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「まぐろのたたき」のレシピが9件見つかりました!

レシピの情報はネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型だと分量が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。
このページでは、全国有名メーカーや専門家のレシピサイト・YouTube等から「まぐろのたたき」に合致のレシピを9件探し、独自スコアでランキングし横断的に紹介します。

#1 まぐろのたたき 薬味じょうゆ

表面を焼き付けたまぐろを、さっぱりと薬味じょうゆでいただくレシピ。まぐろは中とろの刺身を用意します。強火で熱したフライパンで、まぐろの表面の色が変わる程度に、片面1~2分焼きましょう。ねぎ、しょうがを加えたしょうゆと、大根おろしがまぐろのうま味を引き立ててくれる一品。

カロリー117 kcal
塩分2.5 g
調理時間20分
レシピのキーワード主菜、20分以内、和風、おつまみ、200kcal以下

#2 まぐろのたたきといかの湯びき

まぐろといかの刺身にひと手間加えた、前菜やおつまみにピッタリのアレンジレシピ。いかは隠し包丁を細かく入れてから熱湯にくぐらせます。まぐろは表面が白くなるまで熱湯につけたら、直ぐに氷水で冷やすのがポイント。お酒を片手にたっぷりの薬味と一緒にいただきたい一品です。

カロリー109 kcal
塩分1.1 g
レシピのキーワード和風、いか、酢

#3 ねばねばオクラと卵黄のマグロたたき丼

おくらとまぐろのたたきをのせた、食べ応え抜群のどんぶりレシピ。わさびの爽やかな辛味を効かせたたれを、たたきに混ぜ込むことでメリハリのある味に。刻んだおくらが食感のアクセントになります。食べる時に、卵黄を崩すとまろやかな味わいが楽しめそうです。

カロリー501 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード主食、和食、切る

#4 まぐろのたたき~アボガドヨーグルトと混ぜて~

アボガドヨーグルトをのせていただく、まぐろのたたきのレシピ。野菜の切り方の説明がとても丁寧で、写真も掲載されてるためわかりやすいです。火も使わず簡単にできるますが、見た目も味も本格的です。蒸すことで、鮮やかな緑色になったアボガドが良く映えます。

調理時間約7分
レシピのキーワード和食、和える

#5 ねばシャキとろっと! ネギトロ生春巻き

まぐろのたたきを使った生春巻きのレシピ。オクラや長芋を用いてねばとろの食感に。長芋のシャキシャキした食感もアクセントになっています。大葉でさわやかな風味をプラス。おもてなしにもピッタリのメニューです。

カロリー315 kcal
調理時間約15分
レシピのキーワードサラダ、生春巻き

#6 暑い日のおかずに!まぐろのたたき薬味ソース

みょうがと生姜とにんにくを使った薬味ソースでいただく、まぐろのたたきレシピ。アルコール分が気にならないのであれば、電子レンジ加熱の必要はありません。みょうがが苦手な場合は、代わりに長ネギの量を増やしてもOK。生姜とにんにくは、みじん切りでもすりろしても、どちらでも大丈夫です。

調理時間15分
レシピのキーワード主菜

#7 まぐろたたきのナムル丼

まぐろのたたきとナムルを合わせた丼のレシピ。にんじんや小松菜、もやしを使ったナムルはごま油の風味が効いた、食欲をそそるトッピングに仕上げています。まぐろのたたきとの相性も良く、白いご飯がすすみます。また、まぐろのたたきには「ヤマサ 鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ」がオススメです。

カロリー393 kcal
塩分2.1 g
調理時間15分

#8 まぐろのたたき ガーリックソースがけ

刺身用のまぐろを香ばしいソースでいただく主菜のレシピ。両面を軽く焼きバターの風味をプラスしたまぐろのたたきに、甘辛いソースをかけます。バターとにんにくの香りが食欲をそそるご飯やお酒によく合う一品です。

カロリー134 kcal
塩分1.5 g
調理時間~10分

#9 とろたく丼

まぐろのたたきとたくあんを使ったどんぶりのレシピ。なめらかなまぐろと歯ごたえの良いたくあんのクセになる組合せ。「これうまつゆ」が味の決め手になっています。大葉とコチュジャンを加えて風味豊かな仕上がりに。

カロリー361 kcal
塩分1 g
調理時間10分

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