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【手作りぼた餅人気レシピ】専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ8選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから手作りぼた餅レシピを8件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 ご飯とお餅で簡単ぼたもち(おはぎ)のレシピ

もち米不要、ごはんと切り餅、市販のこしあんで作る簡単ぼたもちです。ごはんと切り餅をレンジで加熱するのがポイント。混ぜ合わせるともち米ようなモチモチ食感に仕上がります。後は丸めたごはんをこしあんで包むだけ。気軽に手間をかけたようなぼたもちを作れます。

カロリー 229 kcal
調理時間 5工程(15分)
レシピのキーワード おやつ、和風

#2 ぼたもち

つぶしあんを使ったぼたもちのレシピ。調理に時間、手間はかかりますが、できたてのあんのやわらかさや味わいなどは手作りでしか楽しめないもの。お好みの甘さになるよう、砂糖の量を調節できるのもよいところです。

カロリー 854 kcal
塩分 1.6 g
レシピのキーワード 和風、その他ごはんもの、豆類加工品

#3 ユイミコ先生のぼたもち

ほんのり塩気がアクセントの、ぼたもちのレシピ。和菓子定番の一品を、ご自宅で簡単に作ります。もち米は一晩水につけて準備しましょう。鍋で蒸す際はお湯の量をよく確認し、少なくなったら継ぎ足すのがポイント。きな粉をまぶしてアレンジする方もいるようです。

カロリー 100 kcal
調理時間 60分
*もち米を水につける時間、粗熱を取る時間は除く。
レシピのキーワード ユイミコ

#4 材料2つで簡単!ぼたもち(おはぎ)

市販の粒あんで作れるぼたもちのレシピ。用意する材料はたったの2つ。炊飯器の内釜の中でもち米をつくので後片付けも簡単。春と秋のお彼岸に手軽に作れて便利です。手土産やふだんのおやつにもおすすめの和菓子です。

カロリー 363 kcal
調理時間 1時間30分
レシピのキーワード デザート、和菓子、炊く

#5 【おはぎ/ぼた餅】甘さ控えめ!ホッとする味♡

もち米から作る、手づくりぼた餅のレシピ。おはぎ/ぼた餅は、昔から縁起のよい食べ物として様々な行事や催事には欠かせないものでした。本来はもち米とうるち米を混ぜて作られることが多いのですが、今回はもち米のみで簡素化しています。また、お餅部分はお餅のようにすべて潰さなくてもいいので、比較的手軽につくることができる和菓子です。

調理時間 1時間 0分(煮る時間を除く)
レシピのキーワード 主食、黒すりごまの大量消費

#6 きび入りぼたもち

粒あんから手作りしたぼたもちです。このレシピではもち米ではなく、うるち米を少し加えたもちきびを丸めて粒あんで包みました。もちきびは水に浸してレンジで加熱、潰しながら混ぜると粘り気が出ます。手作りのおいしさにほっこり、もちきびの中身にびっくり。食べるのが楽しくなるぼたもちです。

レシピのキーワード 和風、その他ごはんもの、豆類

#7 炊飯器orお鍋で簡単!基本のおはぎ・ぼた餅

自分で炊いたもち米を使った基本のおはぎ・ぼた餅レシピ。甘さ控えめのあんこを使い、少し大ぶりに作ると食べ応えがありながら、さっぱりといただける一品です。お彼岸だけだなく、普段のランチにもオススメ。炊飯器を使えば簡単にもち米を炊けるので、お子様と一緒に作るのも楽しいです。

調理時間 40分(浸水時間とご飯を冷ます時間を除く)
レシピのキーワード デザート

#8 いもぼたもち

もちに里芋が入ったぼたもちのレシピ。里芋はもち米と炊飯器に入れて炊き上げ、そのまま一緒につぶします。もち米だけのぼたもちと比べて里芋が入っているため食感は軽く、また時間が経っても固くなりにくいのがポイントです。

カロリー 424 kcal
塩分 0.5 g
レシピのキーワード 和風、お菓子・デザート、豆類

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