【にんじんを使ったサラダ人気レシピ】絶対見つかる！専門家・プロ考案だから本格的な味わい！正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選
レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。
このページでは、専門家等のレシピサイトからにんじんを使ったサラダレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。
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レシピル編集部が監修！
レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。
#1 たまごとチキンとにんじんのサラダサンド
- チャバッタ
- にんじん
- きゅうり
- イタリアンパセリ
- ゆで卵
- キユーピーハーフ
- サラダクラブチキンささみ（国産）
- キユーピーあらびきマスタード
イタリアの定番「チャバッタ」を使ったサンドレシピ。チャバッタは水分を含みもちもちとした食感にシャキシャキの野菜がとってもあいます。マスタードの辛味がアクセントになり味にメリハリもつく。ゆで卵とサラダチキンさえあれば火を使わずに作れるので、簡単ランチにもオススメです。
| カロリー | 361 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
#2 ごぼうとにんじんのサラダ
ごぼうとにんじんを使った、副菜になるサラダのレシピ。ごぼうはカットしたら水にさらしてあく抜きするのがポイント。にんじんはごぼうと合わせて縦半分の斜め薄切りにすることで、味馴染みをよくしています。サッと茹でることで、根菜特有の歯触りをキープしつつ食べやすい食感に。和えている調味料は練りごま（白）とマヨネーズを合わせてコク深い味わいです。そこへ生醤油を加えてマイルドな旨味をプラス。粉山椒の爽やかな辛味がアクセントになっています。
| カロリー | 78 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、サラダ、和風、200kcal以下、塩分1g以下、ごぼうの大量消費 |
#3 にんじんとツナとレーズンのホットサラダ
ジューシーなレーズンを使ったホットサラダのレシピ。にんじんとレーズンの甘みがツナの塩気と混ざり、絶妙な味わいを生み出します。ツナの汁気をしっかり切ることで、にんじんがよりシャキシャキに。カリッと焼いた食パンにはさんで、ホットサンドにするのもおすすめです。
| カロリー | 210 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 10分 |
#4 切って和えるだけ！にんじんと新生姜のツナサラダのレシピ
にんじんと新生姜を使ったサラダのレシピ。切って和えるだけのお手軽調理。新生姜の辛みが味のアクセントになっています。お酢を加えてさっぱりとした仕上がりに。食物繊維をたっぷりと摂取できる体にもうれしい一品です。
| カロリー | 83 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 2工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
#5 中国黒酢のコク深い酸味が効いた"にんじんと蒸し鶏の香醋サラダ"
中国黒酢を使ったにんじんと蒸し鶏のサラダのレシピ。小籠包のつけダレにも使われる中国黒酢は、ほどよい酸味に、旨みが豊富で甘みがあるのが特徴。にんじんとさっぱりとした鶏肉によく合います。ドレッシングによく絡むよう、にんじんと長ネギはごく細いせん切りに。
| レシピのキーワード | サラダ、パクチー、鶏肉、黒酢 |
#6 にんじんと昆布の和風サラダ
時短で作れる人参と昆布の和風サラダのレシピ。和風なのにエキストラバージンオリーブオイルで人参と切り昆布を炒めます。そこにポン酢を合わせて、あらく刻んだくるみを混ぜ合わせて完成。オリーブオイルの風味や切り昆布やクルミの食感が楽しめる一品。
| カロリー | 75 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 昆布、副菜、10分以内、サラダ、和風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下、にんじんの大量消費 |
#7 にんじんとレーズンのレモンマヨサラダ
にんじんとレーズンを活用したレモンマヨサラダのレシピ。アマニ油入りのマヨネーズのコクと、シャキシャキとした人参の食感が楽しめます。レーズンとレモンが良いアクセントとなり、甘酸っぱい味わいが特徴のサラダです。
| カロリー | 214 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 5分 |
#8 にんじんサラダ
にんじんを使ったサラダのレシピ。クルミが食感と旨味をプラスしたシンプルな一品。千切りにしたにんじんを、ドレッシングと調味料を合わせたものと一時間馴染ませておくのが味のポイント。あらかじめ馴染ませておくとサッと食卓に出せそうです。あれば最後ににんじんの葉を添えると彩りもアップ。
#9 グレープフルーツとにんじんのサラダ
にんじんとグレープフルーツを活用したマヨネーズ和えのサラダのレシピ。調理時間10分で簡単に作れます。グレープフルーツの甘酸っぱさにマヨネーズのコクを合わせました。仕上げにはアクセントで少量のパセリをのせ完成です。
| カロリー | 125 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
#10 にんじんドレッシングのサラダ
野菜で野菜を食べるサラダ、にんじんドレッシングのサラダのレシピ。にんじんドレッシングは、にんじんと玉ねぎをすりおろし、ボウルに調味料と混ぜ合わせ、３０分程おいて味をなじませるだけで完成。茹でた野菜によく合います。
| カロリー | 79 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | アスパラガス（グリーン）、副菜、10分以内、サラダ、洋風、200kcal以下、塩分1g以下 |
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