品です。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、冬瓜の大量消費

#76 肉みそ素麺

豚ひき肉や水菜を使った、食感も楽しい肉みそ素麺のレシピ。野菜のシャキシャキ食感と、肉味噌のコク深い味わいがバランスの良いさっぱりとした美味しさです。野菜がしんなりする程度に炒めたら塩コショウをするなど、具体的な説明が参考になります。

カロリー436 kcal
調理時間25分
レシピのキーワード主食、和食、炒める

#77 豆苗とツナの中華サラダ

豆苗とツナに、細かくしたカニカマがアクセントになるシャキシャキした食感が楽しめるサラダです。ツナとごま油の風味が良く、お酢も入っているのでサッパリとします。味付けにはニンニクとしょうがを入れているので、お酒のおつまみにも最適です。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、カニカマの大量消費

#78 香り高い春の常備菜 ウドのきんぴら

ウドを使った副菜におすすめなきんぴらのレシピ。香りと歯ごたえを活かして甘辛味のきんぴらにします。ポイントは水にさらしたあと、きちんと水気をふき取ること。主菜のおかずの味が濃くても優しくても合うので、あともう一品ほしいときにおすすめです。

カロリー131 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード副菜、和食、炒める

#79 小松菜とカツオ節のだし酢和え

小松菜のだし酢和えのレシピ。小松菜を茹でて和えるだけの簡単レシピ。さっと茹でた小松菜は氷水にひたすときれいな緑色に。味付けは酢とゴマ油が効いたさっぱり味です。小松菜を他の青菜に代用もできそうです。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ

#80 エビのチリソース

ピリッとした辛みが食欲を掻き立てるエビチリレシピ。ぷりぷりのエビの食感を活かすには火の入れ具合がポイントです。ケチャップの甘酸っぱさとチリソースの辛みが絶妙のバランス。最後に入れるごま油の風味がうま味を引き立たせます。

カロリー207 kcal
調理時間25分
レシピのキーワード副菜、エスニック料理、炒める

#81 長ネギと豆腐のピリ辛炒め

ラー油のピリ辛がお酒によく合う「長ネギと豆腐のピリ辛炒め」のレシピ。長ネギにこんがりと焼き目をつけるには、振らずにじっくり焼くことが大切。香ばしさがプラスされた長ネギの甘味がタレの効いた豆腐のやわらさにマッチします。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、ねぎの大量消費、豆腐の大量消費

#82 どんな料理でも活躍!春雨サラダ やさしいおいしさ 子供も大好き

野菜たっぷりで彩りもきれいな中華風の味付けが美味しい春雨サラダ。ごま油の香りが食欲をそそります。少しボリュームがある副菜がほしい時におすすめの、お子さまも喜ぶ一品です。味をなじませたら冷たく冷やしてどうぞ。

カロリー144 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード副菜、中華、和える

#83 白身魚の中華蒸し

レンジで手軽に作れる白身魚の蒸し料理。具材は魚、野菜に加え、春雨も入っているため、食べ応えのある一品になっています。コクの出るオイスターソースを使った中華風の味付けが、淡白な味の鱈によく絡み、相性抜群です。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ

#84 カニカマの卵炒め

カニカマと卵を活用した、副菜となる炒め物のレシピ。オイスターソースを使ってコク旨に味付けしたレシピとなっています。カニカマの旨味とふんわりした卵が相性バツグン。ゴマ油の香ばしい香りが引き立ち、食欲をそそる一品です。

カロリー77 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード副菜、中華、炒める、カニカマの大量消費

#85 芽ひじきの豆腐つくね

芽ひじきと豆腐を使ったつくねのレシピ。あらかじめ煮て味付けされたひじきを、豆腐に混ぜ合わせるのがポイント。具材にしっかりと味付けしておくことで、何もかけずにそのまま召し上がれます。お弁当のおかずとしてもぴったりの一品です。

調理時間45分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ、豆腐の大量消費

#86 豚キムチ焼きそば

具材たっぷり、キムチのピリ辛が食欲をそそる焼きそばのレシピ。キムチや野菜のシャキシャキ食感に、柔らかいイカの食感、香ばしい豚肉など、具材それぞれ楽しめる一品。スタミナ満点でおかずにもおつまみにもおススメです。

カロリー588 kcal
調理時間25分
レシピのキーワード主食、和食、焼く

#87 新タマネギとセロリの中華風ピクルス

新たまねぎとセロリを漬け込むだけの簡単ピクルスレシピ。豆板醤を調味料に入れることでピリ辛な中華風ピクルスに。1時間ほど漬け込むと食べ頃になります。新たまねぎはぬめりが出るので揉みこみすぎには注意。香りや食感が楽しい箸休めにもぴったりな1品です。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、セロリの大量消費

#88 鶏がらスープを使いこなそう 白菜たっぷり簡単万能スープ

鶏ガラスープの素を活用した、鶏肉と白菜と春雨入りスープのレシピ。ゴマ油、オイスターソース、しょうゆを加え、市販の鶏ガラスープの素の旨味を更に高める工夫がされています。盛り付けでショウガの絞り汁をかけるのがおすすめです。具材を更に加えて一品で満足な食べるスープにもできそう。

カロリー386 kcal
調理時間40分
レシピのキーワードスープ・汁、和食、煮る

#89 たくあんと豚肉のきんぴら

たくあんと豚肉を使ったおつまみのレシピ。たくあんのパリパリとした食感を活かすために、短冊切りにして存在感を出しています。たくあんの塩気と豚バラ肉の甘みが相性ぴったり。麦焼酎や芋焼酎と合わせていただくのがおすすめです。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ

#90 きんぴら焼きそば

ゴボウとニンジンを使った、簡単に作れる焼きそばのレシピ。きんぴらを使った、ピリ辛の一風変わった焼きそばですが、意外に麺と合い、魅力の味わいです。野菜がたっぷりと入って、彩りが豊かなので、おもてなしにもおすすめ。

カロリー268 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード主食、中華、焼く

#91 蒸しイカと豆苗のショウガ納豆かけ

納豆をソース風にアレンジした、食べ応え抜群のおつまみのレシピ。電子レンジで作るので調理が簡単です。いかに火が通りすぎないよう、様子を見ながら加熱時間を調整すると良さそうです。納豆ソースはおろししょうががアクセントとなり、さわやかな味わいが楽しめます。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、納豆の大量消費

#92 鶏鍋春巻き

鶏鍋の残りを使ったリメイクレシピ。鍋の具を刻んで入れるので、難しい味付けは不要。具材を刻んで、巻いて揚げたら完成です。鶏鍋のの旨みはそのまま、少し味を変えて楽しめる1品です。調理法も煮る→揚げると変わるので飽きずに食べることが出来ますね。

カロリー280 kcal
調理時間
レシピのキーワード主菜、和食、揚げる

#93 豆腐キムチ鍋

定番お鍋料理の豆腐キムチ鍋のレシピ。最早説明不要の相性を誇る豆腐・キムチ・豚肉が入った基本的な作り方のレシピ。豆腐は煮立った後に入れるのがポイント。煮崩れを防ぎ味のアクセントにもなります。〆はチーズを入れた雑炊がオススメです。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、キムチの大量消費

#94 レンコンと豚肉の炒め物

レンコンと豚肉を活用した、主菜となる炒め物のレシピ。豆板醤のピリッと辛さを効かせた一品です。根菜のシャキシャキ食感がやみつきに。副菜としてはもちろん、作り置きもできるのでお弁当のおかずにもおすすめです。

カロリー191 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード副菜、中華、炒める

#95 もちもちジャガイモチヂミ

生地にすり下ろしたじゃがいもを使ったチヂミのレシピ。ごま油で焼く事で香ばしく風味豊かな香りを楽しめれます。外はサクサク、中はモチモチ。豚肉のジューシーさとキムチの旨味との相性がよく、おつまみにも最適な一皿です。

調理時間45分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ

#96 混ぜるだけで一品完成!やみつき大根のナムル

手軽に作れる大根のナムルのレシピ。ニンニクとゴマの風味がやみつきになる美味しさ。さっぱりしているのでちょうどいい箸休めに。混ぜるだけで簡単なのでサッと作れます。大根の葉がなければネギでもよく合います。おつまみにもなる一品。

カロリー208 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード副菜、和食、切る

#97 味噌焼き豚

レンジで仕上げる焼き豚のレシピ。調味料を馴染ませて最後にレンジで仕上げるだけ、手の込んだことは何もいらないお手軽調理です。味噌は焼くと焦げやすいので、レンジで調理できるのは嬉しいポイント。ビールのお供にいかがでしょうか。

調理時間60分以上
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、味噌の大量消費

#98 ナスと揚げの煮物

ごま油香るナスと油揚げの煮物のレシピ。ナスは油と相性がいいので最初にごま油でしっかりと炒めます。調味料を入れ煮てて、ししとうは色味を残すために最後にさっと火を通すのがポイント。噛むたびにじゅわっと煮汁が染み出します。

カロリー148 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード副菜、和食、煮る

#99 イワシのあっという間にタイ風南蛮漬け

クラッシュピーナッツやパクチーでタイ風味にしたイワシの南蛮漬けのレシピ。イワシはフライパンで焼き、そのフライパンでたれまで作るので洗い物が少なく済みます。ビールや麦焼酎、白ワインとの相性バツグンです。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ

#100 菊菜のナムル

菊菜とシラスを使った、副菜になるナムルのレシピ。菊菜の苦みと、シラスの塩気がよく合い、絶妙な味わいに。ゴマ油の香りが食欲をそそり、お箸が止まらなくなります。和えるだけで簡単に作れ、さっと食卓に出せるので便利です。

調理時間15分
レシピのキーワード副菜、エスニック料理、茹でる、しらすの大量消費

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